Pregled čupavih pasmina piletine
Čupava kokoš, koja na svijetu ima nekoliko vrsta, može biti više nego samo ukrasna. Pilići s čupavim nogama ili čupavim glavama mogu biti izvor ukusnog pilećeg mesa i proizvode jaja.
Čupave pasmine piletine
Mesna brama
Piletina pasmine Brama pojavila se kao rezultat križanja malajskog i Kohinjske ptice na sjevernoameričkom kontinentu i službeno je priznata kao neovisna grana peradi 1874. godine.
U početku su se mesne ptice pasmine Brama više odlikovale ostale pasmine veličina peradi. Veliki je pijetao visok i dostigao je težinu od gotovo 7 kg, što se može vidjeti na fotografiji. Međutim, u procesu obraćanja posebne pozornosti na ukrasni izgled pilića Brahm (posebno perje šapa i trupa), proizvodne osobine ovog trenda izgubile su na značaju. Pojedinci za daljnji uzgoj počeli su čistiti uglavnom prema vanjskim znakovima, pa je pasmina Brama izgubila meso karakteristično za diva.
Danas se pasmina kokoši Brama uzgaja kao ukrasna čupava ptica koja daje meso i jaja.
Brahme mogu biti bijele, smeđe, pjegave i crvene. Suvremeni predstavnik pasmine dostiže težinu od nešto više od 3 kg, slojevi mogu dobiti na težini oko 2,5-3 kg. Izvanredno je da su vrata tamne boje veće veličine i težine za oko pola kilograma.
Po izgledu se pasmina Brama odlikuje masivnom, snažnom tjelesnom gradom, bujnom grivom, širokim zaobljenim prsima i bujnim repom. Od jednostavnih predstavnika piletine, ova se pasmina ističe čupavim šapama, koje su prekrivene debelim perjem.
U prirodi je uzgojena patuljasta brama, koja točno ponavlja svoju veliku kopiju. Ova se perad također može pohvaliti perjem na nogama.
Čupavi pilići pasmine Brama zadržali su dobre pokazatelje uspješnosti. Dakle, kokoš nesilica omogućuje proizvodnju jaja na razini od 100 do 120 jaja, po 50-60 g. Istodobno, rano sazrijevanje Brahmovih pilića omogućuje im da počnu odlagati jaja već u dobi od 7-8 mjeseci.
Naušnice Sergijeva Posada
Znanstveni institut Sergijev Posad, koristeći se linijama Oryol i Pavlovsk, uzgajao je vlastitu čupavu pasminu, nazvanu naušnice. Novonastalu pticu s čupavim šapama od svojih praotaca razlikuje boja perja. Ako su orolski pilići svijetli, Pavlovski su šareni, tada se naušnice pojavljuju obojene u svijetlosmeđu boju.
Ushanka se zaljubila u domaće poljoprivrednike ne samo zbog ponosnog držanja i gravitacije, već i zbog dobrih pokazatelja produktivnosti:
- težina odraslog pijetla s čupavim nogama često premašuje standardnih 3 kg, težina kokoši doseže 2,5 kg,
- polaganje jaja kod nesilica započinje u dobi od šest mjeseci i sastoji se od otprilike 150-160 jaja godišnje,
- svako smeđe jaje prosječno teži 60 g.
Uz to što pasmina ušenjaka ima perje na nogama, odlikuje ih i prisutnost masivnih zalistaka od perja, što njihovom vratu i glavi daje moćan izgled, zbog čega se pasmina tako i zove. Perje na nogama izvana podsjeća na pahuljaste hlače.
Čupave ptice iz Pavlova
Selo Pavlovo u regiji Nižnjeg Novgoroda može se pohvaliti čupavom pasminom pilića, koja je dobila ime po mjestu njihove male domovine. Ove krznene kokoši pojavile su se u 18. stoljeću. U početku, prilikom uzgoja pasmine, zadatak je bio dobiti takvu perad koja će podnijeti mrazno zimsko vrijeme. Stoga se puno pažnje posvećivalo izgledu pilića, njihovoj gustoći i boji perja. Kao rezultat toga, uzorci Pavlovska postali su redoviti sudionici poljoprivrednih izložbi, redovito osvajajući nagrade zbog svog jedinstvenog izgleda.
Europljani su često uzimali piliće Pavlovsky kao genetsku osnovu pri uzgoju vlastitih križeva s čupavim nogama.
Pavlovska čupava pasmina pilića više je dekorativna nego produktivna. Kao ukras poljoprivrednog dvorišta ne može dati više od 150-160 jaja koja se uglavnom koriste u inkubacija svrhe valjenja pilića.
Smjer čupavog mesa Pavlovskaja također nije posebno razvijen. Dakle, pijetao dobiva na težini nešto više od 2,0 i do 2,5 kg, piletina - do 2,0 kg. Međutim, čupava pasmina Pavlovsk može se pohvaliti visokom (do 97-98) stopom preživljavanja.
Pilići iz Pavlova na fotografiji izgledom podsjećaju na fazane. Neki u Pavlovskom lohmachiju vide sličnosti s grabljivicama. Nije ni čudo što peradari primjećuju da je lik Pavlovskih pijetlova napet i agresivan.
Karakteristična značajka predstavnika ove pasmine nesumnjivo je njihovo šareno perje, koje je na glavi savijeno u greben, a na vratu u gusti ovratnik. Prema boji pera razlikuju se 2 linije pasmine: srebrna i zlatna. Izvornost boje perja leži u činjenici da se njezina glavna boja na krajevima glatko pretvara u crnu.
Čupava sultanka
Pavlove ptice postale su jedan od roditelja snježnobijele sultanke čupavih nogu i glave čela. Kao rezultat, u novo uzgajanoj pasmini s obilnim perjem, vanjski su znakovi utvrđeni na genetskoj razini: hlače na nogama, bujni grb na glavi i mala brada.
Sultanka se smatra teškom pticom za uzgoj, stoga najčešće djeluje kao ukrasni ukras peradarskog dvorišta.
Ova se pasmina ističe svojom malom veličinom. Njegovi predstavnici imaju kratko tijelo s širokim i bujnim repom visoko postavljenim i krilima usmjerenim prema dolje. Masa pijetlova pasmine Sultanka doseže najviše 2,0 kg, nesilice - do 1 kg kao i obične adolescentne kokoši. Ova ukrasna ptica nije drugačija i pokazatelji proizvodnje jaja... Tijekom godine dana kokoš nesilica pasmine Sultanka može donijeti samo do 60 jaja srednje veličine do 45 g, iz kojih se izležu pilići. Štoviše, nakon što ptica napuni dvije godine, ta se mala produktivnost još više smanjuje.
Istočni Cochinchins
Pilići pasmine Cochinchin dopremljeni su Europljanima iz Kine i Vijetnama, lako se aklimatizirali na novom mjestu i stekli svoju popularnost na peradarskim farmama u Velikoj Britaniji. Krajem 19. stoljeća na teritoriju Rusije pojavili su se predstavnici pasmine piletina Cochinchin s čupavim nogama.
Prema povijesnim činjenicama, prvi čupavi predstavnici Cochina predstavljeni su britanskoj kraljici.
Masivno presavijeni veliki kohinčini odlikuju se snažnim tijelom, mišićavim torakalnim i leđnim predjelima. Pijetlovi pasmine Cochinchin razlikuju se po veličanstveno presavijenom repu i malom češlju. Zdepaste kokošinjske kokoši su čučevije, s laganim nagibom tijela prema naprijed.
Kinezi su uzgajali patuljke Cochinchins, koji izgledom dupliciraju svoju rodbinu i mogu donijeti meso i jaja.Zasebna pasmina je patuljak kovrdžave kose uzgajan u zoološkim vrtovima, u kojem su tijelo i noge prekrivene kovrčavim perjem.
Među linijama pasmine postoje razne boje:
- crni kohinčin ima zelenu boju u perju,
- bijelo perje ptica ima srebrnastu boju,
- plavi Cochinchins razrijeđeni su crnom glavom, ovratnikom, krilima,
- jelenje perje ptica u repnom dijelu i na krilima lijeva broncu,
- jarebica Cochinchins oduševljava oko svojim bojama, njihovo perje može se razrijediti zlatom na rubovima, crvenim ovratnikom i crnom bojom na prsima.
Među pozitivnim karakteristikama Cochinchina, uzgajivači peradi napominju njihovu nepretencioznost i flegmatičan karakter. Pasmina pilića Cochinchin pripada na meso... Živa težina mužjaka je oko 5 kg, pilića - do 4 kg. Stope proizvodnje jaja puno su skromnije: do stotine jaja godišnje.
Svileni kineski
Druga ukrasna pasmina čupavih pilića bila je svilena kineska ptica, koja se pojavila u Kini, a zatim postala popularna među peradarima u mnogim zemljama svijeta. Zahvaljujući jedinstvenom ukrasnom izgledu, koji ona demonstrira na fotografiji, svilena kineska piletina postala je pravi ukras vrtova i zooloških vrtova.
U kineskoj domovini svilenu piletinu nazivaju pticom s gavranovim kostima, budući da je boja kostiju crna, koža tamno smeđa, a meso tamnosive boje. Razlog ove pigmentacije je pigment eumelanina proizveden u velikim količinama.
Neobičan izgled perja pruža se zbog nedostatka prianjanja na perje i mekoće osovine pera. Boja perja može biti bijela, smeđa, plava i crna.
Male svilene ptice nisu vrlo plodne. Mužjaci narastu do težine ne više od 1,5 kg, pilići - do 0,8 kg. Kokoši nesilice godišnje daju do stotine jaja teških po 35 g. Jaja najčešće služe kao materijal za valjenje pilića.
Faverole ptice
Čupave kokoši faverolles - također vlasnici čupavih nogu. Uzgajani su u Francuskoj u istoimenom gradu, odakle je i došlo njihovo ime, na osnovi pasmine Gudan uz upotrebu ptica Manta. Kasnije su u uzgojni rad uključeni Cochinchin i Silver Dorkings. U početku je pasmina Faverolle bila mesna proizvodnja, koja je služila kao izvor pilećeg mesa za francuske restorane. U procesu uzgoja, izgled pilića faverol promijenio se i nakon nekog vremena počeli su se čuvati ne samo za dobivanje mesa i jaja, već i kao ukrasna pasmina.
Faverole je u Rusiju došla preko Njemačke, gdje je doživjela niz promjena u izgledu izgleda.
Pojava ptica pasmine faverole karakterizira prisutnost zalistaka i bujnog perja na nogama. Grubo su građene, tijelo je izduženo, kratki rep je podignut. Boja faverolija je mješovita, a kod pijetlova i pilića drugačija je:
- leđno područje, krilo leta je bijelo, pero na prsima i repu je crno,
- pilići na vrhu sa svijetlocrvenom bojom, odozdo - bijeli.
Prilično velike faverolije uzgajaju do 5 kg pijetlova i do 4 kg kokoši. Kokoši nesilice počinju nositi jaja od šestog mjeseca starosti, i do 180 godišnje.