Karakteristike Amager kupusa

0

890

Članak ocjena

Jedna od najstarijih, ali još uvijek popularnih sorti je kupus Amager. Uzgajivači su uzgajali kupus Amager 611 još 20-ih godina prošlog stoljeća. Kvalitete ove sorte omogućuju vam visoke prinose čak i s malog područja.

Karakteristike Amager kupusa

Karakteristike sorte

Od trenutka klijanja sjemena do berbe potrebno je oko 145-155 dana, pa se smatra da sorta kasno sazrijeva. U vrućem ljetu ti se termini mijenjaju.

Bere se sorta kupusa Amager 611: sa 1 m² bere se do 7 kg visokokvalitetnih glavica kupusa. Jedini mu je nedostatak mala otpornost na neke bolesti.

Opis glave

U opisu Amager kupusa bilježi se visoka kvaliteta glavica. Sorta ima izvrsnu kvalitetu čuvanja i čuva se u podrumu do kasnog proljeća. Ako je soba vlažna i slabo prozračena, glavice kupusa mogu istrunuti. Prvo su pogođeni gornji listovi i rez.

Odmah nakon berbe lišće glava kupusa ima karakterističnu gorčinu koja nestaje nakon 2-3 mjeseca skladištenja. Oni također postaju sočniji.

Vilice se spremaju na drvene ili plastične palete, okrenute naopako. Glavice kupusa položene su u jednom sloju, ostavljajući malu udaljenost između njih. Povremeno provjeravajte stanje povrća i uklanjajte pokvareno ili pljesnivo lišće.

Primjena povrća

Sorta je pogodna za pripremu prvog i drugog slijeda, kao i za konzerviranje. Kupus se ne smije soliti i fermentirati, jer su njegovi listovi prečvrsti, a to utječe na okus gotovog proizvoda.

Za pripremu svježih salata povrće se sitno nasjecka, posoli i intenzivno zgužva. Gotovo jelo začinjeno je maslacem, majonezom ili kiselim vrhnjem.

Slijetanje

Sjeme kupusa Amager sadi se u posebne kutije za sadnice. Dubina sadnje sjemena je 1-2 cm. Ako se sjeme produbi, razdoblje njihovog nicanja znatno će se povećati.

Za sjeme koristite kupljenu mješavinu tla ili sami pripremite podlogu. To zahtijeva:

• vrtno zemljište;
• treset;
• pijesak.

Nakon sadnje, kutije za sadnice prekriju se folijom i uklanjaju na tamno, toplo mjesto dok se ne pojave prvi izbojci. Sjeme klija zajedno 5-7 dana.

Temperatura

Održavajte optimalnu temperaturu za sadnice

Sadnice bijelog kupusa uzgajaju se na temperaturi od 15-18 ° C.

Shema iskrcavanja

Uzgojene biljke sade se na stalno mjesto u svibnju. Vrtna gredica planira se unaprijed, budući da prilikom presađivanja grm kupusa zauzima samo 2-3% ukupne površine. U procesu uzgoja i oblikovanja glava kupusa već treba oko 70-80%. Klice se sade na međusobnoj udaljenosti od 40-50 cm. Svaki centimetar igra važnu ulogu u razvoju kulture.

Gnojiva

U krevete se prethodno unose humus i drveni pepeo. To mladoj biljci osigurava organske i mineralne komponente.

Njega

Oni koji su posadili križeve znaju da su zahtjevni za svjetlošću.Zbog nedostatka svjetlosti, sadnice se ispružaju, što utječe na sposobnost stvaranja vilica, međutim, prvih dana nakon presađivanja sadnica na otvoreno tlo, gredice su u popodnevnim satima malo zasjenjene. To biljku štiti od opeklina.

Zalijevanje

Kultura se zalijeva nekoliko puta tjedno. Zemlja bi trebala biti mokra, ali bez ustajale vode. Zalijevanje vode prijeti pucanju glava kupusa. Takve vilice više nisu prikladne za skladištenje.

Prihrana

Za sadnju su važni i pravovremeni prihrani:

• Da bi se poboljšao rast, biljke se hrane tjedan dana nakon sadnje na stalno mjesto. Da biste to učinili, stajski gnoj se unaprijed namoči u vodu brzinom od 1 kg na 3 litre tekućine. Nakon 2 tjedna fermentacija se zaustavlja i gnojivo je spremno za upotrebu. Ne koristi se u čistom obliku, već se razrijedi s 1 litrom smjese na 10 litara vode.
• Kad se formira vilica, biljka se hrani drugi put. Za vezivanje jakih glavica kupusa trebaju mu kalij i fosfor.
• Posljednja prihrana, ako je potrebno, provodi se 2 tjedna prije berbe. Najbolje je koristiti biljnu infuziju. Da bi se to napravilo, korov se fino reže i moči u vodi 12-14 dana. Nakon ove smjese, u razrijeđenom obliku, biljke se zalijevaju.

Štetnici i bolesti

Uzgoj ove sorte težak je zbog tendencije na križaste bolesti. Svi koji su posadili Amager napominju da biljka najčešće pati od:

• Peronosporoza (pjegavost lista). Uzročnik je gljivica. Bolest se očituje čak i u fazi sadnice. Zahvaćeni listovi brzo se suše i otpadaju
• Pepelnica (sive mrlje na glavicama kupusa). Brzo se širi biljkom i čini rašlje neupotrebljivim dulje vrijeme.
• Fusarium (pojava žutih žila na lišću). Zaražene biljke stvaraju labave male rašlje ili prestaju rasti uopće. Bolest ulazi u zemlju kroz zahvaćena sjemena.

Glavni štetnici ovog povrća su križaste buhe, puževi i grožđani puževi. Hrane se sočnim zelenilom biljke i time oštećuju glavicu kupusa.

Zaključak

Uzgoj bijelog kupusa Amager ne zahtijeva nikakve posebne fizičke ili financijske troškove. Povrće se može uzgajati komercijalno. Za razliku od modernih hibrida, manje je otporan na učinke bolesti, stoga se provodi preventivno liječenje.