Kako koristiti obrasle krastavce
Ljeti povrće brzo sazrijeva - ako propustite posjet seoskoj kući, pojavljuju se prerasli krastavci. Postoji nekoliko načina za upotrebu ovog povrća.
Obrasli krastavci
Primjene kuhanja
Mali, mladi krastavci idealni su za pripremu grickalica, uvijanja, kiselih krastavaca. Ali možete napraviti i ukusna jela s obraslim krastavcima.
- Pržite ili gulaš odvojeno ili kao varivo.
- Sol u bačvi za pripremu prvih tečajeva zimi (mušice, kiseli krastavac, itd.).
- Pripremite salate za zimu (začinjene, slatke, s rajčicom).
- Napravite kavijar od krastavaca. Sličan je tikvici, ali ima nježniji, suptilniji okus.
- Napravite slatkiše od krastavaca: džem, kandirano voće.
Obrasli krastavci prže se u kolutovima poput tikvica. Jednostavno jelo s češnjakom, koprom, majonezom ukrasit će svaki obrok.
Još jedno popularno jelo su punjeni krastavci. Nadjevi su različiti: piletina, gljive, sir. Veliko voće idealno je za takvo jelo. Prženi su, dinstani, pečeni. Kolutovi, materinji jezici, koji su napravljeni od krastavaca na korejskom jeziku, imaju neobičan, izvrstan okus.
Još jedan neobičan međuobrok uz zrele krastavce su kiseli krastavci. Priprema se od zrelog oguljenog povrća s dodatkom začina: senfa, sjemenki kima, kopra, papra, lovora, češnjaka.
Primjena u kozmetologiji
Krastavci imaju svojstva izbjeljivanja kože
Zbog sposobnosti vlaženja, čišćenja, izbjeljivanja kože, krastavci se široko koriste za kozmetičke postupke:
- Maska se pravi od prezrelih krastavaca. Oni se prethodno oguliti i ukloniti iz sjemena. Proizvod tonizira kožu, ujednačava njezinu boju, uklanja podočnjake ispod očiju. Pulpa se nariba i zamrzne.
- Kocke leda rade se od soka od krastavca. Koriste se za trljanje kože.
- Povrće se koristi za pripremu losiona od krastavaca za njegu kože kod kuće.
Lijekovi na bazi krastavaca nose se s aknama, aknama, osipom. Nakon upotrebe proizvoda, koža se obnavlja, upalni procesi nestaju.
Primjena u kreativnosti
Zreli krastavci korisni su za izradu zanata. Za dječje jesenske matineje u vrtu i školi često se traže da pripreme sastave od povrća. Izrađuju neobične figurice životinja i ptica od krastavaca, stvaraju cijelu priču.
Cijeli krastavci sušeni ljeti doista se mogu pretvoriti u originalne kuglice, naušnice za djevojku. Takvi se ukrasi mogu koristiti za ukrašavanje bilo koje odjeće, ukrašavanje interijera.
Lijes se izrađuje od osušenih polovica velikih krastavaca. Da biste to učinili, iz povrća uklonite sjeme i pulpu, a zatim ga ostavite na suncu dok se potpuno ne osuši. Praznine su obojene bojama, ukrašene kamenjem, perlicama, elementima za decoupage. Dodatak postaje prekrasan dodatak interijeru, kreativan dar.
Korištenje sjemena
Žućkasti prezreli krastavac pogodan je za branje sjemena za sljedeću godinu. Biraju se najbolji, neokrnjeni plodovi. Obrasli krastavci se režu za sakupljanje sjemena, sjeme se pažljivo uklanja i stavlja u posudu s vodom za fermentaciju 2-4 dana.Zatim se suše i stavljaju u papirnate vrećice na čuvanje.
Zaključak
Ako povrće nije bilo moguće ukloniti na vrijeme, nemojte očajavati: obrasli krastavci mogu se pravilno koristiti.