Gljiva mjesta Čehovske regije
Obično gljive u regiji Čehov oduševljavaju svojim obiljem, ali morate znati gdje rastu. Vikendom mnogi ljudi vole otići u šumu u "tihi lov" s cijelom obitelji. Ovo je izvrstan razlog za udisanje svježeg zraka i puno je bolji od bilo koje kondicije: uostalom, iza svake gljive trebate se sagnuti, sjesti i pažljivo odsjeći nogu oštrim nožem ili je nježno, graciozno, izviti od tla.
Gljiva mjesta Čehovske regije
Sorte gljiva
U Moskovskoj regiji ima mnogo mjesta za gljive. Najplodniji mjeseci za gljive su topli kolovoz i kišni rujan. U tom razdoblju ljubitelji „lova na gljive“ čine izlete i opskrbljuju cijelu godinu.
U ovom trenutku u Moskovskoj regiji ima mnogo predstavnika jestivih vrsta:
- vrganj;
- gljive jasike;
- gljive;
- breze;
- zamašnjaci.
Od 15. kolovoza rastu mliječne gljive, bijeli valovi i gljive, tradicionalne za ova mjesta.
U jesen uglavnom zapošljavaju:
- medeni agaričari;
- mliječne gljive;
- vrganj;
- gljive od jasike.
Svi su primjerci jestivi i savršeni su za kiseljenje, kiseljenje, sušenje i ostale kulinarske užitke.
Najbolja mjesta
Oni koji žele brati gljive na ovom području putuju automobilom, javnim i drugim prijevozom Simferopoljskom magistralom prema Čehovu. Kad je 50 km od Moskovske kružne ceste, skrenite lijevo. Trebate ići u smjeru sela Melikhovo (gdje se nalazi muzej s rezervatom u spomen na A.P. Čehova).
Prolaze pored sela Vaskino, zatim Melikhovo - i morate sići. Razne gljive rastu blizu autoceste, sa svih strana, i protegnut će se do Taleža (ovo je selo). Ovdje možete sakupljati medene gljive s vrganjima, vrganjima i jasikama. Osoba napuni košaru srednje veličine za otprilike sat vremena.
Neki ljudi misle da ako nemaju vlastiti automobil, do tih mjesta se ne može doći, ali varaju se.
U Yuzhny M možete autobusom br. 365. Dalje od željezničke stanice Kursk do mjesta vozite se vlakom.
Sljedeći prijevoz je taksi s fiksnom rutom №25. Ide sve do "Neobjavljenog" - ovo je partnerstvo vrtlara. Morate ići do stajališta. "Selo Melikhovo".
Kako tražiti gljive
Gljive vole vlagu
Iskusni ljudi znaju da berbu treba obaviti nekoliko dana nakon kiše, kad je vani velika vlaga i toplo, pogotovo ako je u srpnju ili kolovozu.
Irina Selyutina (biolog):
Za mnoge će se vjerojatno ispostaviti da je čak i u doba Sovjetskog Saveza kandidat ekonomskih znanosti AI Semenov razvio čitav znanstveni sustav za traženje gljiva, koristeći u ove svrhe poznate metode traženja komercijalnih vrste riba u morima i oceanima. Predložio je da se pretraga podijeli na:
- preliminarno: odlazak u šumu kao priprema za "tihi lov", kada osoba pogleda što se moglo promijeniti, planira svoj put;
- detaljno (zapravo branje gljiva): to se može učiniti na sljedeće načine:
- "češalj";
- "Češalj s izbočinom";
- “Wave”, ili “cik-cak” (najbolje odgovara ako je šuma prozirna, odnosno malo je drveća);
- "Načelo rastegnutog izvora": primijenjeno za inspekciju ruba šume, inspekciju prostora oko svakog stabla.
Micelij snažno raste na sljedećim stablima:
- ulje;
- hrastovi;
- borovi;
- jasike;
- breza.
Gljive se nalaze i pod planinskim pepelom, s topolama i johama, ali rjeđe. Mnogo medljivih gljiva nalazi se na starim trulim panjevima, u šumi ima mnogo drugih vrsta na istrulelom lišću, s iglicama. Smrčevi obilno rastu u neočekivanim uglovima, na primjer na kaminima. Ali važno je znati ih razlikovati od smrčaka, tk. u apoteciji linija prisutan je toksin giromitrin.
Obilnu žetvu treba tražiti na rubovima šuma, uz ceste i staze koje prolaze kroz šumu, na travnjacima i proplancima; potražite i na drugim mjestima. Tamo gdje su drveće i grmlje pregusto ili gdje je trava visoka, bolje je ne gubiti vrijeme, malo je vjerojatno da će doći do obilne žetve.
U proljeće možete šetati šumom, cestama u potrazi za crtama smrčaka. Mnogi predstavnici različitih vrsta gljiva pojavit će se od lipnja do kolovoza. Vole toplinu, ali kad mraz zahvati u jesen, njihov obilni rast prestaje. Već možete pronaći neke gljive.
Zimske gljive nalazimo čak i u studenom, kada je prilično hladno. Trenutno ih više nije moguće zamijeniti s drugim, često otrovnim vrstama. Ne znaju svi, ali do prosinca rastu slasni ljubičasti redovi i masni kolibiji. Evo što možete prikupiti na tom području tijekom cijele godine.
Irina Selyutina (biolog):
Profesionalni berači gljiva znaju po koje su gljive došli u šumu. Stoga se u svojoj potrazi pridržavaju sljedećih točaka:
- za vlažnog vremena gljive se traže na sušnijim mjestima (brežuljci, koji se čak i dobro zagriju po vlažnom vremenu);
- za suhog vremena bolje je tražiti u sjeni drveća i tamo gdje ostaje vlaga;
- gljive se vole naseljavati tamo gdje je manje debla stabala: na proplancima, rubovima šuma;
- u borovoj šumi žive russula, mahovina, bijela, vrganja;
- u smrekovoj šumi možete naći i gljive i lisičarke;
- poplavne šume: ovo je za ljubitelje smrčaka i pruća;
- livade i pašnjaci pružaju idealne uvjete za razvoj gljiva.
Koji god put odabrali, morate se kretati polako, pažljivo se osvrtati oko sebe. Ako ste već pronašli jednu gljivu, onda je bolje sjesti pokraj nje i promatrati proplanak iz drugog kuta - gljive rastu u "obiteljima" i takva promjena kuta i vidnog polja pomoći će vam da pronađete sve predstavnici kolonije.
Savjeti berača gljiva
Šuma u blizini Moskve ne može se usporediti s tajgom, ali se i početnik može izgubiti u njoj. Stoga, prilikom sakupljanja, morate slijediti sigurnosna pravila i slijediti kartu gljiva regije Čehov.
Gljive se sakupljaju u bilo koji spremnik: kante, košare od vinove loze, plastike i drugih materijala. Iskusni berači gljiva uzimaju naprtnjače u kojima je vrlo povoljno nositi plijen.
Ne zaboravite da se gljivice ne mogu izvaditi s micelijem u blizini - to oštećuje obližnji micelij. Noga u blizini tla pažljivo se reže nožem. Neki ga lagano otkidaju rukama i vjeruju da će ostatak otići na puževe s crvima i to je ekološki prihvatljiviji način sakupljanja.
Ako negdje putem naiđete na muharicu, možete biti sigurni da je mjesto ekološki čisto, a pored otrovnosti u blizini raste i mnoštvo jestivih proizvoda.
