Lijepe i neobične gljive svijeta

0

1002

Članak ocjena

Najneobičniji organizmi na Zemlji su gljive. Ne pripadaju flori ili fauni. To su posebni šumski organizmi, koji nisu u potpunosti proučeni i privlače pažnju znanstvenika iz svih zemalja. Postoje neobične i lijepe gljive koje se razlikuju od ostalih vrsta.

Lijepe i neobične gljive svijeta

Neobične gljive

Carstvo gljiva je prostrano i raznoliko. Prema nekim znanstvenim izvorima, broji 100-250.000, ali prema drugima - oko 1,5 milijuna vrsta. Malo ih je jestivih.

Svaku regiju karakteriziraju određene vrste ovih neobičnih i lijepih organizama. Postoje i one koje se potpuno razlikuju od vrsta na koje smo navikli.

Oni se razlikuju u sljedećim glavnim čimbenicima:

• mjesto rasta;
• izgled;
• stupanj jestivosti;
• ukus;
• aroma.

U Africi vrganje i russula smatraju se neobičnim, Afrikanci ih zaobilaze i ne jedu ih, smatrajući ih čudnima i otrovnima i prvi put ih upoznaju tek kad dođu na teritorij Rusije. A za središnji dio Rusije i cijeli ZND, maslac se smatra najčešćom i jestivom vrstom.

U stepskim predjelima vrganje se smatra rijetkim i neobičnim, a u Karpatima raste na svakom koraku i široko se koristi za kuhanje.

Opis vrste

Neke gljive iznenađuju ljepotom i neobičnim oblicima. Te vrste uključuju sljedeće:

• mljekar je plav;
• adstrigentni panelel;
• drhtava naranča;
• koraljni jež;
• Rešetka;
• klavarija ljubičasta;
• starleta;
• morska anemona;
• tramete itd.

Lijepa imena ne govore uvijek o jestivosti, već naprotiv o neobičnom obliku, egzotičnom izgledu i činjenici da je bolje da ga ne dodirujete rukama.

Miller plava

Raste u Sjevernoj i Srednjoj Americi te Istočnoj Aziji. Raste i u četinjačima i u zonama listopadnih šuma.

U starijih primjeraka boja je plavo-siva, u mladih je tamnoplava. Tekućina koja se ističe na rezu razlikuje se svijetlo plavom bojom.

Stanovnici Kine, Meksika i Gvatemale smatraju ga jestivim. Rado je prže i kuhaju. Šeširići od gljiva koji dosežu promjer od 15-20 cm smatraju se posebno ukusnima.

Vezivo panelusa

Panellus je prekrasna gljiva porijeklom iz Azije, australskog kontinenta i širom svijeta u Sjevernoj Americi. Rijetko je u Rusiji, ali ga ima na Kavkazu, sjevernoj Rusiji, Sibiru i Primorskom teritoriju. Odnosi se na nejestivo.

Pripada svjetlećim bioluminiscentnim vrstama. Meso mu je tanko. Boja je oker, okus je trpak. Aroma je blago ostra. Oblik kapice kod mladih gljiva nalikuje pupoljku stabla. Kad je plodište sazrelo, postaje u obliku uha ili izgleda poput ispucale lepeze. Rubovi postaju valoviti i rebrasti. Raste u cijelim kolonijama, koristeći za svoje prebivalište truleće panjeva, trupca ili debla lišćara.

Narančasta drhtavica

Shiver je jedna od najnevjerojatnijih gljiva.

Mrtva stabla su joj dom.Tijelo ploda naraste do 8-9 cm i nalikuje jarko narančastoj žele s ljepljivom površinom.

Vlaga provocira pojavu svojevrsne sluzi koja se pojavljuje između malih pukotina, za suhog vremena pretvara se u naboranu, neuglednu masu. Ali sljedeća kiša uzrokuje njezin brzi rast. Aboridžini ovu vrstu smatraju korisnom i jestivom, ali neukusnom i neukusnom. Na teritoriju Rusije gljiva nije popularna među beračima gljiva.

Stvara mikorizu u mješovitim i tropskim šumama u Australiji, Africi, Aziji i Sjevernoj Americi.

Clavaria ljubičasta

Gljiva naraste do 10 cm visine

Ova je vrsta raširena u Europi i Sjevernoj Americi. Njegovo prekrasno cjevasto tijelo ima lila ili ljubičastu nijansu koja s godinama postaje svijetlooker. Naraste do 10 cm gore.

Tanke graciozne cijevi se granaju i uvijaju. Ovaj saprofit se razgrađuje i apsorbira organske tvari iz tla.

Irina Selyutina (biolog):

O načinima prehrane, za clavaria se kaže:

• humusni saprofit (saprotroph);
• neobvezni ksilotrof;
• moguće mikorizni simbiotrof.

Usput. Ksilotrofi su specijalizirana ekološka skupina gljivica koje žive na drvu. Ksilotrofi mogu biti obvezni ako je drvo jedini izvor hranjivih sastojaka ili neobavezni (poput clavaria purpurea) kada je drvo dodatni izvor prehrane. Ako ksilotrof koristi živo drvo, smatra se parazitom, ako se mrtvo drvo smatra saprofitom.

Voćna tijela klavarije imaju noge - slabo izražene, čupave u osnovi. Obično rastu u prilično gustim snopovima od oko 20 komada u jednom takvom snopu.

Trenutno nema podataka o toksičnosti.

Jedna od njegovih srodnica je vrsta Zollinger clavaria, koja raste u Danskoj, Velikoj Britaniji i Irskoj. Boja njezinog plodišta je ljubičasta. Ovaj predstavnik nije jestiv i koristi se za označavanje tla na livadama.

Zvjezdana vatra četverokraka

Zvezdnik je vrlo lijep i vidljiv izdaleka. Tijela sjede na umirućim drvećima koja su pala nakon grmljavine ili uragana. Ime je dobio zbog činjenice da se egzoperidij razbija u 4 režnja koji se spuštaju i poput nogu podižu plodišta prema gore.

Europljani i Amerikanci smatraju je rijetkom i nejestivom vrstom specifičnog gorkastog okusa.

U posljednjem mjesecu ljeta rastu miceliji, pojavljuje se gornji zračni dio. Baza gljive je konveksna. Zajedno sa sfernim čašom, sredina se diže prema gore. Kako spore sazrijevaju, na vrhu stijene otvara se rupa kroz koju se spore puštaju u okoliš.

Osobita aroma privlači insekte koji lete izravno u otvorenu rupu u središtu tijela.

Vlasulja

Ova je vrsta slična anemonama, ali ima neugodan miris. U obliku ovaj organizam podsjeća na zvijezdu.

Irina Selyutina (biolog):

Na teritoriju Australije i pacifičkih otoka nalazi se gljiva morska anemona ili morska zvijezda. Naravno, on nema nikakve veze s morskim životom. Jedino što ih može ujediniti je sličnost u izgledu. Gljiva je vrlo zainteresirana za svoju biologiju - na početku "životnog puta" voćno tijelo podsjeća na krastaču, ali tada se izgled radikalno mijenja. Rađa se potpuno novi organizam - u kojem se obična kapa podijelila na dijelove i doista počela nalikovati pipcima morskog "cvijeta" - anemone. Istodobno, gljiva odaje miris pada, privlačeći muhe, koje spore nose na šapama.

Anemona više voli rasti na jastuku lišća u gustim šumama ili travnatim područjima. Njegova je površina prekrivena ljepljivom sluzi. Vrlo je neugodno dodirnuti ga, pa ga ljudi često samo zgaze.

Koraljni hericij

Vrlo je sličan prekrasnim kreacijama prirode - morskim koraljima. Boja se kreće od žute do ljubičaste ili krvavo crvene.

Te se gljive talože na trulu drvetu i predstavljaju ksilotrofe. Primijećeno je da se plodišta ježinaca često talože na drvetu nakon prisutne gljive tinder ili čage.

Nalazi se u starim šumama ili napuštenim parkovima. Navedeno u Crvenoj knjizi.

Sipa

Archer's Clathrus, odnosno Sipe i vražji prsti, raste na Tasmaniji. U Europu je došao iz Francuske. Gljiva je član obitelji Veselkovye.

Pogled je nejestiv, ali istovremeno nevjerojatno lijep i zastrašujući. Tijelo ploda ima oblik jajeta, koje je eksplodiralo, a iz njega ispadaju goleme lovke lignja. Nekima clathrus podsjeća na fantastičan cvijet, promjer mu je 15 cm. Nema noge. Površina je porozna s tamnim nepravilnim mrljama.

Tijelo ima nekoliko slojeva, koji postaju vidljivi ako je slomljeno ili izrezano. Aroma je jaka i neugodna. Privlači razne insekte koji se hrane ostacima koji propadaju i tako gljiva širi spore. Ova metoda distribucije naziva se entomochoria.

Korist i šteta

Sve šumske gljive imaju mnoga korisna svojstva:

• mikroelementi;
• vitamini;
• minerali;
• fosfor;
• vlakno;
• polisaharidi;
• aminokiseline.

Te su tvari ključne za jačanje ljudskog imunološkog sustava.

U farmaceutici i medicini neke se vrste koriste za stvaranje lijekova i liječenje bolesti, kao što su:

• zastoj srca;
• bolest urolitijaze;
• imunodeficijencija;
• giht itd.

Neke se vrste smatraju izvorima lijekova koji će u bliskoj budućnosti omogućiti izlječenje brojnih bolesti koje su sada smrtonosne.

Redovito jedenje jestivih namirnica može pomoći u snižavanju razine kolesterola, jačanju pamćenja, snižavanju krvnog tlaka i povećanju obrambene funkcije jetre.

Ljudi koji pate od gastrointestinalnih bolesti trebali bi jesti hranu s dodatkom šumskih organizama umjereno i nakon savjetovanja s liječnikom, kako ne bi izazvali recidiv.

Bolje ih je ne koristiti za djecu mlađu od 7 godina, jer Dječji želudac još ne luči dovoljno enzima da bi tako tešku hranu brzo probavio.

Zaključak

Ovi neobični organizmi podsjećaju nas na to kako je svijet raznolik, da ga se mora štititi i tretirati s ljubavlju. Napokon, broj rijetkih primjeraka u svijetu svake se godine smanjuje, neke vrste mogu nestati sutra.