Slatke sorte bundeve i njega

0

1814

Članak ocjena

Slatke sorte bundeve vole mnogi vrtlari. Ugodnog su okusa, mogu se dodati žitaricama ili jednostavno kuhati. Neke se sorte mogu dodati sirove u salate.

Slatke sorte bundeve i njega

Kultura se uzgaja u južnim i umjerenim regijama, ali što više toplote i sunca dobije kad sazrije, to će više šećera biti u pulpi.

Značajke slatkih sorti

Ne postoji zasebna stavka "slatko" u klasifikaciji sorti bundeve. Podijeljeni su na:

• Hardcore
• Muškat
• Krupnoplodna
• Dekorativni

Potonji su nejestivi, plodovi imaju debelu kožicu i suho meso. Ali oni su pohranjeni vrlo dugo, izvornog su oblika i služe kao ukras interijera.

Najčešće je tvrdo bundeva stolna, univerzalna ili krmna kultura. Ima gustu drvenastu koru. Dugo se ne pogoršavaju, čuvaju se do godinu dana.

Najslađe sorte bundeve, muškatnog oraščića i krupnoplodnih sorti. U nekima od njih udio šećera doseže 15%.

U tom se slučaju sadržaj kalorija u proizvodu blago povećava. Bundeva butternut najbolje uspijeva u južnim područjima.

Imaju tanku koru, unutrašnjost je meka, bogate narančaste nijanse. Sokovi, moussevi, pire od krumpira rade se od sočnog voća, čak se mogu jesti i sirovi. Nažalost, vrste muškatnih oraščića čuvaju se kratko, oko 2-3 mjeseca.

Među krupnoplodnim vrstama postoje pravi prvaci i u veličini i u udjelu šećera. Neko je voće slađe od lubenica.

Imaju izduženi ili okrugli oblik, žute ili narančaste sočne mrvice. Kora je srednje gustoće, plodovi dugo ne gube svoje kvalitete. Krupnoplodi dobro uspijevaju u umjerenim geografskim širinama.

Popularne slatke sorte

Bundeve slatkog mesa sadrže puno šećera.

Pri odabiru trebate uzeti u obzir vrijeme zrenja: poželjno je odabrati sredinu zrenja ili kasno sazrijevanje. Rani nemaju vremena nakupiti dovoljno jednostavnih ugljikohidrata u pulpi.

Svakako saznajte koliki su prinos, značajke njege i rok trajanja (bundeve od muškatnog oraščića čuvaju se manje, krupnoplodne mogu ležati do proljeća).

Također saznajte je li prikladan za vašu klimatsku zonu. Imajte na umu da sorte namijenjene južnim regijama neće pokupiti deklarirani sadržaj šećera u srednjim širinama.

Da biste odabrali najprikladniju sortu slatke bundeve, morate pažljivo pročitati njihov opis.

Sorta Pyshka

Sorta Butter Pyshka F1 hibrid je uzgajan u SAD-u. Dozrijeva 90-100 dana. Vrsta voća "žir": rebrasti su, kremaste boje sa zelenkastim prugama. Kora je tanka, ali čvrsta. Sredina je svijetlo narančasta, mekana. Sjemenska komora je vrlo mala. Povrće naraste do 7-8 kg, njegov je okus nježan i sladak. Šećer u pulpi je oko 10%.

U toplim krajevima sorta se uzgaja izravno iz sjemena, sadi ih u vrt 10. travnja.U srednjoj traci savjetuje se uzgoj usjeva iz presadnica. Prvi izbojci mogu se vidjeti nakon 6-7 dana, a za 2-3 tjedna prenose se na otvoreno tlo.

Sorta Slatka kamilica

Sorta je svestrana u pripremi

Slatka kamilica ima plodove težine od 3 do 8 kg. Zaobljeni su, na polovima spljošteni, s dobro izraženim rebrastim rebrima. Koža je tanka, ali čvrsta, s jarko narančastom bojom. Pulpa je mesnata, gusta (do 10 cm), slatkastog okusa.

Buča se normalno prevozi, čuva se praktički do proljeća. Pogodno za kuhanje žitarica, kuhanje kandiranog voća, pečenje, dječju hranu.

Kamilica je dobro prilagođena hladnoj i suhoj klimi. Posijte ga odmah na otvoreno tlo kad se zagrije na 10-12⁰S. Biljka je dugolisna, stoga se nakon postavljanja 3-4 ploda preporučuje štipanje. Da bi se povećao prinos, primjenjuju se mineralni i organski oblozi 2-3 puta u sezoni.

Sorta kestena

F1 slatki kesten hibrid je kompaktnih plodova (do 600 g). Odozgo su pjegavi, tamnozeleni, zaobljeni, s slabo definiranim rebrima. Buča ima posebnu škrobnu i slatku pulpu.

Nakon pečenja postaje mrvičan, sličan jestivim kestenima. Voće je preporučljivo napuniti kašom ili napuniti souffle, a zatim ih ispeći u pećnici.

Uzgaja se presadnicama. Izbojci sjemena u zatvorenoj sobi, na temperaturi od 20-30⁰C, pojavljuju se nakon 6-7 dana. Biljke morate saditi u vrt u dobi od 2-3 tjedna. U srednjoj traci, optimalno vrijeme za prenošenje sadnica na otvoreno tlo je sredina svibnja, kada više ne prijeti mraz.

Variety Honey desert

Medeni desert sastoji se od velikih bundeva s karakterističnim trpkim okusom i aromom meda.

Penjajući grmovi, plodovi su ravno okrugli, s nepravilnim rebrima i velikim lobulama. Kora i sredina su svijetlo narančasti. Pulpa je slatka, sočna i mekana. Težina bundeve najveća je među svim vrstama meda.

Narastu do 6 kg, ali ima i primjeraka od 10-11 kg, rijetke su male glavice od 3-4 kg.

Povrće možete saditi i izravno u zemlju i za sadnice. Prva je opcija prikladna za toplija područja, druga za sjevernije regije. Sorta treba stalno hraniti, redovito zalijevati, ne podnosi izravnu sunčevu svjetlost.

Preporučuje se stavljanje dasaka, šperploče ili slame ispod velikih glava kako ne bi istrunule. Buča sazrijeva za 95-100 dana. Uz pravilnu njegu, prinos doseže 10-12 kg / m².

Sorta Volzhskaya siva

Volzhskaya siva je plodna sorta s prosječnim razdobljem zrenja. S jednog metra vrtne gredice sakupi se do 15 kg proizvoda.

Vrijeme sazrijevanja - 3,5-4 mjeseca. Plodovi su veliki, oko 10-20 kg.

Oblik je ispravan, zaobljen, lobuli su slabo izraženi. Kora je jednolično siva, ponekad sa zelenkastom bojom. Sredina je žućkasta, slatkastog okusa.

Sjeme je veliko, zauzima veći dio bundeve (meso do 5 cm). Bolje je uzgajati biljku iz sadnica. U zatvorenom se sjeme sadi krajem ožujka, a klice se prenose u tlo kada dobro zagrije. Plodovi ravnomjerno sazrijevaju i dobro se čuvaju.

Sorta Slatka zima

Voće se može održavati svježim do proljeća.

Slatka zima kasno je sazrijevajuća sorta koja dozrijeva 140-150 dana nakon sadnje.

Plodovi su okrugli, na krajevima blago spljošteni, s umjereno izraženim lobulama. Koža je tamno siva, elastična i čvrsta.

Sredina je gusta, drobi, ima svijetlu žuto-narančastu boju, slatkast okus (do 11-12% šećera) i puno soka. U sjeni i uz previše zalijevanja sadržaj šećera opada.

Uzgajajte slatku zimsku buču iz sadnica ili izravno iz sjemenki na gredicama. Berba se bere u drugoj polovici rujna, masa plodova do tada je 10-12 kg, s metra se dobije do 30 kg proizvoda. Bundeve se čuvaju dugo, gotovo do proljeća.

Sorta Žuti centner

Najukusnija slatka sorta bundeve je Žuta centa. Plodovi teže oko 50 kg, a na dobrom tlu mogu doseći masu od 100-200 kg.

Na jednom grmu dozrijeva do 5-7 bundeva.Oni su okrugli, na krajevima spljošteni, segmentna struktura. Koža i mekani dio su svijetlo narančaste boje. Razina karotena i šećera u voću ruši sve rekorde.

Sjeme je veliko, u jedan plod veže se do 800 komada. Mogu se saditi u travnju za sadnice. Krajem proljeća sjeme se može sijati izravno u zemlju. Povrće sazrijeva 98-100 dana. Čuva se bez gubitka 4-6 mjeseci, često se uzgaja u industrijskim razmjerima, za prodaju ili za hranjenje životinja.

Sorta Gribovsky

Postoji nekoliko podvrsta tikve Gribovskaja - tvrda, zima i grm.

Plodovi tvrde kore i grma jajasti su ili ovalni, teški 3-5 kg. Kora je isprva zelena, a zrela postaje žuta. Ponekad ostaju uske zelene pruge. Obje sorte sazrijevaju 85-100 dana.

Zima Gribovskaya ima ravni okrugli oblik, siva koža. Urod se može ubrati samo 140-150 dana nakon sadnje.

Meso svake tikve Gribovskaya je narančasto, sočno, elastično. Sadrži povećanu količinu šećera - 8-12%. Voće se dugo čuva, posebno kod zimske sorte. Sjeme možete posaditi izravno u zemlju. Najbolji datumi su kasno proljeće ili rano ljeto (za zimu - sredinu svibnja).

Sorta pariškog zlata

Pariško zlato je hibrid otporan na sušu i u sezoni. Plodovi su veliki, okrugli, 5-10 kg, sa zlatnom kožicom i mesom naranče.

Okus je ugodan i sladak, koža se lako uklanja. Buča nosi do kraja zime ili ranog proljeća, dobro podnosi mraz. Ova se sorta često koristi za pripremu dječje hrane.

Sjeme možete saditi u zemlju u posljednjoj dekadi svibnja, a za sadnice - od početka travnja. Njega je standardna, grmlje ne možete zalijevati preobilno. Gnojiva se primjenjuju 2-3 puta u sezoni. Usjev se pojavljuje 105-115 dana nakon pojave prvih izbojaka.

Uzgoj bundeve

Popularne su slatke sorte

Pire krumpir, dječja hrana, kandirano voće, džemovi rade se od slatke buče, pa je sasvim moguće započeti njezin industrijski uzgoj.

slatke sorte na tržištu najpopularnije su zbog ugodnog okusa, visokog udjela šećera i karotena.

U malom vrtnom krevetu možete uzgojiti toliko plodova da će ih velika obitelj jesti cijelu zimu.

Priprema tla

Bolje je saditi slatke bundeve na južnoj strani mjesta. Ako je riječ o dugocvjetnoj kovrčavoj sorti, tada je treba smjestiti blizu mreže ili ograde. Najbolji prethodnici su mahunarke, krumpir, luk, korjenasto povrće, kupus.

Povrće voli plodno tlo, ne uspijeva dobro na glini i pijesku. Ako u svom vrtu imate glineno tlo, prije sadnje u vrt treba dodati kompost, u omjeru 1: 1 prema osnovnom tlu. Za obrađivanje tla dodaje se treset ili riječni pijesak.

Gnojiva se primjenjuju 2-3 tjedna prije sadnje (po m²):

• Superfosfat - 20 g
• Amonijev nitrat - 10 g
• Kalij - 10 g
• Jasen - 250 g

Za pjeskovita tla trebate:

• Humus - 0,5 kante
• Superfosfat - 40 g
• Jasen - 500 g

Nakon izrade vrtni se krevet kopa tako da se gnojiva dobro miješaju sa zemljom.

Priprema sjemena

Sjeme bi trebalo biti svježe, ubrano prošle godine. To se prije svega odnosi na hibridne sorte. Za sjetvu su prikladna zdrava sjemena približno iste veličine. Treba ih namakati 20 minuta u slaboj ružičastoj otopini kalijevog permanganata za dezinfekciju. Gotovo tvorničko sjeme ne treba takvu obradu.

Za bubrenje, materijal se uranja u toplu vodu s temperaturom od 50-60 50S tijekom 3 sata. Druga opcija je namakanje 2-3 dana na toplom mjestu. U vodu se mogu dodati pepeo ili stimulansi rasta, poput Epina. Neposredno prije sjetve sjeme se malo suši na zraku da kora ne bude skliska.

Slijetanje

Buču možete uzgajati izravno na otvorenom polju ili od sadnica. U zatvorenom se sjeme sadi krajem ožujka ili početkom travnja.

Sadnice se uzgajaju u posebnim posudama od treseta ili kartona. Tlo je univerzalno, za povrće. Tlo se također priprema samostalno.

Pomiješane su sljedeće komponente:

• Treset - 2 dijela
• Trula piljevina - 1. dio
• Humus - 1. dio
• Nitrophoska - žličica na 1 kg supstrata

Za svaku biljku dodjeljuje se zasebna posuda, dimenzija 6 × 6 cm. Sjeme se sadi na vlažnom tlu do dubine od 1-2 cm. Dok se ne pojave izbojci, pokrijte posude folijom ili staklom. Voda dok se podloga suši.

Nakon sadnje, biljke je potrebno zalijevati

Na južni prozor bolje je staviti kutiju s sadnicama. 6-7 dana nakon nicanja sadnica, hrane se nitrofosfatom (1 tsp / 10 l vode). Biljke se prenose na otvoreno tlo kada njihova visina dosegne 15-20 cm i pojave se 4-5 istinskih klica.

Na vrtnoj gredici prije sadnje iskopaju rupe duboke 4 cm i iste širine. Udaljenost između rupa trebala bi biti 80-100 cm. Sadnice se spuštaju u rupu, posipaju zemljom i zalijevaju. Gotove sjemenke sade se u iste rupe. Vrijeme sjetve je krajem svibnja ili početkom lipnja.

Njega bundeve

Da bi se dobila dobra berba, potrebno je pravilno brinuti o slatkim bučama. Tijekom ljeta preporučuju:

• Hranite biljke 2-3 puta
• Voda dok se zemlja suši
• Otpustite zemlju
• Oblikujte grmlje

Prvo prihranjivanje provodi se 7-10 dana nakon pojave zelenila (ili 5-7 dana nakon sadnje sadnica. Najbolje odgovara mullein (1 litra na kantu vode). Smjesa amonijeva nitrata (3-5 g) , superfosfat (5-8 g) i kalijeva sol (3-5 g) Ista gnojiva primjenjuju se drugi put kad se na grmu pojave prvi cvjetovi, treći put nakon tjedan i pol.

Buču trebate zalijevati kako se zemlja isušuje, kultura ne voli previše mokro tlo. Prije nego lišće potpuno pokrije zemlju, mora se opustiti jednom tjedno. Kovrčave sorte treba usmjeriti na nosače. Obavezno kontrolirajte broj jajnika, na jednoj grani ne bi ih trebalo biti više od tri. Ako ima puno plodova, narast će sitni i neukusni.

Bolesti i štetnici

Bolesti i štetnici mogu uništiti cijeli urod bundeve. Treba ih prepoznati na vrijeme i poduzeti mjere.

Glavne bolesti

• Bakterioza Na lišću i plodovima pojavljuju se smeđe čireve koje s vremenom biljku potpuno unište.
• Bijela trulež. Uzrokovano gljivicom. Na svim dijelovima biljke pojavljuju se bijele mrlje, zatim ona počinje truliti, mrlje postaju smeđe.
• Korijen korijena. Na korijenima i stabljikama pojavljuju se karakteristična smeđa suženja. Rast grma zaustavlja se, lišće postaje žuto i otpada.
• Pepelnica. Listovi su prekriveni bijelim premazom, koji podsjeća na brašno. Prvo su zahvaćena mala područja, zatim gljiva pokriva sve zelene organe biljke.
• Antrakoza ili bakrena glava. Na listovima se pojavljuju tamno smeđi ili crni poligonalni čirevi.

Prevencija

Da bi se spriječile bolesti, sjeme se prije sadnje tretira kalijevim permanganatom, natopljeno cinkovim sulfatom i posebnim antifungalnim lijekovima. Važno je pravilno se brinuti za buču, ne zalijevati je prekomjerno, hraniti je na vrijeme.

Ne možete saditi biljku na isto mjesto 2-3 godine zaredom. Ako je bolest već nastala, grmlje se tretira bakrenim sulfatom, Bordeaux tekućinom, fungicidima. Zahvaćeni organi uklanjaju se i izgaraju.

Glavni štetnici

• Pauk grinja. Smjesti se na donjoj površini lišća, skrivajući se pod paučinom mrežicom, što je lako uočiti prilikom pregleda grma. Pogođeni listovi s vremenom dobivaju mozaičnu boju i suše se.
• Dinja lisna uš. Mali zeleni insekti koji zauzimaju lišće i cvijeće. Isisavaju sokove iz biljke, što u konačnici dovodi do njene smrti.
• Klica muha. ličinke kukaca naseljavaju se u stabljikama, što dovodi do odumiranja cijelog grma.

Diklorvos, karbofos i drugi pesticidi koriste se za suzbijanje insekata. Učinkovite su i alternativne metode - od ručnog uklanjanja štetnika, do obrade infuzijama češnjaka i duhana i otopinama sapuna.