Sorte muznih krava

0

1748

Članak ocjena

Za novopridošlog u stočarstvu možda će biti vijest da krave dolaze u različitim pasminama i različitim trendovima. Dakle, postoje pasmine koje se drže isključivo za klanje, najvrjednije u njima je meso. U članku će se raspravljati o takvoj skupini goveda kao što su krave muzare. Razlikuju se i po izgledu i po produktivnosti. Svaka od pasmina ima svoje prednosti i prednosti, o čemu će biti riječi u nastavku.

Mliječne krave

Što trebate znati o uzgoju muznih krava

Na teritoriju Rusije pasmine mliječnih krava prilično su raširene. Odlikuju se mirnim raspoloženjem i nepretencioznim sadržajem. To su životinje koje radije vode smiren odmjeren život s minimalnim stresom i hodanjem. Omiljeno mjesto mliječnih preživača je zelena livada gusto naseljena biljem. Krave mogu pasti na tako bogatom području satima, krećući se prema područjima gdje je trava ostala netaknuta.

Znakovito je da krava, unatoč činjenici da je smatraju stadionom životinjom, neće slijepo slijediti instinkt. Mogla bi se odvojiti od stada, oslanjajući se na vlastito iskustvo i intuiciju, ako ih životinje u principu imaju.

Svaka osoba, čak i malo dijete, povezuje životinjsku kravu s mlijekom, a tek onda sa sočnom govedinom. Brzine protoka mlijeka izravno ovise o tome što i kako krava jede. Zato veterinari sa samopouzdanjem tvrde da krava ima najsloženiji probavni sustav od sve stoke. Primijećuje se da vrsta goveda od preživača dnevno pojede oko centa trave ili mješovite hrane, a daje oko 20 litara svježeg mlijeka po mlijeku.

Ako vjerujete recenzijama uzgajivača, krava muzara samo je dar za farmera, jer ona ne zahtijeva povećanu pažnju na sebe. Najvažniji uvjet koji će se morati bespogovorno ispunjavati je stalna dostupnost svježe sočne hrane. Ako se ispuni, najvjerojatnije neće biti moguće vidjeti bolesnu kravu, jer mliječne krave odlikuje dobar imunitet. Sada ćemo se obratiti opisu najčešćih karakteristika pasmina muznih krava.

Nizozemska pasmina krava

Ova vrsta muznih krava razvila se prije otprilike 1000 godina. Sigurno je reći da su nizozemske krave izrodile mnoge moderne pasmine, što će biti opisano u nastavku. Postoje nedavna istraživanja koja su dokumentirala činjenicu da su geni nizozemske krave prisutni u apsolutno svakoj pasmini mliječnih vrsta, pa čak i kod nekih goveda.Unatoč takvoj popularnosti, krave se ne mogu pohvaliti rekordnim mliječnostima, njihov prosječni pokazatelj iznosi samo 6 tisuća litara po kalendarskoj godini.

Izvana, ova životinja izravno sliči drugoj mliječnoj pasmini - kravi Kholmogory. Međutim, ako pažljivo pogledate, možete vidjeti da su mjesta na kaputu jasnija i preciznija. Ova vrsta goveda doživjela je neke promjene u izgledu tijekom cijelog razdoblja postojanja pasmine. Dakle, leđa ostaju ravna i široka, stražnji dio tijela je moćan, dobro raspoređen, udovi su simetrični, bez očite mišićne mase.

Vrijedno je napomenuti da se predstavnici nizozemske pasmine smatraju rano sazrijevanjem, odnosno dobivaju na težini dovoljno brzo. Već u dobi od 6 mjeseci ženka može težiti oko 160 kg, a godinu dana - najmanje 300. Prvi put su ženke nizozemske pasmine pokrivene u dobi ne ranije od 15-20 mjeseci, samo tijekom toga period životinju možemo smatrati spolno zrelom. U to vrijeme krava može težiti oko 580 kg, bik može doseći težinu od najmanje 750 kg. Istodobno, tele se rađa prilično krhko i minijaturno s težinom od oko 35 kg.

Često je dozvoljeno jesti nizozemsku kravu i bika. Iz jednog trupa možete dobiti do 53% mesnih proizvoda, a ako imate sreće i 60%.

Pasmine krava holštajn

Ova pasmina potječe iz Amerike. Uzgojni radovi izvedeni su u dalekom 17. stoljeću, na osnovi holandske krave. Pasminu odlikuju izvrsni pokazatelji mliječne produktivnosti, kao i genetski zasnovan sadržaj mliječne masti (ne manje od 3,8%). U jednoj kalendarskoj godini možete pomuzeti oko 7 tisuća litara izvrsnog mlijeka, pod uvjetom da krava ima normalne uvjete.

Koje još značajke ima ova pasmina?

• Velika živa težina.
• Brzo debljanje mladih životinja uz normalno održavanje.
• Izvrsno zdravlje - ove životinje rijetko obolijevaju.

Također je vrijedno reći nekoliko riječi o vanjskim karakteristikama, odnosno eksterijeru:

• Ovo je prilično velika vrsta goveda s razvijenim mišićnim sustavom.
• Kostur je velik i težak.
• Dlaka je bijela s velikim tamno crnim mrljama.
• Glava je lagana i uska.

Ako razmišljate o kupnji takve životinje, vrijedi doznati koji se pokazatelji mliječnosti mogu očekivati. Godišnje se može ubrati mliječnost od oko 5100 litara.

Crno-bijela krava

Ova je podvrsta rođena relativno nedavno, smatra se jednom od najmlađih sorti. Posao je izveden u posljednjem dvadesetom stoljeću, s holandskom kravom koja se križala s lokalnim pasminama, poboljšavajući njihovu produktivnost. Rezultat razvoja bila je crno-bijela krava koja raduje dobrim pokazateljima mliječnosti.

Također je vrijedno reći da, s obzirom na činjenicu da su radovi izvedeni u različitim klimatskim zonama bivšeg SSSR-a, postoji nekoliko vrsta životinja koje se obično mogu držati i uzgajati u takvim regijama:

• Centar Ruske Federacije;
• Sibirski okrug;
• Ural.

Istodobno, ne može se reći da su razlike između tri podvrste kolosalne, možemo govoriti samo o neznatnoj razlici u veličini. Međutim, ako govorimo o prilagodljivosti novoj hrani, životnim uvjetima i drugim promjenama, crno-bijela krava je ta koja najlakše podnosi.

Stepska krava

Ova krava može se naći na mnogim teritorijima, ali najčešće - u Donbasu, na jugu Urala, kao i u regiji Rostov. Ako kupite takvu kravu, mlijeko će se proizvoditi praktički bez napora, jer je životinja izuzetno nepretenciozna.

Stepska ili crvenostepska vrsta krava pojavila se zahvaljujući radu ukrajinskih zootehničara, odnosno na teritoriju Ukrajine. Nakon toga su zapadni znanstvenici već bili angažirani na križanju ukrajinskih životinja s lokalnim pasminama, poboljšavajući njihov protok mlijeka.Ne može se reći da su prinosi mliječnih proizvoda rekordni: obično je moguće prikupiti oko 4000 litara godišnje, to nije najviši pokazatelj produktivnosti.

Krava se može razlikovati po karakterističnom tonu kože koji se kreće od crvene do duboko grimizne boje. Životinja je prilično nepretenciozna u držanju i uzgoju.

Jaroslavska pasmina muznih krava

Ova se sorta smatra jednom od najpopularnijih među pasminama muznih krava u Rusiji, jer daje rekordne mliječnosti. Nakon što ste jedno vrijeme potrošili na kupnju životinje, možete očekivati ​​da ćete svake godine dobiti više od 6000 litara svježeg svježeg mlijeka. U tom slučaju ne morate posebno hraniti životinju ili odabrati posebnu hranu. Štoviše, takva krava troši rekordno malu količinu hrane.

Izgled životinje pretpostavlja crni kaput sa svijetlim velikim mrljama crvene ili smeđe boje. Njegovo tijelo ima izduženu strukturu, iako su udovi prizemniji i kratki. Također, nakon pažljivijeg ispitivanja vimena primijetit ćete da su cucla sprijeda postavljena šire u usporedbi s onim straga.

Ayshir pasmina krava

Prva prepoznatljiva karakteristika i, paralelno s tim, prednost pasmine je što se te životinje smatraju rano sazrijevajućim. Prvi put kada se mliječna telad rodi ženkama s otprilike 2 godine, ovo je prilično rano doba za kravu. Zahvaljujući genetici. idealno mjesto za život krave Ayshir bit će u regiji Amerike ili na sjeveru Europe, upravo je ovo podneblje idealno za ovu pasminu.

Često se krave i bikovi pasmine Ayshir uzgajaju ne samo za proizvodnju mlijeka, već i kako bi se dalje koristili za meso, odnosno za klanje. Za to postoji potpuno logično objašnjenje, jer predstavnici ove pasmine brzo dobivaju na težini, već u dobi od jedne godine, tele može težiti oko 3 kvintala. Također, meso životinja ima dobre karakteristike okusa i ima lijepu strukturu. Što se tiče mlijeka, junica godišnje donosi oko 5000 litara, pod uvjetom da je tijekom cijele godine prima adekvatnu hranu i da joj je prehrana obogaćena vitaminima i mineralima.

Latvijska smeđa

Smjer ove životinje određen je još u fazi uzgoja, iako je danas još uvijek uobičajeno da se krava upućuje na mješovitu orijentaciju, odnosno na vrstu mesa i mlijeka, jer je dobiveno meso zaista sočno i ukusno. Uzgojna životinja ima crvenkastu boju, dok je dopuštena prisutnost crne nijanse na ušima, kopitima, a također i bliže prsnoj kosti.

Tijekom cijele godine možete računati na urod od najmanje 5 tisuća kg mlijeka. Treba reći da se pokazatelji okusa smatraju jednim od najuspješnijih i najizraženijih. Što se tiče sadržaja masti, njegovi se pokazatelji kreću od 3 do 3,7%.

Tagil krava

Na teritoriju Urala pojavila se krava kao rezultat križanja lokalnih i, naravno, nizozemskih mliječnih pasmina krava. U proizvodnji mlijeka ove su životinje popularne iz razloga što mlijeko daju mnogo duže od ostalih pasmina. U prosjeku se smatra da krava radi oko 2 desetljeća, a tijekom istog razdoblja može dovesti i teladi.

Jedna od značajki opisanog odijela je da krava donosi prilično masno mlijeko - najmanje 5%. Mliječnost može biti fantastična, zbog čega je ovo jedna od mliječnih farmi vani. Postoje podaci da je jedna krava Tagil davala više od 9 tisuća litara godišnje, iako ne može svatko postići takav rekord. Ako govorimo o prosječnim pokazateljima, tada godišnja mliječnost može biti oko 4,5-5 tisuća litara mlijeka.

Jayserovo odijelo

Pasmina je otkrivena krajem 19. stoljeća u Francuskoj, a u Rusiji je završila nakon Drugog svjetskog rata. Standardni vanjski izgled pokazuje da se boja krave može kretati od sive do smeđe-smeđe, to se može vidjeti na brojnim fotografijama i videozapisima.

Karakteristična značajka plemena Jayser je ta da su životinje agresivne i nedruštvene. Također se može primijetiti da su krave prilično hirovite u njezi i hranjenju u usporedbi s drugim mliječnim pasminama. Razlog zbog kojeg ova mliječna pasmina živi u Rusiji je taj što njezino mlijeko ima visok udio masti - do 8%.

Također među kravama jejzerima postoje i rekorderi u pogledu broja mliječnosti. Dakle, američka krava Jaysian davala je čak 11 tisuća litara mlijeka godišnje, dok prosječna stoka ima produktivnost ne veću od 500 litara.

Usporedna analiza pokazatelja pasmina muznih krava

Evo vizualne usporedne karakteristike najpopularnijih pasmina muznih krava ili, kako se to naziva, ocjenjivanja:

Osim toga, vrijedi znati o sposobnosti prilagodbe određenim životnim uvjetima, ovo je važno za one koji odluče koja je pasmina najprikladnija za poslovni plan.

Mliječni kravi vitalni znakovi

Tablica prikazuje podatke o otpornosti na bolesti karakteristične za ovu vrstu goveda, kao i o tome kako se životinja odnosi prema normalnoj prehrani. Podaci su predstavljeni u obliku bodova, gdje je 5 najbolji rezultat, a 0 najlošiji.

Rezimirajući, ili kako odabrati najbolju kravu

Kako odabrati najbolju kravu? Kao što je ranije spomenuto, važno je biti odgovoran pri odabiru krave kako biste iz nje izvukli maksimum. Morate pažljivo i pažljivo procijeniti kako životinja izgleda:

• Leđa bi trebala biti ravna, bez savijanja.
• Tijelo je duguljasto.
• Udovi su simetrični, snažni.
• Vrat treba biti naboran.
• Trbuh ne smije popustiti.

Uz sve ove kriterije, vrijedi dobro obratiti pažnju na glavni organ stoke, koji će biti isplativ. Vime bi trebalo biti veliko, bez upale ili stranih novotvorina. Različite veličine bradavica nisu dopuštene, oba režnja trebaju biti simetrična, a tlak mora biti ujednačen i ujednačen. Bolje je ako specijalizirani veterinar može procijeniti zdravlje životinje koji će koristiti učinkovite metode procjene.

Vrijedno je dati prednost kravi mirnog karaktera i one koja je nepretenciozna u prehrani: na ovaj će način biti lakše brinuti se o stoci, kupnja će donijeti minimum gnjavaže, a izgradnja tvrtke na kravama bit će puko zadovoljstvo. Najbolja je krava ona koja je pametno izabrana i za koju se brinulo, samo će pod tim uvjetima ugoditi vlasniku produktivnošću i dat će puno mlijeka.