Sorte pataka za uzgoj na osobnoj parceli

0

2120

Članak ocjena

Uzgoj domaćih patki vrlo je isplativ. Ove ptice odlikuju rana zrelost, ukusno meso i jednostavnost držanja. Ali prije svega, morate odabrati koju vrstu pataka biste trebali početi uzgajati. Problem je ovdje što postoji mnogo pasmina, svaka sa svojim zaslugama i manama. I trebate odabrati pasminu tako da se prednosti uzgoja uvijek preklapaju s nedostacima. Ali za to morate znati koje pasmine postoje i u čemu se razlikuju.

Pasmine pataka za kućni uzgoj

Podjela potka na različita područja proizvodnje

Kada odabirete pasminu za uzgoj, morate odlučiti u koje će se svrhe koristiti. Na primjer, one ptice od kojih se uzgajaju brojleri na peradarskim farmama nisu uvijek prikladne za male farme. Istodobno, ukrasne ptice nisu pogodne za proizvodnju mesa.

Pasmine pataka podijeljene su u nekoliko područja proizvodnje, baš kao i bilo koja druga vrsta peradi. I poljoprivrednik bi trebao odlučiti koji je smjer za njega pravi. Morat ćete odabrati između sljedećih vrsta:

• Pasmine pataka za proizvodnju mesa. Te se ptice odlikuju ranom zrelošću i velikom maksimalnom težinom. Mlade životinje mogu doseći težinu klanja već u dobi od 7-9 tjedana. Uz pravilnu prehranu, težina jedne ptice bit će najmanje 2 kg. Odrasle ptice, posebno drake, mogu težiti 6 ili više kilograma. Jedini problem je mala proizvodnja jaja.
• Mesne pasmine pataka. Ove domaće vodene ptice u osnovi su svestrane i preporučuju ih mnogi uzgajivači peradi. S jedne strane, mogu se dobro udebljati: u dobi od 2 mjeseca, kada je vrijeme za klanje, mladunci teže od 1 do 1,5 kg. S druge strane, takve patke imaju dobru proizvodnju jaja i sposobne su proizvesti do 200 jaja godišnje.
• Pasmine jaja. Ove ptice se ne uzgajaju vrlo često. Imaju relativno dobru proizvodnju jaja, usporedivu s pilićima. No, isplativije je uzgajati piliće da bi dobili jaja od ovih patki, pogotovo jer ih neće biti moguće uzgajati za meso. Ove vodene ptice imaju malu tjelesnu težinu i malu stopu debljanja. Početnicima uzgajivača peradi ne preporučuje se uzgoj takvih ptica.
• Dekorativne sorte patki. Ne mogu se pripisati jednom od dostupnih uputa, ali vrijedi ih spomenuti. Čuvaju se isključivo zbog atraktivnog izgleda. Nisu prikladni za dobivanje mesa ili jaja. Spomenimo li njihova druga obilježja, tada treba reći da se ukrasne patke često ne križaju dobro s pasminama drugih vrsta. Uzgajaju ih samo oni kojima su potrebne lijepe ptice za sebe ili za prodaju.

Pri odabiru pasmine treba uzeti u obzir neke druge značajke odabrane sorte.Prvo, morate pogledati koliko je ova ptica nepretenciozna i koliko će koštati njezino držanje. Konkretno, vrijedi otkriti koliko je podložna bolestima. Drugo, morate znati da li se jaja dobro inkubiraju. S tim u vezi je i pitanje koje se kokoši dobivaju od pataka odabrane pasmine. Treće, vrijedi odlučiti je li odabrana pasmina prikladna za uzgoj na određenom području.

Mnogi uzgajivači peradi ne preporučuju bavljenje patkama samostalno ili zadržavanje samo na jednoj pasmini. Na primjer, u istom dvorištu mogu se držati guske pasmine Linda ili pilići kao što su Dominant i Hercules. Postoje i lokalni hibridi koji su prikladniji za uzgoj u određenim uvjetima. Vjeruje se da se takve patke mogu imenovati moldavske, adigetske, sibirske ili bavarske pasmine.

Mesne pasmine pataka

Mnogo poljoprivrednika radije uzgajaju upravo ove vodene ptice jer su ukusni i zdravi mesni proizvodi potrebni onima koji uzgajaju patke. Naravno, jedan od glavnih dobavljača mesa farmama je guska. Ali patke su također vrlo dobre u ovom pitanju. Također je vrijedno razmotriti takve značajke njihovog mesa kao što su nizak udio masti i izvrsne prehrambene kvalitete. Mesne sorte pataka međusobno se razlikuju. Za usporedbu, vrijedi dati jednostavnu tablicu koja ukazuje na neke značajke brojnih pasmina:

Preporučuje se da se upoznate s ostalim razlikama svake od dostupnih pasmina, jer ih treba odabrati na temelju toga koliko je ova sorta prikladna za uzgoj na određenom području. Potrebno je saznati kakvu će hranu trebati ove patke, koji temperaturni režim trebaju i druge pojedinosti. Također je vrijedno pojasniti je li odabrana pasmina dostupna u ovoj regiji i hoće li biti lakše kupiti drugu sortu.

Evo još nekih ptica koje možete odabrati i kupiti za kućni uzgoj:

• Patke mulardy (netočno ime - Murlans).
• Bjeloruski križ Temp.
• Križ Medeo.
• Krestasta pasmina pataka (lako prepoznatljiva ptica sa svojim poznatim grbom).
• Moskovska bijela sorta.
• Patke pasmine Star 53.

Pasmina patke Cherry Willy

Ovo je jedna od pasmina koje se preporučuju za uzgoj početnicima uzgajivača peradi. Cherry Willie (ili Chilli Willie, kako ih ponekad nazivaju) ponekad se naziva pasminom mesa i mesa. Po konstituciji i ranoj zrelosti ovo je klasični predstavnik smjera proizvodnje mesa, ali je proizvodnja jaja nekarakteristično velika. Konkretno, kada mlade patke počnu ležati, sposobne su proizvesti više od stotinu jajašaca do kraja prve godine života. Istodobno, postoji podjela na 2 glavne linije pasmine: očinska linija i majčina linija.

Profesionalni uzgajivači tvrde da matična linija ima najbolje rezultate. U tih ptica proizvodnja jaja iznosi najmanje 130 jaja po patki, a masu dobivaju većom brzinom. Mlade životinje u prosjeku mogu dobiti na težini od 2,5 kg i više za 50-60 dana, zbog čega se pticama može omogućiti rano klanje.

Nažalost, meso Cherry Willy ne preporučuje se osobama s probavnim problemima. Meso peradi je ukusno, ali relativno tvrdo i s visokim udjelom masti.

Nije teško prepoznati ovu pticu. Cherry Willie ima bijelo, gusto perje, dugu narančastu novčanicu i veliko, teško tijelo s razvijenim mišićima.Izgled ove pasmine sličan je izgledu pekinških patki. Od njih je uzgojena Cherry Willie. U Rusiji su se ove ptice pojavile prije pola stoljeća, pa su vrlo raširene. Kada kupujete pačiće ili jaja za inkubaciju, potrebno je pojasniti kojoj liniji pripadaju ptice. Treba imati na umu da se ova pasmina često križa s drugim patkama.

Moskovska bijela patka

Bijela moskovska patka smatra se jednom od najrasprostranjenijih pasmina u Rusiji. Često se nalazi u susjednim državama. Te su ptice nepretenciozne, brzo rastu i imaju dobru proizvodnju jaja. Svake se godine od svake kokoši nesilice može dobiti 12-13 desetaka jajašaca.

Zbog svoje popularnosti, moskovska patka se često koristi prilikom križanja s patkama drugih pasmina, ali križane je obično lako razlikovati od čistokrvnih ptica po fotografiji ili videozapisu, samo trebate znati glavne znakove moskovske bijele sorte.

Prvo što se može vidjeti na fotografiji je da ove ptice imaju ružičasto-crvene noge i kljun. Bijelo perje i crvene šape s kljunom klasični su portret ove pasmine. Ako je boja obojena (postoje smeđe, sive ili plave perje), onda je ovo križ. Isti se zaključak može donijeti ako šape i kljun nisu crveni, već crveni. Što se tiče ranog sazrijevanja, ovo je klasična mesna patka. Mladi rast dobiva na težini klanja za 8-9 tjedana i do tada je težak 2-2,5 kg. Odrasle patke mogu dobiti na težini od 4-5 kg.

Crne bijele grudi patke

Crna bijeloprsja patka porijeklom je iz Ukrajine, a među njezinim precima postoje i mnoge druge pasmine. Za dobivanje ove ptice posebno su korišteni predstavnici sorte Peking. Među prednostima crnih bijelih grudi vrijedi istaknuti njihovu dobru proizvodnju jaja i ranu zrelost. Pohvaljeni su i zbog visoke kvalitete mesa. Brojni farmeri čak vjeruju da je crna bijeloprsja patka najbolja među svim pasminama u pogledu kvalitete dobivenog proizvoda, iako od njih neće biti lako dobiti mršavu lešinu.

Odrasli veliki drake može doseći masu jednaku 5 kg. Patke su nešto manje, a njihova težina rijetko prelazi 3-3,5 kg. Mladi dostižu težinu klanja u dobi od 7-10 tjedana. S ranim klanjem, prosječna težina ptice je 1,5 kg. A ako patku zakoljete kasnije, težina će se povećati na 2,5-2,7 kg.

Ova crno-bijela pasmina ima samo jedan problem: u prosjeku 2/3 stoke preživi do klanja. Oplođeno je 9 jaja od 10, što je izvrstan pokazatelj.

Crna ptica s bijelim prsima lako je prepoznatljiva zbog svog nezaboravnog izgleda. Glavna boja perja je crna s bijelim perom na prednjem dijelu vrata i gornjeg dijela prsa. Tijelo je izduženo, snažno, sa širokim prsima koja se glatko stapaju s vratom. Drake, pored svoje veličine, razlikuje se po prisutnosti perja, bacajući plavi ili zeleni sjaj. Kljun je blago zakrivljen, siv ili žut. Moguća je kombinacija ovih boja.

Pasmina je pogodna za uzgoj u južnim regijama i lako se križa s drugim sortama.

Rouen patka

Ova je ptica uzgajana u Francuskoj, ali nije dobila široku rasprostranjenost. Ova rijetka vrsta dobivena je izravno od divljih patki, koje su odabrane zbog sposobnosti brzog debljanja. Govoreći o zaslugama francuske peradi od Rouena, potrebno je spomenuti izvrsnu stopu prirasta mase i izvrsne kvalitete mesa. Kada se pravilno održava, trup patke je mršav, mekan i nježan. Okus gotovog proizvoda ponekad podsjeća na divlju pticu, ali bez neugodnog mirisa močvare.

Međutim, ruanske patke također imaju nedostataka.

Prvi je povezan s visokom stopom prirasta mase. Te su ptice sklone pretilosti, pa moraju pažljivo razmotriti svoju prehranu. Prosječna tjelesna težina Rouenske patke je 3-3,5 kg, a drakeji nisu puno veći od ženki. Dobro nahranjeni predstavnici mogu doseći 5-6 kg težine. Proizvodnja jaja ovih ptica je prosječna, 80-90 komada po sezoni, ali ako ptica pati od pretilosti, tada neće proizvesti mnogo jaja.Istodobno, patke sorte Rouen nisu dobre kokoši i matice.

Drugi problem prilikom uzgoja ove ptice je taj što su mlade životinje osjetljive na bolesti i zahtjevne za njegu. Vrijedno je prisjetiti se da su drakeji s prekomjernom težinom loši proizvođači, stoga je važno držati pticu Rouen kako bi se formulirala ispravna prehrana. Tjelesna aktivnost i šetnje također su joj važni, pa vrijedi patke držati u prostranoj volijeri. Izvana, francuska Rouen ptica izgleda poput velikih patki koje žive u divljini. Njihove proporcije boje i tijela apsolutno su identične.

Siva ukrajinska patka

Siva ukrajinska patka poznata je u Rusiji, Bjelorusiji i Ukrajini. Ovo je jedna od velikih pasmina mesa, koje također karakterizira dobra proizvodnja jaja. Veličine ovih ptica su nešto iznad prosjeka. U prosjeku, odrasli predstavnici dosežu masu od 3,5-4 kg. Pačići postižu klaonicu za 2 mjeseca, a nakon 4 mjeseca ti isti pačići teže jednako odraslim pticama, pa se na pitanje koja je patka najbrže sazrijeva može sigurno odgovoriti: sivi ukrajinski.

Prosječna proizvodnja jaja patki ove sorte je oko 120 jaja godišnje. No s pravim sadržajem taj se broj povećava na 20-25 desetaka godišnje. Neke pasmine jaja daju slične pokazatelje. Među rano dozrijelima, sivu je ukrajinsku patku najlakše uzgajati u dvorištu. Nepretenciozan je i najprikladniji je za one koji ne mogu pružiti savršenu njegu, a ove ptice se uzgajaju i u sjevernim regijama, jer vrlo dobro podnose niske temperature.

Fotografija i opis ove pasmine nisu potrebni da bi se prepoznala. Činjenica je da je dobiven od domaćih ptica ukrštenih s divljim patkama. I izgled im je sličan klasičnom patkici po boji i konstituciji. Ženke na tijelu imaju sivo i smeđe perje, dok drake ima crno-bijelu boju tijela i zelenu glavu. Općenito, ova pasmina ima mnogo pozitivnih osobina. Pačići su žilavi i brzo se udebljaju, s odraslim patkama nema problema s njegom, a njihovo je održavanje vrlo jeftino.

Mesne pasmine pataka

Mnogi početnici peradari radije se zaustavljaju na tim sortama. Oni proizvode gotovo onoliko jaja koliko pasmina jaja, ali mogu se uzgajati i za meso. Te su ptice popularne u cijelom svijetu i uzgajaju se u najrazličitijim uvjetima. Među njima postoje i punokrvni predstavnici i razni hibridi. Kao pasmine pataka za kućni uzgoj, mesna perad je idealna jer je prikladnija za držanje od jajnih, a po kvaliteti mesa nije inferiorna od klasičnih vrsta mesa.

Pravilnim sadržajem patkinih slojeva možete dobiti znatnu količinu jaja. Ali proizvodnja jaja nije jedina karakteristika zbog koje farmeri vole ove ptice. Imaju mnoge druge prednosti, na primjer, nepretencioznost i otpornost na bolesti. Ovdje, međutim, sve ovisi o pasmini, jer postoje i nove i stare sorte. A nove pasmine nisu uvijek bolje od onih koje su uzgajane prije njih.

Evo što o tome pišu iskusni uzgajivači peradi:

„Postoji mnogo izvrsnih pasmina mesa koje odgovaraju raznim uvjetima. I ne zadržavajte se na novim, nepoznatim križanjima i hibridima. Postoje ptice kao što su saska patka, zrcalna pasmina ili muzgavica. Glavna karakteristika svake od ovih sorti je svestranost. Pogodni su za mnoge poljoprivrednike, kako početnike, tako i one koji već imaju određeno iskustvo. "

Patke kaki Campbell

U Rusiji i Ukrajini ptice vrste Khaki Campbell prilično su rijetki gosti, iako za kućni uzgoj mogu biti vrlo prikladne i korisne zbog nekih prednosti. Uzgojene su u 19. stoljeću u Velikoj Britaniji, a njihov je opis već odavno sastavljen.

Ovo je klasična pasmina govedine s prosječnom stopom debljanja i izvrsnom proizvodnjom jaja.Među mesnim i goveđim patkama Khaki ima jednu od najboljih, ako ne i najbolju proizvodnju jaja. Mogu se sigurno uzgajati umjesto pilića da bi se dobila jaja.

Patke Khaki Campbella imaju samo dva nedostatka. Prvo, dugo se udebljaju. Mlade životinje prikladne su za klanje tek u dobi od 3,5-4 mjeseca. Pa čak i u najboljim uvjetima, njihova težina neće prelaziti 2,5 kg. A najveći drake ne može težiti više od 3,5 kg. Nema vrlo velikih ptica pasmine kaki. Drugi nedostatak ove ptice je što ima potrebu za velikim površinama za šetnju, pa ih vrijedi uzgajati tamo gdje ima dovoljno mjesta za šetnju patkom.

S druge strane, ženke Khaki Campbella proizvode najmanje 25 desetaka jaja u sezoni. A za najbolje predstavnike ta je brojka blizu 400. Ali ovo nije samo pasmina jaja, s kojom se dobiva dobro i veliko jaje. Ove patke također imaju ukusno i nježno meso, pa se loši slojevi obično šalju na klanje.

Izvana je ovu pticu lako prepoznati po opisu i fotografiji. Poljoprivrednici kažu da je riječ o ležerno obojenoj patki. Ptica se s razlogom naziva Khaki: njezino raznobojno perje podsjeća na vojnu kamuflažu.

Saksonska pasmina pataka

Ova pasmina poznata je ne samo po svojoj produktivnosti, već i po lijepom izgledu. Ima obojeno perje, koje je lako prepoznati po fotografijama i video zapisima. Istodobno, drakei i ženke imaju različito perje. Ako se pačići ni po čemu ne razlikuju po izgledu, tada nakon prvog prosipanja sve razlike postaju uočljive. Ženkama dominira smeđe perje raznih nijansi, a na glavi i krilima ima i male količine bijelog.

Drake ima bijelo perje na trbuhu i donjem dijelu prsa, tamno smeđi vrh prsa i sivo-plave nijanse perjanice na glavi. Prosječna težina ovih ptica kreće se od 2,5 do 3,5 kg. Drake su nešto veće od patki.

Saksonsku pasminu odlikuje dobra proizvodnja jaja: ove ptice u prosjeku donesu 15-20 desetaka jaja godišnje. Pačiće odlikuje dobra vitalnost. Što se tiče ranog zrenja, ova je ptica slična nekim vrstama mesa, zbog čega je cijene poljoprivrednici.

Pasmine pačjih jaja

Te su vrste pataka rijetke. Indijski trkači gotovo su jedina priznata pasmina ove vrste. Sve ostale sorte, na primjer, kayuga ili zrcalna patka, pripadaju tipu mesa i mesa, iako su se u njihovom uzgoju često koristila jaja smjera jaja. Ako opisujemo ove patke, tada bi indijanskog trkača trebalo smatrati standardom. To je najčešća ptica ove vrste.

Indijski trkač male je veličine i tjelesne težine. Te ptice teže manje od mladunaca mnogih vrsta mesa. Prosječna tjelesna težina rijetko prelazi 2 kg, ali je proizvodnja jaja na visokoj razini, od 20 do 35 desetaka godišnje. Ove ptice su ime dobile po neobičnom hodu i načinu držanja tijela pa ih je lako prepoznati na fotografiji.

Te su ptice neprikladne za držanje u sjevernim regijama, jer ne podnose dobro hladnoću i često se razbole u takvim uvjetima.

Zaključak

Mnogo je pasmina pataka. A među njima svatko može odabrati sortu koja mu odgovara. Samo trebate razumjeti koja će ptica najbolje korijeniti u postojećim uvjetima i što se od nje traži: brzo debljanje, nepretencioznost ili proizvodnja jaja. Odgovorivši na ova pitanja, možete sigurno odabrati vlastite patke za uzgoj.