Divlja patka i njezin uzgoj
Patuljasta patka je ptica patka koja ima nekoliko vrsta. Stanište - Rusija i cijela Euroazija, Amerika, Afrika, pa čak i Australija. Jedan je od najpopularnijih lovnih objekata. Divlje patke mogu se uzgajati kod kuće ako za njih postoje uvjeti. Masa ptica manja je od mase domaćih pasmina, ali meso ima izvrstan okus i nije toliko masno. Osim toga, neke su vrste vrlo lijepe i drže se kao ukrasne ptice.
Divlja patka
Vrste divljih pataka
Sve vrste divljih pataka, čije se fotografije mogu vidjeti na mreži, podijeljene su u dvije vrste: riječne ili sive i ronjenje u velike dubine, ronjenje. U Americi postoje Indo-patke koje su genetski daleko od euroazijske vrste. Među sobom se razlikuju po staništu, načinu dobivanja hrane, razmnožavanju, broju pačića u leglu, glasu i izgledu. Neke su pasmine prilično česte, druge su navedene u Crvenoj knjizi i lov na njih je zabranjen. Ispod je kratak opis i ime nekih pasmina.
Patke
Vina patka je najčešća pasmina divljih pataka i prilično je velika. Njegova prepoznatljiva značajka je različito perje mužjaka i ženki. Drake je siv, glava mu je zelena s prekrasnim svjetlucanjem. Na vratu je bijeli prsten, dojka je smeđa ili smeđa. Neka repna pera su crna. Ženka je smeđecrvena, perje joj se stapa s okolinom. Kljun ptica oba spola je maslinast, noge svijetle narančaste.
Patulja je velika, drake je težak do 1,5 kg, patka je 0,8-1,4 kg, duljina tijela je 60 cm, raspon krila u letu je 90 cm. Patke žive i u blizini šumskih močvara i jezera, te u gradskim parkovima ... Sa sjevernih teritorija, na primjer, iz Sibira, zimuju u krajeve s blažom klimom.
Gogolj
Gogoljeve patke su manje od patki. Ženke teže 0,5-1,3 kg, mužjaci - 0,7-1,5 kg, duljina tijela - oko 50 cm. Boja drakea je vrlo lijepa. Glava je crna s nijansom, bijele mrlje ispod očiju. Bočne strane i dojka također su bijele, a leđa crne. Bojanje ženki je skromnije, dimno sive boje. Donji dio tijela je bijele boje. Karakteristična značajka gogola je trokutasta glava.
Ronac
Veliki merganser najveći je predstavnik divljih pataka. Težina mu se kreće od 0,8 kg do 2,1 kg, duljina tijela - 58-66 cm. Ova pasmina divljih pataka ima zanimljivo perje. Krila sekundarnog leta prekrivena su tamnim uzorkom; kod drakea podsjeća na zebraste pruge. Glava mužjaka je crna, tijelo je bijelo, postoji jasna linija razdvajanja između boje glave i tijela. Ženke imaju svijetlosiva leđa, smeđe-crvenu glavu, bijele strane i trbuščić. Vrh je jasno vidljiv na glavi pataka oba spola.
Merganser živi u cijeloj Euroaziji, i na zapadu i na istoku Urala. Ptice se gnijezde u jatima od 500 jedinki. Hrane se vodenom vegetacijom i ribom, jer njihovo meso ima specifičan miris.Nestaje tek u kasnu jesen, kada se ptice debljaju.
Siva patka
Sive patke izgledaju gotovo poput patki, samo što su manje, drake teži 0,6-1,3 kg, patka - 0,5-1 kg, duljina tijela - 50 cm, raspon krila u letu - 80-90 cm. Patke su vrlo slične, svoje boje je gotovo isto. Obje su smeđe-sive boje, na krilima je označeno bijelo ogledalo, trbuh je također bijel. Kljun je taman, sa svijetlocrvenim obrubom.
Patka mandarina
Prekrasne ukrasne patke koje se nalaze u Primorju i zemljama istočne Azije (Kina, Japan). Male veličine, težina im se kreće od 0,4 do 0,7 kg. Karakteristična značajka pasmine je svijetla odjeća za parenje mužjaka koja kombinira narančastu, zelenu, ljubičastu, plavu, bijelu i bež boju. Jedina pasmina koja s užitkom sjedi na konopima drveća i gnijezdi se u dupljama. Vrlo često se uzgajaju kod kuće radi ljepote, iako se prvom prilikom vraćaju u divljinu.
Teal
Teal je svoje ime dobio zbog posebnog plača koji nalikuje zvuku ili nadriliječniku "teal-teal". To su male patke, duljine 30-40 cm i težine do 1 kg. Mužjaci i ženke su slični, imaju smeđu glavu, malo prevrnuti kljun i sivosmeđe perje tijela. Tijekom sezone parenja drake je obojan svjetlije. Postoji nekoliko sorti teal: zviždaljka, kreker, klotunok, mramoriran. Glas i izgled različitih pasmina teal su različiti.
Stanište i način života
Stanište i način života različitih pasmina pataka slični su. To su vodene ptice koje žive u blizini vodnih tijela. Većina vrsta hrani se algama, patkicama i drugom vodenom vegetacijom. Također, njihova prehrana uključuje mekušce, sitnu ribu, kavijar, insekte. Vrste dubokog ronjenja hranu mogu dobiti s dna tamo gdje druge životinje ne mogu doći.
Pleme divlje patke igra važnu ulogu u održavanju ekologije: ptice čiste vodena tijela od viška vegetacije, kontroliraju razmnožavanje riba, žaba i drugih živih bića. Oni svojim izmetima začinju obalno područje.
Većina vrsta pataka su selice, ali u južnim regijama postoje i one koje ne mijenjaju mjesto prebivališta.
Proces uzgoja divljih pataka započinje u proljeće, kada stignu iz toplih krajeva. Drakei većine vrsta "oblače se" u lijepe vjenčane odjeće i čuvaju ženke. Borbe se rijetko odvijaju, iako između muškaraca postoji neki element natjecanja. Patke se pare uglavnom u vodi. Nakon parenja ženka traži mjesto za gnijezdo. Većina pasmina gradi kuće na zemlji. Iznimka su mandarine. Rone gnijezde u plitkoj vodi.
Ženke žure 1-2 tjedna, u gnijezdo polažu 7-12 jaja, a zatim ih počinju inkubirati. Patke vole snositi jaja u gnijezda drugih pataka, pa ponekad u leglu može biti i do 20 pačića.
Većina ženki sama izleže jaja. Mužjaci u ovom trenutku traže hranu i čuvaju gnijezdo, a neke općenito malo zanima njihovo potomstvo. Inkubacija jaja traje 29-31 dan, pačići se rađaju jaki, mogu odmah plivati i dobiti vlastitu hranu. U divljini, patke mogu imati 1-2 legla po sezoni, kod kuće - 2-3.
Kako uloviti patku
Lov na divlje patke jedan je od najpopularnijih. Sezona se otvara u kasnu jesen kada su patke dobro nahranjene i uskoro će odletjeti iz toplih krajeva. Također je u nekim regijama dozvoljen lov u rano proljeće, prije početka sezone uzgoja. Ali u ovo je vrijeme masa pataka manja, neko divlje meso može imati specifičan miris i okus.
Mnogi ljudi zamišljaju lov na patke isključivo pištoljem. Ali ove se ptice mogu uloviti i bez vatrenog oružja. Postoje načini kako izbjeći ozljeđivanje patke, a zatim je uzgajati kod kuće. Oni su vrlo drevni, jer su se tako uzgajale prve pasmine: ptice su se lovile u blizini jezera, donosile kući, tovile i tek potom slale na klanje.
Dakle, na koliko načina postoji lov na patke bez pištolja i kako uloviti divlju patku bez da je ozlijedite? Postoji podosta metoda, evo nekih od njih:
- na kuku;
- u košaru s poklopcem na šarkama;
- na petlji ili zamci;
- u zamku.
Patke privlače mamac čiji zvuk oponaša glas ptice. Popularne su i patka punjene patke.
Ribolov udicom
Da biste uhvatili patku na udicu, morate imati liniju, samu udicu i mamac. Ribolovna linija je fiksirana na obali ciglom ili kamenom. Kao mamac možete koristiti sitnu ribu, utrobu, komad slanine. Možete staviti nekoliko mamaca i privući patke grizom. Ptica će kukom progutati hranu i neće se moći osloboditi. Umjesto kuke možete koristiti gumb.
Košara s poklopcem na šarkama
Metoda je složenija, ali omogućuje vam hvatanje patke bez ozljeđivanja. Trebate napraviti košaru s poklopcem koji se preklopi prema unutra. Osigurajte košaru između nekoliko trupaca. Na vrh se nalije malo zemlje i stavi mamac. Ptica, privučena mirisom i pogledom na hranu, popne se na poklopac i padne u košaru. Možete ga pokupiti i odnijeti kući.
Petlja i zamka
Petlja za samozatezanje instalirana je na mjestu gdje patke ostaju noć. Uz nju se stavlja mamac, najbolje je uzeti kukuruz s mljevenom ribom, prženom ili komadom slanine. Lovac se sakrije pored omče, pazi na patke i drži kraj sajle da se stegne oko vrata patke kad pronađe mamac. Metoda zahtijeva određenu vještinu, stoga nisu svi dostupni. Ptica je ozlijeđena, mora se odmah poslati na klanje.
Zamka je ista. Samo je petlja zategnuta ne na vratu, već na stopalu. Možete razmisliti o instalaciji tako da se petlja sama stegne na nozi. Ako divlju patku uhvatite na silu, ona će ostati živa, ali noga može biti slomljena.
Zamke
Postoje standardne zamke koje su pravokutne kutije. Sprijeda su u njih ugrađena vrata s uzicom koja se automatski zatvaraju ako patke vide mamac i uđu unutra. Hrana ili punjena ptica koristi se kao mamac. Umjesto kutije, možete napraviti mrežu na nosaču koji prekriva patku. U takvim zamkama ptica ostaje živa, može se toviti kod kuće. Kako izgledaju zamke možete vidjeti na fotografiji.
Kućni sadržaj
Držanje divljih patki kod kuće sasvim je moguće. Suprotno uvriježenom mišljenju, ptice je lako pripitomiti, jer se vežu za mjesta za hranjenje. Ako ima puno hrane, zašto se vraćati u divljinu? U ekstremnim slučajevima, krila su prikvačena na ptice. Najčešće se patke uzgajaju kod kuće, kao ukrasne - mandarinske patke, gogoli. Njega patke nije teška, jedu malo pa ne zahtijevaju velike troškove.
Za držanje divljih pasmina u domaćinstvu potrebno je opremiti tor. Možete pustiti ptice da slobodno idu: vratit će se na mjesta gdje ima puno hrane (u dvorište vlasnika). Kuća za patke građena je od opeke ili drveta, možete koristiti postojeću šupu. Ptice su nepretenciozne prema uvjetima, jedini uvjet je odgovarajuće grijanje zimi. Divlje patke moraju imati pristup vodi. Poželjno je da je ovo prirodno vodno tijelo. Alternativa ribnjaku može biti mali bazen ili kupaonica u dvorištu.
Kako hraniti divlje patke? Ptica jede gotovo sve, ali hranjenje bi trebalo biti dovoljno da se ptice dobro udebljaju. Dijeta uključuje:
- mala riba;
- mljeveno meso ili riba;
- vodene biljke (duckweed, alge);
- livadne trave i rizomi livadnih biljaka;
- žito, najbolje od svega ječam, proso, kukuruz;
- vrhovi vrtnih biljaka i povrća.
Svakako umiješajte sitni pijesak, šljunak, školjke i kredu u hranu za patke. To je neophodno kako bi se hrana bolje urezala, potrebni materijali ušli u tijelo. Ne možete davati crni kruh, pekarske proizvode, šećer, razmaženu hranu kako se ptice ne bi razboljele.
Uzgoj pataka
Uzgoj divljih pataka u domaćinstvu izvediv je zadatak. Treba napomenuti da, za razliku od pripitomljenih ptica, te ptice tvore parove. Ako na jednog drakea zasadite nekoliko patki, on će odabrati jednu, a ostale će se zanemariti. Uz dobru njegu u paru, možete dobiti 2-3 legla u sezoni. Neke se vrste pare samo u vodi (na primjer, mandarine), to također treba uzeti u obzir prilikom planiranja uzgoja.
Patka počinje letjeti u travnju. U spojci se pojavi 7-12 jaja. Ako je ubrana, patka može nositi više. Divlji život razvio je dobar majčinski instinkt kod ptica, tako da se savršeno izležu i uzgajaju piliće. Inkubacija jaja traje 28-30 dana. Pačići se čine potpuno oblikovani, prekriveni dlakom, već u prvim satima patka ih iznosi na jezerce.
Hranjenje mladih pačića u prvim danima nakon izlijeganja je standardno. Daju se kuhano jaje, skuta sa sjeckanim biljem. Nakon nekoliko dana u prehranu se mogu dodati proso ili kaša na pari, mljeveno meso i riba. Vrlo brzo patka će ih naučiti kako samostalno doći do hrane. Divlje pače brzo se postavlja na noge, savršeno pliva od rođenja. Pilići su vrlo ljubazni, brižni i pažljivi. Mogu rasti i bez ženke koja se skuplja u organizirano jato. Stopa preživljavanja pilića s patkama je velika.
Kako mesariti divlju patku
Mnoge domaćice pitaju kako iščupati i iskasapiti divlju patku. Taj postupak nije lak i zahtjeva puno truda. Čupanje je najduži korak u rezanju trupa. Postoji nekoliko načina:
- oparenje kipućom vodom;
- oparenje u vreći;
- suho čupanje.
U prvom slučaju, patka se pažljivo prelije s nekoliko litara kipuće vode. U tom slučaju morate osigurati da voda dođe na podnožje perja. Kad se trup ohladi, možete početi čupati. Divlju patku možete staviti u vrećicu i staviti je u kipuću vodu 15-20 minuta. Zatim se izvadi i glača vrućim željezom. Perje se skida čak i bolje nego u prvom slučaju. Štipanje suhe divlje patke je najteže, može potrajati nekoliko sati, ali će se trup duže čuvati. Bolje je zamisliti postupak rezanja iz foto i video lekcija.
Nakon što je patka iščupana, ostaci perja i puha spaljuju se na vatri. Gotov trup može se rezati na komade ili kuhati cijeli. Nakon suhog čupanja može se nekoliko dana dobro čuvati u hladnjaku. Ako je potrebno, trupovi se smrzavaju, ali tada se okus mesa pogoršava.