Kako liječiti alergije na gljive

0

1347

Članak ocjena

Bilo koji, čak i najbezazleniji proizvod može izazvati odbacivanje hrane. Alergija na gljive pojavljuje se zbog specifičnog proteina u svom sastavu. U djece bolest nestaje za nekoliko godina. Za odrasle se ova bolest mora liječiti.

Liječenje alergija na gljive

Uzroci nastanka

Uzroci bolesti:

• prodor nadražujućeg zraka zrakom u tijelo (respiratorni trakt);
• jesti hranu koja sadrži gljivice: pljesnivi sir, mliječni proizvodi;
• postoji alergija na gljivice koje žive na kosi, noktima, koži i sluznici;
• velika osjetljivost na gljive kućnih ljubimaca.

Postoji snažna veza između zanimanja i vjerojatne vrste alergije. Gljive su alergične na pivare, rudare, predstavnike poljoprivrednog sektora, tvornice duhana ili industrije u kojima se gljive koriste u njihovom radu.

Simptomi

Uobičajeni simptomi alergije na gljive:

• iritacija i svrbež u dišnom sustavu;
• kihanje;
• osjetljivost na redovite prehlade, upale grla;
• stalni umor;
• glavobolja;
• vrećice, podočnjaci ispod očiju;
• curenje iz nosa;
• promuklost u plućima, osip na koži.

Komplikacije bolesti

Alergija se izražava na nekoliko načina:

1. Alergijski rinitis gornjih dišnih putova: kihanje, kašalj, osip, pojavljuju se šuga sluznice. Takvi se simptomi javljaju kada se spore gljiva udahnu.
2. Reakcija hrane: simptomi su slični intoksikaciji hranom, uslijed čega osoba neprestano ima migrene, povraćanje, vrućicu, vrtoglavicu i osip na tijelu.
3. Anafilaktički šok: Ovo je najteži izraz alergije na hranu, u kojem krvni tlak pada, dišni putevi se upale i pojavljuje se oteklina, zbog čega zrak prestaje ulaziti u pluća.

Dijagnostika i liječenje

Simptomi su jasno izraženi kod ljudi čija se dobrobit pogoršava u određenim uvjetima - dok su u vlažnim i vlažnim prostorijama, bez klima uređaja.

Simptomi se mogu pojaviti ako osoba jede proizvod s gljivama. Alergičari se ne osjećaju dobro radeći u proljeće ili jesen u vrtu. Reakcija u ostalo doba godine rjeđa je i simptomi lakše prolaze.

Za utvrđivanje bolesti i vrste patogena koriste se različiti kožni testovi i krvni testovi. Prije početka liječenja morate proći sveobuhvatan pregled.

Liječenje

Samo liječnik može liječiti alergije.

Liječenje alergija na gljive dug je i složen proces. Prvo što treba učiniti jest eliminirati alergen iz prehrane. Morate prestati jesti ne samo gljive, već i hranu koja sadrži gljivične oblike:

• dimljeno meso;
• kruh od kvasca;
• fermentirani mliječni proizvodi;
• pivo i kvas;
• kiseli kupus;
• pljesnivi sir.

Nakon pregleda kod liječnika propisuju se lijekovi (obično antihistaminici).

Irina Selyutina (biolog):

Pri liječenju alergijske reakcije tijela na gljive, mogu se kao pomoćna terapija propisati razni antihistaminici (cetrin, zyrtec ili desloratadin),glukokortikosteroidi (nazoneks) i sorbenti (enterosgel). Antihistaminici i glukokortikoidi propisuju se u slučaju trajnih simptoma koji uzrokuju značajnu nelagodu pacijentu.Sorbenti se koriste za toksično-alergijske reakcije, probavne poremećaje. U slučaju hitne pomoći u slučaju Quinckeovog edema, kao i anafilaktičkog šoka, koriste se prednizolon, deksametazon, suprastin, adrenalin, epinefrin.

Lijekove smije odabrati samo liječnik. Bolje je u takvom slučaju izbjegavati "samoaktivnost", jer mnogi lijekovi daju nuspojave. Lijekovi 2. i 3. generacije su sigurniji. Osim toga, liječnik propisuje simptomatsko liječenje - uklanja curenje nosa, kašalj i konjunktivitis.

Najučinkovitiji tretman je imunoterapija. Osobi se supkutano ubrizgavaju male doze alergena, postupno ih povećavajući, što pomaže u razvoju otpornosti na njega.

Učinkovita je upotreba gelova, masti i suspenzija. Ovi lijekovi pomažu u zaustavljanju vanjskih manifestacija bolesti - osipa i oteklina. U posebno teškim slučajevima propisana je hormonska terapija. Pomaže u izbjegavanju angioedema i anafilaktičkog šoka. Cjelokupno liječenje propisuje se na temelju stanja i simptoma osobe. Alergičari se hospitaliziraju ako liječenje ne pomogne, a bolest je opasna po život.

Da biste spriječili razvoj ove bolesti, trebali biste se riješiti mogućih izvora alergena u kući i odbiti hranu koja sadrži gljive ili njihove derivate.

Sigurne gljive

Kada jedete šumske gljive, morate znati one vrste koje su najmanje štetne po zdravlje:

1. Šampinjoni: idealno za alergičare. Sadrže puno vitamina, aminokiselina i drugih esencijalnih elemenata. Šampinjoni su lako probavljivi i ne opterećuju probavni trakt.
2. Leptiri i agaričari od meda: sigurni su i za tijelo. Njihova je glavna prednost što ne apsorbiraju razne štetne tvari, stoga ne mogu izazvati alergijsku reakciju.

Za tvoju informaciju. Veliki broj ljudi je siguran u to lisičarke Jesu li najkorisnije gljive. To je djelomično točno, ali ne smijemo zaboraviti da su gljive svijetle boje često snažni alergeni. Lisele im također pripadaju.

Kako odabrati gljive

Prije kuhanja gljiva, moraju se pažljivo pregledati i razvrstati. Gljive s plijesni, crvima i lošim mirisom ne smiju se jesti. Ovi se proizvodi moraju odmah zbrinuti. Ostatak gljiva mora se temeljito isprati i prokuhati. Nakon kuhanja mogu se jesti.

Ako gljive kupujete u trgovini, provjerite poštuju li pravila za njihov transport i skladištenje. Samo u ovom slučaju, možete ih jesti bez straha.

Zaključak

Gljive sadrže specifične bjelančevine koje mogu izazvati alergijsku reakciju. Takvu je bolest moguće prepoznati uz pomoć liječnika koji će također pomoći u određivanju daljnjih radnji za liječenje i prevenciju alergija.