Kako kupus reagira na mraz
Tijekom godine bijeli se kupus jede svježi ili kiseli kupus, koji se koristi u mnogim jelima. Nije iznenađujuće što vrtlari ne mogu zamisliti povrtnjak bez ovog povrća. Kupus i mraz kombinacija je koja može ojačati i ubiti kulturu.
Kako kupus reagira na mraz
Značajke rasta kupusa
Kupus najbolje uspijeva na temperaturama između 15 ° C i 20 ° C. Zahtijeva puno vlage kako u tlu tako i u zraku. Sadnice zadržavaju svoja svojstva i kada su smrznute, ali tek nakon stvrdnjavanja. Za mlade grmlje ovaj je trenutak ključan u smislu preživljavanja.
Očvrsle sadnice bez problema podnose hladne temperature tipične za svibanjske noći. Ispravnim postupkom biljka se ne boji hladnih temperatura do -3 ° C ili nešto nižih. Nezačinjene sadnice obično se uzgajaju u staklenicima. Osjetljiv je i na najmanji pad temperature, pa se ne može očekivati dobra berba.
U teškim vremenskim uvjetima određeni broj grmlja umire, ali stvarno jaki izbojci postaju još jači. U uvjetima staklenika postoji velika opasnost od gubitka sadnica, stoga je u regijama s redovitim proljetnim mrazevima bolje odabrati sorte s kasnijom sadnjom u zemlju.
Načela kaljenja
Kaljenje je najvažnija nijansa kod uzgoja kupusa. Ovaj postupak ne treba zanemariti ako su cilj dobre glavice kupusa. Bit postupka je priprema krhkih, samo klijavih biljaka za sadnju.
Gašenje se izvodi na sljedeći način:
- Tijekom klijanja temperatura bi trebala biti 18 ° C-20 ° C, ali s pojavom prvih izbojaka smanjuje se na 15 ° C-17 ° C danju i 8 ° C-10 ° C noću. To vam omogućuje da spriječite i smrt sadnica zbog mraza i izvlačenje sadnica.
- 10 dana prije presađivanja na otvoreno tlo, povrće se počinje navikavati na svjež zrak. Da biste to učinili, prvo otvorite prozor 3-4 sata dnevno, a zatim redovito vadite sadnice na svježi zrak. U privatnim kućama za to je pogodno dvorište, u stanovima - balkon.
- 4 dana prije sadnje, biljka se iznosi iz tople prostorije, smanjujući zalijevanje. Oni također paze da se zemlja ne isuši.
Takve manipulacije omogućuju vam da dobijete sadnice koje se ne boje privremenih mrazeva. Ako u ranim fazama grmlje nije dobivalo previše svjetla ili čak nije bilo zasjenjeno, neće biti previše osjetljivi na oblačno vrijeme i nedostatak sunca. Bez pretjeranog zalijevanja, biljka će biti tolerantna na suhe uvjete.
Kaljenje je osiguranje u slučaju nepovoljnog vremena, uključujući mraz. Pripremljene sadnice s vremenom daju dobar urod.
Utjecaj temperaturnih uvjeta
Kupus dobro podnosi smrzavanje
Optimalna temperatura za vegetacijsko razdoblje kupusa je 12 ° C-24 ° C. Na 12 ° C-17 ° C rastu dobre sadnice, ali porast na 31 ° C unakaže lišće. U vrijeme sadnje u zemlju, grm bi trebao imati dobar korijenov sustav i 5-6 listova.
Neotvrdnute sadnice odumiru na 3 ° S, očvrsle izdržavaju -3 ° S-5 ° S. Istina, prinos u ovom slučaju postaje nešto niži.Čak i stvrdnuti kupus umire po hladnom vremenu na temperaturama nižim od -10 ° C.
U fazi tehničke zrelosti glava kupusa ne boji se mraza do -5 ° S-7 ° S. Zrele biljke mogu podnijeti temperature i do -8 ° C. Sorte koje kasno dozrijevaju otpornije su na hladnoću (za 1 ° S-2 ° C). Tijekom adaptacije temperatura od 3 ° C-10 ° C povećava karakteristike biljke u smislu otpornosti na mraz, a vruće vrijeme usporava rast i stvaranje glavice kupusa. Zalijevanje obilno može pomoći.
Termini sadnje ovise o sorti kupusa. Da biste dobili dobru žetvu, morate posaditi:
- rane sorte - između 25. travnja i 5. svibnja;
- sredinom kasne i srednje sezone - u trećoj dekadi svibnja;
- kasno - od kraja svibnja do 5. lipnja.
Karakteristike sorte uzimaju se u obzir i pri izračunavanju gustoće sadnje.
Karfiol i mraz
Karfiol je svjetloljubiv i otporan na hladnoću. U obliku prilagođenom otvorenom, odrasle sadnice podnose kratkotrajni pad temperature do -4 ° C-5 ° C. Ako se pokaže da je zahlađenje produljeno, lišće poprima ljubičastu nijansu, rast povrća značajno usporava.
U ranom kupusu glavice više ne mogu izdržati -2 ° C-3 ° C, za kasni kupus je hladno do -5 ° C destruktivno.
Temperaturni uvjeti također utječu na stvaranje glave. Na 21 ° C potrebno je 10-12 dana, a na 13 ° C-15 ° C - 21-23 dana. U uvjetima od 4 ° C-5 ° C, praktički nema povećanja. Niske temperature imaju depresivniji učinak na biljku od visokih temperatura.
Rezimirajući
Kupus je u stanju zadržati svojstva na hladnom. To se odnosi i na sadnice i na glavice kupusa. Međutim, za to je potrebno stvoriti sve uvjete u pogledu osvjetljenja i zalijevanja, gnojidbe tla i pripreme same biljke.