Pravila za uzgoj kineskog kupusa
Uzgoj kineskog kupusa omogućuje vam berbu 3 puta po sezoni: na samom početku proljeća, krajem ljeta i jeseni. Sočni, pikantni kupus sadrži puno hranjivih sastojaka i malo kalorija.
Pravila za uzgoj kineskog kupusa
Značajke pogleda
Pekinški kupus i kineski kupus dvije su usko povezane vrste, pa se često zbunjuju, iako su vanjske razlike značajne:
- Čaj od pekinga tvori glavicu kupusa, lišće mu je zeleno s bijelim korijenjem, okus je mekan, neutralan;
- Kineski, koji stanovnici Nebeskog carstva zovu pak-choi, ima lišće i peteljke duboko zelene boje; panj nije formiran, okus je bogat, pikantan, lišće je sočno.
Kineski kupus zbog pikantnog okusa nazivaju senfom. Kupus pripada ranim vrstama, dobro podnosi mraz, ne zahtijeva posebnu njegu.
Listovi povrća sakupljaju se u rozetu, sjede na gustim debelim peteljkama koje čine 2/3 težine glavice kupusa. Peteljke su hrskave, sočne, podsjećaju na špinat. Povrće se koristi za pripremu salata i prvih jela. Povrće sadrži rekordnu količinu vitamina C, B i K, elemenata u tragovima, pektina i aktivnih enzima.
Osobitost kulture je ljubav prema niskim temperaturama i umjerenom osvjetljenju.
Priprema tla
Možete posaditi usjev u središnjoj Rusiji u prvom tjednu travnja; najbolje je pripremiti tlo za usjev na jesen. Tehnologija uzgoja ranog kineskog kupusa osigurava da:
- vrt namijenjen kulturi trebao bi se nalaziti na dobro osvijetljenom mjestu u vrtu, na brdu gdje voda ne stagnira.
- prethodnici kulture mogu biti mahunarke, rajčica, paprika, krumpir, tikvice;
- Kineskinja se ne uzgaja nakon kupusa;
- gnojiva se nanose na tlo (½ kanta stajskog gnoja, 2 žlice. pepela ili 2 žlice. fosfata i 1 žlica. l. kalijeva gnojiva), tlo se kopa do dubine od 20-25 cm;
- kisela tla obrađuju se kredom, dolomitnim prahom ili vapnom, u ilovaču se doda malo grubog pijeska (neki vrtlari prakticiraju uvođenje trule piljevine);
- rano proljeće, zemlja se rahli, dodatno se dodaje mineralna hranjiva smjesa za povrće.
Visoko kvalitetno povrće možete dobiti sadnjom sadnica uzgojenih kod kuće i sijanjem sjemena na otvoreno tlo. Razdoblje zrenja - 25-60 dana.
Sjetva i njega
Pak Choi jedna je od najstarijih povrtlarskih kultura uzgajanih na poljima Kine.
Za razliku od uobičajenih europskih sorti, koje zahtijevaju pažljivu pripremu tla i poštivanje poljoprivrednih tehnika, ukusni kineski kupus možete uzgajati na relativno siromašnom tlu.
Uzgoj kineskog kupusa iz presadnica težak je i nezahvalan zadatak, klice ne podnose dobro branje i umiru. Sjetva sjemena na otvoreno tlo je bolje i produktivnije rješenje.
Uzgoj sjemenkama
Sjeme je potrebno tretirati stimulansom rasta
Kako uzgajati kineski kupus u srednjoj traci? Sadnju možete započeti na temperaturi od 5 ° C.Ako se postupak provodi u razmacima od 5-7 dana, svježe bilje u zemlji može se neprestano sakupljati.
Sjeme 2-3 dana prije sjetve u zemlju:
- baždaren;
- natopljene otopinom stimulatora rasta ili otopinom elemenata u tragovima.
Dubina sjetve - do 10 mm.
Prije sadnje stvaraju se žljebovi na udaljenosti do 0,3 m. Na površinu sjemenskog sloja nanosi se tanak sloj drvenog pepela. Ovaj tretman otjera glavnog štetnika s klica - križnu buhu.
Prvi izbojci mogu se vidjeti za tjedan i pol, prethodno obrađeno sjeme niknut će za 4-5 dana.
Značajke uzgoja kineskog kupusa:
- usjevi se prorijede, udaljenost između biljaka treba biti najmanje 20 cm;
- postupak se provodi kada biljke imaju 2 prava lista;
- tlo se povremeno otpušta, korovi se uništavaju;
- po suhom vremenu biljke se zalijevaju;
- prilikom sadnje sadnica u prethodno oplođeno tlo, biljke se ne hrane;
- radi boljeg zadržavanja vlage, tlo u vrtnom krevetu je malčirano.
Urod se bere 25-35 dana nakon sjetve, obično ujutro. Radi boljeg skladištenja odsiječe se korijenje glava kupusa, zelje se čuva zamotano u film na hladnom mjestu. Jesenska žetva pod odgovarajućim uvjetima može se čuvati do Nove godine.
Uzgoj sadnica
Potrebno je saditi sadnice na otvoreno tlo na temperaturi od 13 ° C-15 ° C. Biljka ne podnosi presađivanje čak i uz dobru njegu, stoga je potrebno posijati 2 komada u posude s laganim tlom pripremljenim kod kuće u zadnjem desetljeću ožujka.
Nakon nicanja uklanja se slabija biljka. Kad se pojavi 5 listova, sade se na oplođeno otvoreno tlo. Klice se hrane otopinom divizma: 1 litra stajskog gnoja na kantu vode jednom tjedno.
Sorte sorti
Hobisti uzgajaju mnoge sorte kineskog kupusa, koje se razlikuju u pogledu dozrijevanja, veličine i boje lišća. Rano zrela uključuju Vesnyanka, Four seasons i Alyonushka. U njihovom lišću možete uživati 3 tjedna nakon sjetve.
Nakon 60-66 dana, sorta Krasa Vostoka raduje svježim zelenilom, čija je značajka otpornost na bacanje strijela. Domaću sortu lastavica odlikuju ukusne peteljke.
Sorta Araks ima ljubičaste listove i dozrijeva 1,5 tjedna nakon sadnje.
Chill je posebno otporan na niske temperature i bere se 5 tjedana nakon sadnje uz pravilnu njegu.