Sorte mesnih pasmina pataka

0

1605

Članak ocjena

Patka je najpopularnija ptica koja se uzgaja u mnogim domaćinstvima. Objašnjenje ove popularnosti je njihova izdržljivost, kao i visoka prilagodljivost bilo kojim vremenskim uvjetima. U različitim uvjetima ove ptice pokazuju najviše rezultate, postajući učinkoviti dobavljači mesnih proizvoda, kao i jaja. Posebno su popularne mesne pasmine patki koje pokazuju dobre performanse.

Mesne pasmine pataka

Karakteristike mesne pasmine

Domaćinstva su najpopularnija patke (brojleri) koje se uzgajaju za meso. Ova popularnost rezultat je činjenice da ih karakteriziraju brza zrelost, visoke stope vitalnosti, dobra proizvodnja jaja i visokokvalitetno meso. Uzgoj pasmine govedine jednostavan je i pristupačan postupak koji može osigurati pristojnu razinu profita.

Među pasminama koje se često uzgajaju u našim klimatskim uvjetima možemo razlikovati:

• Pogled na Peking;
• bijela Moskva;
• crno bijelih grudi;
• Ukrajinska siva;
• mošusni.

Uzgoj svake od ovih sorti je različit i treba ga razmotriti odvojeno prije punjenja kuće.

Pekinška patka

Pasmina mesa pekinške patke smatra se jednom od najpopularnijih vrsta. Mjesto njegovog povlačenja smatra se Pekingom. Prema povijesnim informacijama, to se dogodilo prije otprilike 300 godina. Kasnije je ova vrsta prevezena na područje Južne Amerike, kao i na europski kontinent, gdje je ubrzo stekla popularnost. Pekinšku vrstu odlikuje dobar imunitet, rana zrelost i ubrzani skup pokazatelja mase.

Izvana su ove ptice vrlo masivne, imaju veliku glavu s izbočenim prednjim dijelom. Narančasto-crna boja blago udubljenog kljuna također je karakteristična karakteristika pasmine. Noge ovih predstavnika ptica su kratke, masivne i smještene uz rep. Oči su duboko plave boje, a perje ptice često je bijelo s malo primjetnom žutom bojom.

Snažna krila, čvrsto pripijena uz površinu tijela, kao i blago podignuto dugo tijelo također se mogu pripisati karakterističnim značajkama, kao, zapravo, duljini, kao i širini leđa, koja ima malo nagib prema isturenom repu.

Goveđa patka može dobiti više od 2 kg već u pedeset dana starosti, dok odrasli mogu doseći više od 3,5 kg. Jaje može biti prilično veliko i težiti oko 90 g. Tijekom prve 3 godine patka ima najvišu razinu proizvodnje jaja.

Još jedan razlog popularnosti pekinške patke je njezina svejednost, zahvaljujući kojoj rado apsorbira biljnu i životinjsku hranu, kao i raznu kombiniranu hranu za životinje.S obzirom na takve značajke, postaje vrlo važno pravilno formulirati dnevnu prehranu, o kojoj, između ostalog, ovisi i proizvodnja jaja. Osim toga, ove ptice karakterizira svejednost, kao i laka prilagodba novim uvjetima, zahvaljujući kojima briga o patki nije teška.

Bijela Moskva

Pasmina bijelog mesa moskovska patka proizvod je selekcije Pekinga i Khaki Campbella. Danas je na području Ruske Federacije ova posebna pasmina dominantna. S obzirom na prirodu svog podrijetla, ova ptica ima značajne sličnosti sa srodnicima pekinške pasmine. Boja je bijela s ponekim ružičastim odsjajem, kao i širina tijela koja je malo podignuta prema gore, ukazuju na taj odnos. Okrugli oblik prsa, kao i mala veličina glave koja se nalazi na tankom vratu, značajke su koje ukazuju na pripadnost pasmini.

Ptice imaju blijedo ružičaste noge, koje su postavljene tako da budu široko razmaknute. Kljun je često ružičaste boje. Mužjaci rastu prilično brzo i mogu pravilnim hranjenjem doseći težinu veću od 4,5 kg, dok za ženke maksimalna težina ne prelazi 3,5 kg. Istodobno, valja napomenuti da se pokazatelji težine mogu razlikovati u pozitivnom smjeru, ovisno o dostupnosti odgovarajuće njege. Tijekom sezone predstavnici ove vrste mogu pružiti većih 120 jaja, stoga osim visokokvalitetnog mesa mogu ostvariti i dobru zaradu.

Ključnim atraktivnim čimbenikom koji osigurava uzgoj ove mesne pasmine smatra se niska otkupna cijena koju izaziva velika populacija peradi ove vrste. Osim toga, vrijednost vrste može se smatrati otpornošću na mraz i prisutnošću jakog imunološkog sustava, kao i nepretencioznošću u hrani. Na temelju toga, svaki vlasnik peradarnice nastoji je imati u svom arsenalu. Popularnost pasmine potkrepljuju izvrsne komercijalne kvalitete mesa, koje je nježno i vrlo ukusno.

Pilići bijelih moskovskih patki mogu preživjeti u minimalno potrebnim uvjetima, a također brzo rastu, zbog čega njihova težina u roku od nekoliko mjeseci prelazi granicu od 2-2,5 kg.

Značajke crnoga bijelog prsa

Još jedan predstavnik mesne pasmine, koja je vrlo česta na teritoriju naše države, je crna bijeloprsja vrsta patke. Ova je patka izvrsna za kućni uzgoj. Umjetno uzgojena pasmina temeljila se na genima ukrajinskih bijelih grudi, pekinških patki, a također i kaki-Campbell pataka.

• Vrste karakteriziraju duboka prsa i uzdignuta trupa, široka i duga leđa koja se spuštaju prema kaudalnoj zoni.
• Karakteristična je karakteristika i crna boja koja se razrjeđuje s bijelim vratovima i grudima.
• Širina razdvojenih nogu koje se nalaze na stražnjem dijelu tijela, što dovodi do njihovog širokog slijetanja, svojevrsna je posjetnica ove ptice.
• Na ne baš velikoj glavi nalaze se velike crne oči i kljun slične boje.
• Krila ove vrste karakterizira čvrsto prianjanje na površinu tijela.

Zrelost crne bijeloprsje patke nastupa u dobi od šest mjeseci i tada njezina masa doseže najveću veličinu koja varira od 3 do 3,5 kg. Osim toga, u jednoj sezoni uzgoja ova pasmina može dati oko 130 jajašaca težine do 90 g. Zahvaljujući tome, uzgoj ovih patki je profitabilna vrsta kućnog posla.

Ukrajinsko sivo

Ova pasmina također pripada kategoriji onih koje uzgajaju ljudi, a glavni "temelj" u ovom slučaju je domaći ukrajinski, kao i divlja patka. Ova se vrsta razlikuje po veličini i masivnosti, što potvrđuje prosječna težina drakea od 4 kg, a ženke - 3 kg.Kao što vidite, ove ptice nisu najveće, ali istodobno se brzo udebljaju i razvijaju, što omogućuje dobivanje zrele jedinke u roku od nekoliko mjeseci, kada njihova težina "prelazi" 2 kg.

Za uzgoj i normalno debljanje, takve patke ne zahtijevaju posebnu hranu ili dodatke, dok se, osim dobre težine, od jedne jedinke tijekom sezone može dobiti više od 100 jaja. Razdoblje polaganja jaja događa se krajem zime i može se nastaviti do početka jesenskog razdoblja. Istodobno, čak i u kućnim uvjetima, u određenim se uvjetima od patke može dobiti više od 250 jaja, što poslovanje ovog područja čini najatraktivnijim zanimanjem. Istodobno, jaja nisu osobito velika, ali sve nadoknađuje njihov broj.

Jednostavnost uzgoja stvara posebnu privlačnost pasmini, jer ova patka nije izbirljiva u pogledu hrane i rado upija zelenilo, otpad iz kuhinje. Također svoju prehranu može diverzificirati algama i vodenom vegetacijom koja je bogata obalom bilo kojeg ribnjaka ili male rijeke gdje se može organizirati šetnja. Ljetno razdoblje uzgajanja prikladno je po tome što je on taj koji je obilježen mogućnošću uvođenja u prehranu samo četvrtine hrane u obliku žitarica, dok se ostatak može nadoknaditi gore općenito dostupnom metodom.

Tijekom razdoblja hlađenja, prehrana patke trebala bi sadržavati žitarice (50%), dok bi drugu polovicu trebala činiti buča, krumpir, kupus i jabuke. Ukrajinske sive spadaju u one pasmine koje lako podnose zimu, pa njihovo održavanje ni u tom razdoblju ne podrazumijeva značajne poteškoće. Zagrijavanje nije potrebno na području patka, ali potreban je topli sloj od guste slame i toplih zidova. Osim toga, prilikom postavljanja staje treba voditi računa da pticu zaštitite od propuha koji mogu uzrokovati bolest.

Ne treba zaboraviti ni šetnju zimi, jer čak i u to vrijeme pticama treba svjež zrak, a imunološki sustav omogućuje im „snježne kupke”, što bi, u slučaju drugih pasmina, moglo postati ozbiljan problem. Ukrajinske sive su velike ptice koje imaju snažnu konstituciju, kao i kratke, široke šape. Impresivna duljina i širina, između ostalog, također su ključna značajka pasmine, zajedno sa sivom bojom i bijelom prugom na vratu. Kljunovi predstavnika pasmine zakrivljeni su i imaju tamnu boju, zbog čega postoji vanjska sličnost takvih ptica s divljim rođacima.

Mošusna pasmina

Mošusna vrsta spada u kategoriju pasmina govedine koje se već dugi niz godina koriste za domaći uzgoj. Prema stručnjacima, upravo su predstavnici ove vrste prve udomaćene ptice koje su stekle široku popularnost u Meksiku i Južnoj Americi. Mošusna patka u narodu se naziva Indootki, jer joj izgleda vrlo slično. Istodobno, nema veze između naznačenih vrsta. Na teritoriju naše zemlje, vrhunac popularnosti ove pasmine pada na kraj 80-ih godina prošlog stoljeća.

Pojava mošusne patke ukazuje na njezin određeni afinitet s papkastim guskama, što nije tipično za druge gore opisane pasmine mesa, koje su popularne kod uzgajivača.

Indo-žena ima vrlo mirnu osobnost, kao i robustan imunološki sustav koji pogoduje normalnom uzgoju. Za razliku od ostalih vrsta, za mošusnu patku nije potreban ribnjak, što uvelike pojednostavljuje postupak uređenja staje i ograde za šetnju. Istodobno su mošusne patke najveći predstavnici vrste, jer težina odraslog drakea može premašiti 6 kg, dok ženke imaju prosječne osobine i rijetko prelaze granicu od 4 kg.

Ne najbolje pokazatelje proizvodnje jaja, koji su tijekom sezone na razini od 100 jedinica, u potpunosti nadoknađuju gore opisane prednosti. Istodobno, mošusna jaja mogu se čuvati mnogo dulje vrijeme u usporedbi s proizvodima od pekinške patke. Mošusne patke imaju snažne majčine instinkte, što ih čini izvrsnim leglima.

Indo-patkino meso ima izvrstan okus, kao i nježnu strukturu s minimalnom količinom masti, što ga čini traženim na tržištu. Ispravan pristup izgradnji poslovanja uzgoja pasmine mošusa omogućit će vam da brzo i bez ikakvih posebnih poteškoća "nadoknadite" ulaganja i izađete s dobiti.

Posao je ozbiljan

Izbor koju će od uzgojenih pasmina patki uzgajati može ovisiti isključivo o individualnim težnjama osobe, međutim, bilo koja od navedenih mogućnosti u stanju je domaćinstvu pružiti ozbiljne količine mesa, kao i jaja koja danas pripadaju u kategoriju robe na zahtjev. Atraktivnost takvog posla leži u minimalno potrebnom ulaganju i kratkom roku povrata, što je odlučujući faktor za poduzetnika početnika koji nema ozbiljan početni kapital.

Popis preduvjeta sastoji se od:

• prisutnost staje i zemljišne parcele (vlastite ili iznajmljene);
• prisutnost krmne baze (trava, obližnji rezervoar, kombinirana krma, žito);
• znanje potrebno za ispravan raspored staje i daljnji razvoj peradi;
• poslovni plan koji će uzgoj učiniti profitabilnim.