Razne mesne pasmine kunića

0

4416

Članak ocjena

Meso kunića ukusan je i zdrav proizvod koji će se svidjeti mnogim gurmanima. A ako to gledamo sa stajališta poljoprivrednika, to je također vrlo prikladan proizvod za prodaju koji se prodaje brzo i po povoljnoj cijeni. Stoga su mesni kunići postali vrlo popularni među uzgajivačima, jer je prikladno i isplativo uzgajati ih. No, početnicima koji tek počinju razmišljati o ovom poslu teško je odabrati pravu pasminu. Stoga bi prvo trebali pogledati popis sorti tih životinja.

Kunići mesnih pasmina

Odabir mesne pasmine kunića

Kunići svih pasmina mogu se koristiti kao izvor ukusnog i dijetalnog mesa. Iznimka su samo ukrasne sorte. No, kako biste ostvarili maksimalan profit, trebali biste uzgajati životinje uzgajane posebno za meso, a ne pasmine kože. Postoje i životinje od mesa i kože, pa čak i životinje sa produktivnošću kože. I od njih nećete moći dobiti puno mesa. Postoji nekoliko čimbenika na koje biste trebali obratiti pažnju pri odabiru pasmine kunića za proizvodnju mesa:

1. Kvaliteta dobivenog mesa. Gotovo svaki kunić ima meso dobrog okusa i dobrog zdravlja. Ali postoje pasmine koje daju ukusniji i nježniji proizvod. A njihovi se trupovi mogu prodati po izvrsnoj cijeni.
2. Stopa debljanja. Ovisno o tome koliko brzo životinje dobivaju na težini klanja, ovisi i trošak njege za postizanje produktivnosti. A također je brzina implementacije proizvoda izravno povezana s ovim parametrom. Životinje koje se sporije debljaju nisu toliko isplative za držanje.
3. Veličine zečeva. Postoji nekoliko pasmina koje su doista velike veličine. Ti divovi dosežu masu jednaku 6-7 kg i imaju izvrstan smrtonosni prinos. Ponekad te životinje ne pripadaju mesu, već sortama mesne kože.
4. Rano zrelost. Što se brže reproduciraju te životinje, to je veće potomstvo i veći je dobitak. Za mesne kuniće ovaj je parametar vrlo važan. Iako se ove životinje brzo razmnožavaju, neke se razmnožavaju brže od drugih.
5. Otpornost na zarazne i gljivične bolesti. Mnogo je neugodnih bolesti koje mogu uništiti do 80-90% cjelokupne populacije kunića. I za početnika je bolje dati prednost onim sortama koje se bolje odupru tim bolestima. Takav otpor olakšava uzgoj životinja.

Uz sve ove čimbenike, trebali biste obratiti pažnju i na to koje će se životinje bolje prilagoditi određenom području. A trebali biste vidjeti i koje se pasmine kunića za uzgoj za meso mogu kupiti.Neke vrste nisu dostupne ili su rijetke u nekim regijama, a morate kupiti one životinje koje su dostupne. U svakom slučaju, prije kupnje trebate pogledati opis pasmine i posavjetovati se s iskusnim uzgajivačima. Možda mogu savjetovati dostojnu sortu.

Opis pojedinih pasmina mesnih kunića

Teško je izdvojiti najbolje mesne pasmine kunića. Svi oni imaju svoje prednosti i nedostatke, stoga biste trebali odabrati na temelju vlastitih preferencija. Za jednog poljoprivrednika prikladne su srednje velike, ali rano sazrijevajuće životinje, koje mogu velikom brzinom dobiti na težini klanja. A drugi će uzgajivač odabrati životinje mesne kože koje su velike, ali istodobno imaju prosječnu stopu debljanja. Evo tablice usporedbe koja opisuje neke od sorti kunića:

Nisu sve pasmine koje se mogu uzgajati kod kuće. U principu, poljoprivrednik treba imati na umu da su mesna koža i mesne pasmine kunića najbolje pasmine za uzgoj, barem za uzgajivače početnike. Posebnu pozornost treba posvetiti onim sortama koje su uzgajane u Rusiji i Ukrajini. Najbolje su prilagođeni lokalnim uvjetima. A među njima je i mnogo najvećih primjeraka koji zaista daju puno ukusnih i zdravih proizvoda.

Najveće sorte kunića

Najveći kunići obično se ne nalaze među mesom, već među sortama mesne kože. Imena ovih pasmina dobro su poznata profesionalnim stočarima. Vrijedno je usporediti ih s klasičnim predstavnicima linije za proizvodnju mesa. Prvo, ne rastu tako brzo i debljaju se, zbog čega troše malo više hrane za svoj uzgoj. S druge strane, zaostajanje u rastu po mjesecima nadoknađuje se primanjem ne samo trupa, već i kože srednje ili visoke kvalitete.

Nažalost, trup kunića s mesnom kožom nije previše mesnat, a po prinosu klanja inferiorni su od predstavnika mesnih sorti. A kvaliteta krzna i kože nije u stanju konkurirati proizvodu dobivenom od pasmina smjera kože. No, unatoč zaostajanju u rastu po mjesecima i prosječnoj kvaliteti proizvoda, početniku je prikladnije raditi s tim životinjama. Prilično su nepretenciozne i jednostavne za održavanje, zbog čega u pogledu dobiti ponekad nadmašuju brzo rastuće, ali zahtjevne pasmine.

Pasmina kunića Flandre

Flandre se naziva i belgijskim divom, a korišten je u razvoju niza drugih pasmina mesa i mesne kože. Obično se naziva sortama mesne kože jer, kao ni po kvaliteti kože, ni po prinosu klanja, nije rekorder među predstavnicima smjera proizvodnje. Ali Flandre postavlja rekorde po težini i ukupnim dimenzijama tijela. Neki predstavnici mogu doseći masu jednaku 12 kilograma. U prosjeku ove životinje teže 7-8 kilograma u odrasloj dobi.

Karakteristične razlike ove sorte su masivno i snažno tijelo i velika glava u odnosu na tijelo. S obzirom na opću veličinu životinje, ove se razlike puno ističu u odnosu na opću pozadinu.Boja Belgijanaca je jednobojna, bijela, crna, razne nijanse sive, crvene ili bež boje. Različite životinje iz istog legla mogu imati različite nijanse krzna. No, bez obzira koliko je velika ova pasmina, ona ima niz svojih ozbiljnih nedostataka, na koje također treba obratiti pažnju.

Prvo, belgijskim divovima treba puno vremena da sazriju, a ako pogledate mjesece, mase zrelih životinja dosežu tek u dobi od 8-9 mjeseci. A rano klanje ne donosi koristi, jer je klanski prinos u mladoj dobi manji od onog kod odraslog kunića. Drugi problem s kojim se suočavaju uzgajivači ovih životinja je njihova zahtjevnost prema uvjetima držanja. Potrebni su čisti, prostrani i udobni zečevi, inače će stoka početi umirati. Napokon, ove su životinje vrlo zahtjevne prema kvaliteti i količini hrane koju dobivaju.

Pas zec Sivi div

Među velikim pasminama smjera meso-koža vrijedi istaknuti i sive divove. Uvedeni su na teritoriju Ukrajine još 50-ih godina dvadesetog stoljeća. Predstavnici ove sorte prikladni su za uzgajivače kunića početnika, jer im nije potrebna zasebna briga i lako se prilagođavaju lokalnim uvjetima. Ženke ove pasmine u prosjeku teže 4,5-5 kilograma, a mužjaci 6 kilograma. Istodobno, pojedini predstavnici mogu narasti do 7 kilograma žive težine.

Iako sivi divovi pripadaju pasminama mesne kože, kvaliteta njihove kože na prosječnoj je razini. Prema ovom parametru, inferiorni su od zečeva bilo koje vrste kože. S druge strane, od jedne životinje može se dobiti velika površina kože, zbog čega ih mnogi poljoprivrednici cijene. Što se tiče kvalitete mesa i prinosa klanja, oni su nešto slabiji od većine pasmina mesa. Te se životinje odlikuju srednje ranom zrelošću, ali se brzo razmnožavaju i savršeno brinu o vlastitom potomstvu.

Pas zec sovjetska činčila

Početnik je u stanju zbuniti sovjetsku činčilu i Sivog diva. Dvije pasmine imaju sličan izgled, težinu i boju kože. Ali istodobno, činčila je sposobna doseći veću masu i ima malo bolji smrtonosni prinos. Zapravo je ova sorta možda najprikladnija za uzgoj početnika uzgajivača kunića. Iako na različitim forumima možete pronaći različita mišljenja o ovom pitanju. Do dobi od 120 dana prosječna težina mladih životinja je 3,5 kilograma, a one su već spremne za klanje.

Sovjetska činčila ima pristojnu smrtonosnu proizvodnju te vrlo ukusno i nježno meso koje se može prodati bez problema. A punokrvni predstavnici mogu se pohvaliti visokokvalitetnim krznom i kožom. Štoviše, što duže životinje rastu, daju više mesa i kože. Stoga se mjesecima ne povećavaju samo troškovi, već i potencijalna dobit. Slaba strana uzgoja ovih velikih životinja je prehrana. Potrebna im je samo svježa i visokokvalitetna hrana, inače će se razboljeti i umrijeti.

Pas zec Bijeli div

Pri uzgoju ovih životinja korišteni su predstavnici pasmine Flandre, što je već opisano. Pored njih, korišteni su predstavnici raznih drugih pasmina koje je ujedinila jedna važna okolnost. Svi kunići korišteni u uzgoju bili su albinosi, što je utjecalo na boju ove sorte. Sve životinje imaju čisto bijelu boju krzna, a svako odstupanje smatra se ozbiljnim brakom. Uzgoj smiju imati samo životinje snježnobijele dlake.

Što se tiče kvalitete kože i krzna, zečevi Bijeli gigant nalikuju sovjetskoj činčili i podjednako su sposobni za nadmetanje s kožama. Imaju i meso izvrsne kvalitete, tako da njihovi uzgajivači izvrsno prodaju i trupove i kože. Kako ove životinje izgledaju, može se vidjeti na fotografiji i videu. Klasični bijeli kaput i crvene oči albina lako će prepoznati i početnik.No, bez obzira na to koliko je dobra ova pasmina, ona ima svoje nedostatke zbog kojih nije najprikladnija za početnike.

Prvo, Bijelog diva ne odlikuje velika plodnost i rana zrelost. Cijena mesa visoke kvalitete je niska stopa rasta. Klanje se obično odvija ne prije 7-8 mjeseci života, tako da životinja ima vremena za debljanje. Drugo, rijetko je velik broj kunića u jednom leglu. Stoga se zdravlje mladih životinja mora pažljivo pratiti. Konačno, predstavnici ove pasmine imaju urođenu predispoziciju za niz bolesti. Stoga briga za njih ponekad uzrokuje određene poteškoće.

Klasične mesne pasmine kunića

Klasične mesne pasmine kunića, suprotno uvriježenom mišljenju, često se ne razlikuju u velikim dimenzijama. Ovdje nije pitanje koliko teže, već koliko brzo dobivaju smrtonosnu masu. Štoviše, ove životinje obično ne žive dugo s poljoprivrednicima. Uzgojne jedinke drže se do 3-3,5 godine, a one koje se kolju radi mesa - od 2 do 8 mjeseci. Glavna prednost sorti ovog smjera je njihova rana zrelost i smrtonosna proizvodnja. Evo primjera klasičnih mesnih kunića:

• Novozelandska bijela pasmina
• Novozelandska crvena pasmina
• Kalifornijski zečevi
• Europsko srebro
• Poltavsko srebro

Te životinje imaju nižu tjelesnu masu od onih divova koji su već opisani. Ali s druge strane, oni su u stanju dobiti na težini klanja za 3-5 mjeseci života, zbog čega je vrlo isplativo uzgajati ih za meso. Vrijedne su i zbog kvalitete trupa koju je uvijek lako prodati. Kože tih životinja mogu se koristiti i za prodaju, ali obično su manje vrijedne od kože drugih sorti. Čak i u slučaju visokokvalitetnog krzna, površina kože mesnog kunića relativno je mala.

Kalifornijska pasmina kunića

Ove životinje imaju dugačak popis svojstava zbog kojih ih profesionalni poljoprivrednici u SAD-u i Europi visoko cijene. Kalifornijci, unatoč relativno maloj tjelesnoj težini (u prosjeku 4,5-5 kilograma), mogu brzo dobiti na težini. Mlade životinje često se šalju na klanje u dobi od 3-4 mjeseca. A pubertet dosežu tek 1-2 mjeseca kasnije. Štoviše, u jednom leglu ima najmanje 8 kunića. Njihova mala veličina omogućuje držanje ovih kućnih ljubimaca u srednje velikim zečevima.

Stopa rasta kalifornijskih kunića zadivljuje one koji su navikli na velike sorte kasnog sazrijevanja. Na kraju drugog mjeseca života mlade životinje u prosjeku teže 2 kilograma. A zahvaljujući laganom kosturu i izvrsnim kvalitetama trupa, već u 3. mjesecu života imaju smrtonosni učinak na razini predstavnika odraslih. Kalifornijci su također vrlo nezahtjevni za održavanje i otporni na bolesti. A ove su osobine primijetili i cijenili profesionalci. Evo što o tome pišu na forumima:

“U posljednje vrijeme često nailazimo na najave -“ Prodavat ću kalifornijske zečeve ”. A potražnja za zečevima ove pasmine vrlo je velika. Stvar je u tome što su i amateri i stručnjaci shvatili sve prednosti uzgoja ovih mesnih životinja. Imaju sve što uzgajivaču treba. Kalifornijci su rano zreli, plodni, odlikuju se visokim smrtonosnim prinosom, nepretencioznošću i dobrim zdravljem. Zato je u SAD-u ova pasmina, zajedno s novozelandskim bijelim životinjama, osnova uzgoja mesnih zečeva. "

Novozelandska pasmina bijelog kunića

Vrijedno je odmah spomenuti da postoji i novozelandska crvena pasmina, od koje su bijeli Novozelanđani uzgojeni prije otprilike jednog stoljeća. Imaju sličnu konstituciju, tjelesnu težinu, ranu zrelost i plodnost. Samo crvene životinje imaju jarko crvenu boju dlake i manje nepretencioznost. Bijeli Novozelanđani u prosjeku teže 4-5 kilograma i nisu velike životinje. Ali s druge strane, brzo se udebljaju, a odlikuje ih ukusno i dijetalno meso.Također imaju visokokvalitetnu bijelu kožu.

Upravo su te životinje uzete kao osnova za razvoj kalifornijske pasmine. Iz tog su razloga slične veličine, težine i niza drugih parametara. Novozelanđani također imaju vrlo dobar smrtonosni prinos i pristojne kvalitete mesa. Do trećeg mjeseca života dosegnu masu jednaku 2,4-3 kilograma. I u ovoj dobi često su već poslani na klanje. Uzgoj Novozelanđana također je isplativo jer su prilično plodni. Zečići rijetko donose manje od 8 beba po leglu.

Još jedna prednost pasmine je njihova sposobnost prilagodbe raznim uvjetima pritvora. Nakon što su dovedeni u Rusiju, lako su se prilagodili lokalnim uvjetima. Čak i u hladnijim predjelima, mogu se držati u kavezima s podnim rešetkama ili mrežicama. To olakšava čišćenje i održavanje stoke. Te se životinje također odlikuju dobrim zdravljem i nisu podložne bolestima. Pravovremenim cijepljenjem uzgajivač kunića neće imati problema po tom pitanju.

Zaključak

Sve mesne pasmine kunića možemo u osnovi podijeliti u dvije široke kategorije. Jedna kategorija su životinje od mesne kože koje se odlikuju velikom veličinom i težinom. A drugi su relativno mali kunići, čija su glavna obilježja rana zrelost i plodnost. A za uzgoj možete odabrati bilo koju vrstu pasmine. Važno je samo da bude prilagođen lokalnim uvjetima i umjereno nepretenciozan. Tada će uzgoj kunića zasigurno postati isplativ, s pravim pristupom.