Uzgoj kineskog kupusa u Sibiru

0

1156

Članak ocjena

Pekinški kupus (zvan petsai ili salata) na naše je geografske širine došao iz Kine. Ukusno i zdravo povrće pokazalo se nepretencioznim u njezi, pa je uzgoj pekinskog kupusa u Sibiru sve popularniji.

Uzgoj kineskog kupusa u Sibiru

Značajke uzgoja kupusa u Sibiru

Sadnice kineskog kupusa otporne su na hladnoću, posebno u fazi formiranja glavice, kada višak topline samo šteti kulturi.

Otpornost na niže temperature čini petsai izvrsnom opcijom za uzgoj u oštroj kontinentalnoj klimi Sibira.

Pekinški kupus može se uzgajati na otvorenom ili u staklenicima, što je uglavnom poželjno u nestabilnom hladnom vremenu. Važni parametri uzgoja u Sibiru su:

• Usklađenost s optimalnim vremenom sjetve sjemena za regiju (travanj-svibanj).
• Odnos vlage i razine temperature. Ako je zrak prevruć, a vlažnost zraka i tla nedovoljna, poremetit će se postupak pravilnog razvoja kulture i formiranja glavice kupusa. Amplituda od 30-20 ° C bit će povoljna za uzgoj pekinškog kupusa.
• Održavanje optimalne duljine dnevnog svjetla - ne više od 12 sati.

Ako se premaše pokazatelji svjetlosti i topline, biljka će svu svoju snagu uložiti u cvjetanje bez razvijanja ploda.

Izbor sorte

Sorta Petsay odabire se na temelju sljedećih parametara:

• razdoblje zrenja;
• svrha korištenja usjeva koji uzgajamo.

Sorte koje rano sazrijevaju odlikuju se sočnošću glava, ali se slabo čuvaju i prevoze. Hibride za kasno sazrijevanje odlikuje dobra kvaliteta držanja. Ne gube svoj ukus i tržišnost tijekom dugotrajnog transporta i idealni su za konzerviranje. Najbolje sorte za kontinentalnu klimu imaju rano (zasađeno u stakleniku), srednje rano i srednje vrijeme sazrijevanja.

U Sibiru su najbolja opcija nizozemski hibridi otporni na pucanje (Bilko, Manoko). Manje su osjetljivi na ekstremne temperature i dobro podnose hladnoću. Uz njih možete saditi i takve mrazno otporne sorte kao što su Peking Express, Glass, Champion, Northern Beauty F1, Khibinskaya, Swallow, Richie F1 itd.

Metode uzgoja

Sjeme kineskog kupusa može se saditi ili izravno na otvoreno tlo, ili čekati da sadnice niknu.

Sadnja gotovih sadnica omogućuje vam skraćivanje vremena sazrijevanja sorte, pa mnogi ljudi više vole ovu opciju.

Svaka od metoda uzgoja ima svoje osobine:

• Metoda sadnica. Sjeme se sije početkom travnja (rane sorte) ili krajem svibnja (kasno). Petsay teško prenosi, pa je u početku posađen u zasebne posude. Par dana nakon sjetve (kada se pojave izbojci), sadnice se prebace u sobu s dobrom rasvjetom. Zalijevanje se vrši tako da se tlo stalno vlaži. Kupus se sadi na otvoreno tlo nakon stvaranja na njemu 5-6 pravih listova.
• Nepromišljen način.Ovisno o vremenskim uvjetima, sjeme se sije na otvoreno tlo krajem travnja ili početkom svibnja. Na udaljenosti od oko 30-35 cm jedna od druge formiraju se rupe za sjeme, posute zemljom i pepelom na vrhu. Odmah nakon sadnje kupus se obilno zalijeva. Prvi izbojci niču 5-7 dana nakon sjetve.

Pri odabiru bilo kojeg od ovih načina sadnje između redova ostaje razmak od najmanje 50 cm kako bi sadnice imale dovoljno prostora za razvoj korijenskog sustava i stvaranje glava. Kako bi zaštitili sadnice od mogućeg pada temperatura i ubrzali klijanje, gredice su prekrivene filmom ili agrofibrom.

Petsai je usjev koji brzo sazrijeva. Aktivno razdoblje rasta kod sorti koje rano dozrijevaju je 40-50 dana, srednje - 55-60, kasnih sorti - 60-80. Pri sjetvi sjemena s razmakom od 2 tjedna nakon berbe prethodne berbe, uklanja se nova nekoliko puta u sezoni.

Njega

Briga za kupus je lagana

Briga za kineski kupus u Sibiru jednostavna je i temelji se na sljedećim standardnim zahtjevima:

• Redovito umjereno navodnjavanje sadnog materijala. Kultura ne podnosi prekomjerno potapanje, stoga je prskanje optimalno jednom u 5-7 dana.
• Otpuštanje tla kako bi se zasitilo kisikom. Izvodi se plitko kako ne bi oštetio slab korijenski sustav karakterističan za Petsai.
• Ručno plijevljenje korova - potencijalna mjesta nakupljanja štetnika (križaste buhe, lisne uši, bijeli leptiri).
• Gnojidba. Za kućne ljubimce najprikladnije će biti organsko hranjenje. Važno je poštivati ​​mjeru kako glava kupusa koji se uzgaja za prehranu ljudi ne nakuplja nitrate.
• Regulacija dnevnog svjetla i temperature.
• Prevencija i suzbijanje bolesti i štetnika.

Bolesti kineskog kupusa

Za kineski kupus, koji se uzgaja u Sibiru, najopasnije su sljedeće bolesti:

• Crna noga (Rhizoctoniasis) je gljivična bolest kod koje se stabljika sužava i crni. Čimbenici koji pridonose su višak vlage u tlu, nedostatak svjetlosti, pretjerano zgušnjavanje usjeva i nepravilna briga.
• Keela je bakterijska bolest koja uzrokuje deformaciju korijenskog sustava. Rizik od razvoja kile raste s kiselim tlom, visokom vlagom i lošom kvalitetom sjemena.
• Siva plijesan - smeđkasto-sive mrlje na lišću uzrokovane onečišćenjem spora gljiva.
• Peronospora (peronosporoza) je gljivična bolest koja se na listovima vizualno izražava u obliku bijelih mrlja s praškastom prevlakom. Širenje gljive olakšava višak vlage, pretjerano zgušnjavanje tijekom sadnje i niska temperatura.
• Crna pjegavost (Alternaria) je gljivična infekcija koja se pojavljuje kao tamne mrlje na starim listovima.
• Sluzava bakterioza (mokra bakterijska trulež) je bakterijska bolest koja pogađa rastuće i već ubrano povrće.

Većinu ovih bolesti moguće je izbjeći redovnom profilaksom, odabirom kvalitetnog sjemena i dezinfekcijom.

Štetnici kulture

Da bi se uzgojila bogata berba pekinškog kupusa, spriječeno je pojavljivanje i širenje sljedećih štetnika:

• križaste buhe,
• kuglica kupusa,
• kupusov moljac,
• leptir bijela repa (repa),
• ulj od kupusa,
• kupusnjava,
• pila za repicu,
• gusjenice kupusa.

Preventivne mjere usmjerene na suzbijanje štetočina pekinškog kupusa sastoje se od redovitog pregleda svake sadnice, tretiranja insekticidima i postavljanja posebne zaštitne mreže protiv kupusne muhe.

Zaključak

Svatko može uzgajati pekinski kupus u sibirskoj klimi. Hladno otporan usjev karakterizira brzo razdoblje sazrijevanja, nježni listovi i ugodan okus.

Ovisno o pokazateljima svjetlosti i topline, petsai može ugoditi usjevima bogatim vitaminima i mineralima. Glavice kupusa dobivaju se od jedne biljke 2-3 puta u sezoni.