Calabash
Tikva iz boce, ili tikva, materijal je za stvaranje ukrasnih predmeta. Od nje se izrađuju zanati i posuđe.
Calabash
Botanička karakteristika
Tikva u boci je povrće s velikim plodovima koji imaju izduženi zaobljeni oblik, često kruškolikog, ponekad ovalnog oblika. Neki primjerci imaju duljinu do 2 m, promjer 10 cm ili više. Kora je gusta, vodonepropusna, ima zelenu boju, sličnu sjeni lubenice.
Znanstveni naziv ukrasnog povrća koje podsjeća na pješčani sat je lagenaria.
Stabljika biljke je u obliku lijane, fasetirana, lijane su prekrivene paperjem. Svaka vinova loza doseže duljinu od 15 m ili više. Na svakom grmu formira se 10-15 povrća s masom od 0,5-1,5 kg. Prilagođavanje veličine povrća dobiva se štipanjem bočnih izbojaka i uklanjanjem suvišnih jajnika tijekom faze cvatnje.
Korijenov sustav je dobro razvijen. Glavni korijen ide duboko 0,7-0,8 m, bočni korijeni - 2,5-2,8 m. Lagenaria je u stanju oblikovati korijenje iznad tla.
Uzgajivači povrća uzimaju snažne korijene za podloge. Koriste se za cijepljenje dinje i lubenice, što povećava njihovu produktivnost i ubrzava proces razvoja.
Lišće ima oblik peterokuta i valovitu površinu. Cvjetanje se događa u malim bijelim cvatovima, što se može vidjeti u pazušcima lista otvorenim samo noću.
Praktična upotreba
Tikva u boci nema karakterističan slatkasti okus, gorka je i može biti potpuno nejestiva. Gorko mlado povrće ima labavu strukturu, jede se dok promjer povrća ne dosegne 20-40 cm. Pulpa mlade tikve je korisna i ima okus svojstven običnoj bundevi.
Glavna primjena ukrasne boce lagenaria je dizajn interijera. Kad sazrije pod korom koja se stvrdne do stabla sličnog drvetu, pulpa bundeve presuši. Postupak otupljivanja kore pružaju kamene stanice - sklereide, što je posebno čini tvrdom. Takva svojstva kore omogućuju je korištenje u izradi unutarnjih ukrasa i predmeta za kućanstvo: posuđa, lula za pušenje, igračaka, glazbenih instrumenata. Košarice i slamnati šeširi tkaju se od stabljika bundeve.
Sušenje i obrada
Da biste tikvu koristili u dekorativne svrhe, treba je očistiti i osušiti. Prethodno se umoči u vodu tako da je potpuno mokra i pokrije vlažnom krpom. Trajanje postupka namakanja ovisi o debljini kore i jednako je 0,5-1 sata.
Tijekom postupka namakanja povrće se redovito prevrće kako bi se osiguralo ravnomjerno vlaženje.
Spremnost povrća za preradu provjerava se uklanjanjem gornjeg cvata. Da biste to učinili, upotrijebite jednostavnu metalnu mrežicu za kućanstvo za pranje posuđa. Pri čišćenju voštanog sloja nastoje ne ulagati posebne napore kako ne bi naštetili površini povrća.
Od plodova prave lijepe boce
Od tikve izrađuju lijepe boce za hranjenje tekućina, kao i spremnike za spremanje žitarica vlastitim rukama. U tom slučaju, tekućina se ne smije čuvati u boci bundeve dulje od 2 dana. Ne ulivajte vruće napitke u kalup za buču.
Da biste povrće oguljeli iznutra, trebate učiniti sljedeće:
- na vratu je označeno mjesto za rupu promjera čepa;
- oko repa se buše rupe malog promjera kroz čije se zglobove skalpelom ili građevinskim nožem reže bundev rep;
- rezultirajuća rupa se očisti finim brusnim papirom, prethodno je smotajući lijevkom;
- metalnom šipkom očistite unutrašnjost povrća;
- ostaci vlakana i sjemena vade se žičanom kukom.
Očišćeni oblik prelije se vodom, stavi na toplo mjesto i čeka početak fermentacije tekućine. Ovaj postupak obično traje 3-5 dana. Istodobno pazite da voda tikvu ispunjava do samog ruba. Znakovi fermentacije:
- na povrću se pojavljuje plijesan;
- tekućina iznutra počinje puštati mjehuriće.
Ostatak vode, zajedno s natečenom pulpom, isušuje se, plijesan prekriva oštrim kamenčićima i prelije s malom količinom vode, mućka se 5-10 minuta, a zatim se sve ocijedi. Taj se postupak ponavlja dok se iz posude ne izlije bistra voda pomiješana s kamenjem, bez ostataka pulpe i sjemenki.
Da bi se oguljeno povrće osušilo, okreće se naopako i suši na toplom mjestu, dok vrat ne smije biti u bliskom kontaktu s površinom, u posudu treba ulaziti zrak.
Značajke uzgoja
Lagenaria raste uglavnom u tropskim regijama, ali uzgaja se u ruskoj klimi. Uzgoj tikvica u bocama provodi se uglavnom sadnicom.
Priprema sjemena i uzgoj sadnica
Sjemenke bundeve u boci, pripremljene za sadnju, prethodno se namoče i klijaju u posudama za posude. Uzimajući u obzir povećanu gustoću sjemene ovojnice, trajanje namakanja sjemena u jelu bundeve povećava se na 2 dana. Temperatura vode doseže 30-35 ° S. Postupak namakanja može se izbjeći odrezivanjem vrha sjemena prije sadnje.
Pripremljene sjemenke stavljaju se u podlogu od 3-4 cm i pokrivaju filmom na vrhu kako bi se stvorio efekt staklenika i ubrzalo klijanje. Kao podloga prikladna je smjesa travnjaka (2 dijela), humusa (1 dio) i pijeska (1 dio), u koju se miješa drveni pepeo, ugljen ili superfosfat. Nakon 25-30 dana, klijali izbojci spremni su za presađivanje u tlo.
Odabir i slijetanje sjedala
Najprikladnije mjesto za sadnju bundeve je zemljište dobro osvijetljeno sunčevom svjetlošću, zaštićeno od izravnih struja vjetra. Često se sadi u blizini zidova zgrada, na južnoj strani ograda. Najbolje vrijeme za sadnju bundeve je rano ljeto.
Biljka treba podršku
Zahtjevi za tlom:
- labavost;
- neutralna ili blago alkalna reakcija;
- nedostatak stajaće vlage;
- nedostatak podzemnih voda.
Tikva s bocom zasađena je na udaljenosti od 1 m. Kako biljke rastu, stvaraju potporne rešetke. U regijama s niskim temperaturama tikva se uzgaja u zatvorenim, grijanim staklenicima.
Daljnja briga
Tikva u boci brzo raste uz pravilnu njegu, koja uključuje redovito zalijevanje, prihranu i oprašivanje. Zalijevanje se provodi kako se zemlja isušuje. Lagenarija u bocama, zahtjevna za plodno tlo, treba organsku i mineralnu gnojidbu koja joj se daje svakih 10 dana.
Voće iz sorte boca moći će se dobiti samo uz umjetno oprašivanje, koje se provodi noću kada se cvatovi otvore. Oprašivanje se provodi u početnoj fazi cvatnje. To zahtijeva sakupljanje polena s tri muške biljke.
Vrijeme žetve
Vrijeme berbe ovisi o tome zbog čega je povrće posađeno:
- za potrošnju se berba lagenarija sakuplja nakon 3 mjeseca od trenutka sadnje sadnica;
- u ukrasne svrhe povrće se ostavlja na grmu 4 mjeseca. Rok za prikupljanje je prije početka hladnog vremena.
Sjeme dobiveno od povrća koristi se za naknadne sadnje.
Prednosti i nedostaci sorte
Jelo bundeva ima sljedeće prednosti:
- otpornost na brojne bolesti (mozaik, pepelnica, antraknoza itd.);
- mogućnost korištenja u hranu i dekorativne svrhe;
- prekrasan vanjski ukrasni izgled puzavice koja ukrašava mjesto.
Vrtlari primjećuju sljedeće nedostatke tikve:
- zahtijevanost plodnosti tla;
- niska otpornost na niske temperature;
- potreba za umjetnim oprašivanjem.
Zaključak
Lagenaria buča tropska je buča poznata po neobičnom voću u obliku kruške ili ovalnog oblika, koje se uglavnom koristi u dekorativne svrhe, jer pulpa zrelog povrća ima gorak, a ne sladak okus. Povrće je pogodno za uzgoj u toplim zemljama, ali ako su ispunjeni određeni uvjeti, povrtna kultura je pogodna za uzgoj u ruskim regijama.