Karakteristike sorti kupusa Japanska sirena

0

1240

Članak ocjena

Salata Mizuna ili japanski kupus sirena jedna je od najčešćih sorti japanskog kupusa salate. Zbog visokog okusa i ogromne količine vitamina, često se koristi i za salate i hladne zalogaje, i za pripremu toplih jela.

Karakteristike sorti kupusa Japanska sirena

Karakteristike sorte

Japanski kupus jednogodišnje je povrće koje pripada obitelji brassica. Osobitost ovih sorti je da kad se listovi režu, ponovno rastu. Japanski uzgajivači su malu sirenu uzgajali kao sortu otporniju na stabljike. Ova se vrsta odlikuje rano visokim prinosom. Već nakon 2 mjeseca, uz dobru njegu, mogu se pojaviti prve glavice kupusa.

Opis glavice kupusa

Zbog velikog broja gornjih pupova, povrće ima raširenu lisnatu rozetu s više od 50 zelenih listova, s tankom bijelom žilicom. Visina biljke je nešto više od pola metra. Površina lišća je glatka ili blago naborana, raščlanjena na dijelove s nazubljenim rubovima.

Lišće nježnog okusa, ugodne svježine i lagane arome salate. Težina jedne glavice kupusa u prosjeku je oko 1,5 kg.

Primjena povrća

Listovi kupusa konzumiraju se sirovi i u raznim jelima. Najčešće se dodaje u:

• salate;
• sendviči;
• hladni zalogaji;
• juhe;
• paprikaš;
• marinade;
• kiseli krastavci.

Salata Mizun dobar je dodatak jelima od mesa i ribe, jer lišće kupusa ima laganu paprenu aromu. Također je dobro koristiti u kombinaciji s aromatiziranim sirevima.

Zbog male količine gorušičinih ulja u povrću, japanski kupus mogu jesti osobe koje pate od čira, gastritisa i bolesti kardiovaskularnog sustava.

Mala sirena također se koristi za ukrašavanje i ukrašavanje osobnih parcela i cvjetnjaka. Također, zahvaljujući neobičnom obliku lišća povrća, ukrašeni su alpskim dijapozitivima i obrubima.

Značajke uzgoja

Japanski kupus Mala sirena je nepretenciozna u uzgoju. Vruće i hladno otporno povrće

Kupus voli tlo visokog organskog sastava, ocijeđeno i srednje ilovasto. Biljka je higrofilna, ali ne podnosi često zalijevanje tla.

Priprema tla

Preporuča se pripremati gredice za uzgoj ove kulture od rane jeseni.

Za 1 m2 napravite:

• najmanje 5 kg humusa;
• 15-20 g superfosfatnih gnojiva;
• 20 g kalijevih gnojiva.

U rano proljeće, prije sjetve biljke, tlo se mora oploditi amonijevim nitratom (najmanje 20 g po 1 kvadratnom M.).

Sjetva sjemena

Kupus se može uzgajati kao sadnica

Moguće je uzgajati i sadnice i na otvorenom terenu.

Na otvorenom terenu

Sjeme se sije od sredine travnja do početka svibnja. Prvi izdanci pojavljuju se na temperaturi od oko 4 ° C. Sadnice su otporne na hladno vrijeme i lagane mrazeve, mogu podnijeti proljetne mrazove do -4 ° S.Najoptimalnija temperatura za rast biljaka na otvorenom terenu je 16-29 ° C.

Metoda sadnica

Da bi se dobila ranija žetva, preporučuje se sijanje sjemena povrća za sadnice. To je najbolje učiniti sredinom ožujka, a u zemlju posaditi u svibnju. Klijanje sjemena događa se već treći dan nakon sjetve.

Pravila njege

Za povoljan uzgoj kupusa i dobru berbu tijekom cijele sezone morate slijediti 3 jednostavna pravila:

1. Redovito uklanjanje korova.
2. Otpuštanje razmaka između redova.
3. Nadležno zalijevanje.

Gnojiva

Vrlo je važno ne pretjerivati ​​s gnojivima. Biljka može akumulirati nitrate iz tla s visokim udjelom dušika. Prije sjetve sjemena potrebno je ograničiti se na dva noseća obloga u zemlju. Gnojiva, koja uključuju kalij i fosfor, imaju blagotvoran učinak. Preporuča se raditi ih najmanje dva puta u sezoni. S dušičnim gnojivima potrebno je postupati oprezno.

Također se preporučuje pravodobno odrezati zrele listove kako bi se omogućilo stvaranje mladih izbojaka.

Tlo i zalijevanje

Prikladniji gredice za uzgoj kupusa su one s dobrim osvjetljenjem i laganim, plodnim tlom. Preporuča se gnojiti zemlju vapnom kako bi se normalizirala razina vlage. Vrlo je važno ne dopustiti da se zemlja isuši, potrebno je redovito zalijevanje.

Režim temperature

Povećanje temperature zraka može loše utjecati na biljku. S produljenom vrućinom, opekline se pojavljuju na lišću.

Bolesti i štetnici

Štetočine

Kako bi se izbjegao napad zaraznih bolesti i štetnika, preporučuje se uzgoj egzotične biljke na tlu na kojem su ranije rasle mahunarke, noćurci ili usjevi bundeve. Ne preporučuje se sijanje kupusa umjesto bilo kakvih usjeva križa.

Povrćarski usjevi osjetljivi su na utjecaj vrlo opasnog štetnika - križastih buha. Vrhunac napada štetnika je rano proljeće, kada je temperatura zraka stabilna na 15 ° C. Prisutnost buhaca pokazuju rupe na lišću i izbojcima kupusa.

Kontrola štetočina

Bolesti

Biljka nije vrlo osjetljiva na učinke mnogih bolesti. Moguća je zaraza gljivičnim bolestima.

Zaključak

Mala sirena je vrsta japanskog kupusa, koji se razlikuje ne samo po korisnim svojstvima, već i po mogućnosti upotrebe za ukrašavanje krajolika. Pogodnost uzgoja ove kulture samo povećava njezinu popularnost među mnogim vrtlarima.

Podložno jednostavnim pravilima njege i pravodobnog liječenja od štetnika, povrće će oduševiti mirisnim zelenilom od svibnja do kasne jeseni.