Značajke crvene stepske pasmine krava
Čovjek se dugo bavio stočarstvom. Koze, guske, patke - lista je beskrajna. Ali među domaćim pomoćnicima postoji posebna životinja koja je izuzetno popularna među brižnim vlasnicima i donosi im puno prednosti. Ovo je krava. Tijekom svog života ova životinja opskrbljuje čovjeka mlijekom koje je neusporedivo po svom sastavu i stupnju korisnosti s bilo kojim drugim proizvodom, a nakon toga je izvor ne manje korisnog mesa. Jedna od najčešćih vrsta pripitomljenih velikih rogatih krava je crvena stepska pasmina krava.
Crvena stepska pasmina krava
Kakvo je podrijetlo pasmine
Korijeni pojave pasmine crvene stepe sežu do kraja 18. stoljeća. U ta daleka vremena ukrajinske su zemlje bile dio Ruskog Carstva, koje je aktivno širilo svoje granice. Jedna od njegovih novih akvizicija bio je poluotok Tavrija, nama danas poznat kao Krim. Tu su se pojavili junaci ovog pregleda na području rijeke Molochnaya, koja je tekla teritorijom provincije Tavricheskaya. Fauna ovog teritorija u selu nije bila vrlo raznolika, pa su stanovnici počeli uzgajati crvenostepske krave.
Zbog naglo promijenjene političke situacije u carstvu, mnogi su seljaci počeli mijenjati mjesto prebivališta. Ni seljaci Tavrije nisu bili iznimka. I sasvim je prirodno da je tijekom preseljenja na neko drugo mjesto zajedno sa seljanima lutala i nova crvena stepska krava. Tako su se na teritoriju Volge i Donbasa, Hersona i Jekaterinoslava pojavili novi pojedinci. Ovdje se uzgoj provodio prema nahođenju vlasnika: bilo u okviru vrste, bilo daljnjim križanjem s lokalnim pasminama. Domovina stepne krave ima vruću klimu, stoga u drugim regijama Ruskog carstva nije bila osobito raširena. Stanovnici drugih regija u velikoj masi uzgajali su potomke ove skupine ili druge vrste goveda.
Kakve su bile krave
Crvenim stepskim kravama bilo je lako naviknuti se na život u novim uvjetima, pokazale su svoju nepretencioznost u prehrani i održavanju, pokazale se otpornim na razne vrste bolesti, ali što je najvažnije, pokazale su visoku prosječnu godišnju mliječnost, kao rezultat čega je ova pasmina, sasvim očekivano, postala vrlo popularna među uzgajivačima stoke i široko rasprostranjena ne samo u Ukrajini, već i u mnogim drugim zemljama svijeta sa sličnom klimom.
Kako je vrijeme prolazilo, životni uvjeti i politička situacija mijenjali su se. 1923. godine ova vrsta kućnog pratitelja seoskog stanovnika službeno je registrirana u Sovjetskom Savezu. Danas je opisana sorta jedna od najpopularnijih vrsta u našoj zemlji. Najbrojniji je na teritoriju Zaporožja i u susjednim regijama države. Njezino mlijeko oduševljava djecu i odrasle iz cijelog svijeta.
U modernim uvjetima ova je pasmina pretrpjela neke promjene i, za razliku od svojih prvih predstavnika, nije samo mliječna, već ima i snažno mišićavo tijelo, što posebno cijene naši sunarodnjaci.
Kakva je ona, crvena stepa?
Opće karakteristike krava pasmine crvene stepenice zaslužuju posebnu pozornost. U početku je ukrajinska crvena pasmina imala niz vanjskih nedostataka. Krave su imale vrlo uska prsa, leđa su im bila obješena, trbuh im je visio. Uz to, muskulatura nije bila jako jaka, što je davalo oskudnu težinu, a jedinke vrste patile su od previsokih nogu. Križanjem više od stotinu godina, glavni nedostaci eksterijera su praktički izravnani, a sada su karakteristike pasmine sljedeće:
- mliječna orijentacija vrste;
- razvijeniji mišići u usporedbi s prvim predstavnicima pasmine;
- dobra izdržljivost u odnosu na visoke temperature zraka;
- jak imunitet.
Zadržimo se detaljnije na izgledu jedinki crvene stepske krave. Gore je spomenuto da je moderna crvena stepa vlasnik veličanstvenih mišića. Pa ipak, glavna svrha ovih seoskih ljubimaca je proizvodnja mlijeka, stoga stručnjaci mesarima preporučuju odabir drugih pasmina koje pokazuju veće pokazatelje težine.
Prosječna težina odrasle stepske krave kreće se od 470 do 530 kg. Dobro nahranjeni bik teži oko 740-860 kg. U rijetkim slučajevima njegov uzgojni srodnik može doseći masu od 1200 kg. Mala težina omogućava ženama da proizvode mlijeko produktivno. Tele crvenokoža rođena su mala i vrlo ovisna o svojoj majci.
Detaljan opis
Predstavnici roda s velikim rogovima su životinje čija je glava prilično lagana, a oblik joj je ponekad izdužen. Prsa su u jedinki plitka, ravna, rijetko crvena. I krava i bik imaju uski, malo dugi vrat. Crvenu stepsku kravu karakteriziraju duga i ravna leđa, oštra grebena, moćne i pokretne slabine. Problem pasmine je slabo razvijena stražnja strana, što ponekad dovodi do pojave nedostataka, na primjer, visećih. Noge krava ove vrste su ravne i snažne, pa su vrlo stabilne na različitim površinama i lako prevladavaju prepreke.
Stepska pasmina krava ima razvijeno žljezdano vime u koje se može smjestiti velika količina mlijeka. Boja je uglavnom crvena, ali ponekad se teladi rađaju u svijetlocrvenoj i tamnocrvenoj paleti. Bikovi su obično tamniji od ženske polovice vrste. Prosječna visina krava pasmine crvene stepe u grebenu je oko 125-133 cm. Brojne fotografije za pristupačnije upoznavanje izgleda pojave opisane jedinke mogu se naći u javnosti na Internetu. Dobar razlog za odabir goveda ove određene pasmine je visoko razvijena reproduktivna funkcija.
Telad crvene kože nije rođena jako velika i vrlo ovisi o majci. Težina im se kreće od 24-33 kg. Ali s pravim sadržajem, nakon šest mjeseci, beba naraste do 180 kg.
Što se tiče notorne mliječnosti vrste, ona ovisi o mjestu prebivališta određene osobe i uvjetima njezinog držanja. Prosječna mliječnost iznosi 2500-5000 litara mlijeka godišnje. To su prilično visoki pokazatelji, posebno u usporedbi s predstavnicima drugih vrsta, pogotovo jer kvaliteta mlijeka ne pati od njegove količine i daje udio masti do 3,6%. Plemenski pripadnik vrste, uz odgovarajuću njegu, može čak i povećati ove brojke. Uz to, mlijeko jedinki ove vrste odlikuje se visokom hranjivom vrijednošću, bogatstvom mikroelemenata i izvrsnim okusom. To znači da je uzgoj krava pasmine crvene stepe plodno tlo za bilo kojeg poljoprivrednika.
Značajke njege
Budući vlasnik krave pasmine crvene stepe može biti siguran da neće imati velike materijalne troškove, jer je većina pojedinaca nepretenciozna.Pogotovo ako se u blizini glavnog staništa nalazi pašnjak s travom, što je glavna prehrana krava. Vegetacija je vrijedan proizvod s biološkog gledišta. Međutim, poljoprivrednik treba obratiti pažnju na to da u potrazi za prikladnim mjestom za ispašu stoke ne smijete tjerati stoku predaleko.
Činjenica je da se svaki kilometar staze krave može pretvoriti u 1 litru mlijeka. Također je važno pratiti kakvu vodu pije vaš ljubimac. Dobra laktacija moguća je redovitim unosom čiste i svježe tekućine. Krave pasmine crvene stepe imaju visoka prilagodljiva svojstva, stoga dobro podnose vrućinu. Ali zimi je optimalna temperatura za držanje 10-13 ° C. U tom slučaju soba mora biti suha, čista, dobro prozračena, bez propuha. Čak iu hladnoj sezoni stručnjaci preporučuju organiziranje šetnje sitne stoke.
Ljetna prehrana crvene stepske krave, kao što je već spomenuto, sastoji se od trave i pašnjaka. Ali za zimu ćete, naravno, morati pripremiti veliku količinu sijena. Ako je hitno potrebno, jedna trećina hrane može se zamijeniti slamom zbog nepretencioznosti pasmine. Iskusni poljoprivrednici savjetuju, osim biljnog dijela, diverzificirati zimski meni kućnih ljubimaca krmnim sortama korijenskih usjeva. Važno je pratiti kvalitetu hrane koja se nudi kravi. Ako je pokvareno ili ima neugodan miris, riskirate dobivanje mlijeka istih karakteristika. Da bi održala zdravlje mokre medicinske sestre, povremeno joj se moraju davati multivitaminski pripravci ili kompleksi. Trebali bi sadržavati vitamine A, D, E. Da biste uklonili nedostatak natrija koji može nastati kao rezultat prehrane biljaka, možete dati sol.
Rezimirajmo
Jedna od značajki pasmine je snažni imunitet - crvena stepska pasmina krava nepokolebljivo prihvaća virusne napade. Ali to uopće nije razlog za odbijanje standardnog cijepljenja životinja protiv bolesti poput slinavke i šapa, antraksa i emkara. Ovisno o situaciji, moguće je organizirati preventivne mjere usmjerene na borbu protiv krpelja i ličinki gadfly.
Općenito, uzgoj krava pasmine crvene stepe vrlo je profitabilan posao za seosko stanovništvo, poljoprivrednike i selekcijske farme. Nepretencioznost, otpornost i mliječnost predstavnika vrste učinili su stoku jednom od najpopularnijih pasmina goveda na cijelom postsovjetskom prostoru! Ako želite da vaša farma ima „produktivnu“ kravu, crvena stepska pasmina krava je ono što trebate!