Karakteristike sorte grožđa Garnacha
U Španjolskoj se za vino biraju samo visokorodni usjevi s dobrim ukusom. Tu spada sorta grožđa Garnacha. Proizvodi ružičasta, zrela vina. Njegova pulpa sadrži malo šećera, pa je pogodna za djecu i ljude na dijeti.
Karakteristike sorte grožđa Garnacha
Karakteristike grožđa
Grožđe Garnacha često se miješa s drugim sortama kako bi se proizvela poznata utvrđena španjolska i francuska slatka vina. U Francuskoj se zove Grenache. Razina alkohola je visoka. Kombinira nekoliko sorti.
To je termofilna vrsta koja dobro podnosi sušu i vrućinu. Garnacha ima dugu sezonu rasta, neke bobice ne dozrijevaju i ne opadaju.
300 g sadrži samo 210 kl. U sokovima ta brojka raste nekoliko puta zbog glukoze i fruktoze. Također, bobice sadrže veliku količinu vitamina A, B, K, PP i korisnih elemenata u tragovima.
Čak i u suhoj klimi grm daje 20 c / ha. Otporan je na vjetar. Korijenov sustav raste duboko u tlo i pušta korijene od prvih tjedana sadnje. Tolerancija kulture na mraz nešto je niža od one kod ostalih predstavnika grožđa. Na temperaturama ispod -18 ° C biljka počinje boljeti i može umrijeti.
Sorte sorti
- Grenache Noir - za izradu crnog vina;
- Grenache Gris - za pripremu ružičastog napitka;
- Grenache Blanc - bijelo grožđe daje vinu slamnatu boju.
Sve sorte zahtijevaju pravilnu njegu i puno svjetla. Za sadnju odabiru samo toplu klimu bez jakih, hladnih vjetrova.
Opis grma i voća
Grmlje kulture je snažno, s jakim granama i stabilnim deblom. Listovi su mali, trokrilni, tamnozelene boje.
S jedne strane, list Grenachea je sjajan, s druge strane - hrapav, s laganim pubertetom paukove mreže.
Snažni korijen omogućuje vam da biljku dugo ne zalijevate. Loza počinje rano cvjetati. Grozdovi su srednje veličine, stožastog oblika. Njegove bobice također nisu velike s gustom kožicom, ljubičasto-ružičastom ili zelenom. Pulpa ploda je sočna i sadrži puno šećera. U Španjolskoj su bobice cijenjene zbog slatkog, bogatog okusa.
Uzgoj grožđa
Da bi se uzgajalo grožđe Grenache, mora se uzeti u obzir nekoliko točaka:
- Pravi izbor mjesta i regije su suha ljeta, tople zime. Dosta sunca.
- Saditi u nekiselo, neslano tlo.
- Datumi sadnje su jesen ili proljeće.
- Sade se na međusobnoj udaljenosti od 1,5 m.
- Uz visoku vlažnost biljka počinje boljeti i trunuti.
Prije sadnje na otvoreno tlo, biljka se oplodi, iskopa se rupa duboka oko 1 m. Na dnu rupe postavlja se drenaža iz pijeska, piljevine i gnojiva. Nakon sadnje, grm se obilno zalijeva.
Njega biljaka
O biljci treba dobro paziti
Njega usjeva:
- Prvo zalijevanje provodi se u proljeće pomoću tople vode. Ako je potrebno prekinuti vegetacijsku sezonu, zalijevanje se vrši hladnom vodom. Za 1 grm 200-300 litara.Uzgajivačima se savjetuje da naprave drenažu za navodnjavanje - nekoliko rupa s cijevima promjera 7 cm po grmu. Drenažni način navodnjavanja je dublji.
- Rahljenje i malčiranje tla. Tako da se tlo oko grma ne uzima s korom, malčira se i rahli. Za malč odaberite piljevinu, suhu travu, slamu. Iskopati tlo ne dublje od 15 cm.
- Rezidba. Stvara krošnju vinove loze. Orezujte lozu u jesen, kad kretanje sokova prestane. A u proljeće rade sanitarno čišćenje. Rezanje samo suhih izbojaka. Uklonite donje, bolesne, ispucale grane i nove izbojke.
- Sklonište za zimu. U ranim godinama, sadnice se pokrivaju zimi. Da biste to učinili, upotrijebite laganu krpu ili plastičnu foliju. Sklonište uklanjaju krajem proljeća, kada prestane mraz.
Zajedno s sadnicom, u rupu se postavlja potpora koja pomaže deblu da ojača. Stalno biste se trebali riješiti korova oko biljke. Obrezivanje se vrši škarama za rezanje ili vrtnim škarama (prije toga morate dezinficirati). Točke rezanja obrađuju se kalijevim permanganatom ili bojom.
gnojivo
Za kulturu se gnojiva primjenjuju na tlo kako bi se potaknuo rast ili prevencija, ili grm poprskaju lijekovima. Prehrana za grožđe treba sadržavati hranjive sastojke:
- dušik;
- fosfor;
- kalij;
- bakar;
- bor;
- cinkov.
Oplodite u proljeće. Prvo hranjenje vrši se nakon uklanjanja skloništa. Da biste to učinili, pomiješajte 20 litara vode, 40 g superfosfata, 20 g amonijevog nitrata i 10 g kalijeve soli. Rješenje je dovoljno za 2 grma. Nakon berbe provodi se prskanje kemikalijama:
- "Akvarin";
- "Novofert"
- "Riješenje";
- Florovit.
To su složena gnojiva koja pomažu vratiti ravnotežu hranjivih sastojaka u soku vinove loze. Za hranjenje se često bira i izmet i otopina šećera i glicerina. Za njega pomiješajte 100 g šećera ili 60 g glicerina. Otopina jača vanjsku kožu lišća.
Bolesti i štetnici
Garnachine bolesti:
- pepelnica;
- antraknoza;
- plijesan.
Bolesti utječu na lišće, izbojke i bobice biljke. Plijesan se liječi lijekovima: "Ditan", "Acrobat MC", "Orius", "Mankotseb" ili "Tridex". Za borbu protiv pepelnice odaberite "Bnomil", "Strobi" ili "Impact". Uzgajaju se vodom prema uputama.
Uz bolesti, insekti štete biljci:
- Pauk grinja. Hranjive tvari se isisavaju iz debla, što dovodi do odumiranja grana.
- Uš. Mali insekti koji jedu lišće i voće.
- Bagrem lažni štit. Tamnožuti kukac koji tijelom stvara ispupčenja na deblima. Čini grm slabim i smanjuje se.
- Lisnata glista. Njihova gusjenica jede lišće, plodove. Nakon čega lišće otpada, a plodovi se deformiraju.
Kemijski pripravci za suzbijanje lišća i lažnog štita:
- Fufanon-Nova;
- Aliot;
- Inta-Vir;
- "Odlučiti".
Lisne uši će nestati nakon što se tretiraju otopinom pepela. Da bi se to učinilo, 300 g pepela kuha se 30 minuta u 10 litara vode, ohladi i doda se 40 g sapuna. Akaricidi se koriste protiv paukovih grinja - neorona i omita. Biljke se tretiraju pripravcima 2 puta svakih 10 dana dok se insekti potpuno ne unište.
Zaključak
Sorta grožđa Garnacha je voće s debelom kožom i slatkom pulpom. Često izložen bolestima pepelnice i plijesni, ako je količina vlage u tlu više nego potrebna. Za uzgoj odabiru topla područja sa suhom klimom. Odnosi se na bijele i crne sorte grožđa.