Uzgoj različitih pasmina svinja za meso
Uzgoj svinja na meso dobro je ulaganje novca. Svinjetina je proizvod na kojem se traži. Dio je dimljene slanine, kobasica, koristi se u pripremi prvog i drugog slijeda, stoga je uzgoj svinja kod kuće kao posao vrlo isplativ.
Uzgoj svinja za meso
Mogu se toviti prasadi za meso kod kuće koristeći samopripremljenu kašu i profesionalnu hranu za životinje različitih klasa.
Posao uzgoja svinja treba temeljito planirati, za to trebate odgovorno pristupiti izboru pasmine, pogledati fotografije i videozapise o svinjama i proučiti opis.
Uzgoj svinja kao posao može se započeti bez puno početnog kapitala. Prvo, dovoljno je imati nekoliko primjeraka za uzorak. Čim postane jasno da vam posao odgovara, možete proširiti gospodarstvo i uspostaviti proizvodnju.
Pros uzgoj svinja za meso
Posao svinja kod kuće ima svoje prednosti:
- Kratko razdoblje trudnoće. Trudnoća krmače traje oko 3 mjeseca. Odojci se također dugo ne hrane mlijekom. Njihovo razdoblje dojenačke dobi traje 1-2 mjeseca.
- Svinje su plodne životinje. Krmača istovremeno rađa do 10 beba. Svinja daje potomstvo do 2-3 puta godišnje, što znači da se vlasniku osigura 20-30 prasadi godišnje. Ovo je izvanredan pokazatelj u usporedbi svinja s kozama, ovcama i kravama.
- Svinje se brzo udebljaju. Ako ih pravilno hranite, odojka je za šest mjeseci teška oko 100 kg.
- Otpada od svinja nakon klanja ima vrlo malo. Gotovo meso čini 73% težine žive svinje. Ostale vrste velike i male stoke ne mogu se pohvaliti s tako malim postotkom otpada.
Pozitivna strana uzgoja svinja
Iz navedenog se vidi da od svinje možete dobiti potomstvo koje će u odrasloj dobi dati više od 3.000 kg godišnje čistog mesnog proizvoda. Sada vrijedi otići na tržnicu i saznati cijene mesa. To će biti godišnji prihod jednog pojedinca.
Gdje početi rasti
Da bi otvorio vlastitu farmu svinja, vlasnik treba dopuštenje vlasti. Također, budućem će vlasniku trebati početni kapital za kupnju i držanje životinja dok se ne uspostavi stabilan prihod od posla.
Stavke troškova za početnika uzgajivača svinja su kako slijedi:
- Registracija farme svinja.
- Kupnja hrane za životinje.
- Najam ili kupnja zemljišne čestice i prostora, ako nisu dostupni.
- Kupnja posebne opreme.
- Kupnja životinja za uzgoj.
Najčešći oblik vlasništva u ovom slučaju je privatno poduzeće. Međutim, ako je populacija farme manja od 100 jedinki, to se može izostaviti. Isplativije je ovaj posao urediti kao osobno poljoprivredno gospodarstvo. Prednost ove aktivnosti je što je mala farma svinja obiteljska tvrtka koja ne zahtijeva zapošljavanje zaposlenika.
Troškovi uzgajivača svinja početnika
Da biste potrošili manje truda, bolje je sklopiti ugovor sa servisom. Ova organizacija bavi se opskrbom krmom i prodajom mesnih proizvoda.
Prije kupnje stoke trebate izraditi poslovni plan koji uzima u obzir iznos početnog kapitala, procijenjeni prihod, tržišta prodaje. Također je vrijedno razmisliti hoće li vlasnik prodati meso i svinjsku mast u izvornom obliku ili će se na farmi preraditi u kobasice i druge proizvode. U drugom slučaju trebate procijeniti mogućnosti kupnje opreme.
O opsegu proizvodnje ovisit će kako je isplativije organizirati posao: kao individualni poduzetnik ili privatno poljoprivredno gospodarstvo. Da biste to učinili, najbolje je konzultirati se s nadležnim pravnikom ili sami proučiti odgovarajući zakonodavni okvir.
Organizacija svinjogojskih farmi
Jedno od glavnih pitanja koje se postavlja pred vlasnikom stada svinja je gdje držati životinje? Naravno, možete unajmiti staru zgradu odgovarajućeg formata u susjedstvu, obnoviti je ili obnoviti, ali to zahtijeva kapitalna ulaganja, plaćanja stanarine i nadležnu pravnu pomoć. To je razlog zašto se mnogi ljudi odlučuju sagraditi farmu na svom zemljištu. To će zahtijevati veće financijsko ulaganje, ali takva će struktura u potpunosti biti u vlasništvu poljoprivrednika. Također ga možete odmah izgraditi za sebe, uzimajući u obzir sve sustave i planirajući potrebne prostorije.
Svinje su nezahtjevne životinje, ali to ne znači da bi struktura trebala biti nekako opremljena. Ako se za izgradnju zidova koriste beton ili betonske konstrukcije, oni moraju biti izolirani, inače će se životinje smrznuti i patiti od prehlade. U staji ne smije biti hladnije od 12 ° C, treba biti lagan, očišćen i treba izbjegavati propuh. Ako odmah izvršite vodoopskrbu i kanalizaciju, čišćenje prostorija bit će lako, a pravodobno čišćenje ključ je zdrave stoke.
Svinjogojska farma
Svinje, unatoč popularnom vjerovanju, ne vole prljavštinu, stoga, kako bi čišćenje i drugi trenuci njege ne oduzimali puno truda, morate postaviti barem primitivnu automatizaciju.
Svakog mjeseca u svinjcu potrebno je provesti obradu, nekoliko puta tjedno prostorija se provjetrava. Ovo eliminira mikroorganizme koji uzrokuju bolesti. U svinjcu treba osigurati i sobu za majke s djecom, samo će tada poslovanje bilo kog prasadi kod kuće donijeti koristi. Mora biti toplo, čisto, a zrak svjež.
Izbor pasmine svinja
Prije kupnje stoke, vlasnik mora odlučiti o izboru pasmine. Svi su prikladni za komercijalni uzgoj, ali svaki ima svoje osobine koje ga čine korisnijim pod određenim uvjetima.
Pasmine svinja
Svinje se uzgajaju, ovisno o namjeni. Dakle, postoji podjela svih pasmina na tri vrste:
- Masno - Big Black i Berkshire.
- Masno meso - velika bijela i duroc.
- Slanina - Landrace i Tamworth.
Pasmina mora biti sposobna za korijenje u lokalnoj klimi. Vrijedno je pitati iskusne uzgajivače u regiji vlasnika koje pasmine preferiraju i zašto.
Prasad treba kupiti za uzgoj u dobi od 2 mjeseca. U ovoj dobi već su prilično neovisni i ne trebaju majčino mlijeko.
Njega odojka
Ako vlasnik pravilno sastavi jelovnik i odabere kvalitetnu hranu, prasad će se brzo i bez problema udebljati. Zdrava odojka sa 2 mjeseca trebala bi težiti 15-16 kg. Ako je težina puno manja, odgoj životinje nije jednostavan. Ako kupljene svinje planirate prepustiti plemenu, morate pažljivo pratiti stupanj njihove veze. Svinje, čak i u dalekim rođacima, neće dati punopravno potomstvo. Najbolje je kupiti svinje za pasminu na različitim farmama. Ne biste trebali štedjeti na kupnji životinja.
Jeftine jedinke često ne udovoljavaju pasminskim standardima i nisu prikladne za pleme.Također, odojci kupljeni jeftino često imaju skriveni nedostatak ili su zaraženi bolešću. O uzgoju takvih životinja ne biste trebali ni razmišljati.
Za uzgoj su potrebni vepar i nekoliko ženki. Ako se poštuju svi ovi uvjeti prilikom kupnje životinja za razvod, uskoro će vlasnik dobiti zdravo, plodno potomstvo, što znači da će mu posao cvjetati.
Tov svinja
Svinje se uzgajaju za dobivanje raznih proizvoda od mesa, što znači da je vlasnika prvenstveno zanimalo da njegovi štićenici brže dobivaju na težini. Potrebno je hraniti životinje, poštujući sve utvrđene standarde, preporučuje se odabir uravnotežene prehrane. Ako je prehrana životinja nepravilno organizirana, ne odgovara dobi, nije raznolika, mesni proizvod neće postići zadani cilj. Tov bilo koje prasadi za meso kod kuće mora biti ispravan, prehranu mora povjeriti sastavljanje nadležnog stručnjaka.
Hranjenje svinja
Kupnja krme i pravilno hranjenje svinja za meso kod kuće područje je aktivnosti u uzgoju svinja, gdje čak i male uštede mogu više štetiti nego koristiti. Tov bilo koje svinje za meso kod kuće trebao bi se odvijati postupno, jer se stoka neće brzo debljati, a organizam kućnih ljubimaca, oslabljen nepravilnom prehranom, podložan je bolestima.
Ušteda ponekad dovodi do uginuća stoke. Također, okus mesa izravno ovisi o prehrani. Dakle, kad kupnja hrane za svinje i izrada svinja te profitabilan posao postaju međusobno povezani koncepti, vrijedi slijediti izreku "jeftina se plaća dva puta".
Prodaja mesnih proizvoda
Prodaja svinjskog mesa i proizvoda od njega obično nije problem. Ovi su proizvodi popularni među kupcima. Jedini uvjet: svi moraju biti kvalitetni, tada je i najjednostavniji poslovni plan osuđen na uspjeh. Što su proizvodi ukusniji, to je veća potražnja na tržištu.
Kako profitabilnije prodati svinjetinu ovisi o njenoj količini. Ako je farma mala, onda je bolje kupiti mjesto na najbližem tržištu ili pribjeći pomoći posrednika, na primjer, specijalizirane trgovine. Također možete sklopiti ugovor s malim kafićem ili restoranom koji rado kupuju kvalitetno meso za kuhinju.
Ako je farma velika, trebali biste razmisliti o otvaranju vlastite trgovine. Meso se može prodavati u cijelim trupovima ako posrednik djeluje kao kupac. Dopušteno je provoditi u izrezanom obliku, ako je vlasnik u tome angažiran. U određenim uvjetima, svinje se mogu prodati biljci uživo. Praščići obično dobro prolaze, ali neki radije kupuju već uzgojene životinje - neraste i krmače. Ako u svinjogojskoj farmi ima viška odraslih, ovu se mogućnost ne smije izravno odbiti. Uz to, za prodaju uživo nisu potrebni dokumenti iz sanitarne stanice, potvrde o kvaliteti mesa, radna snaga za klanje životinja i preradu leševa.
Mesni proizvodi
Ako poljoprivrednik planira proizvoditi svinjske proizvode, moraju se pobrinuti prostori i oprema. Najjednostavnije je izgraditi pušnicu. Dimljena slanina i meso dobro se prodaju nakon nečega jednostavnog, skuplji su, bez otpada su od sirovog mesa, duže se čuvaju.
Ne idu samo odrasli na klanje. Meso odojka (od 3-4 tjedna od rođenja do 5-6 tjedana) među gurmanima je vrlo cijenjeno zbog svoje sočnosti i nježnosti. Glavna stvar je uzgajati stoku kako bi sve životinje bile zdrave, a meso i proizvodi od njega bili kvalitetni, tada će se dobro prodavati.
Ulaganje i povrat poslovanja
Uzgoj svinja kao domaću tvrtku treba provoditi u nekoliko faza. Praščić se pretvara u odraslu osobu u razdoblju od oko šest mjeseci. Ako pravilno hranite svinje mesom, u ovoj dobi životinju već možete zaklati: primljena dobit pokriva sve troškove, to je izravan način za uspjeh.Kao rezultat, svinjska industrija kao posao ima neto prihod od oko 30%, ako je tržišna situacija za to povoljna.
Od 100 kg žive težine, kao rezultat klanja i naknadne prerade, ostaje približno 73 kg. Što više svinja teži, to će više prihoda vlasnik dobiti od prodaje. Uzimajući u obzir sve čimbenike: ostavljanje svinja za uzgoj, izgradnju staje, kupnju stoke, hrane za životinje itd., Farma će se isplatiti za 2 godine. U pogledu ekonomskih pokazatelja, dvogodišnji povrat i 30% prihoda karakteriziraju uzgoj i uzgoj svinja kao profitabilno poslovanje i kao jedan od profitabilnih sektora u poljoprivredi.
Preporuke za početnike
Uzgoj svinja kao posao treba graditi postupno. Prije nastavka kupnje opreme i životinja, morate izračunati jesu li posao i uzgoj svinja općenito isplativi za klimatsko područje i regiju prebivališta, ima li u blizini sličnih profitabilnih farmi. Neće biti suvišno pitati iskusnije kolege za savjet o poslovanju svinja. Posebnu pozornost treba obratiti na sljedeće točke:
- Napišite barem kratki poslovni plan koji uzima u obzir sve troškove, uključujući one koji mogu nastati neočekivano.
- Izbor pasmine koja se uzgaja kod kuće, ovisno o svrsi uzgoja i klimi.
- Otkup stočne hrane za stočnu hranu.
- Instalacija na maloj farmi automatizacije.
- Proučavanje vitalne aktivnosti životinja i planiranje mjera skrbi u skladu s tim.
Uzgoj svinja kod kuće profitabilna je grana poljoprivrede, ali to ne znači da bi poljoprivrednik u nju trebao uložiti sav svoj novac, ne baveći se ničim drugim. Za posao s svinjama bolje je u početku dodijeliti mala sredstva, a zatim, kako se stvara dobit, razviti ovu vrstu vašeg uzgajališta. Vrijedno je prisjetiti se da uzgoj svinja ne zahtijeva samo novac od poljoprivrednika početnika, već i vrijeme koje će potrošiti na brigu o životinjama.
Poljoprivrednik bi barem trebao znati kako pravilno hraniti svinju za meso, kakvu prehranu osigurati. Nepažljiva briga, kao i loše zamišljena organizacija života, mogu dovesti do uginuća stoke, a mesna industrija neće donijeti dobit. Ako slijedite jednostavna pravila za njegu i uzgoj životinja, vodite računa o njihovoj prehrani, uzgoj svinja kod kuće profitabilan je posao koji mogu razviti čak i početnici i neiskusni poljoprivrednici.