Opis sorte kupusa Zimovka
Među ogromnom raznolikošću sorti, kupus Zimovka 1474 ističe se svojim kvalitetama. Uzgajana je kao svestrana sorta pogodna za uzgoj u bilo kojoj regiji.
Karakteristike sorte
Bijeli kupus Zimovka 1474 pripada zrelim sortama.
Od trenutka kada se pojave prvi izdanci i do tehničke zrelosti glavica kupusa, treba oko 150-160 dana. Ponekad, pod povoljnim uvjetima, kupus dozrijeva tjedan dana ranije.
Sorta je vrlo rodna: od 1 sq. m primam 5-7 kg. Čak i uz minimalno održavanje kupus dobro uspijeva i u potpunosti se razvija. Zato se u poljima uzgaja u industrijskim razmjerima.
Opis glave
Glavice kupusa u usporedbi s ostalim sortama vrlo su velike, od 3 do 5 kg. Podložno svim zahtjevima poljoprivredne tehnologije, nastaje mali panj. Slatko je, hrskavo i jestivo. Ako je kupus tretiran pesticidima, bolje je ne jesti jezgru. U njemu se nakupljaju sve štetne tvari.
Opis sorte kupusa Zimovka u potpunosti odgovara njenom neobičnom imenu. Glavice kupusa dobro se čuvaju tijekom zime, a da pritom ne gube svoja korisna svojstva i hranjivu vrijednost. Povrće se preporučuje čuvati u suhim podrumima s dobrom ventilacijom.
Bijeli kupus Zimi 1474., prijevoz na velike udaljenosti nije strašan. Listovi u glavici kupusa su jaki, čvrsto priliježući jedno uz drugo. Povrće je bolje transportirati u mrežaste vreće od po 15-20 kg.
Primjena povrća
Zimovanje se može koristiti za pripremu:
- svježe salate;
- prva jela (borsch, juha od kupusa);
- prilozi.
Također se fermentira u posebnim bačvama ili jednostavno u malim posudama. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte glavicu kupusa, dodajte naribanu mrkvu, brusnicu, jabuke ili začinsko bilje po ukusu. Od soli, šećera i vode priprema se salamura kojom se prelije usitnjeni kupus. Za aromu dodajte piment i crni papar, klinčiće, lovorov list i muškatni oraščić.
U fermentiranom obliku povrće sadrži ogromnu količinu vitamina C koji nastaje prirodnom fermentacijom. Ova salata nije samo ukusna, već i zdrava.
Njega
Biljka je jednostavna za njegu i može rasti u gotovo svim klimatskim uvjetima. Kasne sorte možete saditi na bez sjemena. U slučaju mraza, sadnice su prekrivene filmom.
Važno je odabrati dobro mjesto za svoj komad kupusa. Kultura je zahtjevna za sunce. U sjeni se klice brzo ispruže i procvjetaju. Ne tvore glavicu kupusa, a ako se to dogodi, sitan je i rastresit.
Biljku morate zalijevati 1-2 puta tjedno, ovisno o vremenskim uvjetima. Uz višak vlage u kišnom ljetu, glavice kupusa mogu puknuti i istrunuti. Takve kopije nisu predmet čuvanja. Čak se i u korijenu brzo pogoršavaju.
Za normalan rast i razvoj važno je hranjenje. Hrane kulturu ovako:
- Gnojiva se prvi put primjenjuju prije sadnje sjemena u zemlju. U rupe se dodaje drveni pepeo, truli divizan i piljevina.
- Drugi put sadnice se hrane u fazi formiranja 3 lista.Za to se ptičji izmet natapa u posudi s vodom 2 tjedna. Kad fermentacija prestane, otopina se razrijedi vodom u omjeru 1:10. Svaka biljka se nježno zalijeva pod korijenom. Prethodno se kreveti obilno zalijevaju običnom vodom.
- Treći stupanj događa se u fazi formiranja sigurnika. 30 g superfosfata otopi se u 10 litara vode i time se prelije svaki grm ispod korijena.
Štetnici i bolesti
Za razliku od modernih hibrida, kupus zimovka najčešće obolijeva:
- crna noga;
- peronospora;
- razni oblici bakterioze;
- kobilica.
Za borbu protiv ovih bolesti potrebno je biljke tretirati Fitosporinom prije postavljanja vilica.
Na ovu sortu kupusa može utjecati križasta buha. Ovaj mali crni kukac hrani se biljnim lišćem. Na glavicama kupusa ostaju male rupe, što pogoršava prezentaciju uroda. Oni se protiv štetnika bore prašenjem biljaka mješavinom drvenog pepela i praha crvene paprike.
Ako kupus raste u tamnom ili previše vlažnom prostoru, oštećuju ga puževi i grožđani puževi. Insekte otjera drveni pepeo razasut po vrtnom krevetu ili ručno uklonjen. Također možete postaviti varalice u obliku izrezanih krastavaca ili tikvica po obodu mjesta. Tamo će se uvući puževi i puževi.
Bijeli leptiri ili leptiri od kupusa također nanose nepopravljivu štetu na usjevu. Jaja polažu u lišće vilice. Izlegnute gusjenice brzo pojedu glavicu kupusa iznutra. Da bi se leptir uplašio, grmlje se prska otopinom sapuna za pranje rublja. U ove svrhe možete koristiti i pesticide.
Zaključak
Prema opisu, kupus Zimovka 1474 je produktivan i ima izvrsnu kakvoću glava kupusa. Povrće se može čuvati u podrumu 7-8 mjeseci. Preporučljivo je glavice kupusa slagati na drvene palete s izrezanim rezom.
Kupus nemojte čuvati na toplim ili slabo prozračenim mjestima. To može dovesti do truljenja gornjih listova vilice i reza.