Značajke švicarske pasmine krava
Švicarska pasmina krava jedna je od najpoznatijih i najpopularnijih među poljoprivrednicima i stočarima. Kada odlučite pokrenuti i uzgajati ovog bika, trebali biste se upoznati s karakteristikama, karakteristikama životinje, saznati prednosti i nedostatke njege teleta ove vrste.
Švicarska pasmina krava
Podrijetlo pasmine
U 14. stoljeću u Švicarskoj se pojavila nova pasmina krava. U gradu Schwidz uzgajana je od krava lokalnih pasmina i uvozila stoku s drevnog Istoka. Nakon 5 stoljeća ova je pasmina uvezena u Rusiju. Obični seljak nije mogao steći takvu stoku, jer je hirovita prema hrani. Morao sam potrošiti puno novca na njezinu hranu.
Većina bikova bila je među ljudima visoke klase, koji su si mogli priuštiti da ih zadrže. No, kasnije su se rasni bikovi počeli uzgajati s lokalnim kravama. Tako su se pojavile pasmine Kostroma i Kavkaz, čija je hrana bila jeftinija, a radnici niskog životnog standarda mogli su uzgajati takvu telad i bikove.
Govedo švicarske pasmine podijeljeno je u sljedeće vrste:
- meso i mliječni proizvodi;
- mlijeko i meso;
- mliječni.
Uzgajivači neprestano poboljšavaju ovaj izgled. Kao rezultat toga, smeđa švicarska pasmina krava toliko je izdržljiva da je, osim izravne namjene, eksploatirana u poljoprivredi. Mogla je dugo i na velikoj udaljenosti nositi teret veći od 5 tona.
Tada su prestali iskorištavati stoku, jer su krave počele davati manje mlijeka. Mlijeko ženki ove pasmine je masno, što je važno, posebno u Alpama koje su poznate po svojim sirevima. Mlijeko švicarske pasmine goveda koristi se za pripremu proizvoda od tvrdog sira.
Karakteristike švicarske pasmine
Gobije i telad švicarske pasmine razlikuju se po izgledu. Krave imaju zakrivljene rogove, kratke, tamne na krajevima, svijetle u osnovi. Nazalno zrcalo okruženo je svijetlom linijom dlaka. Bikovi imaju široko koso čelo. Vrat je kratak i mišićav. Grudi su široke, opseg mu doseže gotovo 2 m. Leđa i slabine vitki su. Švicarske gobije imaju masivan kostur. Udovi su kratki i snažni, s crnim kopitima. Dlaka je kratka i gusta. Boja - sve nijanse smeđe.
Novorođeno tele ima oko 40 kg. Nakon godinu dana njegova je težina 250 kg, a nakon još 6 mjeseci tele dobiva oko 100 kg. Težina odrasle krave doseže 600-800 kg, muški pojedinci - do 1000 kg. Sadržaj masti mlijeka švicarske krave je od 3,2 do 4%. Krave ove pasmine daju do 5 tona mlijeka godišnje, a neke ženke visokih performansi do 10.000 kg.
Meso i mliječni proizvodi te mliječni i mesni pojedinci malo se razlikuju. Meso i mliječni proizvodi su manje veličine. Vime im je slabo razvijeno. Švicarska muzna krava razlikuje se od mesne i muzne po tome što daje više mlijeka bolje kvalitete.
Prednosti i nedostatci
Životinja je dobrog zdravlja. Nepretenciozan je prema uvjetima pritvora. Junica brzo sazrijeva. Visoka razina reproduktivne funkcije osigurava brzo i kvalitetno razmnožavanje švicarskih gobija.
Švicarci su mirne naravi, poslušni su i neagresivni.Životinje mogu podnijeti gotovo svaku klimu. Budući da je krava uzgajana u Švicarskoj, pasući na planinskom terenu Alpa, nije joj važno gdje će jesti biljnu hranu. Što se tiče okretnosti, švicarska stoka nije inferiornija od planinskih koza.
Loša je strana što je švicarsku stoku teško držati na farmi na kojoj se odvija mehanička mužnja, jer mnoga švicarska goveda imaju nepravilno vime. Spora proizvodnja mlijeka također se smatra nedostatkom držanja takvih krava.
Kako kupiti, a ne izgubiti
Kada kupujete tele, morate obratiti pažnju na cijenu švicarske pasmine krava, izgled, dokumente, preporuke veterinara. Izgled mora odgovarati gornjem opisu. Ako postoje sumnje i strah od kupnje pogrešne krave, morate pažljivo proučiti fotografiju ove životinje ili povesti sa sobom stručnjaka iz ovog područja koji će sa sigurnošću reći isplati li se uzeti kravu i pomoći će vam u odabiru najbolji.
Glavni dokument koji se dostavlja kupcu je veterinarski certifikat koji mora sadržavati zaključak o zdravlju smeđeg švicarca. Također, neće biti suvišno tražiti dokument o tome tko je vlasnik ove životinje kako bi se izbjegli nesporazumi i prijevare. I posljednja stvar je sastaviti ugovor o kupoprodaji.
Unatoč činjenici da se prodavatelj obvezuje izdati zdravstveni certifikat za švicarsku telad, kupac, posebno početnik u uzgoju stoke, sa sobom mora povesti veterinara koji će pregledati kravu (provjeriti zube, vime, eksterijer u cjelini).
Uzgoj, briga, uzgoj
Koje su značajke i karakteristike švicarske pasmine? Njezini predstavnici ne trebaju posebnu njegu, ali pažnja se posvećuje prehrani. Ljeti je neophodno posjetiti pašnjake na kojima rastu graška, lucerna, grašak itd. U polusezoni, osim pašnjaka, dodatne životinje treba hraniti silažom, mekinjama i raznim povrćem. Zimi, osim povrća, zobi, mekinja, kućne ljubimce obavezno hranite i suhim sijenom, koje se mora unaprijed pripremiti i čuvati na suhom mjestu kako bi se izbjegla vlaga, od koje sijeno može propasti i postati neprikladno za prehranu ljudi .
Pijenje uvijek treba biti u neograničenim količinama. Voda treba biti hladna, čista, vlažna. Voda je dobar provodnik za bakterije, stoga ju je povremeno potrebno dati na pregled kako bi se izbjegla infekcija pojedinaca. Muju ženke švicarskog goveda najbolje je raditi ručno zbog strukture vimena.
Uzgoj Schwyza mukotrpan je, ali plodonosan posao. Uz to, uzgoj krava ove pasmine izvrstan je posao. Švicarska krava jedinka je koja ima dobre kritike farmera, osim mlijeka imaju i ukusno meso. Visoka produktivnost otplatit će troškove teleta.