Opis grožđa Rkatsiteli
Poznata sorta grožđa Rkatsiteli zauzima vodeću poziciju među bijelim sortama. Jedno vrijeme bio je najčešći u SSSR-u. Zaljubila sam se u vrtlare zbog dobrog uroda i izvrsnog okusa. Koristi se kao sirovina za visokokvalitetna vina.
Opis grožđa Rkatsiteli
Karakteristike sorte
Drevna i vrijedna gruzijska sorta, porijeklom iz Kakhetija. Uzgaja se i u Rusiji i Ukrajini.
Ima srednje kasno sazrijevanje. Od početka vegetacije do početka zrenja ploda, prolazi 150-160 dana. Plodovi se beru početkom - sredinom listopada.
Prema opisu, grožđe Rkatsiteli ima sljedeća pozitivna svojstva:
- visok prinos - 80-140 centa po hektaru (ovisno o vremenskim uvjetima);
- imunitet na sivu trulež i filokseru;
- relativno otporan na niske temperature - podnosi do -26˚S;
- izvrsna prenosivost.
Među nedostacima su loša tolerancija na sušu. Sorta zahtijeva navodnjavanje.
Tehničke značajke grožđa Rkatsiteli:
- sok - 80%;
- grebeni - 3%;
- sjeme, koža, vlakna pulpe - 17%;
- sadržaj šećera - 17-23%;
- kiselost - 7-9 g / l.
Opis izgleda
Biljka srednje jačine. Listovi su srednje ili veliki, zaobljeni, 3 i 5 rđavi, malo secirani. Ispod imaju slabu pubescenciju. Peteljke su svijetle, pa je sorta dobila drugi naziv "Crvena loza". Cvjetovi su dvospolni.
Gustoća grozdova je prosječna, težina 155-165 g. Bobice su male, ovalne. Imaju 3 kosti. Koža je tanka i gusta. Boja je zlatnožuta s brončanim mrljama na sunčevoj strani. Ponekad boja postane ružičasta. Okus je ugodan s laganom trpkošću. Aroma je posebna - note samoniklog bilja i cvijeća u kombinaciji s blagom notom korice grejpa.
Plodovi se koriste za proizvodnju vina, sokova, kao sirovina za rakiju. Konzumira se svježe. Također pogodan za skladištenje.
Uzgoj grožđa
Prinos biljke ovisi o pravilnoj njezi.
Kultura preferira dobro navlaženu pjeskovitu ilovaču ili ilovasto tlo. Stranica bi trebala biti u malom porastu. Sjeverne padine najbolje su mjesto za uzgoj u vrućim klimatskim uvjetima (kako bi se spriječilo prerano sazrijevanje).
Slijetanje u tlo
Razmnožavanje grožđa Rkatsiteli vrši se drškama i cijepljenim sadnicama. S prvom metodom, sadnja je moguća samo u proljeće, s drugom - također u jesen. U mnogim regijama manipulacije se izvode u proljeće. Kad se tlo zagrije na 6-8 ° C, sade se sadnice, 10 ° C - koljenice.
Sadni materijal mora se pripremiti unaprijed:
- izrezati korijenje (uštedjeti negdje 10-15 cm);
- skratiti rast (ostaviti 2-3 oka);
- potopiti u vodi;
- umočiti u glineni brbljavac.
Za sadnju koristi se shema 2 * 2 m, budući da grm zahtijeva puno prostora. Redovi su najbolje smješteni od sjevera prema jugu. Na dno sadne jame treba primijeniti složeno gnojivo. Nakon toga obilno zalijevajte.
Njega
Prinos kulture izravno ovisi o ispravnosti primjene agrotehničkih tehnika.Duga rezidba u proljeće koristi se za Rkatsiteli. Ostavite 30 plodnih izbojaka s 50 očiju, na strelici - 10-12 očiju. Pri formiranju grma, plodni se izdanci postavljaju vodoravno ili u lepezu. To olakšava pristup svjetlosti i toplini grozdovima, kao i prozračivanje biljke. Izvodi se još jedan dio krhotina i stezanje kako kultura ne bi patila od preopterećenja, inače će nakupine biti labave i zelene. Loza mora biti vezana.
gnojivo
Prehrana odraslih grmova vrši se 3 puta:
- u rano proljeće (čim se biljka probudi) - amonijev nitrat pogodan je kao hranjiva tvar (1 žlica na kantu vode);
- u kasno proljeće - koriste se organske tvari;
- nakon berbe koriste se kalijevi pripravci (to će pomoći kulturi da lakše podnosi zimu).
Zalijevanje
Budući da grožđe ne podnosi sušu dobro, tlo treba često i obilno navlažiti. Da bi to učinili, biljke oko sebe naprave posebne utore u koje se odjednom unose 2 kante vode. Ako malo zalijevate, sezona rasta će se uvelike usporiti, što će utjecati na brzinu sazrijevanja usjeva.
Bolesti i štetnici
Grožđe je umjereno otporno na plijesan. Boji se pepelnice. Ranjiv na takve štetnike poput lišća grožđa, pauka.
Biljka treba preventivne mjere protiv gljivičnih bolesti i insekata. Sastoje se u sljedećim radnjama:
- obrada grma i zemljišta 3% bordoškom smjesom nakon pada lišća i rano proljeće;
- čišćenje biljke od stare kore;
- čišćenje biljnih ostataka.
Kod prvih znakova bolesti grožđe se tretira fungicidima. Ako se utvrde štetnici, pripremite sljedeću infuziju:
- nekoliko glava češnjaka;
- 100-200 g ljuske luka;
- 5 litara vode.
Tekućina se ostavi 5-6 dana. Nakon toga se vrši obrada. Sljedeći insekticidi također se koriste protiv lisne gliste: Inta-Vir, Aliot, Alatar. Akaricidi pomažu u borbi protiv krpelja: Akarin, Fitoverm.
Zaključak
Grožđe Rkatsiteli pogodno je za proizvodnju vina. Zbog dobre transportnosti grozdovi se prodaju na tržištu.
Najbolje je uzgajati u regijama gdje temperature ne padaju ispod -15˚S. Pravilna njega osigurat će visoke performanse. Preventivne mjere poduzete na vrijeme pomoći će izbjeći mnoge probleme.
