Domaća patka i njezin uzgoj

0

2909

Članak ocjena

Domaća patka je vodena ptica, ne baš velika ptica, čiji je predak divlja patka. Neke moderne pasmine vuku svoje porijeklo od američke mošusne patke. Po prvi puta patke su se pripitomile prije 3000 godina u jugoistočnoj Aziji, prije otprilike 2500 godina pripitomile su se u Grčkoj i Drevnom Rimu. Pripitomljavanje ptica u različitim dijelovima svijeta odvijalo se neovisno jedna o drugoj. Sada je uzgojeno nekoliko desetaka pasmina s raznim imenima. Uzgoj ovih ptica i dalje je popularan jer su produktivne i jednostavne za njegu.

Domaća patka

Značajke domaćih patki

Domaće patke prilično su velike ptice izduženog vrata i tijela, malene glave i kratkih mrežastih stopala. Njihova četiri pera stražnjeg repa savijena su prema gore, poput onih kod divljih zelenih patki. Mužjaci se praktički ne razlikuju od ženki, drake može biti malo veći od patke. Perje rodoslovnih vrsta uglavnom je bijelo, ali ima i mnogo peradi u boji.

Koliko teži domaća patka? Prosječna tjelesna težina ovih ptica je 3-4 kg, prinos mesa doseže 70%. Tijekom sezone patka može položiti od 60-70 jaja do 250-300 jaja. Općenito, perad snese 100-150 jaja godišnje. Pojedino se s patkom i njezinim izgledom možete upoznati gledajući fotografije i videozapise.

Domaće vrste izgubile su sposobnost letenja, ali nisu izgubile sposobnost i želju za plivanjem, stoga se na mnogim farmama i dalje drže u blizini vodenih tijela. Postoje pasmine koje se mogu držati u kavezu ili s vrlo ograničenim rasponom. Neki industrijski proizvođači prakticiraju zajednički uzgoj patki i riba kako bi ptice mogle plivati ​​u vodenim tijelima.

Korištenje patki

U europskim zemljama patka se uglavnom koristi za dobivanje mesa. Neke pasmine u Francuskoj koriste se za dobivanje masne jetre od foie gras, iako je ona niže kvalitete od guske. U Aziji se patke uzgajaju i zbog jaja, jer se često koriste u tradicionalnoj lokalnoj kuhinji. U Indoneziji, nekim zemljama jugoistočne Azije, patke se koriste za čišćenje rižinih polja nakon žetve od štetnika i ostataka riže.

Od mesa i jaja, od patki se mogu dobiti vrijedni puh i perje. Odlično čuvaju toplinu i koriste se za izradu pokrivača, jastuka i zimske odjeće.

Domaće patke vrlo brzo dobivaju na težini, stoga njihov uzgoj ne gubi na važnosti. Primjerice, brojleri se mogu klati već u dobi od 50-52 dana s težinom od 3-3,5 kg. Prije su se ove ptice u domaćinstvu nalazile na drugom mjestu nakon pilića. Sada su ustupili mjesto puranima, iako zadržavaju vodstvo u mnogim azijskim zemljama.

Pasmine pataka

Većina patki koje se uzgajaju u privatnim kućanstvima nisu čistokrvne, iako u industrijskim i poluindustrijskim uvjetima radije koriste selekcijske ptice. Pasmine pataka s različitim imenima imaju tri smjera:

• meso;
• jaje;
• meso i jaje (univerzalno);
• dekorativni.

Najpopularnija velika mesna vrsta pataka na svijetu je bijela pekinška. Predak je mnogih sorti brojlera i drugih vrsta mesa. U uzgoju se široko koriste i mošusne patke. Nemaju tako masno meso kao ono pekinško, pomalo ima okus po divljači. Prilikom križanja pekinške i mošusne patke uzgojena je pasmina hibrida mularda. Sterilni su jer su roditelji različitih vrsta. Ostale pasmine, čiji su preci bile bijele pekinške patke:

• Bijele brojlerske patke u dolini trešnje;
• plava patka Favorite;
• sivi ili obojeni baškirski;
• Moskovska bijela.

Postoje i lokalne pasmine koje se u Europi uzgajaju od davnina. To uključuje:

• Švedsko plavo;
• sivi ukrajinski;
• crno bijelih grudi.

Posebno mjesto zauzimaju indijske patke trkačice, koje pripadaju pasminama jaja. U Americi je poznata crna patka kayuga koja odlaže ista crna jaja. Ukrasne patke nedavno su postale popularne u Europi, iako se stoljećima uzgajaju u Kini. Dekorativni smjer uključuje prekrasnu mandarinsku patku u boji, bijelu greben. Ponekad se skifovi uzgajaju kao ukrasni.

Uvjeti pritvora

Uzgoj i držanje pripitomljenih patki ne predstavlja posebne probleme, stoga je dostupan čak i početnicima. Na malim privatnim gospodarstvima prednost se daje slobodnom uzgoju, po mogućnosti uz prisustvo rezervoara. Na ribnjaku ili rijeci ptice mogu samostalno dobiti hranu za sebe, što značajno smanjuje troškove. Ako nema prirodnog kupališta, u dvorištu možete opremiti mali bazen.

Industrijsko održavanje može biti dvije vrste: kavez i ograničeni domet. Čak i u industrijskim poduzećima pokušavaju držati matičnjak u prostranoj sobi ili u otvorenom kavezu kako bi održali plodnost.

Da biste patke držali u kavezima, morate odabrati pravu pasminu. Neće svaka sorta u takvim uvjetima moći normalno dobiti na težini. Glavni zahtjevi kojih se treba pridržavati prilikom uzgoja i uzgoja su sljedeći:

• Temperatura. Pri visokim temperaturama gubi se kvaliteta olovke; pri malim ili oštrim promjenama povećava se rizik od prehlade. Zimi se temperatura u kući treba držati unutar 7-14 ° S, ljeti - ne viša od 12 ° S.
• Vlažnost. S visokom ili niskom vlagom ptice se slabo debljaju, gube puh i perje. Optimalna izvedba je 65-75%.
• Rasvjeta. Uz to, zimi treba osigurati svjetlost kako bi se patke bolje oporavile i trčale. Dnevno svjetlo treba biti 9-12 sati zimi, a 12-14 sati u proljeće (tijekom polaganja jaja).

Kako znati jesu li uvjeti za držanje patki i brigu o njima nezadovoljavajući bez aparata? Ako je temperatura preniska, ptice se skupe, skupe se. Kad su patke vruće, strše krila, često dišu otvorenim kljunovima, piju puno vode i nastoje se popeti u pojilice. Ako je kuća vrlo vlažna, uvidjet ćete da je gubitak perja mnogo veći nego prije. Kad je vlaga niska tamo gdje žive patke, žeđ im se povećava.

Zahtjevi za prostore

Nije teško izgraditi kuću za patke; možete u potpunosti koristiti opis projekta kokošinjca. Ako u kućanstvu planirate držati 10-15 grla, one mogu živjeti s drugim pticama. Za držanje i uzgoj veće stoke potrebna je posebna prostorija. Jedna patka zahtijeva 0,5 m² površine. Najčešće se kuća napravi malo veća kako bi se stado moglo povećati.

Kuća od patke može se graditi od bilo kojeg materijala, ali drvo je najbolje. Iznutra ga treba prekriti gipsom, šperpločom, kartonom, a također i izolirati. To će osigurati suhoću u staji, zaštititi ptice od hladnoće zimi. Obavezno osigurajte ventilaciju u peradarniku. Na 1 m² površine trebalo bi biti 100 cm² prozora. U industrijskim farmama instalirana je opskrba i odvodna ventilacija.

Pod u kući je podignut 15-20 cm iznad tla, najbolje ga je napraviti od dasaka. Obavezno na pod položite posteljinu debljine oko 30 cm. Držanje na golim daskama neprihvatljivo je, jer patke mogu oboljeti od artritisa, prehlade i smrtnost ptica dramatično će se povećati. Posteljinu izrađuju od treseta, slame, šaša, suhe trske ili drugog prikladnog materijala. Ne smijemo zaboraviti ni na rasvjetu. Žarulja je obješena ne previše svijetlo, za 60-100 W, ovisno o području.

Rupa za patke napravljena je s jugozapadne ili jugoistočne strane. Trebao bi biti širok 40 cm i visok 30 cm. Iznad šahta, s vanjske strane, možete opremiti malu nadstrešnicu koja štiti patke od kiše i propuha. Ako patke ne mogu slobodno šetati dvorištem, naprave volijeru. Jedna jedinka trebala bi imati najmanje 3 m² svoje površine. U volijeru obavezno stavite veliku posudu s vodom u kojoj patke mogu plivati. Kada postoji mogućnost puštanja patki na livadu i ribnjak, nema potrebe za opremanjem volijere.

Inventar

Kuća za patke opremljena je hranilicama, pojilicama i gnijezdima za jaja. Hranilice su izrađene od drveta, debljina ploče trebala bi biti najmanje 2 cm. Za mokru kašu možete napraviti metalnu hranilicu ili presvući drvo limom. Za jednu pticu trebate izračunati prosječno 10 cm² posude za hranu. Na vrh hranilice pribijena je šipka koja će spriječiti patke da se penju unutra i gaze hranu. Hranilica za mineralne dodatke opremljena je odvojeno; može se podijeliti u nekoliko odjeljaka.

Pojilice su izrađene od metala, u njima je lakše održavati vodu čistom. Jedna patka dnevno treba pojesti najmanje 600 ml tekućine. Količina pojilica za stado izračunava se na temelju ove potrebe. Zidovi pojilica trebaju biti oko 20 cm kako se ptice ne bi penjale unutra. Ljeti se hranilice i pojilice postavljaju u volijeru ili dvorište. Kako pravilno napraviti hranilice i pojilice, može se vidjeti na fotografiji i videu.

Gnijezda se postavljaju na mračna zabačena mjesta peradarnika, tako da druge ptice imaju manje kontakta s patkom i ona se ne plaši. Najbolje ih je postaviti blizu zidova, pružajući slobodan pristup. Dimenzije gnijezda su 40 × 50 × 50 cm. Na prednjem zidu opremljena je mala matica visoka 5-10 cm kako se jaja ne bi razvaljala i leglo se ne bi izlijevalo. Unutra se stavlja slama, suho lišće, šaš ili isti materijal koji se koristi za posteljinu u peradari. Jedno gnijezdo opremljeno je za tri ptice.

Patke leže noću ili ujutro, pa jaja treba sakupljati nakon što ptice izađu u šetnju u ograđeni prostor ili dvorište. Patke su vrlo sramežljive, pa zidanje treba provjeriti što je pažljivije moguće. Prestrašena ptica smanjuje ili potpuno gubi proizvodnju jajašaca.

Hranjenje patki

Domaće patke su vodene ptice. U prirodi su jeli uglavnom travu, duckweed, jeli puževe, sočne stabljike algi, pa bi njihova prehrana trebala imati približno jednak omjer žitarica i zelenila prema korijenskim usjevima. Obavezno dajte proizvode životinjskog podrijetla. Najčešće se koristi meso, meso i kosti ili riblje brašno. Prehrana domaće patke uključuje:

• žitarice (kukuruz, pšenica, ječam, zob);
• mahunarke (grašak, grah, lupin, leća);
• poljoprivredni otpad (obrok od kolača i uljarica, kolač od repe, pivski kvasac);
• sočna hrana (trava, duckweed, vrhovi biljaka, povrće, silaža);
• mineralni aditivi (kreda, školjke, sitni šljunak).

Omjer hrane na jelovniku ovisi o raznim čimbenicima. Ako planirate držati i hraniti meso, dodajte više žitarica u prehranu. Rasplod koji se bavi uzgojem pačića ne smije se pretjerano hraniti, čak i ako se radi o pasmini govedine. Pretile patke loše leže, a drakei loše oplođuju jaja.

Ljeti patke koje su na besplatnoj paši same dobivaju glavnu hranu. Plivajući u vodenim tijelima, jedu alge, duckweed, mekušce, puževe. U tom slučaju, patkama možete davati da jedu 2 puta dnevno. Prije klanja prelaze na tri obroka dnevno. Zimi žitarice i silaža čine osnovu prehrane.Industrijska poduzeća koriste krmne smjese. U zimsku prehranu obavezno dodajte biljno brašno, povrće, vitamine. Patke se daju 3-4 puta dnevno zimi.

Uzgoj pataka

Formiranje rasplodnog fonda

Da biste uspješno uzgajali patke kod kuće, morate pravilno oblikovati leglo. Pačiće počinju birati od rođenja. Prvo obraćaju pažnju na one najjače i pokretne, zatim prate debljanje, a oni koji se najbolje oporavljaju biraju se za majčino stado. Posljednji odabir provodi se za 150 dana, procjenjuje se težina u kg, izgled, aktivnost i pokretljivost.

Za majčino stado najbolje je uzimati pačiće rođene u srpnju ili kolovozu. Ako se prakticira višestruki odabir, mogu se uzeti pilići u siječnju, svibnju i rujnu. Na 1 drakeja trebalo bi biti 8 ženki, iako u divljini jedan drake živi s jednom patkom. Matično jato odvojeno je od ostalih patki koje su namijenjene mesu.

Održavanje i briga o roditeljskom jatu važan je dio uspješnog uzgoja pačića. Ptice bi trebale živjeti u zasebnoj volijeri ili peradari. Važno je održavati gnijezda čistima, a posteljina se mijenja svakodnevno. Uoči jajašca, dnevno svjetlo se postupno povećava, tako da u konačnici traje 16 sati. Prosječna produktivnost patki iz majčinog stada je 2-3 godine. Dobar drake može živjeti i do 8 godina.

Inkubacija jaja

Domaća patka izvrsna je kokoš s leglom, to se odnosi na gotovo sve pasmine. Pekinški tip može čak izlijegati jaja drugih vrsta, poput gusaka. U hibridnih brojlera razvijaju se siromašni majčinski instinkti, a mularde su općenito sterilne.

Kad ženka počne ležati, trebate joj uzeti jaja, pažljivo preklopiti i čuvati na 13 ° C. Jaja se svakodnevno okreću kako bi se spriječilo da se embrij lijepi za ljusku.

Ako je patka prestala hodati, čupajući pahuljice iz prsa kako bi izolirala gnijezdo i tamo dugo sjedi, to znači da je spremna za izleganje. Ispod možete staviti testno jaje. Ženka bi na njemu trebala sjediti najmanje 10 sati dnevno. Inkubacija traje 26-28 dana, a za to vrijeme kokoši treba osigurati normalnu njegu, odmor, pristup vodi i normalno hranjenje.

Kad nema kokoši s leglom, može se provesti umjetna inkubacija. Za to se koristi standardni inkubator, kao za pileća jaja. Prvih dana temperatura bi trebala biti 38 ° C, zatim se postupno smanjuje na 37 ° C. Nakon 20. dana vježba se povremeno hlađenje (2-3 puta dnevno po 10-15 minuta). Inkubator treba dobro provjetravati s umjerenom vlagom unutar 60%. Patkini embriji zahtijevaju više kisika nego pileći. Možete povremeno navodnjavati školjku vodom sobne temperature, jer u prirodi patka povremeno odlazi do ribnjaka u potrazi za hranom, a zatim mokrim perjem sjedne na kvačilo.

Uzgoj mladih životinja

Domaća patka uglavnom je mesna perad, pa se većina pačića uzgaja zbog mesa. Za mlade životinje vrlo je važno osigurati dobru njegu, normalnu temperaturu i hranjenje u prvim danima. Prvih dana temperatura u sobi održava se na 28-30 ° C, zatim se postupno smanjuje. Osvjetljenje u prvom tjednu treba biti danonoćno, a zatim se smanjuje dnevno za sat vremena.

Žumanjak će hraniti piliće u prvih 18 sati, ali tijekom tog razdoblja trebali bi naučiti jesti redovitu hranu. Prvo im se daje hrana bogata proteinima. U prvih 20 dana sadržaj proteina u hrani treba biti oko 20%, a zatim se postupno smanjuje na 11-15%. Mali pačići se hrane kuhanim jajima i skutom. Od drugog ili trećeg dana mogu im se davati kašice, skuta. Važno je u ranim danima pokazati pačićima kako pravilno jesti. Za to im se hrana nalijeva na leđa, pažljivo stavljajući u kljunove.

Na kraju prvog tjedna u hranu se dodaje nasjeckano zelje. Od 10. dana pačići se mogu pustiti vani kako bi naučili kako sami nabaviti hranu. Pilići znaju plivati ​​od rođenja, stoga im je dobro osigurati pristup vodi. Ako rastu s patkom, počet će ih dovoditi u rezervoar tijekom prvog dana.

Vrlo je važno odabrati piliće u prvim danima ako se planira stvaranje matičnjaka. Pačići se ocjenjuju prema sljedećim kriterijima:

• jednolično pigmentirano i pahuljasto perje;
• mekani trbuščić, pupkovina bez modrica;
• oči su konveksne, sjajne;
• krila su čvrsto pritisnuta uz tijelo;
• težina ne manja od 50 g.

U budućnosti morate pratiti ponašanje pilića, brzinu debljanja. Pačići se pažljivo ispituju na nedostatke. Ptice koje se namjeravaju uzgajati radi mesa drže se odvojeno. Već od 20. dana započinje njihovo pojačano tovljenje. Patke možete pustiti u ribnjak, tada će težina pristizati sporije, ali potrošnja hrane bit će manja. Ako patke žive u zatvorenom ili u ograničenom rasponu, hrane se 3-4 puta dnevno s prevladavanjem žitarica i mahunarki.

Patke se šalju na klanje 60-70 dana prije moltinga. Ako preskočite ovaj trenutak, morat ćete pričekati oko 120 dana, što će dovesti do nepotrebne potrošnje hrane. Broileri se mogu klati i rezati u dobi od 50-52 dana. Do tada je ptica u prosjeku imala 3,5 kg (prosječna živa masa običnih ptica u ovoj dobi je samo 2-2,5 kg ili čak manje). Mnogi ljudi radije uzimaju ove pasmine za uzgoj, jer je njihova produktivnost veća.