Značajke krmne bundeve

3

550

Članak ocjena

O ovom povrću postoje mnoge legende. Prvo spominjanje bundeve nalazi se u Bibliji. Danas je sveprisutan. I stolna i krmna buča nepretenciozne su u uzgoju, daju stalno visok urod. Obje sorte imaju korisna svojstva. Potonji se često koristi kao stočna hrana, što se odražava i u njegovom nazivu.

Značajke krmne bundeve

Ishrana stoke

Zbog velikog sadržaja ugljikohidrata, stočari stočarstvo koriste kao zimnicu za krave, svinje i ovce. Da biste to učinili, jednostavno se prereže na pola i hrani životinjama. Stoka rado jede nasjeckano povrće i smrznuto. U jako nasjeckanom obliku uvodi se u zimski meni za piliće.

2 mjeseca buča se čuva svježa u suhoj mračnoj sobi na temperaturi koja ne prelazi 5 ° C. Kako bi se povećalo razdoblje njegove upotrebe, od njega se pravi krma za silažu zajedno s lišćem, travom mahunarki, otpadom od proizvodnje žitarica. Nakon toga se s krmnom repom polaže u silosne jame.

Učinkovitost bundeve

Nakon uvođenja krmne bundeve u prehranu domaćih životinja uočavaju se sljedeće promjene:

• mliječni proizvodi imaju ugodan miris, boju i sadrže više karotena od mlijeka goveda uzgajanog na drugoj hrani;
• životinje imaju zdravo potomstvo bez komplikacija tijekom poroda;
• stopa povećanja težine svinje značajno se povećava;
• krava ima porast količine mlijeka;
• pilići češće leže, a žumanjak jaja je bogate boje.

Uvođenje ovog povrća u prehranu životinja, zbog osobitosti njegovog kemijskog sastava, poboljšava asimilaciju grube koncentrirane hrane s njihove strane. Kao rezultat, tov je učinkovitiji, što poljoprivredniku smanjuje troškove.

Najbolje sorte

Znanstvenici ovu kulturu nazivaju lažnom bobicom. Ali ove "bobice" su jedne od najvećih na zemlji. Krmni usjev ima visok prinos. Karakteristike su mu velika veličina, gusta kora i lomljiva tekstura mesa.

Sjetva sjemena po hektaru daje do 50 tona plodova. Ova relativno hladno izdržljiva biljka ima najduži vijek trajanja od bilo kojeg drugog povrća.

Od velikog broja vrsta vrijedi istaknuti sortu Stopound. Ova je buča tako dobila ime jer po svojoj masi doseže 25 kg, a ponekad je i teža. Oblik ploda je sferičan. Pulpa je narančasta, rastresite građe. Buča je otporna na transport i skladištenje.

Široko je poznata sorta Volzhskaya grey 92. Poznata je po svojoj otpornosti na sušu i bolesti. Najrasprostranjenija je u regiji Volga zbog prisutnosti pjeskovitih tla. Kao i prethodna sorta, ističe se visokim prinosom i velikom težinom.

U poljoprivredi su široko rasprostranjene sorte kao što su Hybrid 72, Record, Titan, Gribovskaya grm 189, itd.

Prikladnost za hranu

Jedu se neke sorte krmnih bundeva

U kulinarstvu su najraširenije uzgajane sorte.Krmna buča, zbog svog neobičnog okusa, nije toliko popularna među ljudima. Međutim, neke od njegovih sorti, na primjer Volzhskaya siva 92, prihvatljive su za prehranu ljudi.

Dugo godina ovo povrće jeli su samo seljaci. Građani i građani koji su se smatrali dobrostojećim, to nisu jeli.

Na američkom kontinentu ovaj su proizvod jeli ljudi koji su se smatrali najzaostalijima - Indijanci. Međutim, kao rezultat pojave problema s hranom, počeli su je tretirati drugačije.

A danas je buča jedno od najomiljenijih američkih jela. Nijedan Dan zahvalnosti nije potpun bez nje. Čitava polja zasađena su ovim povrćem samo za Halloween upotrebu.

Meso nije jedini jestivi dio voća. Gotovo svi dijelovi povrća imaju hranjivu vrijednost: cvijeće, lišće, sjeme, stabljike. Svi dijelovi biljke sadrže vitamine A, C, kao i željezo i kalcij. Kuhaju se, prže, peku. Cvijeće se može jesti čak i sirovo.

Posebno su poželjne sjemenke. Jedu se sirovi, sušeni i prženi. Pulpa sadrži mnogo hranjivih sastojaka, što postavlja rekorde za puno povrća. Karotena, koji je odgovoran za bistrinu vida, ima 5 puta više u bundevi nego u mrkvi.

Dodavanjem vitamina E (ulje, suhe marelice, sjemenke) dobivamo ukusan lijek protiv raka koji će poboljšati kvalitetu kože, uravnotežiti hormone i smanjiti simptome menopauze. Zbog niskog udjela kalorija, pretile osobe ga uključuju u svoju prehranu.

Povrće ima mnogo prednosti, ali ima i nedostataka. Ova je sorta kontraindicirana za one koji imaju aktivnu fazu bolesti gastrointestinalnog trakta, gušterače i jetre.

Ako imate želudac, nemojte jesti ni ovo povrće. Osobe s teškim dijabetesom ne smiju jesti sirovu buču.

Razlike između krmne bundeve i tikve u blagovaonici

Glavna razlika između stočnog povrća i stolnog povrća je njegova velika veličina. Potonji je skromnije veličine. Za proizvod za prehranu ljudi primjenjuju se vrlo različiti zahtjevi, poput jednostavnosti uporabe.

Stolne kulture mogu narasti vrlo maleno i mogu se koristiti u cjelovitom kuhanju. Dva jednako važna zahtjeva za bundevu koja se koristi za prehranu ljudi su bolji okus i vrijedan nutritivni sastav.

Cijena

Ova sorta košta otprilike jednako u različitim regijama. Cijena krmne bundeve kreće se od 15-20 rubalja. za 1 kg. Uzgoj ovog divovskog povrća danas se smatra jednim od perspektivnih pravaca u poljoprivredi.

Prodaja sjemena je posebno isplativa, jer najskuplji su dio povrća.