Karakteristike japanskog tartufa od rajčice
Japanski paradajz tartuf polako, ali sigurno osvaja stolove strastvenih ljetnih stanovnika i iskusnih vrtlara. Do danas su uzgajivači uzgajali mnogo različitih sorti. Gledajući fotografiju ovih "zgodnih", bit će vrlo teško proći pored šanka sa njihovim sjemenkama u trgovini. Univerzalno voće često se koristi za konzerviranje. Rajčica ima gustu konzistenciju, što omogućuje dugotrajno čuvanje. Potpune karakteristike i opis ove sorte pomoći će poljoprivrednicima početnicima da naprave pravi izbor.
Karakteristike japanskog tartufa od rajčice
opći pregled
Japanski paradajz tartuf pripada sortama koje nemaju krajnju točku rasta, odnosno završavaju. Produktivnost i stopa zrenja na prosječnoj su razini. Vrtlare najviše privlači neobičan okus i jedinstveni izgled samih rajčica. Uzgoj se može provoditi i na otvorenom polju i u stakleničkim uvjetima.
U svakom slučaju, morat ćete vezati grmlje, jer čak i na otvorenom prostoru njihova visina doseže jedan i pol metar. Japanska sorta rajčice tartufi dostupna je u nekoliko sorti. Razlikuju se u paleti boja ploda, kao i u okusu. Rajčice su kruškolikog oblika, a prosječna težina im je oko 120 g. Prema paleti boja razlikuju se sljedeće sorte:
- Crvena;
- žuta boja;
- Naranča;
- ružičasta;
- crno.
Karakteristike aromatičnih nijansi su različite za sve varijacije. Međutim, gotovo je sve voće slatko s kiselkastom notom. Zlatni japanski tartuf ima duboko slatkast okus i stoga se vrlo često konzumira kao voće, a ne kao povrće. Sve se vrste savršeno čuvaju i prevoze bez značajnih gubitaka, za razliku od ostalih rajčica. Ova ih značajka čini izvrsnim izborom za komercijalne aktivnosti.
Detaljno upoznavanje s varijacijama
Rajčica od crvenog tartufa ima bogatu crvenu boju sa smeđom bojom. Slatkog su okusa s karakterističnom kiselkastom rajčicom, što ih čini popularnom mogućnošću valjanja cijelih, kao i izrade svih vrsta umaka i preljeva. Crveni tartuf ima niz prepoznatljivih karakteristika, zahvaljujući kojima je pokupio velike simpatije domaćica, pa ga se zato nalazi češće od ostalih rajčica s tartufima u daćama i povrtnjacima.
Crni japanski tartuf, suprotno svom imenu, ima tamno smeđi plod. Strastveni gurmani kažu da se njegov okus bitno razlikuje od ostalih sorti, sofisticiraniji je. Crna rajčica najčešće se koristi za svježu konzumaciju.
Rajčica ružičastog tartufa ima slatkast okus. Konzistencije je guste, savršeno za zimske praznine. Neki ga uzgajaju kao ukrasnu biljku. Zlatnu rajčicu ne razlikuje samo slatki okus, zahvaljujući kojem se može jesti kao voće, već i boja samog voća.Imaju tamnožutu boju sa zlatnom nijansom, a težina jednog ploda može doseći 150 g.
Narančasti tartuf ima bogatu narančastu nijansu. Rajčice ove sorte također su velike, kad sazru, mogu težiti 250 g. Koristi se i za svježu konzumaciju i za uvijanje u staklenke za zimu.
Prednosti i nedostatci
Voće se dobro čuva
Opis sorte još uvijek se rijetko može naći u popularnim publikacijama časopisa za vrtlare, ali to ne smanjuje zanimanje za nju. Sorta je uzgajana još 2000. godine u Ruskoj Federaciji. Recenzije onih koji su već probali i cijenili rajčice uglavnom su povoljne. Prirodno, poput ostalih usjeva uzgajanih u vrtovima, japanska rajčica od tartufa ima svoje prednosti i nedostatke. Povratne informacije o prednostima:
- visoka otpornost na bolesti;
- nepretenciozna briga;
- neobičan izgled i okus;
- gustoća plodova omogućuje im čuvanje u hladnim trgovinama povrća 4 mjeseca;
- mala podložnost mehaničkim oštećenjima omogućuje upotrebu rajčice za komercijalne aktivnosti.
Među minusima, vrtlari nazivaju nemogućnost izrade ove sorte rajčice od rajčice. Osim toga, biljka je previše osjetljiva na nagle promjene temperature. Četkica biljke nije dovoljno jaka, stoga se grmlje često lomi pod težinom vlastitih plodova.
Za uzgoj rajčice japanskog tartufa bilo koje sorte na otvorenom području prikladan je samo južni dio Rusije, dok se u srednjoj traci mogu saditi samo u stakleničkim zgradama. U sjevernim regijama ružičasti tartuf neće izdržati ni održavanje staklenika.
Kako rasti
Poput ostalih vrsta rajčica, japanski tartufi siju se u zemlju, a u budućnosti se karakteristike uzgoja dijele na:
- njega sadnica;
- briga za odrasle grmlje.
Prije sjetve sjeme treba tretirati protiv svih vrsta štetnika i bolesti, za koje se namoči u otopini kalijevog permanganata ili se za to koriste posebne kemikalije, poput fitoverma i drugih. Ako ćete uzgajati rajčicu na otvorenom, sjeme bi trebalo sijati sredinom ožujka. Sadnice se sade u zemlju krajem svibnja. Ako rajčica raste u stakleniku, tada se sjeme sije u veljači.
Mješavina sjemena mora se pripremiti unaprijed. Trebalo bi sadržavati travnjak, humus i pijesak u omjeru 2: 2: 1. Preporučljivo je prethodno pržiti mješavinu tla u pećnici kako bi se biljke u budućnosti zaštitile od zaraze bolestima i štetnicima. Sjeme se sadi u zemlju na dubinu od 1 cm, a na vrh se posipa malim slojem zemlje.
Njega sadnica
Biljka treba štipanje
Posude za sadnice treba staviti na tamno mjesto i držati ih na temperaturi od 16. Kad usjevi niknu, treba ih premjestiti na toplije mjesto gdje prodire više svjetlosti. Postepeno se temperatura podiže na sobnu. Biljke se počinju presađivati u različite posude kad su na njima već formirana dva lista. Prije ponovne sadnje japanskog tartufa na otvoreno područje treba pripremiti tlo. Treba ga opustiti i oploditi mineralima.
Važno je imati na umu da je presađivanje na novo mjesto, a posebno iz posude na tlo, uvijek stresno za biljku, stoga prije postupka biljke počinju malo otvrdnjavati kako ne bi uginule od temperature pad. Idealna temperatura tla za sadnju japanske rajčice tartufa i ružičaste i crvene i crne bila bi 13.
Njega odraslih grmova
Grmovi se sade na dubinu od 20 cm, u koracima od 40 cm. U zemlju se sade samo održive sadnice. Idealno bi bilo da se gredice rajčice pripremaju na jesen, tako da u vrijeme sadnje u zemlji postoji određena količina hranjivih sastojaka koje biljke trebaju da bi preživjele i dale dobru žetvu u budućnosti.
S obzirom na činjenicu da japanski tartuf nema krajnju točku rasta, a grm može doseći jedan i pol metar visine, biljku treba prikvačiti. Nakon presađivanja u zemlju, pastorci - mali listovi počinju vrlo brzo klijati. Često se stapaju s deblom. Treba ih ukloniti kako bi se povećali prinosi. Stvar je u tome što mali listovi uzimaju previše soka i energije biljci, a njihovim uklanjanjem dopuštate biljci da usmjeri svoje snage na rast plodova.
Njega
Sve biljke, bez iznimke, trebaju redovito zalijevanje. Rajčice je potrebno zalijevati gotovo svaki dan, ovisno o vremenskim uvjetima. Za vlažnog vremena potrebno je smanjiti broj zalijevanja, u suši zalijevati češće. Rajčice se zalijevaju samo taloženom čistom vodom zagrijanom na suncu. Vodene postupke treba provoditi rano ujutro, čak i prije nego što se sunce digne visoko, ili u kasnim večernjim satima, kada počne zalaziti.
Povremeno korovite, rastresite zemlju i sakupljajte korov. Zbog činjenice da grmlje naraste previsoko, karakterizira ih brza grančica, pa se preporučuje odmah ih vezati za posebne nosače. Ako regiju u kojoj živite karakteriziraju česte promjene temperature, biljke treba prekriti posebnim pokrivnim materijalom ili za to treba upotrijebiti slamu. Jedna od važnih karakteristika brige o japanskim rajčicama tartufa je pravovremeno i redovito hranjenje mineralima.
Kakva biljka može naštetiti
Da biste mogli održavati i povećavati prinose, morate znati sve o bolestima svojih usjeva. Opis sorte kaže da su rajčice vrlo otporne na mnoge bolesti, posebno na gljivične. Kao što kaže većina ljudi koji uzgajaju sortu, biljka zapravo ne pati od takvih bolesti, ali je osjetljiva na fimozu.
Očituje se kao smeđe mrlje na biljkama s crnim masama gljivica unutra. Takve lezije treba odmah ukloniti i ukloniti ne samo lišće, stabljiku, već i plod. U takvim slučajevima grane i lišće možete tretirati fungicidom, a također smanjiti učestalost gnojidbe visokim udjelom dušika.
Povremeno se dogodi suho pjegavost koja se na biljkama može pojaviti odmah nakon presađivanja na otvoreno tlo. Na lišću se pojavljuju suhe mrlje, okruglog oblika. Nakon zaraze lišće brzo odumire i počinje otpadati. Da biste sačuvali biljke, možete koristiti pripravke Consento, Tattu.