Zanimljivo za kukavicu Mechelen
Kukavac Mechelen poznat je uzgajivačima peradi pod nekoliko sličnih imena: zove se Meklin, Mechelen i Mecheln. Malin je također uobičajeno ime. Piletina od mesa Mechelen uzgajana je u 19. stoljeću, a 1979. godine stvoren je klub ljubitelja pasmine. Da bi stvorili piletinu, prešli su šangajsku pasminu i brahmu, dodavši djelić genetskog materijala pasmina kukavica Flandrija i Mechel.
Mechelen kukavica
Ptica je belgijskog podrijetla, ime je dobila po gradu Mechelenu. Nekoliko varijacija imena pasmine kukavica može se pripisati stalnim i ponavljanim promjenama u nazivu grada.
Značajke izgleda pilića Mechelen
Mechelenska kukavica, kao što je već napomenuto, pripada smjer mesa, stoga se razlikuje u zdepastosti i veličini, što se može vidjeti na bilo kojoj fotografiji predstavnika pasmine. Ženka Mechelna može težiti oko 4 kg, dok mužjak dostiže težinu preko 5 kg.
Njegov je vanjski opis vrlo poseban, jer je glavna boja ptica crno-bijela prugasta boja, a ponekad postoje i čisto crne, bijele i plave jedinke kao na fotografiji. Udovi pilića dovoljno su jaki, ukrašeni "pernatim gaćicama". Mechelenska kukavica odlikuje se jarko crvenim grbom i naušnicama, koje kao da su stvorene za ukrašavanje pasmine. Greben ima oblik nalik lišću, ali ima i pilića s grebenom u obliku mahune. Kljun je obojen u svijetlu, bež nijansu i također je prilično jak.
Što se tiče mužjaka, pasmina ih je nagradila širokim, zaobljenim prsima s tijelom izbočenim naprijed. I ženke i muškarci imaju kratka krila koja su čvrsto pritisnuta uz tijelo, tako da nema potrebe za rezanjem krila ako ne želite da se susjedi smiju. Mechelensku kukavicu razlikuju jarko crvene ili narančaste oči, a priroda ptica je mirna i neobično uravnotežena. Unatoč smjeru mesa, pilići se također mogu koristiti kao ukrasna pasmina zbog svog atraktivnog i neobičnog izgleda.
Iako se čini smiješnim koristiti naziv "Kukavica", zapravo je sasvim opravdano. Malina ima pjegavu boju i nerazvijen majčinski instinkt, što je približava kukavici, istovremeno je negativna osobina kokoši nesilice, koja nevoljko izleže svoja jaja. Stoga, kako bi spasili stanovništvo, oni koriste oprema za inkubaciju ili udomiteljica koja se može brinuti za piliće.
O produktivnosti kukavica
Važno je napomenuti da uz obavljanje isključivo mesnih funkcija pasmina može ugoditi i dobrom proizvodnjom jaja. Kukavica Malin sposobna je u jednoj godini dati do 150 jajašaca prilično velike veličine i težine, koja doseže 70 g. Prosječna težina mužjaka rijetko prelazi 4 kg, a ženki - 3 kg.
Osim toga, okus proizvoda je nježan i, prema recenzijama, imaju fina vlakna.Mechelen piletina koristi se u raznim belgijskim jelima, a jedan od najpoznatijih recepata je kuhanje trbušnih grudi pomoću belgijskog piva.
Kako pravilno držati piliće
Na kvalitetu i veličinu sobe prvenstveno utječu veličina i karakteristike pasmine. Da bi se pilići Malin osjećali ugodno, potrebno im je osigurati potrebne uvjete, uključujući:
- Prostrani, klasični podni prostor s niskom živicom (oko metra). Zbog velike veličine, kukavicica od malina iz Mechelena ne može letjeti, stoga se glavna sredstva moraju dodijeliti za široko područje peradarnika;
- Sadržaj na niskim temperaturama (oko 15 ° C).
- Suho i čisto područje, bez propuha i vjetrova.
- Osvjetljenje ne duže od 10-12 sati.
Što se tiče pilića, postavljanje kokošjih jaja u inkubator odvija se mjesec dana, a prije grickanja svako se jaje prosijava kako bi se otkrili mrtvi embriji ili neoplođeni biomaterijali. Nakon rođenja, pilići se stavljaju u drvene kutije ili kartonske kutije s dnom obloženim papirom. Pod je prekriven slamom, piljevinom i tresetom.
Pri valjenju jaja iz mechelenske piletine nema poteškoća. Ali nemojte zaboraviti da inkubiranje kukavice može samo izazvati razočaranje, jer majčinski instinkt pasmine u potpunosti nedostaje, stoga se izlijeganje uz pomoć inkubatora ili druge nesilice smatra najprihvatljivijom opcijom.
Pasmina Mechelen "izdaje se" od djetinjstva: pilići opstaju u bilo kojim uvjetima i imaju posebne spolne karakteristike. Kokoši se razlikuju po svijetloj točkici na glavi i crnim leđima, dok se mužjaci razlikuju po točkici na leđima. U kokošinjcu se svi pojedinci ponašaju izuzetno smireno, stoga nikada ne stvaraju probleme kad ih drže s drugim pasminama. Međutim, jedan pijetao sebe smatra čuvarom cijelog stada, stoga ga je bolje držati podalje od ostalih mužjaka. U videu možete pregledati kakvo je ponašanje i izgled pilića.
Kako hraniti kukavice
Ne samo da izgled i nedostatak zahtjeva za održavanjem mogu ugoditi uzgajivaču peradi koji je odabrao pasminu malin. Još je jedna značajka uzgoja kukavice - nepretencioznost u prehrani. Da bi se ptice nahranile, dovoljno je:
- tvornička hrana za proizvodnju mesa ili obična "kućna" hrana;
- bilje, žitarice, kaša, zelje, žitarice;
- određena količina vitaminskih dodataka, minerala, riblje ulje.
Pravilna prehrana i uravnotežena prehrana potiču brzo debljanje. Ako uzmemo u obzir obične ptice, govoreći o klanju sa 4-5 mjeseci, onda to može biti samo zabavno, ali što se tiče pojedinaca Mechelena, u ovoj dobi njihovo meso već dostiže potrebnu težinu, a trup je pogodan za vožnju.
O držanju mladih kukavica
Da bi se održale vitalne funkcije pilića, također nisu potrebni superkomplicirani napori. Hranjenje treba ponavljati svakih nekoliko sati, a prehrana treba sadržavati proteinsku hranu za razvoj. Kako odrastaju, piletina se prenosi na četiri obroka dnevno. Pilićima nije potreban dug dan svjetlosti, pa će im biti dovoljno 10 sati svjetlosti. Općenito, jedna mladunčad dnevno treba samo 100 g hrane. Prema profesionalnim uzgajivačima peradi, kukavica ponekad može pokazati svoju selektivnost u hrani, što se, iako se to događa rijetko, ne objašnjava nikakvim teorijskim dokazima.
Meso trupa idealno je za mehaničko iskoštavanje separatorom. Postupak omogućuje mljevenje kostiju mesom, dijeleći ih na nekoliko komponenata. Ovim postupkom dobiva se polusuha koštana masa i mekani spojevi u obliku mljevenog mesa, koji se mogu koristiti za proizvodnju mesa odmah nakon obrade.
Dakle, pilići Mechelen prilično su isplativa investicija.Osim što su ptice uravnotežene i mirne, one mogu preživjeti i u vrlo teškim uvjetima, zahvaljujući svom otporu i dobrom imunitetu. Osim toga, meso peradi traži se zbog visokog okusa. Pa čak i ako ova pasmina ne može odgovoriti na pitanje o dugovječnosti uz pomoć tipičnog "kukua", njezine su prednosti divljenja, tako da će izbor mechelenske pasmine piletine biti opravdan.