Zeleno Collard

0

898

Članak ocjena

Zeleno povrće je popularno kod vrtlara. Ova sorta ima mnogo sorti, od kojih svaka ima svoje karakteristike uzgoja.

Zeleno Collard

Calais

Kale collard ima nekoliko imena - Gruncol, Brauncol, Bruncol i kelj. Jednogodišnja je biljka.

Kelj se uglavnom uzgaja u ukrasne svrhe. Odlikuje se velikom otpornošću na mraz i sposobnošću uzgoja u različitim klimatskim uvjetima. Neke vrste mogu podnijeti temperature do -15 °, druge mogu podnijeti ekstremne vrućine - oko 30 °.

Za hranu se koriste samo listovi povrća. Stabljike su pretvrde i žilave, pa se odbacuju.

Ovisno o sorti, visina biljke varira od 40 do 90 cm.

Izmet crvenolisnih listova

Zeleni crveni ovratnik izuzetno je dekorativan. Čipkasti listovi s ljubičastom bojom. Dostiže 50-75 cm visine, podnosi pad temperature na -15 °.

Ova biljka pripada srednjim sezonama jednogodišnjih sorti. Uzgaja se kao ukrasna i krmna kultura. Zbog jedinstvenog vitaminsko-mineralnog sastava, crveni kupus izvrstan je za dijetalnu prehranu.

Redovitom uporabom povećava se imunitet, tijelo je zasićeno svim korisnim komponentama.

Sastav:

• elementi u tragovima - magnezij, kalcij;
• vitamini A, C, K;
• antioksidansi.

Značajke uzgoja

Dva su načina uzgajanja zelja crvenolisnog kelja - sadnica i sjeme.

Metoda sadnica

Sjeme se sadi u rano proljeće kada se toplina stabilizira. Sadnice sasvim uspješno niču na temperaturi od 4-5 °. Sadnja sadnica u vrtnu gredicu provodi se kasnije - krajem travnja - početkom svibnja.

Metoda sjemena

Sjeme je potrebno saditi, kao i presadnice, u tlo koje je opušteno i oplođeno od jeseni. Parcela je posuta istrulim stajskim gnojem ili kompostom - 1 kanta na 1m2. Od mineralnih gnojiva koriste se pepeo i fosfor (po 100 g). Nakon toga se mjesto iskopa, a u proljeće se poravna grabljama.

Sjeme sorte kelja mora se saditi na međusobnoj udaljenosti od 50 cm, između redova - 55 cm. Zatim se sadnja zalijeva: sadnice u korijenu, sadnice se navodnjavaju iz spreja.

Da bi se ubrzao proces klijanja sadnica, sadnje su prekrivene prozirnim filmom ili staklom. Nakon 5-6 dana klijaju zajedno. Nakon toga možete ukloniti sklonište i ukloniti slabe izbojke.

Njega

Briga o biljci nije teška

Glavna briga sastoji se od redovitog zalijevanja, rahljenja tla, uklanjanja korova i prihrane. Trebate zalijevati kako se zemlja isušuje. 2 dana nakon zalijevanja provodi se postupak rahljenja tla.

Prihrana složenim gnojivima provodi se 3 puta u sezoni:

• kad se pojave 2 lista;
• dva tjedna nakon prvog hranjenja;
• tri tjedna nakon drugog.

Berba

Lišće se reže tijekom ljetne sezone.Neki vrtlari uspijevaju sačuvati sadnje zimi, pokrivajući ih smrekovim granama, iglicama ili piljevinom. Pod utjecajem mraza lišće biljaka dobiva bogatu ljubičastu boju. Što se okusa tiče, prezimljeni listovi postaju još ukusniji i sočniji.

Redbor

Kupus listova redbor f1 pripada ukrasnim sortama povrća kovrčavih listova. Zeleni kupus ove sorte doseže visinu od 1-1,5 m. Listovi su veliki, ljubičaste boje, sakupljeni u utičnicu. Izgledom, sorta Redbor podsjeća na palmu.

To je dvogodišnji hibrid koji počinje rađati u drugoj godini nakon sadnje.

Redbor kelj ima bogat vitaminski sastav:

• vitamin C;
• šećer;
• biljni proteini;
• karoten.

Prema karakteristikama, Redbor se lako koristi u kuhanju za pripremu raznih salata i kao ukras za razna jela.

Pravila slijetanja

Dimenzije biljke ovise o vremenu sadnje sjemena. Prije njihove sadnje, tlo se oplodi organskom tvari, iskopa i dobro zalije. Uzgoj ove kulture vrši se na sunčanom području.

Promjena f1 redborne treba sijati u posljednjoj dekadi ožujka na razmak 2-2,5 m. U svaku se rupu stavi nekoliko sjemenki, a nakon nicanja uklanjaju se slabe sadnice.

Kada zelene sadnice narastu i ojačaju (nakon otprilike mjesec dana), presađuju se na stalno mjesto.

Daljnja briga ne razlikuje se od brige za druge sorte kelja. Ovo je zimski otporna biljka, pa lako podnosi jake mrazove i snijegove. Nakon zimovanja zeleni kupus postaje sočniji i slađi.

Refleks

Povrće sadrži mnogo vitamina

Refleks lisnatog kupusa f1 uzgaja se i u dekorativne svrhe i za konzumaciju. Povrće srednje kasnog zrenja s valovitim lišćem i slatkastim okusom. Dostiže 80-90 cm visine. Visoka otpornost na niske temperature - do -18 °.

Kod sadnje sjemenom ili presadnicama vrlo je važno slijediti shemu - 65x75 cm. Ovo je vrlo osjetljiva biljka, od koje se donji listovi ne mogu otkinuti tijekom rasta, inače će umrijeti.

Sastav

Ovo povrće je bogato:

• ugljikohidrati;
• vlakno;
• minerali (kalcij, fosfor, magnezij, kalij);
• sumporne soli;
• fitoncidi;
• vitamini skupine B, A, C, PP;
• dušični spojevi.

Ovo je niskokalorični proizvod. Refleksno povrće sadrži samo 25 kcal na 100 g.

Raznolika refleksna f1 često se koristi u dijetalnoj hrani. Za pripremu ukusnih i obogaćenih salata koriste se listovi smješteni unutar ispuštanja. Sočniji su i slađi. Refleksni listovi koriste se za ukrašavanje raznih mesnih jela i grickalica.

Ostale vrste

Zeleni ovratnik ima i druge sorte:

1. Kovrčava. Berba je vrlo slatka i sočna. Listovi su hrskavi s valovitim rubovima, ljubičaste boje. Vrtne parcele ukrašavaju se ovom biljkom i sade u skupne zasade s drugim ukrasnim biljem.
2. Plavi patuljak. Ova zelena povrća patuljasta vrsta je visoke produktivnosti i produktivnosti. Listovi su sočni, slatkastog su okusa, savršeni kao dodatak bilo kojem mesu - svinjetini, janjetini, govedini. Od lišća ove sorte priprema se armensko jelo - lahana i još mnogo toga.
3. Crna Toskana. Prema karakteristikama, gomoljasti i gusti listovi tamnozelene boje sa sivim voštanim cvatom posebno su privlačni i ugodni oku. Tekstura lišća ovog hibrida pomalo podsjeća na lišće sorte Savoyard. Berba se provodi tijekom cijelog ljeta do kasne jeseni.
4. Pekingu. Dvogodišnja biljka, tvori malu rozetu visine 30-40 cm. Listovi su svijetlo zeleni, s valovitim rubovima, sjajni s laganim voštanim cvatom. Zbog bogatog sadržaja vitamina i minerala ovo je povrće vrlo ukusno i zdravo.
5. Scarlett. Ovo je zeleni kupus sa srednje dugim zrenjem.Lišće je kovrčavo, tamnozelene boje s ljubičastom bojom. Ovisno o klimatskim uvjetima, doseže 85 - 125 cm visine. Sorta je otporna na mraz (do -20 °). Nakon zimovanja lišće postaje posebno slatko, sočno i hrskavo.
6. Sibirski. Ova je sorta najotpornija na bolesti, ima povećanu otpornost na mraz, namijenjena je uzgoju u Sibiru i na Uralu. Listovi su tamnozeleni, sočni, s valovitim rubovima. Prvi urod može se ubrati već 80 dana nakon sadnje. Unatoč otpornosti na mraz, biljke malčiraju zimi.
7. Tintoretto. Razdoblje zrenja je prosječno. Listovi su tamnozeleni, kovrčavi. Ova biljka uzgaja se za ukusnu žetvu sočnog lišća. Tintoretto kelj bogat je antioksidansima, vitaminima i mineralima. Ljeti je takvo zelje jednostavno potrebno našem tijelu. Biljka je otporna na mraz - podnosi pad temperature na -17 °. Zelena masa se koristi ne samo u kuhanju, već i u narodnoj medicini za liječenje mnogih bolesti kardiovaskularnog sustava, za prevenciju raka.
8. Hobotan. Karakteristična značajka sorte je ružičasto lišće. Izgledom ova biljka podsjeća na veliki cvijet. Njegov promjer može doseći 75-90 cm. Listovi su valoviti, dvostruki, smaragdno zeleni, ne tvore glavicu kupusa. Uzgoj se provodi po istoj tehnologiji kao i uzgoj ostalih sorti zelenila.

Krmne sorte

Na sjeverozapadu naše zemlje češće se sade krmno bilje. Trenutno postoji nekoliko popularnih vrsta:

1. Zeleni mozak siverskaya. Biljke su velike s naboranim, dugim zelenim lišćem. Koristi se i svježe i zamućeno za stoku. Sorta je slabo otporna na bolesti.
2. Plavi mozak siverskaya. Karakterizira ga visok prinos i mala otpornost na bolesti i štetnike. Biljke su malo lisnate, koriste se za prehranu stoke svježom i za izradu silaže. Listovi i stabljike su ljubičastozelene boje.
3. Zeleno ovratnika s tisuću glava. Srednje rodna sorta otporna na mraz. Biljke su masivne, gusto lisnate. Listovi su naborani, svijetlozelene boje. Kao i prethodne sorte, svestrana je u upotrebi. Karakterizira ga velika otpornost na bolesti i hladnoću.

Korisni savjeti

Sljedeće smjernice pomoći će vam da uzgajate raznoliko zelenilo:

1. Poput ostalih vrsta biljaka iz obitelji Cruciferous, i kelj je usjev koji voli vlagu. Nakon svakog obilnog zalijevanja, kreveti moraju biti uzemljeni malim rupama duž cijelog perimetra mjesta. To će blokirati protok vode i osigurati pravilno korijenje hidrata.
2. Da bi se potaknuo rast zelene mase 2-3 dana nakon zalijevanja, tlo oko biljaka mora se opustiti.
3. Ne zaboravite na obloge koji se nanose tri puta u sezoni. Pojedinosti o komponentama i doziranju napisane su gore.

Žetva ove kulture može se održavati svježom - ne više od tjedan dana i smrznutom - tijekom cijele zime.