Karakteristike zelene ljute čili papričice
Zelena ljuta papričica dobro je poznati crveni čili čiji su plodovi u fazi tehničke zrelosti. U to vrijeme povrće ima vremena dobiti dovoljno vitamina i mikroelemenata. Od crvene se razlikuje po tome što je manje oštar. detaljan opis sorte predstavljen je u članku.
Zelena ljuta čili papričica
Sorte sorti
Postoji nekoliko vrsta crvenog čilija koji imaju zelene plodove kada sazriju. Stekli su posebnu popularnost. Lako ih je uzgajati u vrtu, u stakleniku i na prozorskoj dasci.
Anaheim
Sorta je vrlo popularna u Americi. Rano zrelo - od pojave sadnica do branja plodova u zelenom obliku prolazi 90 dana.
Grm je dobro lisnat. Ne stvaraju se novi izbojci. To olakšava brigu o biljci, a plodovima daje dovoljno svjetlosti.
Plod je dug - 15-16 cm. Širina peteljke je 4,5-5,5 cm. Oblik je stožast, povrće je spljošteno. Vrh je šiljast ili konkavan. U biološkoj zrelosti postaje crven. Oštrina na Scovilleovoj ljestvici je 500-2500. To su prosjeci. Ima slatkastu, blago začinjenu aromu. Roštilj, kiseli, punjeni. Zbog veličine ploda prerežu se na pola.
Serrano
Pepper je porijeklom iz Meksika. Ime je dobio po planinama Sierra. Visoko rodna sorta. Prvi plodovi mogu se ubrati tri mjeseca nakon što sjeme proklija.
Spektakularna višegodišnja biljka. Grm se brzo razvija.
Povrće je u obliku metka. Veličina je mala - samo 4 cm. Koža je glatka, sjajna. Zidovi su prilično tanki. Prisutnost pregrada unutar smanjuje oštrinu. Uklanjanje sjemena također pomaže smanjiti oštrinu. U biološkoj fazi zrelosti dobivaju crvenu boju. Ima blago kiselkasti okus. Ljuta zelena paprika konzumira se sirova. Zrelo - obrađeno.
Jalapeno
Podrijetlom iz Meksika. Voće se preporučuje koristiti u fazi tehničke zrelosti, jer crveno nema tako korisna svojstva. Period rasta je 70-80 dana.
Grm doseže visinu od 1 m. Uz dobru njegu, od svake se može ubrati 25-35 paprika.
Zakrivljeno voće. Vrh je tup. Površina je glatka. Duljina - 5-9 cm. Težina oko 50 g. Imaju začinjeno-oštar, blago octen okus. Sjeme sadrži puno oštrine. Stoga se uklanjaju.
Korist i šteta
Prednost zelene ljute paprike je u primjeni na različitim područjima:
- u medicinskoj praksi;
- u kozmetologiji;
- u prehrambene svrhe;
- u kuhanju u raznim oblicima.
Lijek
Papar se koristi ne samo za hranu
Goruća tvar koja se nalazi u povrću može otupiti bol. Prednosti za artritis i neuroze, upale zglobova. Redovita upotreba zelenog čilija poboljšava imunitet, poboljšava cirkulaciju krvi.
Poboljšava metaboličke procese u tijelu, povećava apetit. Pomaže kod raznih bolesti: prehlade, bronhijalne astme, nesanice, ateroskleroze, hepatitisa, epilepsije i alergija.Pokazalo se da se ljuta papričica bori protiv stanica karcinoma, stoga se koristi u prevenciji raka. Također štiti zubnu caklinu i sprečava propadanje zuba.
Kozmetika i prehrana
Zbog visokog sadržaja vitamina C i kapsaicina, čili papričica često se koristi u kozmetičke svrhe. Blagotvorno djeluje na stanje kože i kose. Također je u stanju povisiti tjelesnu temperaturu. Dakle, razgrađuje masne naslage. Ne djeluje na ugljikohidrate. Ti će procesi biti korisni u borbi protiv prekomjerne težine. Čak i ljuta papričica pruža osjećaj sitosti.
Kuhanje
Jela na bazi čilija dobivaju pikantan, opor okus. Konzumira se sirovo, na žaru, dinstano, marinirano.
Blagodati ljute paprike su neporecive, ali mogu se koristiti samo umjereno. Inače, to će naštetiti tijelu.
Šteta ove paprike temelji se i na medicinskim nalazima. Ovaj proizvod ne možete koristiti s postojećim bolestima probavnog sustava, posebno s gastritisom i čirima: povrće može uzrokovati opekline na sluznici. Vrijedno ga je isključiti iz prehrane zbog žgaravice.
Njega
Uzgoj ljute zelene paprike može se obaviti i na prozorskoj dasci i na otvorenom polju ili u stakleniku. Za dobru žetvu, biljka mora osigurati optimalne uvjete:
- osvjetljenje i odgovarajuća temperatura;
- zalijevanje;
- formiranje grma;
- labavljenje;
- prihrana.
Rasvjeta
Bez obzira gdje se biljka uzgaja, potrebno joj je osigurati dobro svjetlo. Za većinu biljaka dovoljno je 8 sati dnevnog svjetla, ali ako su klice slabe, preporučljivo je to vrijeme povećati na 12 sati. Za osvjetljenje se koriste fluorescentne svjetiljke.
Režim temperature
Berba ovisi o njezi
Da biste uzgojili jaku kulturu odraslih, prvo morate voditi brigu o zdravlju sadnica. Temperatura u sobi u kojoj će se nalaziti trebala bi biti 20˚S. Nakon nekoliko tjedana spušta se postupno. Negdje 14 dana prije sadnje, sadnice se moraju očvrsnuti. Svaki dan ih izvedu na ulicu (1-2 sata na zasjenjeno mjesto). Vrijedno je osigurati sadnice od naglih skokova temperature i propuha.
Formiranje
Nakon slijetanja na stalno mjesto, uštipnite vrh paprike (kada se prilagode). Taj se postupak može provesti ako biljke stave 1-2 nova lista.
Zalijevanje
Zalijevanje se provodi jednom tjedno dok kultura ne počne cvjetati. Za vrućeg vremena količina se može povećati i do dva puta. Doziranje treba biti 12 litara po 1 kvadratnom metru. m. U sljedećim fazama uzgoja zalijevaju se tri puta tjedno, dodajući 14 litara vode po 1 četvornom metru. m.
Nužno je pravilno oblikovati grm, tada će prinos biti veći. Za to se provodi štipanje - ostalo je samo 5 gornjih izbojaka. Ostalo se mora ukloniti.
Otpuštanje
Ljuta papričica dobro će odgovoriti na opuštanje tla. Treba to raditi redovito, ali pažljivo kako ne bi naštetio. Napokon, korijenski sustav biljke je površan i može se oštetiti.
Prihrana
Neki vrtlari savjetuju da uopće ne koriste gnojiva. To je pod uvjetom da je tlo obogaćeno hranjivim tvarima. Da biste to učinili, na jesen upotrijebite pepeo, pileći izmet ili istrunuli divizam i iskopajte ga. Ali tijekom rasta ljute paprike možete je hraniti složenim gnojivom. Donosi se svaka dva tjedna, dozirajući strogo prema uputama.
Bolesti i štetnici
Čili papričica može utjecati na sljedeće bolesti:
- uočavanje bakterija;
- antraknoza;
- siva plijesan;
- bijela trulež;
- virus mozaika duhana.
Kako bi ih spriječili, potrebno je pravilno provesti agrotehnički postupak. Također je vrijedno prikupiti sve biljne ostatke s mjesta, dezinficirati zemlju i sjeme.
U ljekovite svrhe biljke se tretiraju s 1% bordoške tekućine. Pomaže u borbi protiv gljivica. Kulturu možete prskati svaka 3 tjedna insekticidima.Lijekovi se koriste prema navedenim uputama.
Zaključak
Zelena ljuta papričica ima mnoga korisna svojstva i kvalitete. Njegove blagodati dokazali su i liječnici i tradicionalni iscjelitelji. Postao popularan zbog svoje univerzalne upotrebe.
Biljku možete uzgajati i kod kuće i na web mjestu. I nepretenciozna briga zadovoljit će svakog vrtlara.