Jesti mrkvu tijekom trudnoće
Najpopularnija hrana u iščekivanju djeteta je povrće i voće, posebno mjesto među kojima je korjenasto povrće. Tijekom trudnoće mrkvu je dopušteno jesti u svim vrstama: pirjanu, kuhanu, kuhanu na pari i sir. Nezamjenjiv je u prehrani žena koje očekuju dijete.
Jesti mrkvu tijekom trudnoće
Korisne značajke
Zdravstvene blagodati mrkve, za razliku od drugog povrća, leže u njenoj značajnoj hranjivoj vrijednosti. Korijensko povrće sadrži:
- vitamini B-skupine, E, C;
- nikotinska kiselina;
- celuloza;
- minerali;
- antioksidanti;
- organske kiseline;
- prirodno zaslađivač;
- bioflavonoidi;
- esencijalna ulja.
Sirova mrkva skladište je vitamina i minerala, ali čak i uz toplinsku obradu povrće zadržava veliku količinu hranjivih sastojaka.
Primjena tijekom trudnoće
Mrkvu tijekom trudnoće smije se jesti tijekom cijelog razdoblja trudnoće. U svakom tromjesečju povrće će koristiti majci i djetetu.
Dopuštenu količinu proizvoda u prehrani treba dogovoriti s vodećim ginekologom.
Prvo tromjesečje
Početak trudnoće dovodi do pospanosti, netolerancije za određene ukuse i mirise, mučnine i napadaja žgaravice.
U prva 3 mjeseca dolazi do intenzivne proizvodnje progesterona, što pridonosi stvaranju novog tijela, također smanjuje imunitet buduće majke. Prvo tromjesečje najbolje je vrijeme da počnete jesti korijen naranče svaki dan.
Univerzalni vitaminsko-mineralni kompleks sadržan u korjenastom povrću jača obrambene snage organizma:
- folna kiselina sprečava anemiju;
- antacidna svojstva povrća pomažu u učinkovitom uklanjanju žgaravice;
- mineralne komponente pročišćavaju krv i smanjuju ozbiljnost simptoma rane toksikoze.
Drugo tromjesečje
Od 4 do 6 mjeseci dijete se intenzivno razvija u majčinom želucu, ovaj proces zahtijeva konzumaciju velike količine bjelančevina. U tijelu buduće majke povećava se opterećenje bubrega i kardiovaskularnog sustava.
Jesti mrkvu također je korisno tijekom drugog tromjesečja. Jedući sitno naribano povrće u salati zajedno sa slatkim i kiselim jabukama ili pijući svježi sok, trudnica može normalizirati hemoglobin i spriječiti njegov nedostatak, koji je ispunjen anemijom.
Sok od mrkve normalizira hemoglobin
Korijensko narančasto povrće dobar je lijek protiv natečenosti. Jela od mrkve tijekom trudnoće pomažu u uklanjanju viška tekućine, jer imaju blagi diuretički učinak. Kalij poboljšava tonus mišića i pomaže trudnici da se nosi s povećanim stresom na tijelu.
Treće tromjesečje
Treće tromjesečje karakterizira poboljšanje djetetovog živčanog sustava i stvaranje moždane kore.Na kraju trudnoće, žena se značajno deblja, što smanjuje njezinu tjelesnu aktivnost, povećani trbuh stvara pritisak na unutarnje organe.
Od 7 do 9 mjeseci ženu muče zatvor i česti nagoni za mokrenjem (ponekad to počinje u drugom tromjesečju). Povrće bogato vlaknima dobar je laksativ s blagim koleretičkim učinkom, koji pomaže u suočavanju s osjetljivim problemima prije poroda.
Vitamin K utječe na zgrušavanje krvi. Aminokiselina triptofan ili provitamin B3 pomaže u stvaranju i jačanju živčanih vlakana tijekom fetalne tvorbe.
Povećani apetit na kraju trudnoće često dovodi do viška kilograma. Za međuobrok je bolje odabrati jela od povrća koja uključuju sirovu ili kuhanu mrkvu.
Povrće korijena naranče poboljšava stanje kože, jača nokte i kosu, a također je preventiva protiv strija.
Ostale namjene
Postoji mnogo načina korištenja mrkve tijekom trudnoće. Među njima su sljedeće mogućnosti za upotrebu soka:
- zakopati u nos zbog prehlade;
- isprati usta kod upale grla (razrijeđeno vodom u omjeru 50/50);
- uzimati s medom za bronhitis (do 3 puta dnevno);
- piti nakon obroka kod bolesti želuca (100 g soka pomiješa se s 20 g mlijeka).
Ako u mokraći trudnice ima proteina, u prehranu bi trebala uključiti mrkvu s kapljicom biljnog ulja. Kod hemoroida se preporučuje jesti salate od mrkve na prazan želudac ili piti infuziju s njezinih vrhova.
Vrhovi mrkve sitno su nasjeckani i preliveni kipućom vodom, nakon čega inzistiraju oko 30 minuta. Konzumira se tri puta dnevno prije jela.
Sjeme povrća nezamjenjiv je lijek u borbi protiv hipertenzije. Za to, 1 žlica. l. sjeme s toboganom prelije se čašom kipuće vode. Tinktura se filtrira i pije 3 puta tijekom dana.
Kontraindikacije
Mrkva ima velik broj korisnih svojstava, pa je stoga nezamjenjiva u prehrani trudnica. Unatoč tome, ona također ima kontraindikacije. To uključuje:
- alergije;
- patološki poremećaji u gušterači;
- gastritis;
- poremećaji u radu crijeva;
- dijabetes.
Tijekom ovih bolesti dozvoljeno je jesti mrkvu u ograničenim količinama i samo u kuhanom obliku.
Velika količina korjenastog povrća povećava glavobolju i osjećaj slabosti.
Zaključak
Ako želite udovoljiti svojoj želji da jedete s jelom s malo kalorija, prilog od mrkve bit će izvrstan dodatak nemasnoj ribi ili dijetnom mesu. Ne biste trebali zlostavljati povrće, jer i ono najkorisnije može naštetiti budućoj majci i djetetu.