Ljubičasta mrkva

987

Članak ocjena

Ljubičasta mrkva ima kompleks korisnih tvari, pogodnih za uključivanje u prehranu svake osobe.

Ljubičasta mrkva

Karakteristična

Ljubičasta mrkva pripada obitelji kišobrana, podvrsta Daucus carota subsp. Sativus. Od pretprošlog stoljeća smatra se izvrsnim lijekom za brojne bolesti. Povrće karakterizira nizak rod, dobra klijavost, otpornost na bolesti i štetnike.

Ljubičasta mrkva široko se koristi u kuhanju, karakterizira ih koristan sastav.

Opis sorte

Ljubičasta mrkva dvogodišnja je biljka. Pri odabiru sjemena korisno je uzeti u obzir sljedeće značajke:

skladištenje;
Uvjeti korištenja;
tržišno stanje.

Prema opisu, sorte ljubičaste mrkve razlikuju se po visokoj hranjivoj vrijednosti i ljekovitim svojstvima.

Ljubičasta mrkva dvogodišnja je biljka.

Vrste kulture

Vrste ljubičaste mrkve uzgajaju se u različitim dijelovima zemlje. Najpopularniji su:

Ljubičasta maglica f1. Ovo je hibrid ranog sazrijevanja, duboko ljubičaste boje, iznutra narančaste boje. Sezona rasta je 70 dana. Sorta je otporna na bolesti. Plodovi dosežu 30 cm duljine.
Zmaj. Plodovi su slatki, sadrže vitamine skupine A, beta-karoten. Žarko su ljubičaste boje, iznutra narančaste.
Dužina mješavina. Plodovi sorte su i narančaste i ljubičaste boje, cilindričnog oblika, narastu do 18 cm.
Ljubičasti zmaj. Sorta je slatkastog okusa. Unutarnji dio je narančasto-žuti, vanjski ljubičasto-crveni. Duljina ploda doseže 25 cm.
Kozmička purpula. Hibridna sorta s brzom stopom sazrijevanja, izvana svijetloljubičasta, iznutra narančasta. Plodovi su slatki, narastu do 20 cm.

Opis grma

Ljubičasto povrće ima jako korjenasto povrće i pernate listove.

Opis voća

Boja ploda dolazi u različitoj ljubičastoj nijansi, ovisno o vrsti. Duljina im je 20-30 cm.

Kratki sazrijevaju brže od dugih, a dubina tla utječe na razvoj usjeva.

Sadržaj voća

Sastav povrća bogat je mineralima, 100 g sadrži:

magnezij - 38 mg;
klor - 63 mg;
kalcij - 27 mg;
natrij - 21 mg;
sumpor - 6 mg;
kalij - 200 mg;
fosfor - 55 mg;
vanadij - 99 mcg;
molibden - 20 mcg;
nikal - 6 mcg;
bakar - 80 mcg;
fluor - 55 mcg;
litij - 6 mcg.

Vitamini u ljubičastoj mrkvi:

A (RE);
skupina B;
IZ;
Beta karoten;
E, K, PP, N.

Povrće je bogato mineralima

100 g povrća sadrži 35 kcal. BJU:

proteini - 1,3 g;
masti - 0,1 g;
voda - 86,6-88 g;
ugljikohidrati - 5,7-6,9 g;
pepeo - 1 g;
prehrambena vlakna - 2,4 g

Rastući

Uzgoj mrkve postupak je koji ne zahtijeva posebnu njegu povrća.

Iskrcavanje

Sjeme povrća karakterizira dobra klijavost.Sjetva u zemlju vrši se u rano proljeće. Zemljište je pripremljeno, gnojeno.

Dobra preteča mrkve su krumpir, krastavci i luk.

Prije sadnje sjeme se ostavlja u vodi da proklija. Sade se na gredice na razmaku od 1-2 cm, a između redova ostaje 10-15 cm.

Njega

Suština njege je popuštanje tla, primjena gnojiva, preljev, prorjeđivanje sadnica. Prvo se prorjeđivanje provodi kada se na grmu pojave 1-2 lista. Velike biljke ostavljaju se 2 cm jedna od druge

gnojivo

Povrće se hrani dva puta u sezoni:

s rastom 3-4 lista koristi se amonijev nitrat;
nakon završnog stanjivanja koriste se superfosfati.

Zalijevanje

Ljeti sadnice zahtijevaju zalijevanje, ovisno o stanju tla. Provodi se u večernjim satima, voda se mora upiti i ne ostavljati lokve.

Njega se sastoji u rahljenju tla, prihrani, prihrani, prorjeđivanju sadnica

Borite se protiv bolesti

Mrkva štiti od razvoja i širenja bolesti i štetnika.

Fomoz

Fomoza ili siva trulež zahvaća dijelove biljke koji su iznad tla; u početku se na plodu pojavljuju crno-smeđe udubljenja s bijelim premazom.

Biljka se ne može liječiti, oštećeni dijelovi se uklanjaju. Povrće će biti moguće zaštititi ako koristite gnojidbu dušikom, prskajte 1% bordoškom tekućinom.

Bijela trulež

Bolest dovodi do oštećenja ploda, pojavljuje se mekoća, bijela prevlaka, kora s crnim točkicama.

Bijela trulež tretira se nanošenjem kalijevih obloga, prskanjem sredstvima koja sadrže bakar, dezinfekcijom prostorija u kojima se čuvaju korijenski usjevi.

Rizoktonija

Rhizoctonia je trula od filca koja utječe na plodove sve dok se ne pojave tamno sive mrlje. Liječenje se provodi prskanjem bakarnim oksikloridom.

Alternaria

Alternaria je crna trulež. Biljka postaje crna, lišće se uvija. Sadnje se mogu izliječiti lijekom "Rovral".

Bakterioza

Bakteriozu karakteriziraju žute mrlje na lišću, sive i bijele kapljice na peteljkama, smeđe pruge na stabljikama, smeđe mrlje, čirevi na plodovima. Ne podliježe liječenju.

Cerkosporoza

Porazom cerkosporoze, svijetlosmeđe mrlje šire se na lišću, nakovrčava se, pojavljuje se plak. Plodovi su deformirani. Nijedan lijek nije moguć.

Smeđa mrlja

Smeđa mrlja opasna je bolest koja se očituje u obliku smeđih suženja. Klice odumiru, na lišću se pojavljuju žute mrlje, a na stabljikama i peteljkama smeđe mrlje.

Oslobađanje od štetnika

Pod utjecajem štetnika, biljka je sposobna potpuno umrijeti.

Mrkvina muha

Mrkvina muha oštećuje korijenske usjeve. U tom slučaju lišće postaje brončano.

Izbjegavanje širenja mrkvinih muha funkcionirat će ako se na vrijeme riješite korova. Kao lijekovi koji se koriste "Decis", "Sharpei", amonijak.

Ženke janjetine ostavljaju jaja na vrhovima mrkve. Nakon nicanja, ličinke kvare lišće, biljka se suši. Ručno prikupljanje jaja, obrada duhanskom prašinom i otopinom sapuna pomažu u uklanjanju štetnika.

Kišobran moljac

Smeđi moljac opasan je za povrće. Zahvaćeno povrće potamni i suši se.

Sa štetnikom se bori mehaničkim sakupljanjem gusjenica, kopanje pomaže prije sadnje. Prskanje lepidocidom koristi se enterobacterin.

Pod utjecajem štetnika, biljka može potpuno umrijeti.

Goli puževi, žičani crvi

Goli puževi štete usjevima, kvare lišće, voće. Na povrću ostaje sjajni trag bijele boje. Što prije započnete liječenje, brže će biljka ojačati. Borba protiv puža uključuje tretiranje zasada superfosfatom ili 10% fiziološkom otopinom.

Žičana glista je žuti crv, ličinka kornjaša. Voću šteti jedući ga. Žičnjaci se rješavaju uz pomoć amonijaka, koji je uključen u gnojiva, pripravke "Aktara", "Bazudin".

Mrkvina uš

Mali zeleni insekti nakupljaju se na povrću, lišće se pogoršava, voće se deformira. Otopina sapuna, duhan, pepeo pomaže u borbi protiv štetočina. Kao preventivna mjera, po vrućem vremenu, povrće se prska toplom vodom.

Uskličnik

Gusjenice leptira vrlo su štetne za povrće. S njima ćete se moći boriti uz pomoć "Decis", "Fury", infuzije kamilice.

Profilaksa

Glavne preventivne mjere smatraju se pravilnom njegom i pravodobnim početkom liječenja kada se otkriju bilo kakve bolesti ili štetnici. Ne može se svaka bolest liječiti - svakako vrijedi koristiti prevenciju.

Za prevenciju fomoze uvode se oblozi od fosfora i kalija, vrhovi se uklanjaju na vrijeme.

Prevencija bakterioze uključuje namakanje sjemena prije sadnje u tlo, prskanje homa.

Da bi se izbjegla cerkosporoza, sjeme se natopi vrućom vodom, mladi izbojci se prskaju Bordeauxovom otopinom.

Moguće je izbjeći pojavu smeđe pjegavosti ako redovito primjenjujete popuštanje između redova, posebno tijekom kiše. Pomaže liječenje otopinama preslice, celandina, koprive.

Zaključak

Ljubičasta mrkva povrće je bogato vitaminima i mineralima. Njegova uporaba ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo.