Blagodati i šteta čaja od mrkve

0

960

Članak ocjena

Čaj od mrkve napitak je koji malo ljudi zna. Jednostavno se priprema i dobrog je okusa. Neizostavna je u liječenju određenih bolesti.

Blagodati i šteta čaja od mrkve

Kakva je korist od čaja od mrkve

Zbog prisutnosti u sastavu glavnog sastojka (mrkve) velike količine zdravih vitamina, makro- i mikroelemenata, čaj od mrkve povoljno djeluje na funkcioniranje ljudskog tijela:

• beta-karoten pozitivno djeluje na dišni sustav, stoga se napitak često pije u terapeutske svrhe za bronhitis i upalne procese u plućima,
• bogati vitaminski sastav osigurava povećanje imuniteta i redovnom uporabom stvara stabilnu otpornost na virusne i bakterijske infekcije, stoga se preporučuje tijekom razdoblja SARS-a i epidemija gripe,
• antioksidanti sadržani u usjevima korijena i vrhovima uklanjaju toksine, što je korisno za čišćenje tijela,
• korist se očituje poboljšanjem općeg stanja, stoga se čaj preporučuje za nadopunu energije i nalet živahnosti,
• mrkva se smatra jednim od najboljih povrća za prevenciju problema s očima, stoga se propisuje za poboljšanje vida,
• mikro- i makroelementi povoljno utječu na stanje kože i kose, stoga se ovaj čaj često koristi u kozmetičke svrhe,
• povrće potiče apetit, prikladno je kao sredstvo za poboljšanje probave, pa se pije protiv povećane proizvodnje plina,
• ima svojstva snižavanja krvnog tlaka, stoga ga koriste bolesnici s hipertenzijom,
• ima korisna svojstva za prevenciju bolesti prostate.

Šteta od napitka od mrkve

Ako se prekorači preporučena dnevna doza, čaj od mrkve od vrhova mrkve i korjenastog povrća može biti štetan, pogotovo ako postoje kontraindikacije za upotrebu glavnog sastojka, uključujući:

• individualna netolerancija na mrkvu,
• trudnoća i razdoblje dojenja,
• kronične bolesti probavnog sustava i dvanaesnika, posebno njihova otežana stanja.

Dopušteni dnevni unos, koji ne šteti tijelu i preporučuju ga liječnici, je 1 šalica (do 200 g) dnevno. Ako je gornja norma prekoračena, moguće su nuspojave: napadi mučnine i povraćanja, pojava glavobolje.

Sušenje mrkve za pripremu čaja

Čaj se pravi od sušene i svježe mrkve

Moguće je pripremiti sušenje iz svježe ubrane ili osušene biljke. Dopušteno je sušiti mrkvu na jedan od sljedećih načina:

• Uz pomoć posebne električne sušilice namijenjene sušenju povrća i voća, gdje se stavi ribani ili izrezani na male komadiće korjenastog povrća.
• Koristeći pećnicu, za koju se otrcano ili sitno nasjeckano povrće položi na lim za pečenje i stavi u pećnicu zagrijanu na 200 ° C na 20 minuta, ostavljajući vrata pećnice malo odškrinuta.Nakon prvih 20 minuta. povrće se izvadi, ohladi, pomiješa i postupak sušenja ponovi se na isti način još 2 puta.
• U prirodnim uvjetima, što je najpoželjnija opcija, jer osigurava očuvanje više hranjivih sastojaka tijekom postupka sušenja, za koje se mrkva i vrhovi izrežu duljine 3 mm, polože na ravnu površinu i postave na mjesto dobro osvijetljeno sunce s otvorenim pristupom zraku povremeno miješajući.

Da bi se sačuvale hranjive tvari tijekom sušenja, sušenu mrkvu treba pripremiti u skladu s nizom pravila za njezinu pripremu:

• Za sušenje odaberite samo svježe korijenje srednje veličine bez mehaničkih oštećenja i tragova oštećenja od štetnika i gljivičnih ili bakterijskih infekcija.
• Prije sušenja povrće temeljito operite.

Kada se pravilno osuši, povrće zadržava zdravstvene prednosti svježe biljke. Osušeni proizvod čuva se u hermetički zatvorenoj posudi na tamnom mjestu.

Kuhanje čaja od mrkve

Tehnologije kuhanja ovise o vrsti sirovina koje se koriste u pripremi. Istodobno, prilikom pripreme pića, sastojci se miješaju u jednakim omjerima istovremeno s korijenskim povrćem i vrhovima.

Pri pripremi čaja koristi se povrće, kao i vrhovi i sjemenke.

Učinkovitost korisnih svojstava čaja od mrkve povećava se u njega ubačenim medom, dodanim mlijekom i limunom. Tijekom sezonskih epidemija respiratornih bolesti, piće se kombinira s tim biljem, uključujući šipak, lišće i plodove crnog ribiza.

Od sušene mrkve

Priprema čaja od mrkve od mrkve kod kuće je jednostavna. Recept za kuhanje podsjeća na postupak pripreme klasičnog čaja:

• čajnik se prelije kipućom vodom,
• stavite nekoliko žlica suhog proizvoda, prelijte kipućom vodom,
• inzistirati na pola sata.

Svježa mrkva

Čaj se priprema od svježe mrkve po analogiji s prethodnim receptom, dok se korijen usjeva ili njegovi vrhovi operu, usitne, zdrobljena masa stavi u kotlić podliven kipućom vodom, prelije kipućom vodom i infuzira 20 minuta.

Zaključak

Čaj od mrkve zdrav je napitak koji se preporučuje za liječenje i prevenciju brojnih bolesti. Da bi izbjegli štetu organizmu, pridržavaju se dnevnih stopa potrošnje. Kuha se sa svježe ubranom ili sušenom biljkom prema određenim pravilima. Kao sastojci uzimaju kako sam korijen, tako i vrhove i sjeme biljke.