Uzgoj golosjemenjače bundeve
Gimnospermijska buča zauzima posebno mjesto među sortama obitelji ove kulture. Osobitost povrća leži u jedinstvenosti sjemena. Obični ljudi tikvu nazivaju kraljicom jeseni - njezine su koristi za ljude nesporne. Koristi se u kulinarstvu, narodnoj medicini i kozmetologiji.
Uzgoj golosjemenjače bundeve
Karakteristike vrste
Bundeva ove vrste velika je biljka sa šupljim stabljikama u obliku lijane koja može doseći duljinu od 12 m. Korijenov sustav joj je moćan, proces rasta i razvoja je brz.
Cvjetovi kulture su veliki. Plodovi su srednje veličine (težina - 5-8 kg), prekriveni tankom tvrdom korom. Buča treba za nju potrebnu razinu vlage, posebno razdoblje kada povrće tvori jajnike. Kašnjenje zalijevanja dovodi do smanjenja veličine plodova, oni gube svoj atraktivan izgled.
Korisne značajke
Glavni dio predstavnika golosjemenite bundeve pripada tehničkim sortama koje su namijenjene dobivanju ulja iz sjemenki kulture. Uzgajani su usjevi čija se pulpa odlikuje visokom razinom šećera i velikom količinom hranjivih sastojaka sadržanih u povrću.
Osobitost takve bundeve je njezino sjeme koje je potpuno lišeno uobičajene tvrde kore. Njihova je primjena izuzetno široka:
- koriste se za proizvodnju ulja visoke kvalitete;
- suho i zdrobljeno sjeme koristan je dodatak mnogim jelima;
- često se koriste u tradicionalnoj medicini.
Sadržaj vitamina E i A u sjemenkama bundeve, koji djeluju kao antioksidanti, karakterizira ih kao izvrstan lijek za pomlađivanje.
Značajke uzgoja
Prema opisu golosjemenite bundeve, ona je termofilna. Ovaj čimbenik utječe na poljoprivrednu tehnologiju ove kulture.
Zahtjevi za tlo i plodored
Mjesto za sadnju kulture treba odabrati sunčano, zaštićeno od udara vjetra i propuha. Idealna opcija su južne padine brda.
Dobro razvijen korijenov sustav ploda zahtijeva hranjivo, dobro oplođeno tlo. Jedan od glavnih uvjeta za uzgoj takve bundeve je da tlo ne bude kiselo. U tom slučaju, prije sadnje usjeva, ovaj se pokazatelj mora vratiti u normalu.
Da bi se dobila dobra berba visokokvalitetnog voća, golosjemenje se moraju sustavno hraniti organskim i mineralnim gnojivima.
Plodored je od velike važnosti kod sadnje bundeve. Ne preporučuje se saditi kulturu i ostale članove njezine obitelji (krastavci, tikvice, tikvice) drugu godinu zaredom na istom mjestu. To se objašnjava sljedećim razlozima:
- uzročnici bolesti koje su karakteristične za sve članove obitelji bundeve mogu ostati u tlu;
- zemljište nakon ovih usjeva iscrpi, treba neko vrijeme da se oporavi, na njemu neće biti moguće uzgajati povrće i dobiti bogatu žetvu.
Dobri "prethodnici" za bundevu mogu biti krumpir, repa, mrkva, začinsko bilje itd.
Rizik od pretjeranog oprašivanja
Oprašivanje će naštetiti biljci
Uzgoj golosjemenite bundeve naporan je. Oprašivanje biljaka događa se uz pomoć insekata. Ako u blizini usjeva postoje druge sorte obitelji bundeve, rizik od unakrsnog oprašivanja značajno se povećava.
Očitovat će se u činjenici da će sljedeće godine sjeme kulture biti isto kao i obična buča, t.j. imat će koru.
Za veće pouzdanje da će ova vrsta bundeve rasti na tom mjestu sljedeće godine, a ne njezini hibridi, vrtlari pokušavaju sami izvršiti oprašivanje. Bit ovog postupka je da se pelud muških cvjetova sakuplja na četkicu i pažljivo postavlja na ženski cvat.
Preporuča se to učiniti nekoliko puta. Nakon oprašivanja, cvijet treba izolirati (polietilenom, gumenim vrpcama itd.), Tako da insekti ne bi oprašivali križ, čime bi štetili biljci.
Poljoprivredna pravila
Sjeme koje će se koristiti za sjetvu sljedeće godine mora biti odabrano od zdravih, potpuno zrelih plodova. Nakon sakupljanja operu se, osuše i stave u papirnate vrećice.
Prije sadnje, sjeme se moči nekoliko dana u vodi, a nakon što se pojave prvi izbojci budućeg korijenskog sustava, sade se u zemlju. Važan uvjet ove bundeve je dobro ugrijano, umjereno vlažno plodno tlo.
Ako se sadnja vrši izravno na otvorenim površinama, tlo ispod nje treba oploditi. To se radi na sljedeći način:
- oblikujemo rupu promjera 30 cm, u koju ulijemo 1,5-2 litre vode (uvijek tople);
- u udubljenje stavite 5 kg humusa, 70 g superfosfatnog gnojiva i 250 g drvenog pepela. Sve komponente miješamo s tlom na dubini od 20 cm;
- u dobiveni supstrat s razmakom od nekoliko centimetara stavite nekoliko sjemenki bundeve (3-4) na dubinu od 5 cm. Nakon klijanja odaberite 2 najjača izdanka, uklonite ostatak;
- napunite rupu zemljom i malčem.
Savjetuje se sadnja golosjemenite bundeve metodom sadnica. To ne samo da povećava prinos usjeva, već i eliminira potrebu za njegovom kasnijom sadnjom.
Važna nijansa prilikom postavljanja sjemena za sadnice je točno vrijeme prenošenja sadnica na otvoreno tlo. Od trenutka izlijeganja sadnica do premještanja na gredice treba proći 21-28 dana, visina sadnice treba doseći 20-25 cm i treba imati najmanje 2 lista.
Presađivanje se za usjeve može provesti gotovo bezbolno pomoću posebnih tresetnih posuda.
Izbor bundeve
Suhi rep označava stupanj zrelosti ploda.
Pri odabiru kulture trebali biste obratiti pažnju na sljedeće nijanse:
- zrela buča ima suh rep;
- povrće treba biti srednje veličine. To ukazuje na odsutnost prekomjernih vlakana;
- općenito je prihvaćeno da što je plod svjetliji, to mu je slađa pulpa;
- da je bundeva golosjemenito zrela, svjedoči tup zvuk koji se čuje pri tapkanju po njoj;
- kora povrća treba biti ujednačena, glatka, bez truljenja i drugih oštećenja.
Vrhove gimnospermijske bundeve
Glavna značajka takve bundeve su njezine sjemenke - bez kore, prekrivene prozirnim jestivim filmom koji sadrži veliku količinu vlakana. Pulpa ploda okarakterizirana je sočno, začinjeno-slatko i izuzetno bogata hranjivim sastojcima.
Golosemyanka
Zahvaljujući ovoj sorti, vrtlari su naučili o prisutnosti kulture s jedinstvenim "golim" sjemenom.
Buča je obilno razgranata biljka sa stabljikama koje dosežu duljinu od 5 m, a koju karakterizira srednje penjanje.Konačno sazrijevanje plodova događa se 110-115 dana nakon sadnje. S jedne biljke, pod povoljnim uvjetima, možete sakupiti do 15 kg plodova.
Prosječna težina jednog povrća je 3-4 kg, oblik je spljošten, pulpa nema osobito slatkast okus.
Bundeva Golosemyanka odlikuje se usporednom otpornošću na niske temperature.
Olga
Sortna bundeva Olga povoljno se ističe među ostalim po tome što se njezino sjeme često koristi za proizvodnju bučinog ulja.
Karakterizira ga srednja zrelost i srednje penjanje. Plodovi su okruglog oblika, težina jednog primjerka je 5-6 kg.
Karakteristike ploda: pulpa bundeve ima svijetlu sjenu, blago slatkastu. Veliko sjeme.
Danae
Puno sazrijevanje nastupa 120 dana nakon sadnje. Opis povrća: plodovi su okrugli, srednje veličine. Kaša od bundeve Danae je svijetložuta, gusta, hrskava. Razlikuje se visokom razinom sadržaja šećera i škroba.
Kultura je jedna od jako rastućih sorti. Osjetljiv na pretjerano oprašivanje.
Miranda
Plodovi imaju sočnu pulpu
Domovina ove sorte golosjemenite bundeve je Poljska. Karakteristično obilježje kulture je način na koji raste - pripada polugrmovim biljkama. To ga omogućava sadnju na malim površinama.
Sorta Miranda je sredina sezone, plodovi su svijetlozelene boje, blago su spljoštenog oblika. Pulpa je sočna, srednje šećera.
Štajerski
Ova je buča vrlo popularna kod vrtlara. U svojoj domovini, u austrijskom gradu Štajerskoj, ova se sorta u velikoj mjeri koristi za proizvodnju maslaca koji ima pikantni orašasti okus i aromu.
Sorta je srednja sezona, dugocvjetna. Plod je težak 4-8 kg. Rok trajanja može biti i do 3 mjeseca.
Marelica
Jedno vrijeme ova je buča bila popularna. S obzirom na to da okusom podsjeća na marelicu, od voća je čak napravljen sok koji se prodavao pod maskom voćnog soka.
Opis bundeve Marelica: povrće pripada rano zrelim, desertnim sortama, oblik ploda je ovalni, pulpa je svijetložuta.
Juno
Juno buča spada u rano sazrijevajuće sorte. Biljku karakterizira obilno penjanje. Tijekom uzgoja nužno je promatrati prostornu izolaciju.
Opis voća: povrće ima okrugli oblik, teži oko 4 kg, pulpa ima vrlo ugodan okus. Juno bundeva koristi se svježa i obrađena.
Plodovi mogu zadržati svoje kvalitete 4-5 mjeseci.
Berba i skladištenje
Berba bundeve započinje kad plod dostigne svoju biološku zrelost. Preporučuje se čišćenje izvršiti u jednom danu, mora se obaviti prije početka mraza.
Ako golosjemenjasta buča sadrži više vlage nego što bi trebala biti, trebala bi ležati u vjetrovima, gdje se odvija njezino konačno sazrijevanje.
Skupljanje povrća u industrijskim razmjerima vrši se pomoću posebnih berača bundeve. Uz njihovu pomoć iz plodova se vadi i sjeme koje se potom podvrgava preradi (pranju, sušenju).
Za daljnje skladištenje, plodovi se isperu sa zemlje, osuše i stave u tamne, hladne, prozračene prostorije (podrum). Prosječni vijek trajanja bundeve je 2-3 mjeseca.
Povrće se stavlja peteljkama prema gore u posebne drvene pladnjeve, na police ili u police. U ovom slučaju, plodovi se ne bi trebali dodirivati - trebate ih prebaciti sijenom. Bundeve s očitim oštećenjima nisu prikladne za skladištenje.
Vrtlari recenzije
Vrtlari ističu da je jedna od poteškoća uzgoja bundeve njezina termofilnost. Neugodnost uzrokuje i potreba da se izolira od "rodbine".
Prema zapažanjima vrtlara, otkrivena je takva ovisnost: što je dulja stabljika povrća, to se duže može čuvati.
Pozitivna svojstva bundeve pridonose činjenici da je i iskusni vrtlari i amateri nastavljaju masovno uzgajati na svojim parcelama.