Tehnologija štipanja rajčice
Kvaliteta plodova rajčice i brzina njihova sazrijevanja ovisi o tome koliko je ispravno i u koje vrijeme izvršeno priklještenje rajčice. Iskusni ljetni stanovnici daju nedvosmislen pozitivan odgovor na pitanje je li potrebno prikliještiti rajčicu, jer ovaj postupak, zajedno s priščipavanjem, utječe na okus povrća.
Tatiana Orlova (kandidatkinja poljoprivrednih znanosti):
Štipanjem (probijanjem rajčice) želi se skratiti razdoblje rasta vegetativnog dijela biljaka rajčice i preusmjeriti hranjive tvari na sazrijevanje plodova. S jedne strane, ovaj postupak smanjuje potencijalni prinos grma, ali omogućuje sazrijevanje već postavljenih plodova. U južnim regijama zemlje provodi se samo na neodređenim sortama (s neograničenim rastom) kako bi se zaustavio rast na određenoj visini - tako da biljke rajčice ne dodiruju površinu krova staklenika lišćem. Odlučne (grmlje) rajčice rastu samo u hladnim predjelima.
Tehnologija štipanja rajčice
Svrha štipanja
Stezanje rajčice postupak je za odsijecanje vrha biljke rajčice. Štipanje uzgojene rajčice znači uklanjanje točaka rasta.
Svrha štipanja rajčice je:
- poboljšanje karakteristika kvalitete usjeva rajčice,
- skraćivanje razdoblja dozrijevanja povrća i povećanje trajanja faze plodovanja rajčice,
- poboljšanje kvalitete mineralne prehrane biljke i postizanje dobre osvijetljenosti.
- smanjenje broja deformiranih plodova niske kvalitete, jer štipanje djeluje kao sredstvo za inhibiciju rasta i preusmjeravanje glavnih sila na stvaranje povrća.
Za visoke sorte obvezno je uklanjanje vrha grma.
Postupak priklještenja može dovesti do ranog uvenuća, a također može prouzročiti potpunu smrt usjeva povrća ako ne znate kako priklijestiti rajčicu.
Tatiana Orlova (kandidatkinja poljoprivrednih znanosti):
Sve zelene operacije (stezanje, stezanje, lomljenje) treba izvoditi čistim rukama ili alatima, jer virusne i mikoplazmatske bolesti mogu se prenijeti biljnim sokom.
Osnovna pravila
Kako štipati rajčice ispravno? To je potrebno učiniti pažljivo, tako da se izvrši svaka radnja, pod uvjetom da se očuva povrtna kultura. Točke rasta uklanjaju se uz pomoć poljoprivrednih sjekačica, koje su odrezale sam vrh stabljike rajčice, ostavljajući 2 lista iznad posljednjeg grozda rajčice s plodnicom koja je već na njemu.
Štipanje u visokim rajčicama često se vrši ostavljajući ne više od 7-8 četkica rajčice s formiranim jajnicima. Ako ih uklonite u višku, grm rajčice će oslabjeti i uvenuti, kvalitativne i kvantitativne karakteristike usjeva će se smanjiti.
Postupak se može provesti rano ujutro ili navečer. To će omogućiti da se rana nastala nakon uklanjanja stegne. Također, za brzo zacjeljivanje nakon štipanja, rana se posipa pepelom u prahu ili pepelom.
Tehnologija oblikovanja
Postoji nekoliko načina uzgoja rajčice.
Kako pravilno oblikovati rajčicu? Postoji nekoliko načina:
- Formiranje biljke rajčice provodi se u jednoj stabljici; tehnologija pretpostavlja stezanje tijekom ljetne sezone.
- Formiranje biljke u dvije stabljike u stakleniku ili na otvorenom polju. Ovim uzgojem, zajedno s glavnom stabljikom, na vrhu ostaje posljednji izboj - pastorka. Ova metoda daje veći prinos, međutim, usporava razdoblje sazrijevanja povrća koje u nekim slučajevima nema vremena sazrijeti prije početka mraza. Tehnologija se ne preporučuje za sorte koje kasno dozrijevaju.
- Formacija u 3 stabljike. Prema ovoj metodi ostaju 2 najmoćnija posinaka. Ova tehnologija za stvaranje rajčice pogodna je za uzgoj sorti koje rano sazrijevaju i imaju vremena sazrijevanja u utvrđenim biološkim razdobljima.
Trošenje vremena
Vrijeme kada će ljetni stanovnici štipati rajčice obično pada posljednjih dana srpnja ili prvih dana kolovoza. Postupak se preporučuje provoditi redovito, od prvih dana faze aktivnog razvoja povrtlarske kulture.
Uklanjanje točaka rasta u fazi klijanja sadnica rajčice i štipanje mladih rajčica izravno na prozorskoj dasci omogućuje dobivanje gustog zelja na sadnicama i potiče razvoj korijenskog sustava mlade sadnice.
Razlika je u vremenu u stakleniku i na otvorenom tlu.
U otvorenim uvjetima
Preporučuje se pričvršćivanje točaka rasta na vrhovima stabljika rajčice tijekom uzgoja povrtne kulture na otvorenom terenu mjesec dana prije faze punog biološkog sazrijevanja rajčice. Rok je između posljednjih dana srpnja i sredine kolovoza.
U uvjetima staklenika
Pri uzgoju rajčice u stakleniku, štipanje se provodi kasnije, razlog tome je trajanje sazrijevanja povrća. Uklanjanje točaka rasta rajčice u stakleniku obično pada u rujnu i listopadu, au nekim se slučajevima odgađa do studenog.
Zaključak
Sada znate kako prikliještiti rajčicu i zašto to trebate. Da bi postupak bio uspješan, moraju se poštivati sve preporuke.
