Prednosti i šteta zečje masti
Malo ljudi zna da je zečja masnoća koristan i potreban proizvod za ljude. Životinjska mast općenito ima puno funkcija i može se koristiti u mnogim područjima ljudskog života: od kuhanja do kozmetologije. Svakodnevnu ljudsku prehranu treba napuniti biljnim i životinjskim komponentama, tako da to ne utječe na izgled i zdravlje.
Zečja mast
S malom količinom masti i proteina, živčani sustav i rad mozga se pogoršavaju, pamćenje i proizvodnja testosterona su oštećeni. Budućim majkama upravo bi taj element trebao činiti dovoljan dio prehrane. Napokon, ovaj proizvod ima sposobnost brzog apsorbiranja i nema nuspojava. Ograničavanjem unosa masti možete dovesti tijelo do nedostatka kisika i stalne slabosti. Kako je zečja masnoća korisna za ljude?
Ključne blagodati zečje masti
Unutarnja unutarnja masnoća kunića kombinacija je hranjivih i okusnih kvaliteta, koja sadrži najmanje kolesterola. Zbog toga je zečje meso korisno i preporučljivo za konzumaciju, za razliku od pernatog. Reći da je ova komponenta korisna znači ne reći ništa. Zečja masnoća ima puno pozitivnih karakteristika.
- Ima bogat kemijski sastav, stoga pomaže u jačanju imunološkog sustava, pruža tijelu zasićene kiseline koje su čovjeku potrebne za aktivan rad organa.
- Zasićene, mononezasićene, polinezasićene masne kiseline uključene su u element u jednakim količinama. Sličan omjer ne može se naći ni u jednoj drugoj životinji - jedinstven je.
- Sastav je pun ekstraktivnih dušičnih tvari koje utječu na okus i potiču proizvodnju probavnog soka.
- Zbog većeg KEM indeksa (koji je odgovoran za osiguravanje sinteze komponenata stanične membrane), zečja je mast korisnija i kvalitetnija, a ima i povećanu biološku vrijednost. Njegov je sastav sličan medvjeđem, jer su troškovi proizvoda od kunića prilično visoki.
Meso kunića je ekološki, što se smatra jednom od najimpresivnijih blagodati, a sadrži dovoljnu količinu proteina, minerala i vitamina. Tijelo asimilira potrebne sastojke gotovo je 100 posto.
Zbog fizioloških karakteristika kunića, životinja ne podleže šteti mikroba i virusa i ne nakuplja pesticide i herbicide u tijelu. Ovaj je čimbenik utjecao na činjenicu da su se kućni ljubimci počeli koristiti za kliničke pokuse i eksperimente kao nijemi eksperimentalni materijal.
Moguće opasnosti od zečje masti
Ako se više ne sumnja u blagodat masne komponente kunića, tada su moguće pitanje negativne posljedice. Bez obzira na to koliko divna dijetna i korisna svojstva ima proizvod, može naštetiti kao rezultat individualne netolerancije.
Unatoč činjenici da je ovo jedina negativna osobina mesa, alergičari s njim trebaju biti oprezniji, kako ne bi doveli do komplikacija. Zečja masnoća može negativno utjecati na tijelo zbog dušičnih i ekstraktivnih tvari koje utječu na stvaranje mokraćne kiseline. Njegov povećani sadržaj dovodi do gihta i upale zglobova u odraslih, te do neuro-artrične dijateze kod beba. Kao što vidite, blagodati i štete masti nisu daleko u jednakim omjerima, stoga se meso i drugi "proizvodi od kunića" mogu bez straha koristiti u svim slučajevima koji nisu povezani s pojedinačnim čimbenicima.
Kako se masnoća koristi u medicini?
Zečja masnoća slavu je stekla od narodnih iscjelitelja prije mnogo stoljeća jer su njezine blagodati više puta dokazane u liječenju prehlade i drugih bolesti. Smatra se da njegova upotreba za uklanjanje prehlade može brže izliječiti čovjeka. Dovoljno:
- 1 žlica tri puta dnevno prije jela - za kašalj;
- redovito trljanje prsa - u liječenju bronhitisa i tonzilitisa;
- ukapavanje zagrijane masti u uho ili obloge - za borbu protiv upale srednjeg uha.
Možete koristiti masnoću zajedno s medom. Imajte na umu, međutim, da će se zagrijani med povratiti i smanjiti potencijalne blagodati masne komponente. Komponente se miješaju u omjeru 1 do 3 ili se koriste zasebno.
Uz pomoć masti, osoba se može riješiti lakših rana, jakog peckanja i trnaca na koži. Zečja masnoća pravi je pomagač u zacjeljivanju i obnavljanju oštećenih tkiva, stoga može čak zamijeniti domaći ghee. Domaća mast se može koristiti za liječenje opeklina. Za njegovu pripremu miješaju se topljeni topli kunići i pčelinji vosak. Zatim dodajte istu količinu meda. Mast se ostavlja za čuvanje u hladnjaku.
Primjena u kozmetičke svrhe
Zečja se mast koristi u kozmetičkom polju zbog svog jedinstvenog sastava i sposobnosti regeneracije tkiva. Prije desetaka godina, s dodatkom masti, počeli su izrađivati skupu sovjetsku kozmetiku - Dzintars. U nastavku ćemo razmotriti glavna kozmetička svojstva.
- Riješiti se kože od hrapavosti, ljuštenja i pretjerane suhoće - kako bi se nadoknadila opskrba tijela vitaminima i zaštitila od vremenskih promjena, dovoljno je lice podmazati masnoćom ili napraviti maske s medom (u omjeru 2: 1) . Takvi postupci mogu imati snažan učinak i dati brzi učinak revitalizacije i oporavka.
- Bori se protiv tuposti i umora kože, vraća lomljivu i beživotnu kosu, sprečava gubitak i lomljivost noktiju. Da biste to učinili, preporuča se jesti masnoću s hranom - to će u potpunosti transformirati izgled.
- Poboljšanje stanja kose, davanje sjaja i debljine. U te svrhe dovoljno je redovito na kosu nanositi učinkovitu i čudesnu masku od otopljene kravlje ili zečje masti, gusje masti, pomiješane s medom i nasjeckanim češnjakom. Ovu smjesu ne smije se zagrijavati niti koristiti kao tinktura. Maska se temeljito utrlja u korijene kose, umasira, raščešlja drvenim češljem i pokrije bilo kojim filmom ili vrećicom, zamota ručnikom ili kapom. Ostavite smjesu na glavi nekoliko sati, a zatim nježno i snažno isperite kosu ljekovitim šamponom i nakon sušenja počešljajte je češljem. Nema ograničenja za upotrebu maske - može se svakodnevno.
- "Buđenje" i daje koži svježinu. Nekoliko puta tjedno potrebno ga je podmazati najtanjim mogućim slojem masti i svakih 45 minuta brisati ubrusom.
- Eliminacija suhih ruku. Da biste to učinili, dovoljno je koristiti masnu komponentu umjesto kreme prije spavanja.
- Upozorenje protiv ozeblina lica i ruku. Gusja mast ili zečja mast s prikladnom točkom topljenja do 40 stupnjeva pomoći će u sprečavanju toga.Masnoća je sposobna ne samo zaštititi pokrov, već i izliječiti postojeće probleme. Isto se odnosi i na nanošenje na rane, ogrebotine i ne-gnojne ozljede.
Zečja se masnoća nalazi u mnogim lijekovima, parfemima, kozmetici zbog svojih hipoalergijskih svojstava. Jedinstvenost i blagodati pročišćene zečje masti mnogo su puta dokazali znanstvenici iz različitih područja.
Kulinarska upotreba
Upotreba zečje masti u kuhanju prilično je česta i javlja se, prije svega, tijekom prženja i kuhanja nemasnih jela. Najbolje je kombinirati je s otopljenom govedinom i svinjskom mašću za apsorpciju komponenata. Zečja masnoća je 100% asimilirana, stoga se može koristiti čak i za kuhanje najmanje djece. Dijetalno meso sadrži oko 80 posto proteina, dok masnoća iznosi samo 20 posto.
Ako kuhate trup životinje i postignete dobro zagrijavanje, tada možete izbjeći pojavu neugodnog mirisa. Bosiljak se koristi za prikrivanje mirisa. Dodavanjem masne komponente u domaće pekarske proizvode ili pečene proizvode, domaćica može ubrzati "rast" tijesta za 5 puta.
Sadržaj masnoće pekarskih proizvoda daje im profinjeniji i nježniji okus i produljuje rok trajanja. Meso i bilo koji mesni proizvodi dobit će bogat i nezaboravan okus ako dodate malo unutrašnje masnoće. Inače, unutarnja mast se savršeno čuva u zamrzivaču. Često se zečji proizvod miješa s mačjom masnoćom koja je žute boje. Da biste razlikovali hranu, imajte na umu da je boja zečje masti bijela.
Visoka biološka vrijednost zečjeg mesa omogućuje ga konzumaciji ne samo osobe bilo koje dobi, već i pacijenta koji podržava medicinsku prehranu. Nutricionisti uvjeravaju da jesti meso kunića može normalizirati metabolizam masti i optimizirati ravnotežu nutritivnih komponenata. Stoga se meso kunića često propisuje za liječenje čir na želucu, kolitis, gastritis, bolesti jetre, hipertenziju, dijabetes melitus. Jetra životinje može pružiti terapijski učinak u slučaju problema s bubrezima.
Kao što se ispostavilo, zečja masnoća zaista je vrijedan i zdrav proizvod, od kojeg se šteta može dobiti samo ako se zlostavlja. Unatoč nepopularnosti, masnoća se može koristiti u kozmetologiji, kulinarstvu i medicini.