Da li je moguće djetetu dati patlidžan
Svatko tko ima djecu zanima koji proizvodi se smiju davati malom djetetu. Vjeruje se da se patlidžan djetetu može davati od najranije dobi, no pogreške u uvođenju povrća od noćurka donijet će nepopravljivu štetu tijelu male osobe.
Patlidžan u prehrani djece
Korist
Među tvarima korisnim za mlado rastuće tijelo, sastav uključuje:
- voda - preko 91%;
- askorbinska kiselina - oko 5 mg na 100 g proizvoda;
- organska kiselina;
- pektin;
- Vitamini B-skupine: tiamin, B-karoten, riboflavin, folna kiselina;
- minerali i elementi u tragovima - fluor, natrij, jod, kalcij i drugi.
Patlidžan jača koštano tkivo i obnavlja hrskavične zglobove zbog sadržaja fosfora, cinka i bakra. Željezo blagotvorno djeluje na sastav krvi, kardiovaskularni sustav djeteta i daje koži blagi sjaj. Kalij pomaže u normalizaciji ravnoteže vode i soli u tijelu.
Pozitivna svojstva uključuju i blagi diuretski učinak. Pomaže u poticanju lučenja žuči, a zbog visokog sadržaja vlakana poboljšava probavne procese i oslobađa tijelo toksina, toksina, a također uklanja i višak tekućine.
Povrće sadrži samo 21 kcal sirovog, 2 kcal pirjanog i do 24 kcal pečenog. Nakon sušenja ili smrzavanja u plodovima se čuvaju sve korisne tvari. Patlidžan za djecu neizostavan je i neophodan proizvod u prehrani, jer vrijednost hranjivih sastojaka koji čine plod potvrđuju mnogi liječnici.
Minuse
Blagodati patlidžana za dijete su neprocjenjive, međutim, uvedite ovo povrće u prehranu s oprezom.
Patlidžan sadrži tvar nazvanu solanin, koja se nakuplja dok povrće dozrijeva. Koncentracija štetne tvari u prezrelom noćurku previsoka je. Strogo je zabranjeno davati djetetu prezrele plodove patlidžana, jer u čestim slučajevima to dovodi do ozbiljne opijenosti tijela.
Također, povrće je teško probavljivo i stvara opterećenje na djetetovoj još uvijek krhkoj probavnoj žlijezdi.
Patlidžan u prehrani
Povrće se preporučuje davati djeci od treće godine
Pa od koje je dobi djetetu dopušteno davati patlidžan? Patlidžane ne treba uvoditi u prehranu jednogodišnjeg djeteta. Prema preporukama većine pedijatrijskih liječnika, upoznavanje s njima treba odgoditi do dobi od 3 godine. Ali u kojoj dobi možete djeci davati patlidžane - roditelji sami odlučuju. Ponekad se prvi test dogodi s 2 godine. U ovom slučaju, bolje je uzorkovati jaja iz patlidžana.
Kada kupujete povrće za dječji obrok, obratite pažnju na sljedeće kriterije:
- on mora biti mlad;
- koža je glatka i ima živahan sjaj;
- nema oštećenja, udubljenja ili tamnih mrlja;
- zeleni korijen na peteljci.
Glavno pravilo kod kuhanja za bebe je toplinska obrada povrća. Vrijeme koje bi trebalo biti najmanje 30-40 minuta.
Za dijete će najbolji način pripreme jela biti komadići patlidžana pečeni u pećnici ili kuhani u duplom kotlu.Biljne tepsije koje uz zaslon uključuju nekoliko drugih vrsta povrća, poput rajčice ili krumpira, također su dobra opcija za hranu za malu djecu.
Patlidžan punjen pilećim mesom ili nemasnom ribom i rižinom krupicom jedno je od ukusnih i zdravih jela.
Tjelesne reakcije
Patlidžani su klasificirani kao hipoalergena hrana, ali nakon što prvi put pojedu mogu se pojaviti alergijske reakcije. Nuspojave uzimanja obroka od noćurka određuju se prema:
- probavne smetnje;
- povraćanje;
- osip;
- svrbež kože;
- kidanje;
- kašalj;
- curenje iz nosa;
- oticanje lica.
Ako se pojave takvi simptomi, vrijedi odmah ukloniti povrće s djetetovog jelovnika. Drugi pokušaj uvođenja u prehranu provodi se ne prije mjesec dana nakon prvog.
Ponekad postoji takva vrsta alergije kao kumulativna. Simptomatologija je slična uobičajenoj, ali se očituje nakon nekoliko obroka ili u slučaju kada je dijete nekoliko dana zaredom konzumiralo patlidžan. Ako prepoznate alergiju, obavezno kontaktirajte pedijatra ili alergologa. Posljedice mogu biti anafilaktički šok, pa čak i fatalne.
Zaključak
Prvi obroci djeteta s patlidžanima moraju se strogo kontrolirati. Kada se pravilno pripremi i konzumira umjereno, vaša će beba imati koristi od dijetetskih proizvoda.