Značajke pasmine krava Montbéliard

0

2657

Članak ocjena

U 18. stoljeću preci Montbilierovih junica dovedeni su u Francusku iz Švicarske. Krave Montbeliard pažljivo su birane stoljeće. Cilj uzgajivača bio je uzgajati posebne junice koje će proizvoditi mlijeko prikladno za izradu lokalnih sireva. Rezultati rada predstavljeni su na Svjetskoj izložbi u Parizu. Montbéliard je dobio univerzalno odobrenje i priznanje. Takva krava postala je poželjan izbor za male i velike tvorničke farme.

Montbéliard pasmina krava

Takvi predstavnici goveda držali su se na farmama u planinskim predjelima Francuske i koristili su se uglavnom kao mliječna stoka. Kasnije su se životinje Montbéliard počele uvoziti u druge europske zemlje, u Afriku, pa čak i Australiju. Raspodjela vrste povezana je s nepretencioznošću goveda Montbeliard u hrani i sposobnošću brze aklimatizacije.

Izgled životinja

Pasmina Montbeliard ima sljedeće vanjske karakteristike:

1. Crveno i šareno odijelo.
2. Proporcionalna građa tijela.
3. Duljina tijela 1,62-1,65 m.
4. Visina grebena 1,4 m.
5. Tjelesna težina odrasle osobe iznosi 600-650 kg, a bika 1-1,2 tone.
6. Glava je velika, leđa široka, prsa duboka (okov u bikova je proširen).
7. Junica Montbeliard ima veliko vime u obliku zdjelice.

Stoka Montbéliarda ima dug životni vijek i dobro zdravlje.

Pažljiv odabir omogućio je Francuzima da dobiju visoko rodne pojedince. Mlijeko karakterizira optimalan omjer bjelančevina i masti, povećana koncentracija vitamina i minerala. Proces dojenja kod junica ove vrste dovoljno je dug i izdašan.

Gobiji ove pasmine također su vrijedna mesna vrsta. Stručnjaci su prepoznali visoku kvalitetu mesa.

Karakteristike mliječnosti

Sadržaj masti u mlijeku junica Montbéliard iznosi 4%, a sadržaj bjelančevina u njemu 3,45%. Krava Montbéliard godišnje proizvede do 8000 kg mlijeka. Krava daje veliku količinu proizvoda po mliječnosti. Laktacija traje 305 dana. Pokazatelji proizvodnje mlijeka su stabilni, mogu se malo promijeniti s promjenama u prehrani. Sadržaj masti u mlijeku uvijek ostaje konstantan.

Junica Montbéliard daje mlijeko s izvrsnim okusom. Koristi se za industrijsku proizvodnju elitnih sorti sira, svježeg sira, jogurta. Mliječni proizvod od Montbéliard goveda u velikoj je potražnji zbog svog izvrsnog okusa i hranjive vrijednosti.

Karakteristike mesa

Krave ove pasmine su dobrog zdravlja, stoga je njihovo meso visokokvalitetno. Karakteristike mesa ove pasmine:

1. Visok prinos klanja, do 65-68% (omjer mase klanja trupa i tjelesne težine životinje prije klanja).
2. Nizak udio masti u mesu.
3. Meso je crvene boje.
4. Stražnja strana trupa sastoji se od vrhunskog mesa, njegov postotak je velik.

Predstavnici pasmine Montbéliard brzo dobivaju na težini.Bik u jednom danu daje porast od 1 do 1,5 kg, ovisno o hrani.

Sperma bikova Montbéliard za poboljšanje stoke

Sjemena tekućina bikova ove pasmine koristi se za umjetno osjemenjivanje krava iste vrste, za poboljšanje karakteristika mesa i mliječnih proizvoda drugih pasmina i za stvaranje novih vrsta stoke. Prijelaz se vrši na nekoliko načina:

1. Apsorpcijski prijelaz. Dvije različite pasmine goveda međusobno se pare kako bi se poboljšale karakteristike neproduktivne vrste.
2. Promjenjivi prijelaz. Koristi se za dobivanje visokoproduktivnih životinja. Hibridne ženke pare se s bikovima izvorne vrste. Porast održivosti hibrida nastavlja se tijekom mnogih generacija.

Naizmjenično križanje koristi se na velikim farmama kako bi se poboljšao broj stoke različitih pasmina. Brzi uzgoj pasmine ovisi o pravilnom osjemenjivanju i dobrom vođenju stoke.

Kako pravilno hraniti krave Montbéliard

Montbéliard je nepretenciozan u hrani. Životinje apsorbiraju čak i grubu hranu, ali za zdrav rast stoke morate prehranu učiniti bogatom vitaminima, mikroelementima i dovoljnim sadržajem ugljikohidrata.

Ako se krava pravilno hrani, mliječnost će biti velika, a debljanje maksimalizirano. Neuravnotežena prehrana dovest će do smanjenja razine bjelančevina u mlijeku i pogoršanja njegova okusa. Za mlade junice nakon prvog telenja, teladi i pothranjenih životinja nakon bolesti povećava se količina krme.

Tehnika mužnje ove pasmine krava

Krave s visokim prinosom zahtijevaju češću mužnju. Za njih se povećava broj obroka. Trebate hraniti punokrvnu stoku 3 puta dnevno u redovitim razmacima.

Također je važno poštivati ​​pravila hranjenja za zdrav rast teladi. Telad s kolostrumom hrani se 4 puta dnevno, od desetog dana života - 3 puta. Za hranjenje teladi koristite:

1. Korijenasto povrće (bogato ugljikohidratima).
2. Kukuruzna silaža (bogata vitaminima i ugljikohidratima, koje mlado tijelo lako apsorbira).
3. Sijeno (gruba vlakna za normalnu probavu).
4. Koncentrirana hrana.
5. Prokuhana voda za telad stara 4-7 dana.
6. Sirova, pročišćena voda za stariju telad.

Kvaliteta hrane za krave i telad mora biti visoke kakvoće. Šestomjesečna telad može se hraniti poput odrasle stoke. Glavna stvar je obratiti pažnju na cjelovitost i raznolikost prehrane.

Zaključak

Montbéliard je elitni pojedinac.

Uzgojna stoka ima visoke stope produktivnosti. Sjeme osemenjujućih bikova pasmine Montbéliard koristi se za poboljšanje ostalih pasmina i za uzgoj novih produktivnih vrsta.

Ova pasmina krava ima svoje osobine i svoje nijanse u sadržaju, koje je važno znati. Krava Montbéliard mesna je i mliječna jedinka, te se stoga smatra najoptimalnijim izborom za veliku farmu. Dobiti takve životinje moguće je samo ako je ispunjen uvjet: opskrbljeni su svime što im je potrebno, što je važno za uspješan razvoj i debljanje.