Značajke obrezivanja grožđa
Osnovna pravila brige za dobar rast i razvoj kulture grožđa uključuju ne samo pravilno zalijevanje i hranjenje biljaka, već i njihovo formiranje. Rezidba grožđa važna je poljoprivredna tehnika, čiji je glavni cilj pravilan raspored sila biljke za povećanje prinosa i razvoj izdanaka.
Značajke obrezivanja grožđa
Uvjeti rada
Vrijeme formiranja ovisi o regiji u kojoj se vinograd uzgaja. Trim grožđe prihvaća se u proljeće, jesen, pa čak i ljeto. Postupak se provodi samo u toplom, mirnom vremenu. Temperatura zraka u proljeće i jesen ne bi smjela pasti ispod 5 ° C. Ako orežete u pogrešno vrijeme, postoji opasnost od oštećenja grma.
Kad dođe pravo vrijeme, iz alata ćete morati izvaditi vrtnu orezu i pilu, naoštriti ih i obrisati antiseptičkim spojevima. Preliminarna priprema nije manje važna za učinkovito formiranje od poznavanja pravila i shema za njezinu provedbu.
Proljetni radovi
Proljetna formacija često se koristi za uzgoj nepokrivenog grožđa koje se drži na luku ili u sjenici. Proljetna formacija česta je u regijama s hladnim zimama. Ako je u siječnju i veljači bilo jakih mrazeva, postoji mogućnost smrzavanja na tankim granama. Uklanjaju se svi promrzli dijelovi biljke.
Rad započinje kada sok još ne teče kroz lozu. Odnosno, do faze buđenja pupova nakon čega slijedi stvaranje lišća. Ako grožđe režete kasnije, na početku vegetacije ili prije cvatnje, morat ćete zaboraviti na dobru berbu.
Vrijeme formiranja odabire se pojedinačno za svaku regiju. Na sjeveru je povoljan mjesec za početak vrtlarenja svibanj. Na jugu je drugačije. Tako je poznati vinogradar N. Puzenko krajem veljače uspješno primijenio orezivanje vinove loze. U tom periodu ne plače. Ali čak i ako se sok pusti iz reza, on ne kaplje na bubreg, teče na donju stranu konoplje (kosi rez). Glavna stvar je ne obrezivati grožđe na temperaturama ispod nule.
Ljetno oblikovanje
Ljetna formacija sastoji se od izbijanja nepotrebnog rasta, štipanja i štipanja.
Ova rezidba grožđa naziva se "zelena". Provodi se u sanitarne svrhe. Odsijecanjem izbojaka od tankih pastorka i nepotrebnih listova omogućuje se dobivanje dovoljno sunčeve svjetlosti, koja je neophodna za plodnu biljku.
Pravilnim sanitarnim oblikovanjem vinove loze, ljeti se povećava ukupni prinos, a sama kultura dobiva sve potrebne uvjete za rast i razvoj. Održava se u bilo kojem mjesecu ljeta. Na jugu je to dopušteno raditi u svibnju.
Jesenska formacija
Jesenska formacija pogodna je za uzgoj pokrovnih usjeva.Ispravno obrezivanje grožđa omogućuje biljkama da dobro zimuju i spriječi pogreške prilikom skrivanja.
Jesenska formacija sastoji se od 2 faze. Svrha prvog je uklanjanje lišća nakon žetve. Druga se faza sastoji od uklanjanja nepotrebnih grana. Glavna stvar je završiti ga prije nego što se pojavi prvi mraz. Teško je pravilno orezati grožđe na niskim temperaturama. Loza će postati lomljiva i slomiti se prilikom pokušaja rezanja.
Metode rezidbe
Važno je presjeći sadnicu grožđa na određeni način: kratki, dugi, srednji ili mješoviti. Svaka metoda obrezivanja grožđa ima svoje osobine, koje je važno razumjeti za početnika vinara i prije sadnje sadnica.
Formacija je važna za biljku
Pri odabiru načina rada vode se raznovrsnom kulturom, kao i starošću vinove loze i njenim zanemarivanjem. Za pravilno obrezivanje grma grožđa potrebno je poštivanje pravila za svaku vrstu postupka:
- Kratak. Grane se jako skraćuju, stvarajući zamjenske čvorove. Potrebna su samo 2-4 oka. Ovo je pomlađujuće obrezivanje, jer je njegova svrha stvoriti uvjete za rast novih izbojaka.
- Prosječno. Svaki godišnji izdanak trebao bi sadržavati do 8 očiju. Ukupno je na biljci ostalo do 50 pupova.
- Dugo. Koristi se rjeđe jer nije primjenjiv na mnoge sorte. Pogodan je za azijske kulture. Također se koristi za grožđice i neke druge sorte stolnog grožđa. Na granama je ostalo do 15 očiju.
- Miješani. Ovo je najpopularnija metoda koja uključuje kratke i duge elemente oblikovanja. Neke se mlade grane uklanjaju "za čvor" (tj. Do 1-2 pupa), a drugi dio oblikuje se za plod.
Pogrešan oblik zasađene biljke prijeti lošim rastom sadnica, nespremnošću za aktivno plodovanje i sazrijevanjem plodova. Važno je formulirati u skladu s utvrđenim normama.
Sheme obrezivanja
Posađeno grožđe odrežite od prve godine. Prva formacija provodi se u proljeće. Njegova se tehnologija mijenja svake godine do razdoblja ploda.
Ukupno postoje 2 sheme za oblikovanje mladog grma. Preporučuje se orezivanje zasađenog grožđa standardnom ili nestandardnom metodom. Za odraslu biljku, razvijenu i plodonosnu, postoje druga pravila za oblikovanje.
Metoda pečata
Bolje je sjeći zimovodno grožđe sorte koja ne pokriva standardnom metodom.
Prva standardna rezidba grožđa provodi se u prvo proljeće, nakon sadnje mlade sadnice. Ponavlja se godišnje dok kultura ne napuni petu godinu. Rad se izvodi prema uputama:
- Formiranje jednogodišnjeg grma provodi se za 2 oka. Zadatak je uzgojiti 2 jaka izdanka prije nego napune dvije godine.
- Dvogodišnja sadnica zahtijeva stvaranje jednog izdanka - buduće stabljike. Najviši je izrezan na 2-3 pupa. Drugi je skraćen, do 3 pupa. Bit će sigurnosna kopija.
- Stvaranje trogodišnje biljke svodi se na stvaranje "kordonskih ramena" (rukava). Uklanja se sav mladi rast. Ostala su samo 2 gornja izdanka. Jedan je izrezan na 2 oka. Druga je 5-6.
- Od 4. godine stvaraju se uvjeti za rast prethodno stvorenog rukava. Ostavljene su najjače grane, ostale su uklonjene.
- U 5. godini formira se osnova plodne veze. Uzgojene grane izrežu se na 2-3 pupa.
Počevši od 6. godine života, oblikovanje se provodi mješovito: kratko i dugo obrezivanje. Donji izboj odreže se kratko, uz treću špijunku, a gornji se presiječe na duži način - ostaje 6-8 pupova. Veliki izdanak u narednim godinama bit će plodna loza.
Za sorte koje ne pokrivaju prikladno je okomito vezivanje za žicu ili pod kutom. Pokrivajuće sorte kulture najbolje su vezane laganim lukom. Rezano grožđe na ovaj način, već 5 godina nakon sadnje, obraduje vlasnika ukusnom obilnom berbom.
Metoda bez pečata
Pogodno za pokrivanje sorti.Ako je stabljika ukorijenjena u jesen do proljeća dala 2-3 izdanka, ne diraju se. U povoljnim vremenima za zaklon kulture, mladi izdanci savijaju se na zemlju i zakopavaju u sloj zemlje. Tek od sljedećeg proljeća izvode se radovi s orezivima.
Druga metoda je oblikovanje francuskog Guyota. Odlikuje se potrebom rada sa škarama za obrezivanje u prvoj godini kada se pojave 1 ili 2 mlada izdanka. Povoljni dani za formaciju su početak ožujka.
Obrezivanje žigova vrši se na sljedeći način:
- U prvoj godini. Ako je nastao 1 izdanak, skraćuje se za 4 oka, ako 2, onda za 2 oka.
- U drugoj godini od izranjajućih izbojaka ostalo je samo 4. Izrezani su na 2 oka.
- U trećoj godini nastaju plodne veze. Na svakom od rukava ostalo je po 2 trsova. Donji se skraćuje na 2 oka, a drugi se dugo reže. Na gornjoj lozi ostaje 7-15 pupova.
U sljedećim godinama orezivanje mladog grožđa temelji se na očuvanju 4 grane s voćnim vezama. Biljka dobiva oblik lepeze. Orezani grm prema svim pravilima daje dobru žetvu već 4-5 godina nakon sadnje, uz odgovarajuću njegu.
Formiranje plodnog grma
Važna je pravilna rezidba
Ova shema rezidbe grožđa prikladna je samo za zrele grmlje. Rad s plodnim grmom karakterizira redovito obnavljanje voćne loze i zamjenski čvor. Stari, plodni moćni izdanak presječen je na zamjenski čvor. Novo uzgojena loza materijal je za daljnji razvoj i rast kulture. Vinova loza, koja je bliža rukavu, izrezana je u 2 pupoljka, a druga - u 5-7.
Sve naredne godine obrezivanje višegodišnje biljke svodi se na jednostavno pravilo: izdanak, koji je bliži rukavu, kratko se reže, a gornja loza reže dugo. Ispravno izrezan grm oduševit će vlasnika obilnom žetvom dugi niz godina.
Formiranje zanemarene biljke
Lansirano grožđe orezuje se u jesen, kada na granama biljke ne ostane lišće. Formiranje obrasle biljke također se provodi u rano proljeće. Prvo se uklone sve suhe grane. Nakon što se biljka oblikuje.
Pri radu u vinogradu uzima se u obzir jedno pravilo: plodna veza izrađena je od jednogodišnjih izbojaka. Ako preostale grane nisu dovoljne da tvore bazu odabranog oblika, postupak se ponavlja sljedeće godine.
Posebno obrezivanje
Među osobitostima rezidbe grožđa ima mjesta i za nestandardne prigode. Najčešći problem s kojim se susreću vinogradari početnici je smrzavanje grma zimi. Vinogradi također pate od proljetnih mrazeva.
To je opasno ne samo za sorte s lošom otpornošću na mraz, već i za vrste usjeva koje ne pokrivaju. Ako su u ožujku, prilikom pregleda vinograda, pronađeni znakovi ozeblina, zasadi se reanimiraju. Da biste to učinili ispravno, dobiva se tek nakon inspekcije oštećenja.
Grm se tijekom zime smrzavao
Prvo što treba učiniti je provjeriti vitalnost bubrega. Narezuju se na očima. Pupoljci se ispituju od dna grane do vrha. Povoljni znakovi brzog oporavka zeleni su na mjestu reza. Ako su oči smeđe ili crne ispod vanjskog filma, zamrznute su i ne mogu se oporaviti. Nakon pregleda vinove loze utvrđuje se ukupan postotak uginulih pupova.
Ako broj smrznutih očiju ne prelazi 80% njihovog ukupnog broja, biljku možete spasiti. Glavna stvar je ostaviti više očiju na voćnim vezama nego kod običnog obrezivanja vinove loze. Ako su plodonosni krakovi formirani u jesen, ispada da će se od njih dobiti žetva.
Ako je više od 80% pupova uginulo, obrezivanje grožđa u proljeće za početnike izvodi se u 2 faze. Prije početka aktivnog protoka soka izvodi se prvi rad: uklanjaju se beživotne grane i rukavi. Kad vinova loza daje prvo zelje, provodi se druga faza formiranja - sanacija. Uklanja se sav mladi rast.
Teže je ako je grm u potpunosti oštećen.Smrt svih očiju zahtijeva ispitivanje stanja posinka (otporniji su na mraz). Ako su i smrznuti, plodovi se stvaraju iz izdanaka podzemnog dijela debla ili vrhova. Ako grm u svom nadzemnom dijelu ne pokazuje znakove života, morat ćete odrezati zasađeno grožđe na "crnoj glavi".
Smrznute grane moraju se ukloniti
Grožđe se ukopava da bi se sječ rezan na zdrav dio. Ako posipate dobiveni panj zemljom, uskoro će dati mlade izbojke, koji će se uz pravilnu njegu razviti u punopravni grm.
Korijenje je smrznuto
Ako su pupoljci potpuno mrtvi, provjerite stanje korijena biljke. Mogu biti ozebline. U tom se slučaju korijenski sustav pažljivo iskopa (dubina rupe trebala bi biti različita) kako bi se napravili rezovi na različitim njezinim dijelovima. Bijela boja označava zdravo korijenje. Djelomično promrzli korijen bit će smeđe boje, dok će potpuno mrtvi korijen biti smeđi ili crni.
Uzima se u obzir i promjer ispitivanih procesa korijenskog sustava. Ako su korijeni promjera manjeg od 3 mm patili od smrznutog grma, sadnje je lako spasiti. Grožđe se orezuje kako bi se rasteretio teret s grma i iskoristila sva snaga za oporavak.
Grm je patio od tuče
Proljetna tuča, koja ubija mlade izdanke, također je opasna za vinograde. Ako su oštećeni, grožđe možete rezati na 1-2 pupoljka. Kasnije će se iz rezanih izbojaka pojaviti izbojci. Ostavljeni su samo jaki mladi izdanci, ostali su uklonjeni.
Izvođenje takve rezidbe grma grožđa nakon proljetne tuče pomaže u buđenju uspavanih pupova. Rast novih izbojaka stvara sve uvjete za nicanje usjeva idućeg ljeta.
Proljetni mrazovi
Najopasniji za zasađenu kulturu su proljetni mrazevi, posebno u razdoblju kretanja soka u vinovoj lozi. Čak i jednogodišnje vinove loze mogu patiti od ovog vremena. Moći ćete oživjeti grm ako izvršite kratko obrezivanje grma vinove loze. Stvorit će uvjete potrebne za poticanje rasta izbojaka iz uspavanih pupova.
Lakše je reanimirati biljku ako je zahvaćena samo zelja. U tom je slučaju potrebno skratiti jednogodišnje izbojke. Ostavite segmente od 2-3 oka.
Zaključak
Detaljna studija shema obrezivanja i njihovih načela omogućava vinogradarima početnicima da izbjegnu pogreške u skrbi o usjevima. Učenje pravila i njihovo poštivanje omogućuje vam da uzgoj grožđa pretvorite u omiljenu stvar.