Je li mrkva dobra za vid?
Prehrana je važan čimbenik koji pomaže u održavanju ili poboljšanju vida. Neke namirnice imaju izravan utjecaj na zdravlje. Dakle, postoji mit da je mrkva dobra za vid. I istina je, prepuna je vitamina i minerala.
Blagodati mrkve za vid
Korisna svojstva mrkve
Mirisna, hranjiva i sočna povrtna kultura ima malo kalorija. Mrkva je obogaćena:
- puno dijetalnih vlakana;
- vitamini A, K, C, PP, E;
- natrij;
- kalij;
- mangan.
Povrće naranče sadrži biološki aktivne komponente, proteine. Nizak udio masti i kolesterola. 1 mrkva dnevno pruža polovinu dnevne vrijednosti hranjivih sastojaka.
Kultura se također sastoji od prehrambenih vlakana koja pozitivno djeluju na tijelo. Dakle, pektin smanjuje razinu šećera i kolesterola u krvi, usporava apsorpciju škroba u tijelu. Zahvaljujući pektinu, povrće karakterizira nizak glikemijski indeks. Mrkva je pogodna za dijabetičare i ljude s visokom razinom šećera u krvi.
Vlakna u biljci sadrže celulozu, lignin i hemicelulozu. Netopljiva vlakna smanjuju rizik od proljeva i zatvora. Kultura se također sastoji od biljnih spojeva - fitonutrijenata. U mrkvi ih je samo 6:
- Lutein. Pozitivno djeluje na zdravlje očiju. Nalazi se i u narančastom i u žutom plodu.
- Beta karoten. Dobar je za kožu i poboljšava prehrambene procese u želucu. Uključen je u mnoge lijekove.
- Alfa karoten. Antioksidans koji štiti stanice u tijelu od oštećenja.
- Likopen. Sadrži se u plodovima crvene i bordo nijanse. Pozitivno djeluje na krvne žile i srce. Smanjuje rizik od raka.
- Poliacetileni. Poboljšavaju stanje krvi i smanjuju mogućnost razvoja stanica karcinoma. Koriste se za sprečavanje leukemije.
- Antocijanini. Povećavaju imunitet, sprečavaju razvoj infekcija. Posjeduju antivirusna svojstva.
Većina sastojaka mrkve protuupalno je i antibakterijski.
Mrkva i blagodati vida
Postoji mit da je mrkva dobra za oči. Izvršivši velik broj studija, stručnjaci su dokazali da je poboljšanje vida zaista moguće uz upotrebu povrća naranče. Jedan od sastavnih elemenata fetusa je beta-karoten, koji ljudsko tijelo prerađuje u vitamin A. Održava opće stanje vizualnog aparata.
Vitamin A pomaže očima da vide na slabo osvijetljenim mjestima. Mala količina vitamina uzrokuje kataraktu. Ali kod bolesti mrežnice, velike količine beta-karotena samo pogoršavaju stanje i uzrokuju nuspojave.
Voće je posebno korisno za ljude koji su na dijeti i njihov je vid oslabljen. Zdrava osoba ne smije pretjerivati s dozom korjenastog povrća, jer velika količina vitamina A može biti toksična. Mrkva ne ispravlja nedostatke vida, ona samo održava opće stanje optičkog sustava.
Lutein i zeaksantin zadebljavaju vanjsku površinu mrežnice i dodaju pigment koji štiti oči od svjetlosnih oštećenja. To smanjuje rizik od makularne degeneracije na mrežnici. Kalij i mangan sadržani u fetusu pomažu radu očne jabučice.
Mrkva ne ispravlja nedostatke vida
Jedući svakodnevno povrće korijena naranče, oštećenje vida povezano s godinama, pokazuje se puno manje:
- umor se smanjuje;
- vidna oštrina se povećava;
- starosne patologije se smanjuju.
Svježi sok od mrkve povećava otpornost na degeneraciju tkiva i stanica oka. Ali prije nego što ga uzmete, prvo se morate riješiti bolesti, a zatim, regeneracijom, obnoviti stanice i tkiva.
Doza mrkve za poboljšanje vida
Karoten, kao komponenta mrkve, liječnici preporučuju redovitu upotrebu. Za zdravlje očiju preporučena doza je 750 g tijekom 7 dana. Sirovo povrće se pomiješa s vrhnjem, medom ili biljnim uljem.
Ako se osoba bavi sportom, često sjedi za računalom ili je pod stresom, doza se povećava na 150 g dnevno. Količina fetusa prilagođava se individualno vašem tijelu.
Da bi se poboljšalo stanje očne jabučice, također je dopušteno kuhati korijen usjeva 20 minuta. zajedno s korom kako ne bi izgubila korisna svojstva. Nakon upotrebe zajedno s orasima poboljšava opće stanje vizualnog aparata i moždane aktivnosti.
Najčešći način konzumiranja mrkve je sok. Nutricionisti savjetuju provođenje terapije sokom od mrkve jednom godišnje, koja traje 30 dana. Da biste to učinili, pijte 500-750 ml svježeg soka svaki dan natašte. Slatkiši, kruh, tjestenina uklanjaju se iz prehrane.
Vrhovi mrkve za vid
Vrhovi mrkve sastoje se od korisnih kiselina, vitamina i minerala: vitamini B1, B2, B3, B4, B5, D, E, jod, željezo, magnezij i natrij.
Lišće se također koristi tijekom dijeta. Zelje se usitni i doda jelima kao začin. Da biste oslobodili nadzemni dio biljke od gorkog okusa, 15 minuta. čuva u kipućoj vodi. Vrhovi mrkve liječe neke bolesti:
- alergije;
- avitaminoza;
- hipertenzija;
- urolitijaza;
- patologija probavnog trakta.
No, važno je odabrati dozu zelenila kako biste izbjegli nuspojave. Nadzemni dio kulture također se dobro nosi s oštećenjima vida. Ako plod mrkve samo podržava zdravlje očiju ili štiti, lišće vraća i održava vid. Njegov dodatak prehrani pomaže u suočavanju s kratkovidnošću i hipermetropijom.
Svakodnevno dodavanje nasjeckanih vrhova hrani pomaže u poboljšanju stanja vidnog aparata. Zelje u usjevima sadrži 6 puta više vitamina C od voća. Ako jedete jelo zajedno s vrhovima, to će ubrzati probavu.
Zaključak
Blagodati mrkve leže u njenim ljekovitim svojstvima za oči i probavu. Plod mrkve ne liječi kratkovidnost i hiperopiju, ali lišće pomaže u prevenciji očnih bolesti. Za poboljšanje vida preporuča se jesti 200 g voća 3 puta tjedno i dodavati njegov zračni dio kuhanoj hrani.