Koje su neobične činjenice o gljivama
Postojanje gljivica i njihova rasprostranjenost širom svijeta jedan je od tajanstvenih fenomena. Znanstvenici nisu u potpunosti proučavali ove organizme. Otkrića na ovom području i zanimljivosti o gljivama ne prestaju oduševljavati.
Neobične činjenice o gljivama
Opći opis
U prirodi postoji oko 2 milijuna vrsta gljiva.
Postoji klasifikacija za samo oko 100 000 vrsta. Po definiciji to su posebni organizmi, stanovnici i šuma i drugih vrsta biocenoza, koji ne pripadaju ni biljnom ni životinjskom svijetu. Znanstvenici su ih identificirali u zasebnom kraljevstvu gljiva koje je podijeljeno na klase, redove, obitelji, rodove i vrste.
Voćna tijela izgledaju drugačije, ali sadrže oko 90% vode.
Vlakna koja se nalaze u svim vrstama šumskih organizama čine da izgledaju poput životinjskog mesa. Stoga se gljive ponekad nazivaju i „šumskim mesom“.
Zabilježene činjenice
Mnogo činjenica i zanimljivih svojstava zabilježeno je već dugo.
U znanstvenim krugovima smatraju se najvećim organizmima koji su ikad živjeli na Zemlji. Veći su od slona ili drevnog dinosaura. I to nije pretjerivanje. Napokon, vidljivi gornji dio samo je mala kapljica od cjeline, koja je skrivena pod zemljom. U sjevernoameričkim micelijima dimenzije dosežu desetke kilometara i teže oko 100 tona.
U Oregonu je pronađen ogroman micelij težak više od 200 tona i površine 900 hektara.
O gljivama postoji mnogo neobičnih i zanimljivih činjenica. Najpoznatija su:
- sposobnost brzog rasta;
- ogroman broj sporova;
- vitalnost;
- nevjerojatna veličina i težina;
- ubilačka snaga;
- sposobnost sjaja itd.
Ovi zanimljivi živi organizmi preživjeli su dinosaure, ledeno doba i druge kataklizme tijekom povijesti života na Zemlji. Nije iznenađujuće ako nadžive čovječanstvo nauštrb svojih kvaliteta.
Neobična svojstva vrganja
"Šumski kralj" - bijela gljiva, najveća je u svom kraljevstvu. Njegova težina može doseći 3,5 kg. Pulpa ostaje potpuno bijela čak i kad se suši.
Nevjerojatne gljive ove vrste pronađene su u Egiptu, zajedno sa njegovom umjetnošću kamena, što ukazuje da su drevni Egipćani guštali s takvim proizvodom i da su ga, poput nas, smatrali delikatesom.
Dokazi vitalnosti
Postoji nekoliko takvih činjenica o gljivama koje svjedoče o njihovoj nevjerojatnoj prilagodljivosti i vitalnosti:
- broj sporova do 7 000 000 000 000;
- preživjeti na nadmorskoj visini većoj od 35 tisuća metara iznad Zemlje;
- imaju aerodinamičke sposobnosti;
- raznolikost vrsta.
Gljive same podižu spore na 10 cm od tla u potpunoj smirenosti. To kretanje stvara sam organizam. Voda koja isparava iz tijela hladi njegovu kapu, zrak oko nje tone i nastaje kovitlac koji podiže spore prema rubu duž rubova kapice.
Neke gljive opstaju u sumpornoj kiselini
Vitalnost organizma gljive dokazati će svaka domaćica koja se barem jednom kod kuće borila s plijesni.Izuzetno ga je teško ukloniti, čak i s moćnim kemikalijama. Otkriveni su slučajevi kada su gljive preživjele u sumpornoj kiselini.
Divovska Langermanija izravni je srodnik uobičajene kišne kabanice i tvori do 7 000 000 000 000 spora. Kad bi sve spore dale potomstvo, tada bi Zemlja pod njihovom težinom propala. Njihova bi masa bila 800 puta veća od mase zemaljske ara.
Ubrzanjem od 20 000 g izlijeće spora pilobotusa. Za osobu je napor od 10 g koban. Tijekom polijetanja svemirske rakete astronauti doživljavaju opterećenje od 3 g.
Činjenica o fizičkoj snazi tijela
Tijekom svog intenzivnog rasta snaga tijela doseže 7 atmosfera.
To je tlak u gumama kipera s potiskom od 10 tona. Ova činjenica o snazi gljiva zabilježena je početkom 20. stoljeća. Šešir probija ne samo asfalt, već i željezo ili mramor. Želja za preživljavanjem pobjeđuje u bilo kojim uvjetima.
Činjenice o grabežljivim tendencijama
Nekoliko činjenica o krvožednosti gljiva upečatljivo je u svom realizmu. Ti su organizmi sposobni ne samo hraniti se crvima, već i postavljati zamke na njih, namamiti ih sebi.
Na njihovoj površini stvara se ljepljiva tvar. Njegov miris također privlači kukce ili crve. Čim se dogodi dodir, zamka se aktivira, a niti micelija čvrsto upleću žrtvu.
Spore mogu prodrijeti u ljudski ili drugi živi organizam. Možete ih jednostavno udahnuti. Nakon čega će se osoba razboljeti, a manje biće jednostavno umrijeti. Gljive će se nastaviti razvijati čak i unutar mrtvog bića.
Svijetli u mraku činjenice
Možete vidjeti nevjerojatnu svijetlu livadu u mračnoj šumi. Tako se fosforesciraju miceliji nekih vrsta.
Irina Selyutina (biolog):
Neke vrste medonosnih gljiva, posebno jesenske, mogu svijetliti u mraku. Fenomen prirodne luminiscencije organizama naziva se bioluminiscencija. Ovu sposobnost gljiva već su znali Aristotel i Plinije Stariji, koji su je nazivali "hladnom vatrom". 1823. uspjeli su uspostaviti vezu između sjaja drva i micelija koji u njemu aktivno raste. Ponekad samo supstrat u kojem gljiva raste može svijetliti, poput gljive. Međutim, postoje vrste kod kojih plodišta sama odaju sjaj. Smatra se da su sve gljive koje pripadaju rodu Armillia i neke vrste iz roda Mycena, u kojima svijetle i micelij i voćna tijela, sposobne za bioluminiscenciju.
Obične gljive mogu svijetliti na trulom panju. Prizor je za divljenje. Možete ići u šumu kasno navečer i vratiti se s košarom punom ukusnih gljiva.
Činjenica o nogama
Mnogi šumski organizmi imaju noge na kojima su smješteni njihovi gornji dijelovi plodišta - kape. Ne mogu se kretati po zemlji.
Ali postoji nevjerojatan organizam. Njegovo ime je sluz plijesan. Ovaj rođak gljiva sposoban je za aktivno kretanje. Iako se kreće izuzetno sporo, ipak "hoda". Bilo koji puž u utrci pobijedit će ovog "sprintera".
Opis kalupa sluzi potpuno se razlikuje od ostalih vrsta srodnika gljiva. Njegovo vegetativno tijelo je masa plazme s mnogo jezgara i bez guste ljuske. Takva tijela nazivaju se plazmodije.
Irina Selyutina (biolog):
U smjeru kretanja u plazmodiju na površini stanice nastaju izrasline nalik pseudopodima (pseudopodia) najjednostavnijih životinja, a ispada da je ukupan volumen citoplazme velik na prednjem kraju u smjeru kretanja plazmodij. Ta je polarnost povezana s koncentracijom kalija na prednjem kraju migrirajućeg plazmodija. Mjerenja brzine kretanja ovog bića pokazala su da je jednaka 0,1-0,4 mm u minuti.
Zanimljivo je da se pod nepovoljnim uvjetima plazmodij pretvara u sklerocij - zgusnutu, stvrdnjavajuću masu. Poznat je slučaj kada su sklerotiji sluznog kalupa fuligo ležali u herbariju 20 godina.
Ako pod mikroskopom pogledate tijelo kalupa sluzi, možete vidjeti kako se protoplazma kreće, svjetluca i svijetli iznutra.Dospjevši na površinu stabla, plazmodij se počinje razmnožavati i izbacuje mnoge procese iz tijela, pretvara se u sporalne organe, iz kojih se rađaju novi organizmi.
Korisne značajke
Činjenicu o ljekovitim svojstvima gljiva dokazali su liječnici. Njihov kemijski sastav nije u potpunosti razumljiv, ali stečeno znanje dokazuje da prisutnost aminokiselina, vitamina i elemenata u tragovima može biti korisna za osobu, za jačanje njezinog imunološkog sustava i za borbu protiv mnogih bolesti.
Davne 1940. godine antibiotik penicilin izoliran je iz kalupa roda Penicillin. Nakon toga stotine vojnika spašeno je od sigurne smrti zbog sepse. Antibiotik je čvrsto ušao u ljudski život zbog ljekovitih svojstava ovih drevnih organizama.
Gljive se također koriste u proizvodnji sira:
- Neki kvasci tijekom svog života sintetiziraju estere koji siru daju različite arome.
- Neke posebne vrste plijesni (plemenite plijesni) iz roda Penicillus koriste se za proizvodnju plavih sireva.
Hranjiva vrijednost ovog proizvoda je zbog visokog sadržaja proteina. U njima praktički nema ugljikohidrata. S niskim udjelom kolesterola i zasićenih masti. Uz pravilnu prehranu ne postoji bolja zamjena za životinjsko ili peradarsko meso.
Sadrže puno selena, kalcija, B2, D i antioksidansa. Stoga je dobro povremeno diverzificirati jelovnik jelima, uz dodatak šumskih organizama.
Zaključak
Na planeti ima puno neobičnih gljiva. Neki od njih nalikuju morskim "rođacima". Drugi uopće ne izgledaju ni na što, poput svemirskih vanzemaljaca. Njihov životni vijek i veličina su respektabilni. Polipore rastu na stablima starim do 85 godina i dosežu 600 kg. U Kini je pronađen primjerak ove vrste koji je narastao u duljinu od 11 m. Stoga su sugestivna neobična nevjerojatna svojstva organizama. Proći će mnogo godina dok znanstvenici ne mogu razotkriti misterij izgleda i života ovih bića na našem rodnom planetu.
