Bundeva u prehrani tijekom trudnoće

2

635

Članak ocjena

Buča je niskokalorično i zdravo povrće. Za hranu nije prikladna samo pulpa, već i sjeme i sok. Povrće se jede sirovo i prerađeno. Bundeva tijekom trudnoće trebala bi zauzeti jedno od glavnih mjesta na popisu zdrave hrane. Ali morate znati pravila za njegovu upotrebu, jer ponekad može naštetiti budućoj majci i djetetu.

Bundeva u prehrani tijekom trudnoće

Blagodati bundeve tijekom trudnoće

Povrće, koje je 90% vode, skladište je vitamina i minerala. Na 100 g proizvoda dolazi 23 kcal, tako da žena ne mora brinuti o svojoj težini.

U ranim fazama

Proizvod blagotvorno djeluje na tijelo buduće majke i fetusa. U stanju je olakšati stanje trudnice s toksikozom u ranim fazama. Povrće se razlikuje u sljedećim svojstvima:

• pridonosi ispravnom formiranju dječjeg mišićno-koštanog sustava - zahvaljujući fosforu i kalcijumu koje kultura sadrži;
• poboljšava rad živčanog sustava;
• uklanja depresiju;
• pomaže u borbi protiv nesanice koja se javlja u ranim fazama trudnoće zbog hormonalnih promjena;
• utažuje žeđ.

Na kasniji datum

U drugom tromjesečju volumen krvi buduće majke dramatično se povećava. Zbog toga srce počinje naporno raditi. Buča može pomoći u borbi protiv stresa jer sadrži kalij i magnezij.

Željezo, koje je dio povrća, pomaže u održavanju hemoglobina na potrebnoj razini. Zahvaljujući tome, fetus neće patiti od hipoksije.

U kasnoj trudnoći, žena je također zabrinuta zbog nesanice, jer maternica u tom razdoblju raste. Bundeva će biti korisna i u rješavanju ovog problema.

Povrće pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela ako se konzumira dulje vrijeme. Ovo je svojstvo korisno u tome što sprječava pojavu edema koji zabrinjava trudnicu u trećem tromjesečju.

Bilo koji proizvod je dobar lijek za zatvor. Zbog sadržaja pektina uklanja toksine i metaboličke produkte. Vlakna dobro apsorbira oslabljeno tijelo, što je važno, jer u trudnica se smanjuje imunitet.

Sok od bundeve u prehrani

Proizvod podržava zdravlje žene i njezinog nerođenog djeteta. Dobar je izvor biološki aktivnih tvari. Ima diuretička i protuupalna svojstva. Normalizira probavni trakt. Djeluje umirujuće pa vrijedi sok od bundeve piti navečer.

Sok ublažava mučninu

U prvom tromjesečju trudnoće, proizvod će pomoći u ublažavanju mučnine. Da biste ga koristili, izvršite sljedeće radnje:

• ogulite i posadite povrće;
• pomoću sokovnika istisnite sok;
• razrijedite ga vodom u omjeru 1: 1 - to će pomoći smanjiti negativni učinak proizvoda na želudac buduće majke;
• pijte sok u malim gutljajima s napadom mučnine ili u drugim slučajevima po pola čaše.

Ne sviđa se svima okus bučinog soka, pa mu možete dodati i druge proizvode koji će povećati organoleptička svojstva.Vrijedno je razmotriti prisutnost alergija na određene tvari. Bolje odabrati sezonsko povrće, voće i bobičasto voće. Također možete dodati med, šećer i razne začine:

• cimet;
• kardamom;
• vanilin;
• đumbir.

Sok od mrkve i bundeve bit će koristan za tijelo buduće majke. Dodajte joj 1 žlicu. l. biljno ulje, koje pospješuje apsorpciju vitamina. U tu svrhu koristi se i vrhnje ili kiselo vrhnje.

Sok od bundeve koristan je pri planiranju trudnoće. Izvor je vitamina skupine B. Oni pomažu u sprječavanju cijepanja nepca, kao i razvoja defekata na neuralnoj cijevi i mozgu fetusa.

Sjemenke bundeve

Ovo je najhranjiviji dio povrća. Preporuča joj se zamjena slatkiša. Mogu biti izvrstan međuobrok jer trudnice trebaju frakcijski obroke.

Sjeme se često koristi za prevenciju ili kontrolu helminthiasis. Žena možda nije ni svjesna prisutnosti parazita, a oni će stvoriti prepreke za puni razvoj djeteta. Sjemenke bundeve tijekom trudnoće pomoći će se nositi s ovim problemom i neće naštetiti fetusu.

Da bi to učinili, koriste se u 1 žlica. l. na prazan želudac najmanje tjedan dana. Tijekom razdoblja liječenja piju puno tekućine.

Uz to, blagodati bučinih sjemenki za tijelo buduće majke su sljedeće:

• povećavaju hemoglobin;
• pomažu pravilnom razvoju ploda na početku trudnoće, jer sadrže folnu kiselinu;
• ublažiti mučninu tijekom toksikoze;
• ojačati tjelesnu obranu buduće majke;
• smanjiti opterećenje jetre i bubrega - podložno redovitoj upotrebi;
• uklanjaju toksine iz tijela;
• imaju blagotvoran učinak na mišićno-koštani sustav;
• eliminirati višak solne kiseline, koja je korisna u borbi protiv žgaravice koja se javlja u kasnoj trudnoći;
• poboljšati stanje kože, kose i noktiju.

Sjeme mora biti visokokvalitetno. Možete ih jesti cijele. Često se melju u prah i dodaju salatama i desertima. Sirovo sjeme će biti korisnije za tijelo. U termički obrađenoj količini hranjivih sastojaka opada, aminokiseline se uništavaju.

Proizvod se može sušiti bez upotrebe visokih temperatura. Tada će mu rok trajanja biti 3 mjeseca. Da bi se uklonila nesanica, priprema se izvarak sjemena u mlijeku.

Jesti sirovu buču

Buča je u stanju stabilizirati tlak

Sve hranjive sastojke čuvaju se u svježoj pulpi. Blagotvorno djeluje na tijelo trudnice, jer sadrži vitamine A, skupinu B, antioksidanse. Posjeduje sljedeća svojstva:

• uklanja kolesterol iz tijela;
• stabilizira pritisak;
• sudjeluje u stvaranju fetalnog koštanog tkiva.

Sirova buča tijekom trudnoće donosi korist ženama koje imaju skokove u šećeru u krvi.

Ako povrće nema okus samostalnog proizvoda, možete ga kombinirati s drugim sastojcima. Za trudnice je prikladna sljedeća salata:

• 0,4 kg pulpe od bundeve;
• 4 srednje jabuke;
• 0,5 žlice. orasi;
• maslinovo ulje;
• limun.

Nasjeckajte orašaste plodove, brzo popržite na malo ulja. Očišćene jabuke i bundeva moraju se naribati. Dodajte limunov sok i ohlađene orahe. Posolite, pospite šećerom ili fruktozom.

Kuhana i kuhana na pari bundeva

Termički obrađeni proizvod gubi neke vitamine, ali ostaje vrlo koristan. Ima sljedeći učinak:

• poboljšava sastav krvi;
• bori se protiv edema;
• povoljno djeluje na crijeva.

Kuhanje povrća je jednostavno. Možete koristiti ovaj recept:

• uzeti 1 kg bundeve i 1,3 litre vode;
• uklonite koru s povrća;
• izrezati na kocke;
• napunite tekućinom;
• kuhajte 10 minuta, dodajući kardamom ili vaniliju;
• Gotovo jelo pospite šećerom.

Od kuhane bundeve možete napraviti pire krumpir. Dobit ćete ukusni nadjev za pite.

Na osnovi povrća pripremaju se razne žitarice. Za jelo će vam trebati sljedeći sastojci:

• 220 g bundeve;
• 75 g prosa;
• 0,5 žlice. l. maslac;
• 150 ml vode;
• 150 ml mlijeka;
• šećer, sol.

Povrće se izreže i oljušti. Stavite u lonac, napunite vodom, zagrijte.Postupno dodajte žitarice. Držati na laganoj vatri dok se ne zgusne. Veliki komadi povrća mogu se nasjeckati. Ulijte mlijeko i začine po ukusu.

Od povrća možete kuhati mnoga jela

Neke domaćice stave kašu na nekoliko minuta u pećnicu. Zatim dodajte maslac i promiješajte.

Parena buča priprema se ovako:

• oguliti povrće, izrezati na kockice;
• postavljen na lim za pečenje sa stranama;
• zalijevati vodom i medom;
• stavljen u pećnicu na 20 minuta. na temperaturi od 180 ° C.

U jelo se često dodaje suho voće. Suhe marelice i grožđice će poslužiti.

Povrće možete i peći. Izreže se na komade, stavi na lim za pečenje. Dodajte med, orahe. Pošaljite u pećnicu. Kad su kriške meke, izvadite. Proizvod se može peći s piletinom, jabukama itd.

Šteta i kontraindikacije

Unatoč blagodatima bundeve, ne preporuča se svim ženama da je koriste tijekom trudnoće. Potrebno ga je izuzeti iz prehrane ako ste alergični na povrće i s takvim bolestima:

• gastritis;
• kronični proljev;
• genitourinarni problemi;
• čir na dvanaesniku;
• dijabetes melitus - proizvod sadrži puno ugljikohidrata;
• otežane probavne bolesti - sok od povrća može uzrokovati mučninu i nadutost;
• kršenje kiselinsko-bazne ravnoteže u tijelu.

Vrijedno je uzeti u obzir da zbog laksativnog učinka povrće može izazvati proljev. Sirovo sjeme je zabranjeno za trudnice u količini većoj od 100 g dnevno. Proizvod može naštetiti ženskom tijelu - uzrokovati zatvor, bolove u trbuhu, mučninu.

Sokove iz konzerve ne vrijedi kupiti. Sadrže puno šećera i boja.

Bundeva se svaki dan može uključiti u prehranu buduće majke. Pružit će vrijedne tvari ne samo svom tijelu, već i fetusu. Od povrća se može pripremiti puno različitih jela koja će diverzificirati ženski jelovnik. Ako trudnica nema kontraindikacije za uporabu, tada će joj povrće samo koristiti.

Osim toga, lišće i cvjetovi kulture koriste se u ljekovite svrhe. Potonji pomažu u suočavanju s kašljem, što je vrlo korisno svojstvo, jer mnogi lijekovi su kontraindicirani tijekom trudnoće. Od stabljika se priprema izvarak koji uklanja edem.