Karakteristike korijenskog sustava mrkve
Mrkva je korjenasto povrće i pripada obitelji celera. Nakon što su identificirali značajke korijenskog sustava mrkve, vrtlari će moći razumjeti kako uzgajati usjev i brinuti se za njega.
Karakteristike korijenskog sustava mrkve
Struktura mrkve
Struktura mrkve je jednostavna. Povrće je bogato vitaminima, posebno puno A (karotena). Aroma i okus izravno ovise o postotku esencijalnog ulja u sastavu. Rhizome može doseći dubinu do 2 m.
Težina ovisi o samoj sorti, obično jedno povrće dosegne oko 200 grama.
Duljina mrkve može biti do 30 cm. Plod se sastoji od ljuske i stabljike, koja se naziva drvo.
Rozeta - lišće koje je iznad tla. Povrće ima cvat (multi-ray). Biljka se samoprašuje. Sjeme se sakuplja iz lišća koje se zatim koristi kao sadni materijal.
Vrijeme berbe usjeva izravno ovisi o kvaliteti sjemena i njihovom očuvanju. Kultura kasni rast. Cvat ima najviše 60 cvjetova.
Korijen
Korijen ima mnogo funkcija:
- biljka prima potrebne hranjive sastojke;
- u korijenu postoji opskrba vitaminima;
- zahvaljujući njemu grm diše;
- oslobađa razne vitamine i minerale u tlo.
Kultura ima korijen slavine, isti kao i djetelina ili kiselica. Krumpir, na primjer, nema korijen, već gomolj. Samo povrće je zgušnjavanje korijena, kao i stabljike. Da bi se korijen pravilno razvijao, ispunjeni su brojni uvjeti.
Temperatura i svjetlost
Kultura je otporna na hladno vrijeme, klice počinju rasti već na 5 ° C. Što je temperatura viša, sjeme će brže početi klijati.
Za korijen je ugodna temperatura tla do 19 ° C. Za kišobran - 25 ° C. Promjene temperature negativno utječu na cijelu biljku.
Trebali bi biti duga svjetla dana i dobro osvjetljenje. Istodobno se poštuju pravila pravodobnog prorjeđivanja.
Vlaga i tlo
Korijen usjev lako podnosi suhe dane, ali kako bi se korijen aktivno razvijao, zalijevanje se obavlja redovito. Vlaga u tlu trebala bi biti do 80%.
Uzgoj dobre mrkve nije težak
Aktivno zalijevano tijekom razdoblja:
- sjetva;
- kada se lišće aktivno razvija, a korijen je zbijen.
Ako ima malo vlage, korijen je pogrešno oblikovan, plodovi pucaju i stvrdnjavaju se. Okus se također mijenja - pojavljuje se gorčina.
Tlo je pjeskovito, na teškim usjevima slabo raste. Sastav tla ovisi o tome kako će povrće ispasti izgledom i okusom.
Sastav korijena
Korijensko povrće sadrži ogromnu količinu vitamina, stoga se koristi u mnogim jelima i konzumira u bilo kojem obliku.
Povrće sadrži:
- pektini;
- celuloza;
- škrob;
- lecitin;
- glukoza;
- karoten.
Uz ove tvari sadrži vitamine A, E, K, PP, B6, B1, B2, D, N. Minerali - željezo, znatan sastav joda, bakra i kalija.
U medicini se, osim povrća, koristi i njegovo lišće i sjeme. Na primjer, s bubrežnom bolešću.
Zanimljivosti
Roditelj kulture je Afganistan, gdje je mrkva izvorno bila ljubičasta, žuta i bijela. Ovo povrće narančaste boje prvi se put pojavilo u Nizozemskoj. Izvedena za dinastiju Orange, ovo je kraljevska obitelj koja je imala simboličnu boju naranče.Kultura ima svoj grad u Kaliforniji - Holtville. Svake godine, krajem zime, obilježava se Festival posvećen ovoj određenoj kulturi.
Povrće dobro utječe na rad srca, snižava kolesterol u krvi. Potrebna doza dnevno za normalno funkcioniranje kardiovaskularnog sustava - 1 kom.
Jede se i povrtna rozeta, a pripremaju se čak i jela - salate i juhe.
Zaključak
Značajke strukture korijenskog sustava mrkve je da doseže do 2 m dubine, otporan je na hladnoću i sušu. Korijenov gomolj akumulira potrebne hranjive sastojke, pomaže cijeloj biljci da diše i tlu daje kiselinu. Ovo je zdravo povrće koje sadrži veliku količinu vitamina i tvari. Maksimalna duljina korijena je 30 cm.