Hibridne patke brojlera

0

2746

Članak ocjena

Broiler patke su hibridne ptice koje se vrlo brzo udebljaju. Imaju nježno i sočno meso prekrasne arome i različitog stupnja masnoće. Držati patke je jednostavno i skupo jer brzo idu na klanje. Da bi se postigle dobre performanse hrane, brojlere treba pravilno hraniti. Mnogi križanci su sterilni, stoga su za uzgoj potrebne matične pasmine, na primjer peking i mošus.

Broiler patka

Broiler patke pasmine

Sve pasmine brojlerskih patki su hibridne. Osnivači su pekinška i američka mošusna patka ili Indo-patka. Obje matične pasmine imaju svoje nedostatke. Pekinška patka je predebela. Osim toga, ove ptice su proždrljive i bučne. Indo-žene imaju specifičan okus mesa, poput divljači, ne sviđaju se svima. Također ne podnose dobro niske temperature. Hibridi ovih pasmina djelomično su ili u potpunosti lišeni nedostataka roditelja.

Glavna svrha uzgoja ovih ptica bio je smjer mesa, jer brojleri vrlo brzo dobivaju na težini. Evo najčešćih pasmina, kratki opis i opis:

• Francuske mularde. Za uzgoj ove pasmine križani su mošusni drake i pekinška patka. Ptice se razlikuju po brzom debljanju, dok mogu jesti bilo koju hranu. Mularde su sterilne, stoga su za uzgajanje potrebni zatvoreni i pekinški. Ovi brojleri su vrlo popularni u Francuskoj, ovdje se jetra ptica cijeni ni manje ni više nego guščja jetra.
• Dolina trešanja. Jedna od najčešćih pasmina, posebno u privatnim domaćinstvima. Ptice se brzo udebljaju, teže tri kilograma za tri mjeseca. Uz to, dobro leže (do 150 jaja godišnje) i daju potomstvo, a nisu sterilni, poput mularde. Sazrijeva za šest mjeseci, produktivna patka može se držati i do 3 godine.
• Medeo. Domaća pasmina brojlera koja u 2 mjeseca dobije težinu od 3 kg. Uz to, ova mesna perad proizvede oko 150 jaja godišnje i sama se razmnožava.
• Blagovarskie patke. Broiler križ pojavio se vrlo nedavno, 1998. godine. Karakterizira ga visoka produktivnost uz minimalne troškove hranjenja.
• Super M. Pasmina brzo dobiva na težini, a meso ima izvrsne karakteristike mesa.
• Crni brojleri bijelog prsa. Pasmina je uzgajana u Ukrajini, predak joj je bila pekinška patka, lokalni ukrajinski i kaki-kembel. Ova vrsta je nepretenciozna, njeno održavanje nije gnjavaža, ptice se savršeno prilagođavaju bilo kojoj klimi. Osim toga, ova je patka vrlo lijepa: svijetlo bijela škrinja ističe se na pozadini crnog tijela.
• Agidel. Patke su prilagođene držanju u kavezima na industrijskim farmama, istodobno se dobro osjećaju na besplatnoj paši. Njihovo je meso vrlo vrijedno, sadrži mnogo korisnih tvari.

Kao što vidite, postoji mnogo pasmina brojlerskih patki. Neki od njih, poput bijelih mularda, ne daju potomstvo. Od ostalih se ne može proizvoditi samo meso, već i jaja, a reprodukcija je moguća i kod kuće. Kako izgledaju različite pasmine brojlera, detaljnije se može vidjeti na fotografiji i videu.Uzgoj svih brojlera ima slična pravila, o njima ćemo govoriti u nastavku.

Čuvanje brojlerskih patki

Uzgoj brojlenskih pačića kod kuće nije jako težak postupak ako se pridržavate preporuka. Da bi se ptice brzo udebljale, kako ne bi bile zahvaćene bolestima, potrebno je pravilno opremiti kuću. Glavni zahtjev za patkinju je dovoljna površina (ako pasmina nije namijenjena držanju u kavezu). Na 1 m² možete saditi:

• pačići od rođenja do dva tjedna - 18-20 komada;
• od 15 do 29 tjedana - 10-12 pačića;
• odrasle ptice - 8-10 komada.

Prije naseljavanja u patku, soba se dezinficira kako bi se spriječila bolest. Kuća mora biti suha (vlaga ne veća od 75%), s dobrim ventilacijskim sustavom (6 m³ / kg težine ptica ljeti i 1 m³ / kg težine zimi). Pod je podignut 15-20 cm iznad razine tla, što poboljšava higijenu i sprječava vlagu. Pod je posut pahuljastim vapnom (0,5 kg po glavi), koji štiti od mikroba, smanjuje vlagu, zatim se postavlja sloj treseta, a na vrh sloj slame. Za jednu pticu godišnje trebat će oko 10 kg legla.

Vrlo je važno održavati normalnu temperaturu u prostoriji za patke od prvih dana. U prva 2 tjedna života pilićima je potrebna temperatura od 26-28 stupnjeva, zatim se ona smanjuje na 18-20 stupnjeva. Osvjetljenje u kući s pačićima prvog tjedna života trebalo bi biti danonoćno. Boje se mraka i mogu se prestrašiti. U drugom tjednu trajanje dnevnog svjetla postupno se smanjuje na 16-18 sati, od trećeg tjedna - na 10 sati.

Hranjenje brojlerskih patki

Pravilno hranjenje brojlera omogućuje im da u kratkom vremenu uzgajaju punopravne ptice za klanje. U prosjeku je isplativo držati patku do 3 mjeseca. Nadalje, potrošnja hrane se naglo povećava, a težina se dodaje puno sporije. Kod kuće se najčešće koristi žito i druga prirodna hrana. Na industrijskim farmama daje se prednost hrani.

U prvom tjednu pačići se daju kuhana jaja, svježi sir, kaša i postupno se dodaje nasjeckano zelje. Zatim u prehranu postupno dodaju žito i mahunarke, tako da se do tri tjedna u potpunosti prebace na pšenicu, ječam i kukuruz s dodatkom zelenja. Proteini bi trebali prevladati u prehrani prvih dana pačića (do 20%), zatim se njihova količina smanjuje na 10-11% od ukupne količine hrane. Pravilno hranjenje odraslih ptica kod kuće uključuje:

• žitarice, mekinje - 45%;
• grašak i ostale mahunarke - 10%;
• zelje - 40%;
• školjke s kredom - 2,5%;
• riblje ulje - 1,5%.

Mješavinama hrane može se dodati šljunak kako bi se zrno bolje usitnilo. Patku možete hraniti i svježim otpadom od hrane, povrćem iz vrta (tikvice, bundeva, kupus).

Ako se ptice uzgajaju na krmnoj smjesi, tada se u prva 3 tjedna dobiva početna, a zatim se premještaju na završnu. Hranjenje osigurava sljedeće dnevne norme:

• Prvi tjedan - 93 g hrane (st.).
• Drugi tjedan - 106 g (st.).
• Treći tjedan - 154 g (st.).
• Četvrti tjedan - 206 g (fin.)
• Peti tjedan - 215 g (fin.)
• Šesti tjedan - 240 g (fin.)
• Sedmi tjedan - 252 g (fin.)
• Osmi tjedan do klanja - 256 g (fin.).

Pri uzgoju velikog broja pataka isplativije je hranjenje mješovitom krmom nego žitaricama s aditivima, iako se ljeti, kada postoje vrt i ribnjak, neka hrana može zamijeniti biljem i povrćem, a brojleri pronaći izvrsnu duckweed na ribnjaku ili u blizini rijeke, samo u U ovoj situaciji debljanje neće biti tako brzo, a kvaliteta mesa može se smanjiti.

Uzgoj brojlerskih patki

Kao i kod svih hibrida, brojlerske patke mogu biti problematične. Na primjer, mesne mularde uglavnom su sterilne: za 100 jajašca mogu imati 2 oplođena, ali iz njih se vjerojatno neće izleći zdrava pilića. Da biste dobili ovu pasminu, trebaju vam bijela pekinška patka i mošusni drake. Mnogi uzgajivači peradi kod kuće stvaraju upravo takav leglo, u kojem se nalazi 4-5 Pekina i 1 mošusni drake.

Mogu biti problemi s uzgojem drugih pasmina.Broiler patke ne zadržavaju uvijek majčinski instinkt. Izlijeganje i briga za pačiće teško im je, stoga je bolje mladunce izleći u inkubatoru. Ponekad se jaja stavljaju pod drugu patku koja je dobro zadržala svoje majčine osobine. Jaja iz doline trešnje, patke pekinške i mošusne patke izležu se prilično dobro.

Izvodljivost pačića u ovih pasmina kreće se od 60% do 80%. U ranim danima vrlo je važno održavati normalnu temperaturu u kući, na razini od 26-28 ° C. Osvjetljenje u prvom tjednu postavlja se oko sata, a zatim se trajanje dnevnog svjetla postupno smanjuje na 10-12 sati. Važno je početi hraniti pačiće u prvih 18 sati, ponekad ih se mora naučiti jesti. Da biste to učinili, hranite piliće na leđima, jer bolje vide predmete u pokretu. Režim hranjenja u prvom tjednu je svaka 2 sata, a zatim se postupno prenose na 6 puta i 4 puta. Počevši od trećeg tjedna, hrana se daje tri puta dnevno. Norme hrane za pačiće date su gore.

Broiler patke bolesti

Mnoge brojlerske patke podložne su bolestima, što ih otežava uzgoj, zbog čega je toliko važno držati ih u čistoj, prostranoj kući s dobrom ventilacijom i pravilno ih hraniti. Najčešće patologije koje se javljaju u ovih pasmina su:

• Konjunktivitis i čirevi na sluznici. Patologija može biti povezana s nedostatkom vitamina A, ako je hranjenje monotono, ako sadrži malo zelenila i korijenja.
• Konvulzije, usporavanje pulsa. Ovo je stanje karakteristično za nedostatak vitamina E, čija se velika količina nalazi u proklijalim žitaricama.
• Bolest Urovskog. Povezan s nedostatkom minerala u prehrani. Patke počinju čupati perje, pokušavaju jesti kamenčiće, piljevinu i druge nejestive stvari.
• Cutickulitis. Bolest, tipična za mlade pačiće, popraćena je proljevom, nedostatkom apetita, postupnom iscrpljenošću i može dovesti do smrti. Za prevenciju je prehrana obogaćena vitaminima A i PP.
• Infekcije crijeva. Mogu utjecati i na male pačiće i na odrasle patke. Najčešće povezani s kršenjem uvjeta pritvora, prljavom i pljesnivom hranom, ustajalom vodom. Za prevenciju se pačićima daje voda malo obojena kalijevim permanganatom.
• Prehlada i SARS. Broiler patke mogu se prehladiti ako je u peradarnici hladno, propuh, s vremena na vrijeme među pticama nastanu epidemije virusnih bolesti. Najčešći su katar i omfalitis.

U slučaju bilo koje zarazne bolesti pataka (crijevne ili respiratorne), potrebno je bolesne pojedince odmah odvojiti i dezinficirati u peradari. Ponekad bolesnu patku jednostavno pošalju u klaonicu. U nekim je slučajevima potrebno uništiti cijelo stado. Kad su bolesti povezane s nedostatkom vitamina i mikroelemenata, hranjenje treba pregledati i prilagoditi, a prehrani dodati vitaminsko-mineralne komplekse.

Prednosti i nedostaci brojlerskih patki

Uzgoj bilo koje ptice ima svoje prednosti i nedostatke, brojlerske patke nisu iznimka. Dobivaju dobre kritike od uzgajivača peradi, ali iskusni uzgajivači također primjećuju nedostatke uzgoja. Prednosti ovih pasmina uključuju:

• brzo debljanje;
• mogućnost slanja ptica na klanje za 60-90 dana;
• dobar okus mesa;
• jednostavna njega i održavanje;
• nema potrebe držati patke u blizini spremnika;
• mogućnost držanja i uzgoja kaveza na velikim farmama.

Mane uključuju poteškoće u uzgoju i oslabljen majčin instinkt, osjetljivost na bolesti. Neki se poljoprivrednici žale da je potrošnja hrane za životinje previsoka. Unatoč tome, popularnost ovih pasmina raste svake godine. Kad se drži veliko stado, uzgoj brojlera uvijek je isplativo.

Pravila držanja, hranjenja, klanja možete pojasniti fotografijom i videom. Takvi su materijali posebno korisni za početnike. Također na video snimku možete vidjeti kako pravilno izgraditi peradnicu, opremiti je hranilicama i pojilicama.Prije pokretanja brojlera trebali biste pažljivo izvagati prednosti i nedostatke, odabrati pasminu kako bi se ulaganje isplatilo.