Pekinška patka i njene značajke

0

2438

Članak ocjena

Pekinška patka uzgajana je prije otprilike tristo godina u Kini. U pretprošlom stoljeću došao je u Ameriku, a odatle se proširio cijelom Europom. Sada je ova pasmina jedna od najpopularnijih u privatnim kućanstvima i na industrijskim farmama. Mnoge druge vrste evoluirale su iz pekinških pataka, uključujući brojlere.

Pekinška patka

Opis pasmine

Bijela pekinška, ili kineska, patka prilično je velika ptica snažne građe. Nešto se razlikuje od sorti koje se tradicionalno uzgajaju u Europi i Rusiji. Evo kratkog opisa pasmine:

• Glava je srednja s ispupčenim čelom (karakteristična karakteristika).
• Kljun je ravan, svijetlo narančaste boje.
• Prsa su široka i moćna.
• Tijelo je izduženo.
• Leđa su široka.
• Noge su kratke, široko postavljene.
• Raspon krila je velik, iako patke ne lete.
• Perje je gusto, boja je bijela, rijetko krem.
• Spol je gotovo isti, drakei mogu biti malo veći od patki.
• Patkina jaja su plavkasto ili bijele boje.

Kako izgleda čistokrvna pekinška patka, detaljnije se može vidjeti na fotografiji i videu. Ako usporedite pekinšku i mošusnu pasminu, možete vidjeti koliko je prva veća. Veće je veličine od pasmina poznatih u našim krajevima. Prilikom križanja patki Pekinga i Muscovyja dobiva se hibrid mulare, koji je veći od oba roditelja.

Produktivnost pekinških patki je velika, stoga se uzgoj i uzgoj ove pasmine smatra vrlo isplativim. Glavni proizvod koji se može dobiti od peradi je meso. Prilično je masno, sadrži mnogo cjelovitih proteina, uključujući miozin i korisne elemente u tragovima. Meso mladih pataka vrjednije je od starih. U Kini se pasmina također uzgaja za proizvodnju jaja. Od ovih ptica priprema se jelo s potpisom "Pekinška patka". Pačje perje i puh smatraju se vrijednima jer dobro čuvaju toplinu.

Evo glavnih karakteristika i opisa proizvoda Peking:

• Težina drakea - 3,5-4 kg, patke - 3-3,5 kg.
• Živa težina pačića u dobi od 2 mjeseca iznosi 2,7-3 kg.
• Proizvodnja jaja - 150 jaja godišnje.
• Jaje je teško oko 90 g.

Uz intenzivan uzgoj, pačići se šalju na klanje u dobi od 60-70 dana, sve dok ne počne molt. Tijekom razdoblja moltinga dobitak na težini se naglo smanjuje, a potrošnja hrane povećava se za 2,5 puta. Konoplja od perja nakon moltinga čvrsto leži u koži, pa ih je teško potpuno ukloniti. Izlaz nakon klanja iznosi 80%, ako izrežete patku, sadržaj jestivih dijelova bit će 70% mase klanja. Jaje se može jesti, nema specifičan miris ili okus.

Uvjeti za držanje patki

Kako držati pekinšku patku kod kuće? Ova je ptica prilično nepretenciozna, dobro podnosi temperaturne promjene, može i bez rezervoara. Prilikom postavljanja kuće, važno je zapamtiti da je pasmina osjetljiva na vlagu. Sadržaj pataka je optimalan pri vlažnosti od 65-75%.

Pačja kućica

Ako se u dvorištu nalazi kuća za perad ili šupa, možete je jednostavno prilagoditi potrebama pataka, a ne graditi novu.U sobi ne smije biti propuha ili vlage, pa trebate premazati sve zidove, provjeriti krov. Zidovi mogu biti prekriveni gipsom ili jednostavno prekriveni šperpločom. Najbolje je pod podizati pod 15-20 cm iznad tla. Na njega se postavlja leglo treseta, slame, suhog lišća ili šaša. Debljina stelje je 30 cm. Može se mijenjati dva puta godišnje.

Temperatura u peradarniku zimi se ne bi smjela spustiti ispod 10 ° C, a ljeti ne bi trebala rasti iznad 25 ° C. Ako su patke vruće ili hladne, ne udebljaju se dobro, gube perje. Na niskim temperaturama skupljaju se, što rezultira time, pačići se mogu zdrobiti. Na visokim temperaturama rašire svoja krila, puno piju.

Važno je da soba bude dovoljno prozračena. Nape su instalirane na industrijskim farmama. Kod kuće je dovoljan prozor, njegova površina treba biti 100 cm² / m² sobe. Kako bi patke mogle slobodno napustiti kuću, opremit će rupu veličine 30 × 40 cm. Najbolje je napraviti je na južnom ili jugozapadnom zidu. Zimi treba osigurati dodatno osvjetljenje kuće. Dnevno svjetlo trebalo bi trajati 10-12 sati.

Ljeti se ne preporučuje 24-satno stanovanje. Patke se osjećaju bolje u slobodnom uzgoju ili u malom ograđenom prostoru. Prilikom opremanja volijere, površina se dodjeljuje po stopi od 3 m2 po jedinki. U volijeru možete staviti posudu s vodom, ali to nije potrebno. Površina kuće za odrasle patke trebala bi biti 0,5 m² po ptici. Za pačiće je manji, 1 m dovoljan je za 12-16 glava.

Na industrijskim farmama vježbaju se kavezi, pekinška patka joj je savršeno prilagođena. Ponekad se ptice stave u skučene kaveze 2-3 tjedna prije klanja i prisilno hrane. Tada možete dobiti dobar urod masnog mesa. Tako se hrane ptice za jelo s potpisom Pekinška patka.

Inventar

Održavanje i uzgoj pataka kod kuće zahtijeva prisutnost inventara u peradari. Tamo morate instalirati:

• hranilice;
• pojilice;
• gnijezda.

Hranilice su izrađene od dasaka debljine oko 2 cm. Na vrhu je pribijena šipka kako se ptice ne bi penjale unutra. Preporučljivo je napraviti zasebne hranilice za žito, bilje i sočnu hranu, mineralne dodatke. Pojilice su izrađene od metala. Prikladne su automatske pojilice koje se sastoje od velikog spremnika iz kojeg voda teče u metalnu posudu. Kako izgledaju možete vidjeti na fotografiji i videu.

Gnijezda se postavljaju na pod, ispod zida, na osamljeno mjesto, tako da nitko ne smeta patki koja juri. Ptice su prilično sramežljive, boje se bilo kakvog šuškanja. Ujutro nose jaja, pa je u to vrijeme poželjno ne ulaziti u staju. Visina gnijezda je 30-40 cm, širina oko 50 cm. Ispred se napravi mali prag da se leglo ne bi mrvilo i da ne bi ispalo niti jedno jaje.

Nužna je pravilna njega gnijezda. Posteljina u njima mijenja se svakodnevno, nakon sakupljanja jaja. Preporučljivo je pod i sve prostorije u kojima žive patke očistiti jednom tjedno. Ako se pridržavate higijene, ptice se neće bojati bolesti.

Hranjenje patki

Držanje i uzgoj pekinških patki za meso kod kuće također osigurava pravilno hranjenje. Ova pasmina ima vrlo intenzivan metabolizam. Tjelesna temperatura im je 42,2 ° C, crijeva su dugačka samo 20 cm. Žitna krma u njoj se zadržava 4 sata, a zelje i mokra kaša - 3 sata. Istodobno, hrana se vrlo dobro apsorbira. Ovaj intenzivni metabolizam omogućuje vrlo brzo tov patki. Oni neprestano jedu i brzo pretjeruju svu hranu.

Ljetno i zimsko hranjenje ptica je različito. Ako su pekinške patke ljeti slobodne za uzgoj, same dobivaju nešto hrane. Dovoljno je hraniti pticu 2-3 puta dnevno. Istina, dobitak mase u ovom načinu je sporiji. Ljeti nema potrebe za dodatnim dodacima vitamina. Zimi se patke hrane 4 puta dnevno i daju im vitamine. Uzgoj patki olakšava im činjenica da su svejedi. Mirno jedite travu, kuhinjski otpad. Da bi prinos mesa bio veći i da bi se brzo postigla masa, prehrana uključuje:

• žito (kukuruz, pšenica, ječam, zob);
• mahunarke (uglavnom grašak);
• pšenične mekinje;
• travnato brašno (zimi) i svježa zelena trava (ljeti);
• zelje mahunarki (lucerna, vrhovi graha i graška);
• povrće (kupus, mrkva, bundeva, tikvice, krumpir);
• koštano ili riblje brašno;
• Pivski kvasac;
• obrok od kolača i uljarica;
• mineralni aditivi (šljunak, kreda, školjke).

Da bi pekinška patka ozdravila, na jelovniku mora biti puno proteina. Od biljaka mahunarke sadrže najviše bjelančevina, a ima ih puno u kukuruzu i pšenici. Životinjski proteini dolaze s mesnim i koštanim brašnom. Patke možete hraniti obranim mlijekom, kiselim mlijekom, ako na farmi postoji krava. Kada je velika farma uključena u hranjenje, najčešće koristi mješovitu hranu. U kući bi trebala biti stalno slatka voda, ne manje od 600 ml po ptici dnevno.

Uzgoj pačića

Uzgoj pekinških patki nije težak. Mlade životinje odlikuju dobro zdravlje i visoka stopa preživljavanja. Pekinške patke nisu najbolje legla, ali taj se nedostatak nadoknađuje velikim postotkom gnojidbe i izvodljivosti jaja, čak i uz umjetnu inkubaciju.

U umjerenom klimatskom pojasu patke počinju ležati krajem veljače ili početkom ožujka. Oni mogu voditi 2-3 legla u sezoni. U vrućoj klimi žure tijekom cijele godine, mogu dati do 4 potomstva. Kokoš može istodobno izlegnuti 12-16 jaja, razdoblje inkubacije je 26-28 dana. Uzgoj mrijestilišta omogućava uzgoj više pačića.

Izvaljeni pilići zahtijevaju odgovarajuće grijanje i osvjetljenje 24/7. Temperatura bi trebala biti 28-30 ° C. Pačiće možete ugrijati električnim jastučićem za grijanje ili lampom. U prva 2 tjedna na 1 m površine može se smjestiti do 20 pilića. Od drugog tjedna pačiće treba preseliti u prostraniju sobu. Od trećeg tjedna mogu živjeti u redovnoj peradarnici.

Hranjenje pačića

Prvo se pačići hrane kuhanim jajetom i svježim sirom. 2-3 dana možete rezati koprivu, kvinoju, travu. Pilići jedu u to vrijeme često, svaka 2-3 sata. Krajem prvog tjedna u prehranu je uključeno kuhano ili kuhano proso. Od desetog dana pačići se mogu pustiti na ulicu, a zatim se prenose na pet obroka dnevno. Ako odrastu s patkom, ona ih počne ranije iznositi u dvorište. Pilići mogu plivati ​​od prvih dana života.

Od trećeg tjedna pačići se prenose na hranjenje žitaricama, začinskim biljem, povrćem. Hrana za žitarice uvodi se postupno kako ne bi uzrokovala probavne poremećaje. Potreba za proteinima u tom razdoblju pada. Ako je u prvim pačićima u prehrani proteina 20%, onda će u budućnosti - 11-15%.

Izbor rasplodnog fonda

Ako planirate neovisni uzgoj, neophodno je formirati matičnjak. Za to je najbolje odabrati majske i rujanske pačiće, oni su najjači. Izbor se provodi tri puta. Pekinški se pačići odmah nakon rođenja ocjenjuju prema sljedećim pokazateljima:

• Težina i veličina patke (težina mora biti najmanje 50 g).
• Stanje perja (ravnomjerno pigmentirano, pahuljasto).
• Pačići su aktivni i dobro jedu.
• Uzbudljivost živčanog sustava (reakcija na hranjenje, odlazak, približavanje patki majke ili vlasnika).

Sljedeći je odabir točan u trećem tjednu. Važno je utvrditi ne samo koliko pače teži, već i kako raste i dodaje masu, kako bi se utvrdili nedostaci koji bi mogli ostati nezapaženi u ranim danima. Posljednji odabir provodi se za 150 dana, šaljući sve odbijene ptice na klanje. Jedna matičnjaka trebala bi imati jednog drakea na 6-8 pataka, tada će uzgoj biti uspješan. Ako pekinškim patkama dodate mošusni drake, možete dobiti patkice mularde. Za razliku od svojih roditelja, sterilni su, jer patke pekinške i mošusne pripadaju različitim vrstama, ali hibrid će imati više mase.

Prednosti i nedostaci pasmine

Uzgoj i uzgoj kod kuće Pekinške patke vrlo su popularne. Na industrijskim farmama ove su patke na prvom mjestu. Zašto ih uzgajivači peradi toliko vole? Ptice imaju brojne prednosti:

• Rano zrelo i brzo debljanje.
• Izvrsnog mesnog okusa.
• Veliko i ukusno jaje.
• Visok postotak gnojidbe i izvodljivosti pačića.
• Prilagodljivost bilo kojoj klimi (patka se ne boji mraza, dobro podnosi vrućinu).
• Patke jedu bilo što, što znatno olakšava hranjenje.
• Sadržaj bez rezervoara je dopušten.

Na pekinške patke ne treba dugo paziti: pačići se kolju od dva mjeseca. Takva rana zrelost omogućuje uzgoj 2-3 legla u sezoni.

Ali nema idealnih pasmina, pekinška pasmina također ima svoje nedostatke. To uključuje:

• Buka (patke se mogu čuti u cijelom dvorištu, što ne vole svi).
• Smanjen majčinski instinkt - pekinške patke ne vale dobro jaja.
• Osjetljivost na vlagu.

Kao što vidite, kod ove pasmine nema toliko nedostataka. Budući da patke pasmine Peking ne gube svoje pozicije, neprestano dobivaju pozitivne kritike. Ni novi hibridi, čiji su preci bili narod Peking, ne mogu ih potpuno istjerati s tržišta. Pekinško pače košta u prosjeku 250 rubalja, jaje za valjenje - 50-100 rubalja, odrasla patka za uzgoj - oko 600-700 rubalja.