Mramorna tikva
Mramorna buča posebna je sorta koja se prema svom opisu razlikuje od klasičnih sorti bundeve bojom kore, sočnošću i slatkoćom. Uzgajao Istraživački institut za povrtarstvo u Krasnodaru. 1975. godine počeo se uzgajati u regiji Sjevernog Kavkaza.
Mramorna tikva
Opis sorte
Povrće pripada sortama muškatnog oraščića sa specifičnim karakteristikama okusa i visokim udjelom karotena i šećera. Mramorna tikva ima duge trepavice prekrivene neprekinuti zelenim oštricama lišća.
Opis sorte:
- ima spljošteni oblik;
- površina je naborana, podijeljena u karakteristične segmente;
- boja kore je siva, u nekim je slučajevima tamno siva sa zelenom bojom, ima svijetlo sive točkice i pruge koje prolaze između segmenata;
- krupnoplodne vrste, prosječna masa plodova je 4,5-5 kg, međutim, postoje neki primjerci koji dosežu i 10 kg;
- pulpa ima boju mrkve, blagi miris muškatnog oraščića, guste je strukture, prema opisu okusa - nježna, sočna i slatka, duljina sjemenki je 1-3 cm.
Mramorna buča pripada srednjoj sezoni. Razdoblje sazrijevanja, od trenutka nicanja do prve berbe, traje 130-140 dana.
Pokazatelji prinosa - 1,6-3 kg po 1 m².
Prednosti
Opis povrća ukazuje na to da voće ne puca. Povrće se može čuvati duže vrijeme. Povrće je otporno na bijelu trulež, koja se često pojavljuje na drugim bučama. Jede se i sirov i prerađen. U procesu toplinske obrade ne gubi svoje gastronomske kvalitete, struktura mu postaje slična pireu krumpira s ugodnim muškatnim okusom.
nedostaci
Opis mramorne tikve ukazuje na to da zahtijeva pažljiviju njegu kada se uzgaja na otvorenom tlu:
- ne podnosi sjenčanje;
- zahtijeva dobru prehranu;
- treba dug dan svjetlosti;
- ne podnosi niske temperature;
- ne podnosi sušu.
Ako se krše pravila uzgoja, plodovi se razvijaju s primjetnim zakašnjenjem, počinju se smanjivati, usjev djelomično trune, a u zrelom povrću pojavljuju se nerazvijene sjemenske mahune.
Značajke uzgoja
Sorta mramorirane tikve tradicionalno se uzgaja na otvorenom tlu, pa je pogodna za južna područja s toplom klimom. Kada se uzgaja u hladnim klimatskim uvjetima, povrće gubi svoju slatkoću, nema vremena sazrijeti u kratkom ljetu.
Priprema mjesta slijetanja
Krevet treba oblikovati na sunčanom mjestu.
Krevet je formiran na području osvijetljenom suncem, zatvorenom od izravnih strujanja vjetra. Na jesen već pripremaju grebene. Zemlja se iskopa i istodobno se unosi humus brzinom od 3-4 kg po 1 m².
Za uzgoj mramorne sorte potrebno je vrlo plodno tlo bez povećane kiselosti.
U proljeće, prije sadnje sjemena, u zemlju se dodaje prihrana koja sadrži kalij i fosfor.U zakiseljena tla dodaje se drveni pepeo ili vapno.
Priprema sjemena
sjemenke bundeve pripremaju se za sadnju predobradom:
- zagrijava se 12 sati na temperaturi od 40 ° C;
- 12 sati namočeno u otopini pepela na sobnoj temperaturi (1 litra pepela na 2 litre vode);
- suho.
Slijetanje
Obično se sjeme mramorne sorte sadi bez prethodnog klijanja. Sjeme pripremljeno za sadnju stavlja se u zemlju kada se zagrije na temperaturu od 13 ° C i više.
Faze sadnje:
- u sloju tla na udaljenosti od 0,5 m napravite široke (oko 0,3 m) rupe duboke 5-6 cm;
- svaka se rupa zalije s 2 litre vruće vode;
- nakon potpunog upijanja vode, u rupu se stave 2-3 sjemenke;
- odozgo, sjeme je prekriveno zemljom ili pomiješano u jednakim omjerima s humusom sa suhim mineralnim preljevom.
Tikvica butternut koja voli toplinu u početnoj je fazi nakon sadnje zaštićena od mogućeg mraza pokrivanjem filmom ili agrofibrom. Materijal se uklanja kada je stabilno i toplo vrijeme.
Daljnja briga
Daljnja briga za muškatni oraščić uključuje prorjeđivanje, zalijevanje, uklanjanje korova i hranjenje.
Prorjeđivanje
Kad se na biljkama pojave 3 lista sadnje, one se prorijede, ostavljajući samo jedan od 2-3 zasađena izdanka, najjači, ostatak se uklanja. Istodobno, oni se ne izvlače kako bi se izbjegla oštećenja korijenskog sustava, već se odsjeku.
Zalijevanje
Sorta voli vlagu
Mramorni izgled voli vlagu, stoga se nakon sadnje sjeme zalijeva svaki dan dok se ne pojave klice. Uzgojena bundeva treba zalijevati kako se zemlja isušuje, dok se količina vode povećava na 5 litara po 1 grmu. Voda se izlijeva strogo ispod korijena, a prije postupka, tlo se olabavi bez dodirivanja korijenskog sustava.
Plijevljenje korova
Uklanjanje korova izravno utječe na veličinu budućih plodova. Korovi zauzimaju velik dio mineralne prehrane, šteteći mladim mladicama u razvoju. Korovanjem se također čisti prostor između povrća i povećava protok zraka do korijenja.
Prihrana
Za puni razvoj sorte važna je gnojidba gnojivima, jer voli plodnu zemlju. Prihrana se vrši 3 tjedna nakon sadnje:
- u početku se povrće gnoji otopinama na pilećem gnoju ili divizmu;
- u fazi stvaranja cvatova i pojave plodova koriste slično hranjenje dodajući mu drveni pepeo i mineralne komplekse.
Tla siromašna mineralima se prihranjuju nekoliko puta mjesečno.
Berba i skladištenje
Berba sorte muškatnog oraščića u sezoni obično pada krajem ljeta, a u nepovoljnim klimatskim regijama započinje tek u jesen. Prije berbe povrća izvršite određene radnje:
- pričekajte da se lišće bundeve potpuno osuši;
- odaberite topao i vedar dan za branje povrća;
- pri rezanju peteljki ostavite rep dug najmanje 4 cm.
Za skladištenje se odabire cijelo i neoštećeno povrće. Da biste sačuvali povrće, odaberite suhu sobu u kojoj temperatura ne pada ispod 12 ° C. Ako su ti uvjeti zadovoljeni, povrće zadržava svoju vanjsku atraktivnost i gastronomsku vrijednost tijekom 1 godine.
Zaključak
Mramorna buča pripada srednjim sezonama muškatnih oraščića. Razlikuje se u zeleno-sivoj koži, raščlanjenoj u prugama. Uzgaja se na otvorenom tlu u regijama s toplim klimatskim uvjetima, gdje mrazovi počinju najranije u listopadu.