Pravila berbe češnjaka u 2019
Povrće se često bere prema lunarnom kalendaru. Prikupljeni u opadajućem mjesecu svježi su i zdraviji, duže se čuvaju. Berba češnjaka 2019. godine ima brojne značajke koje se preporučuje pridržavati svakom vrtlaru.
Pravila berbe češnjaka u 2019
Vrijeme prikupljanja
Zimska sorta dozrijeva 100 dana nakon nicanja. U berbi treba voditi računa o tome kojoj vrsti češnjaka pripada. Postoje 2 vrste povrća:
- zima - sadi se u jesen (u rujnu ili listopadu);
- proljeće - sije se u proljeće.
Zimski češnjak bere se sredinom srpnja. Proljeće se obično bere krajem kolovoza. Berba se provodi u toplom danu. Morate pažljivo nadgledati vrhove: ako još nije žut, odgodite prikupljanje.
Moskovsko predgrađe
Da bi se usjev dugo i kvalitetno čuvao, morate znati optimalno vrijeme berbe. Vrijeme sadnje u 2019. godini je kasna jesen. U Moskovskoj regiji berba ove godine trebala bi biti krajem srpnja ili početkom kolovoza. Ako je ljeto vruće, onda to možete i ranije.
Znak sazrijevanja češnjaka je ispucala površina cvatova. To se može utvrditi primjećujući žutilo biljke.
Preporuča se pravodobna berba povrća, jer u suprotnom može doći do pucanja pokrovne membrane i glavice. U takvoj situaciji odmah počnite sušiti i soliti. Nakon berbe, češnjak se suši nekoliko minuta, a zatim stavlja u skladište.
Ima povoljnih dana za berbu. Ovisno o tome u kojem je horoskopskom znaku mjesec, određuje se i vrijeme za to. Stoga su dobri dani:
- 23.-27. Srpnja;
- 19.-25. Kolovoza;
- 8., 9., 16., 21., 25., 26. rujna;
- 3., 6., 15., 19., 22., 25. listopada.
Vrijeme sazrijevanja u moskovskoj regiji može se razlikovati zbog vremenskih uvjeta i karakteristika sorte.
Ural
Iskopavanje češnjaka suho
Čišćenje na Uralu razlikuje se nekoliko čimbenika. Zimski usjev obično sazrijeva 100 dana nakon nicanja. Zimske vrste na ovom području sazrijevat će krajem srpnja. Proljeće sazrijeva u rujnu.
Kao i kod uzgoja luka, trebali biste prestati zalijevati vrt 2-3 tjedna prije branja povrća. Ljetna žetva bere se nakon zime. Na temelju preporuka lunarnog kalendara, proljeće se bere od 20. kolovoza do 10. rujna.
Na Južnom Uralu ljetna sorta sadi se u proljeće. Zrenje povrća može se odrediti prema lišću. Žuti i osušeni - označava da je češnjak spreman za berbu.
Sibir
Berba povrća u Sibiru ima određene osobitosti. Klima u ovoj regiji razlikuje se od ostalih. Zimu karakteriziraju jaki mrazovi, proljeće se smatra brzim, a ljeto kratkim. Berba se u ovoj regiji odvija krajem srpnja ili početkom kolovoza.
Prvo se češnjak suši, zatim sakuplja i skladišti suspendiran dok se debla ne osuše.
Prerana berba češnjaka 2019. godine može rezultirati nezrelim urodom. Zubi mogu postati neukusni i vlažno mirisati. Ako to učinite kasnije od datuma dospijeća, to može dovesti do otkrivanja glava u zemlji.
Berba se u Sibiru odvija nešto kasnije, za razliku od ostalih regija.Zbog kasnog dolaska proljeća, vrijeme berbe se pomiče. To dovodi do činjenice da se povrće ne može dugo čuvati.
Pravila čišćenja
Različite vrste češnjaka imaju svoje osobine sastavljanja. Proljeće, koje se smatra ljetnim, "daje signale" prije početka dozrijevanja. Požutelo lišće ukazuje na spremnost za berbu. Obično mu je termin druga polovica kolovoza. Zima se smatra zimskom vrstom. Povrće možete brati čim primijetite nekoliko znakova:
- pucanje površine cvatova;
- žutilo donjih listova;
- sušenje ljuskica lukovica.
Zimska vrsta bere se krajem srpnja. Ako povrće pokazuje znakove zrelosti, odmah morate započeti berbu. Treba ga provoditi po suhom i toplom vremenu. Ne preporučuje se odgoditi prikupljanje češnjaka. Kasni termini prijete smanjenjem kvalitete proizvoda. Postoji rizik da će biti loše pohranjen.
Prezreli usjev karakterizira pucanje ljuskica i podjela glava na zubce.
Bolje je ne ostavljati oštećenu žarulju na čuvanje. Berba se preporučuje vilama ili lopatom. Zatim se povrće položi da se osuši. Glave i korijenje otresu se s viška tla.
Sušenje i skladištenje
Češnjak se suši u sunčanim danima 5 dana. Ako je vrijeme vlažno, to treba učiniti na dobro prozračenom mjestu. Danju je bolje sušiti je na suncu, navečer - odnijeti u toplu sobu. Kad je usjev suh, trebate orezati korijenje i stabljike.
Razvrstajte glave po veličini prije spremanja. Proljeće se čuva na temperaturi od 16 do 20 ° C. Zima - od 2 do 4 ° C. Ne ostavljajte povrće na vlažnom mjestu: usjev može biti izložen raznim bolestima.
Bolje je povrće čuvati u pletenicama. Tkaju se od češnjaka ovako: luk i stabljika ostave, a lišće ukloni. Kraj pletenice završava petljom. Bolje je usjev čuvati u dugim snopovima, mrežama, pletenim košarama i drvenim kutijama.