Koji su vitamini uključeni u češnjak

0

2304

Članak ocjena

Većina uzgajivača povrća voli uzgajati češnjak. Nezahtjevan je prema vanjskoj okolini. Jednostavna za njegu i ne treba često hranjenje, zalijevanje. Ali glavna prednost su vitamini sadržani u češnjaku. Oni su ti koji daju vrijednost kulturi povrća.

Vitamini u češnjaku

Svaki češanj češnjaka skladište je vitamina i minerala. Koriste se za zarazne bolesti, gripu. Ovo je izvrsna preventivna mjera.

Kemijski sastav i elementi u tragovima

Prednost češnjaka nije samo u njegovom okusu i mirisu. Elementi u tragovima sadržani u povrću čine ga vrijednim hranjivim proizvodom. Podržavaju vitalne funkcije tijela. Prema nedavnim istraživanjima, u ovoj povrtlarskoj kulturi ima oko 17 važnih elemenata u tragovima:

1. Germanij - aktivira kisik, jača stijenke krvnih žila. Sprječava proširene vene, čini krvne žile elastičnijima. Velika količina nalazi se u klinčićima i lišću.
2. Selen - uklanja toksine iz jetre, poboljšava regeneraciju vlasišta, kose, noktiju u tijelu. Sprječava intoksikaciju u slučaju trovanja solima teških metala.
3. Jod - poboljšava rad štitnjače. Poboljšava metabolizam. Kontrolira opskrbu tijela vitaminima, mastima, proteinima i vodom.
4. Sumpor - pridonosi uništavanju štetnih i opasnih bakterija (stafilokoki, dizenterija i tifusni štapići, patogene gljive i kvasac). Sallyl cistein sulfid i dialil - tvari koje sadrže sumpor - sposobne su uništiti stanice raka u početnoj fazi bolesti.
5. Fitoncidi - brzo uklanjaju sve virusne elemente.
6. Alicin i adonisitis - razrjeđuju krv i sprječavaju stvaranje krvnih ugrušaka.
7. Pentosan - ima fibrinolitički učinak, odnosno otapa intravaskularne krvne ugruške.
8. Glukozidi - povećavaju osjetljivost tkiva na inzulin. Oni aktiviraju metaboličke procese.
9. Pektin - poboljšava probavu. Čini mokrenje bezbolnim.
10. Eterična ulja - neutraliziraju otrovne tvari. Oni uklanjaju toksine iz tijela, poboljšavaju rad gastrointestinalnog trakta.
11. Fosfor - održava normalno stanje zuba i kostiju, jača ih. Promovira mentalne i mišićne performanse.
12. Kalij - odgovoran je za dobro funkcioniranje srčanih mišića i prilagođava normalan ritam organa. Regulira ravnotežu vode.
13. Bakar - zasićuje krv kisikom. Izvrsno za poboljšanje snage zuba i kostiju. Smanjuje izloženost štetnim mikroorganizmima.
14. Cirkonij - potiče brzo zacjeljivanje rana. Ublažava alergijske simptome. Sprječava razvoj gnoja i širenje infekcije.

Češnjak je bogat organskim kiselinama. Podržavaju funkcioniranje cijelog tijela.

Molibden pomaže u metabolizmu ugljikohidrata i masti, što pomaže u njihovom uklanjanju prekomjerne količine. Mangan poboljšava rad živčanih stanica, aktivira rad glavnog mozga. Aktivno sudjeluje u metaboličkim vitaminima.

Kobalt - produžava mladost, usporava proces starenja.Zahvaljujući njemu, sijeda kosa se pojavljuje kasnije. Najveća količina korisnih mikroelemenata nalazi se u klinčićima - od 1,5% do 3,5%, i lišću - do 9%.

Trebali biste unositi jedan klinčić dnevno. Odličan je stimulans imunološkog sustava.

Ne postoji definicija koji je vitamin u češnjaku važniji za tijelo. Oni daju blagotvoran učinak samo u kombinaciji.

Vitamini

Vitaminski sastav češnjaka nije ništa manje bogat. Kemijski sastav ovog povrća može se razlikovati ovisno o sezoni, ali glavna ne.

U proljeće u lišću i mladim zubima prevladavaju fruktoza i glukoza. U jesen se sadržaj vitamina i mikroelemenata u češnjaku nadoknađuje saharazom i inzulinom.

Količina vitamina ovisi o uvjetima izražavanja

Nemoguće je sa sigurnošću reći koji vitamini prevladavaju u češnjaku kada povrće dosegne maksimalnu zrelost, sve ovisi o uvjetima uzgoja usjeva, učestalosti zalijevanja i sastavu tla. Ali, svaka komponenta prisutna u biljci igra važnu ulogu i značajno utječe na ljudsko tijelo.

Da biste saznali koliko vitamina sadrži češnjak, tablica će vam pomoći:

• Vitamin B1 - 0,2 mg;
• Vitamin B2 - 0,1 mg;
• Vitamin B3 - 0,7 mg;
• Vitamin B6 - 1,2 mg;
• Vitamin B9 - 3 mg;
• Vitamin E - 0,8 mg

To dokazuje da je sadržaj korisnih vitamina u češnjaku dovoljan za potpuno funkcioniranje tijela. Minerali pomažu ne samo da ga obnavljaju nakon bolesti, već su korisni i u preventivne svrhe.

Ovi izračuni pokazuju koliko je vitamina u češnjaku u 100 grama. Prosječna težina jedne glavice biljke luka je 25-30 grama.

Vitamin B1

Postoji još jedno ime - tiamin. Poboljšava raspoloženje. Optimizira moždanu aktivnost. Poboljšava mentalne performanse.

Vitamin B1 normalizira apetit. Pozitivno djeluje na visinu i težinu. Poboljšava cirkulaciju krvi.

Vitamin B2

Sadržaj u ukupnoj masi je mali. Ali utječe na stanje i izgled ljudske kože. Čini ga elastičnim, glatkim, ujednačenim, zdravim.

Riboflavin liječi rane na koži ili sluznici. Pomaže u sagorijevanju šećera i nezdravih masnoća.

Vitamin B3

Vitamini B3 sadržani u češnjaku sudjeluju u respiratornim i redoks procesima. Hranu razgrađuju na proteine, masti, ugljikohidrate. Smanjiti razinu kolesterola u krvi.

Proširuju male posude. Djeluju antikoagulantno. Smanjuje bolove u zglobovima i leđima. Korisno za emocionalne i mentalne slomove.

Vitamin B6

Poboljšava kontraktilnost mišića srca. Odgovoran za normalizaciju asimilacije svega: bjelančevina, masti, ugljikohidrata, korisnih mikroelemenata. Bitno za dobro funkcioniranje jetre.

Usporava proces starenja i pojavu bora. Smanjuje broj grčeva i napadaja. Djeluje diuretički. Pospješuje brzi oporavak od kožnih bolesti.

Vitamin B9

Folna kiselina aktivno sudjeluje u hematopoezi. Pozitivno djeluje na rad crijeva i želuca. Normalizira rad jetre.

Sprječava razvoj zaraznih bolesti i gripe. Poboljšava imunološki sustav. Tijekom trudnoće tvori normalne živčane stanice u embriju.

Vitamin C

Drugi naziv vitamina je askorbinska kiselina. Aktivno sudjeluje u metaboličkim procesima. Regulira zgrušavanje krvi. Značajno smanjuje propusnost krvožilnih zidova.

Mala količina češnjaka ispunjava tijelo vitaminima

Neutralizira učinke alergena. Djeluje protuupalno. Uklanja štetne tvari iz tijela.

Vitamin E

U žena uklanja bolne osjećaje tijekom menstruacije. Ostala korisna svojstva:

• pozitivno utječe na rad gušterače i mliječnih žlijezda;
• ubrzava proces uklanjanja toksina i toksina iz tijela;
• omogućuje vam održavanje normalne kože.

Poboljšava cirkulaciju krvi u vlasištu. Normalizira stanje cijelog organizma.

Vitamin D

Olakšava tijek alergijskih reakcija kod odraslih i djece. Sprječava rast stanica karcinoma, smanjuje njihov učinak na opće stanje osobe. Pozitivno djeluje na mišiće i masno tkivo.

Smanjuje rizik od dobnih bolesti, posebno u starijih osoba. Normalizira rad bubrega.

Vitamin PP

Poboljšava opće stanje krvnih žila. Smanjuje razinu kolesterola u krvi. Nikotinska kiselina normalizira cjelokupni kardiovaskularni sustav. Čini unutarnje organe manje osjetljivima na štetnike.

Pospješuje rast tkiva i regeneraciju stanica. Odgovoran za normalno funkcioniranje svih organa gastrointestinalnog trakta. Potiče jetru.

Kontraindikacije

Unatoč vitaminima sadržanim u stolnom češnjaku, on može biti opasan za ljude. Morate znati koliko klinčića možete pojesti u jednom danu.

Prema medicinskim istraživanjima, preporučuje se konzumacija najviše 3 karanfilića u 2-3 dana. Sadrže dovoljnu količinu vitamina. Zapamtite, tko jede češnjak, manje je bolestan i otporniji je na bakterije i infekcije.

Šteta od češnjaka

Pretjeranom upotrebom lukovica i klinčića ove povrtne kulture osoba je u životnoj opasnosti. I nije važno koje korisne vitamine sadrži češnjak. Od njih neće biti nikakve koristi.

Prestanite jesti češnje češnjaka ako:

• osjećaj pečenja;
• žgaravica;
• bolovi u gušterači;
• problemi u gastrointestinalnom traktu;
• kolike itd.

Usjevi luka mogu pogoršati situaciju. To je zbog prisutnosti sulfonil-hidroksilnog iona u njemu. Prodire u mozak i uzrokuje nelagodu.

Pretjerana upotreba može izazvati meteoizam, daireu, akutni glomerulonefritis. Osobe s hemoroidima i prekomjernom tjelesnom težinom trebaju smanjiti dnevni unos proizvoda. Biljka povećava apetit i pridonosi zatvoru.

Češnjak je opasna hrana za one koji imaju epileptične napadaje. Aktiviranjem živčanog sustava može izazvati novi napad.

Razdoblje trudnoće i dojenja zabranjeno je vrijeme konzumiranja češnjaka. Ne preporučuje se jesti više od 1 klinčića svaka 2 dana. Inače, okus mlijeka može se pogoršati.

Tijekom liječenja dodajte češnjak u svoju svakodnevnu prehranu samo uz dopuštenje liječnika. Sadrži do 10% štetnih tvari. Mogu izazvati opijenost tijela i komplikaciju bolesti.

Zaključak

Češnjak je zdrava hrana koja treba biti uključena u prehranu. Sastav sadrži korisne elemente u tragovima i minerale. Znajući koji vitamin sadrži češnjak, možete ubrzati postupak liječenja određene bolesti. Koristi se kao preventivna mjera.

100 g proizvoda od luka sadrži do 17 kemijskih elemenata i oko 12 vitamina različitih skupina (B, C, D, PP, E). Važno je unositi najviše od standardne vrijednosti - do 3 klinčića u 2 dana. Inače, postupak ozdravljenja može se odgoditi. Opće stanje tijela pogoršat će se, a bolest će se zakomplicirati. Stoga morate pažljivo pratiti količinu pojedenog češnjaka i posavjetovati se s liječnikom!