Vrijeme kopanja češnjaka u Moskovskoj regiji

0

4338

Članak ocjena

Trajanje i kvaliteta čuvanja ovisi o vremenu berbe češnjaka. Često je teško odrediti optimalno vrijeme berbe, ali znati je kada treba iskopati češnjak u Moskovskoj regiji kako bi se dobila bogata žetva.

Vrijeme kopanja češnjaka u Moskovskoj regiji

Kada očistiti

Vrijeme iskopavanja češnjaka ovisi o sljedećim čimbenicima:

• vremenski uvjeti;
• vrijeme slijetanja;
• način sadnje.

Razdoblje biološke zrelosti plodova u različitim područjima zemlje približno je isto. Razlike se odnose samo na vremenske prilike i vrijeme uspostavljanja ljetne temperature. To pridonosi aktivnom rastu lukovica, određivanju vremena žetve usjeva.

Vremenski uvjeti puno toga određuju. U umjerenoj klimi glavice brzo sazrijevaju, što rezultira berbom krajem srpnja. Ako je tijekom razdoblja uzgoja bilo puno kiše, oštrih kolebanja temperature, lukovice se iskopaju prije vremena, a zatim se suše u suhim prostorijama.

Tip kulture također igra ulogu. Zimski češnjak sadi se na vrtne gredice u jesen, prije nego što padne snijeg, uspijeva se ukorijeniti i početi rasti. U proljeće se rano odvijaju procesi rasta, glavice u potpunosti sazrijevaju početkom ljeta. Ova sorta oblikuje velike lukovice i daje velike prinose. Možete ga razlikovati od proljetnog po visokim uspravnim stabljikama.

Proljetni ili ljetni češnjak sadi se u proljeće. Ima skraćenu sezonu rasta i bere se krajem srpnja. Ova sorta ima niži prinos, glavice su joj manje od zimnice, ali je bolja i duže se čuva.

Treba uzeti u obzir sve čimbenike koji utječu na vrijeme berbe lukovica češnjaka. To vam omogućuje da ih iskopate na vrijeme i bez otpada.

Kada iskopati zimski češnjak

Dozrijevanje zimskog češnjaka događa se sredinom srpnja. U regijama s umjerenom klimom lukovice se iskopaju iz korita oko 25. srpnja. U Moskovskoj regiji raste sezona rasta, vrijeme berbe dolazi tjedan dana kasnije.

Nakon punog sazrijevanja glavice češnjaka ostaju ležati u vrtu 5-7 dana. Za to vrijeme lukovice će konačno sazrijeti i osušiti se. Takav se materijal čuva bez gubitaka.

Kada ubrati proljetni češnjak

Proljetni češnjak raste malo duže od zimskog. Uklanja se 15 dana kasnije.

Obično je vrijeme berbe od sredine do kraja kolovoza. U sjevernim regijama s hladnijom klimom pokušavaju iskopati glave prije 5. rujna. Datumi berbe svake se godine malo mijenjaju. Razlog tome su kiše, koje vrijeme žetve mogu pomaknuti čak i na sredinu rujna.

Znakovi sazrijevanja češnjaka

Ne zalijevajte češnjak prije kopanja.

Je li češnjak zreo ili ne, određuje njegov izgled: donji listovi postaju žuti i padaju. Ovo bi trebalo biti u srpnju. Ako se isto primijeti u proljeće ili rano ljeto, razlog je kršenje režima navodnjavanja ili izloženost štetnicima.

Zrelost kulture određuju i strelice koje se stvaraju na biljci sredinom lipnja. Izbijaju se tako da sve hranjive tvari odlaze u stvaranje lukovica.Na vrtnom krevetu ostale su samo 2-3 signalne strelice koje pokazuju je li češnjak zreo ili nije.

Češnjak spreman za berbu ima čvrstu i ravnu strelicu. Mahuna na vrhu strelice trebala bi biti ispucana, a sjeme treba gledati.

Metoda određivanja zrelosti strelicama prihvatljiva je samo za ozim češnjak, jer ih proljetni češnjak ne tvori. U ovom ostvarenju, listovi i stabljike se nadgledaju. U zrelom povrću se potpuno osuše i leže na zemlji.

Zrelost lukovice provjerava se kopanjem jednog tla. Za potpuno zrele karakteristični su sljedeći simptomi:

• glava je gusta i tvrda na dodir;
• plod je prekriven s 3 ili više slojeva ljuskica;
• zubi se lako odvajaju;
• Pokrovni film lako se uklanja sa zuba.

Nužno je pravovremeno sakupljati lukovice, inače će glave pucati, izlažući zube. Takvi se plodovi ne mogu dugo čuvati i koristiti za sadnju sljedeće godine.

Berba i skladištenje

Zalijevanje biljaka zaustavlja se 30 dana prije berbe. Tjedan dana prije berbe češnjak se malo nakapa, što ubrzava fazu sazrijevanja lukovica. Za čišćenje je odabran topli sunčani dan.

Slijed čišćenja sastoji se od sljedećih koraka:

• Plodovi se kopaju vilama ili lopatama. Lukovice se ne vade iz zemlje: to šteti zubima.
• Rukama oslobodite lukovice od ostataka tla. Zabranjeno je tresti ili tući češnjak na tlu: teško je ozlijeđen, što rezultira time da se ne može dugo čuvati.
• Za konačno sušenje, izdubljene lukovice polažu se u tekuće redove 3-4 dana.
• Četvrti dan odsiječe se suho lišće i stabljike češnjaka, plodovi se sortiraju po veličini i čuvaju.

Ako se nakon žetve usjev odmah stavi u posebnu prostoriju za sušenje, može se zaštititi od naglih kiša. U tom će se slučaju češnjak sušiti do željenog stanja najmanje 2 tjedna.

Malo povrće najbolje je odmah pojesti. Srednji i krupni plodovi dobro se čuvaju, pa se ostavljaju na zimu.

Odabrani su različiti načini skladištenja. Najčešće se češnjak pakira u kartonske kutije i čuva na suhom mjestu. Ponekad se žarulje polažu slojevima pergamenta.

Češnjak se također čuva u pletenim košaricama. U njima se stvara bolja provjetranost, usjev se čuva praktički bez otpada. Među vrtlarima postoje i oni koji pletu snopove od lukovica i drže usjev visi.

Zimske sorte čuvaju se u podrumu ili hladnjaku. Proljetni češnjak čuva se bolje od zimskog, čak i u toploj sobi ne gubi na kvaliteti.

Zaključak

Važno je ne samo uzgajati kvalitetne lukovice, već ih i pravovremeno iskopati. Vrijeme sazrijevanja češnjaka u Moskovskoj regiji varira, ovisno o sorti i vremenu. Kada kopati, to se određuje izgledom kulture. Pravilno skladištenje usjeva jednako je važno.