Vitamini u kupusu

2

927

Članak ocjena

Sadržaj korisnih vitamina u kupusu je visok - to su vitamini skupine B, C, E, K. Također, ovaj proizvod sadrži makro- i mikroelemente koji pozitivno utječu na ukupnu dobrobit.

Vitamini u kupusu

Vitamini

Kupus je prehrambeni proizvod koji blagotvorno djeluje na ljudsko zdravlje i stanje. Omogućuje vam čišćenje želuca od štetnih tvari, poboljšanje redoks ravnoteže.

Vitamini u kupusu:

• I;
• IN 1;
• U 2;
• AT 4;
• AT 6;
• AT 9;
• IZ;
• E;
• DO;
• PP itd.

Vitamini u kupusu uklanjaju bolne senzacije. Na upaljeno mjesto trebate pričvrstiti list kupusa ili ga smjestiti u područje edema tako da bol popusti.

Vitamin A

Količina ovog vitamina u kupusu je 3 mcg. Retinol je potreban za formiranje koštanog sustava, ubrzava proces rasta zuba. Usporava proces starenja, ali potiče brzu novotvorinu stanica.

Retinol izvrsno djeluje na vid. Ako redovno jedete kupus i radite odgovarajuće vježbe, vaše će oči postati manje umorne, a vid će se poboljšati.

Vitamin A sudjeluje u procesima probave. Sprječava razvoj gastrointestinalnih infekcija. Zahvaljujući njegovom učinku, mokraćni kanali se pročišćavaju.

Učinkovito je koristiti kupus u prisutnosti kožnih bolesti. Retinol ubrzava regeneraciju kože i pomaže u rješavanju akni.

Vitamin B1

Tiamin je neophodan za rad mozga. Aktivira moždanu aktivnost, procese razmišljanja. Zahvaljujući upotrebi tiamina, čovjekovo se pamćenje poboljšava, postaje koncentriraniji i produktivniji.

Sadržaj u kupusu iznosi 0,03 mg. To je dovoljno za normalizaciju apetita, raspoloženja i performansi.

Ostala korisna svojstva tiamina su:

• usporavanje procesa starenja;
• održavanje normalnog rada srca;
• smanjenje negativnog utjecaja alkohola i duhana;
• uklanjanje mučnine i refleksa u trbuhu;
• rješavajući se zubobolje.

Vitamin B2

Vitamin poboljšava oštrinu vida. Poboljšava adaptaciju mraka, skraćuje njezino trajanje. Sudjeluje u pružanju svjetlosnog vida. Štiti vlakno oka od UV zraka.

Pomaže u sagorijevanju masnoća, što pomaže održati kožu elastičnom i zdravom. Primjetno se smanjuje broj osipa i kožnih bolesti. Smanjuje masni sjaj ili suhoću lica.

Pod utjecajem B2, procesi živčanog sustava su normalizirani. Povećava se otpornost na stres, poboljšavaju se san i performanse.

B2 se nalazi samo u svježem kupusu. Isparava nakon toplinske obrade.

Vitamin B4

Kupus poboljšava metabolizam

Prisutnost holina dragocjena je za jetru. Brže se briše i manje je pod utjecajem.

Kupus koji sadrži vitamin B4 normalizira postupak uklanjanja masti. Odgovoran za preradu teške hrane, t.j. regulira metaboličke procese.

Kolin također koristi:

• brzo savladavanje novih informacija, jer komponenta pomaže u razvoju kratkoročnog i dugoročnog pamćenja;
• ubrzavanje prijenosa živčanih impulsa;
• smanjuje količinu homocisteina u krvi, koji pri visokoj koncentraciji uzrokuje arteriosklerozu;
• održavanje normalnog mentalnog stanja.

Vitamin B6

Piridoksin normalizira većinu kemijskih reakcija u tijelu. Velika potrošnja kupusa dovodi do sprječavanja oštrih skokova glukoze u krvi.

Piridoksin je potreban za aktiviranje metaboličkog procesa u moždanim tkivima. Zahvaljujući njemu, pamćenje se poboljšava - ubrzava se proces pamćenja novih informacija, povećava se učinkovitost. Ako je osoba pod stresom, trebala bi jesti puno kupusa. Pojačava reparativne procese, uslijed čega tijelo brzo dolazi do mirovanja.

Još jedno korisno svojstvo piridoksina je da kod dijabetes melitusa uklanja višak tekućine iz tijela, istovremeno snižavajući krvni tlak. Pomaže i kod problema s mentalnim zdravljem. sadrži serotonin.

Vitamin B9

Folna kiselina je neophodna u prisutnosti bolesti diuretskog sustava. Korisno za žene koje koriste kontracepcijske pilule za održavanje normalne tjelesne funkcije.

Ostale zdravstvene prednosti folne kiseline uključuju:

• uklanja upalu zubnog mesa;
• uklanja neuralgične bolove;
• ublažava nesanicu;
• ublažava umor i iritaciju.

Prisutnost ovog vitamina u tijelu pozitivno utječe na produktivan rad mozga. Osoba postaje otpornija, sporije se umara, brže se nosi s poslom, rijetko pati od stresa i depresije, često je dobrog raspoloženja.

Vitamin C

Askorbinska kiselina nalazi se u svježem bijelom kupusu. Njegova količina u ukupnom vitaminskom sastavu (računato na 100 g povrća) najveća je - 40 mg.

Ova kiselina pomaže povećati razinu otpora tijela, t.j. poboljšava imunološki sustav. Kao rezultat redovite konzumacije kupusa, osoba će biti manje bolesna. Smanjuje se rizik od razvoja karcinoma.

Vitamin C smanjuje vaskularnu propusnost. Zahvaljujući tome, rizik od krvarenja iz maternice i nosa značajno se smanjuje. Uz upotrebu kupusa, opijenost se smanjuje nakon pretjerane konzumacije alkohola. Usporava proces starenja i pogoršanje boje i strukture kože lica.

Vitamin E

Tijekom trudnoće važno je jesti kupus.

Sadržaj ove komponente u 100 g povrća je mali - do 0,06 mg. Pomaže u održavanju normalne ravnoteže vode u tijelu. Smanjuje rizik od raka prostate i mokraćnog mjehura kod muškaraca.

Zbog prisutnosti ovog vitamina u kupusu smanjena je vjerojatnost pobačaja kod žena. Važno je uzimati ovo povrće tijekom trudnoće i nakon porođaja (najmanje prva 3 mjeseca tijekom oporavka). Normalizira osjetljive žlijezde, što je važno za HS. Proizvod se jede svjež ili dinstan.

Blagotvoran učinak vitamina E pokazuje se na koži lica. Postaje glatkiji, manje mastan, ali ne i suh. Pjege su manje izražene, osip nestaje.

Vitamin K

Potrebno je regulirati zgrušavanje krvi, mineralizaciju kostiju. Kupus bogat vitaminima K ima sljedeća korisna svojstva:

• osigurava normalan razvoj kostura kod djece i embrija;
• štiti starije osobe od osteoporoze;
• aktivno sudjeluje u oksidacijskim procesima;
• neutralizira otrovne lijekove i komponente koji ulaze u tijelo štetnom hranom;
• regulira razinu šećera u krvi;
• sprječava dobne upale, hormonalne poremećaje;
• potiče opuštanje maternice nakon poroda.

Vitamin K, koji je bogat kupusom, djeluje antibakterijski. Normalizira energetsku ravnotežu. Kao rezultat toga, osoba je otpornija na stres i sposobna je kontrolirati svoje osjećaje.

Vitamin PP

Za one koji imaju problema sa zglobovima, važno je konzumirati kupus.Sadrži vitamin PP, koji potiče proizvodnju međuzglobne tekućine.

Suzbija upalne procese, gaseći glavna žarišta. Zajedno s askorbinskom kiselinom normalizira rad gastrointestinalnog trakta, sprečavajući razvoj raka želuca, pankreatitisa, čira i drugih bolesti.

Svježi kupus posebno je bogat vitaminom PP. To smanjuje alergijske reakcije. Razina kancerogenih tvari se smanjuje.

Prisutnost ove komponente povoljno utječe na sekretornu funkciju jetre i želuca. Sprječava razvoj mrene i gihta.

Makronutrijenti

Kupus utječe na metaboličke postupke u tijelu. Sadržaj makronutrijenata u njemu povoljno utječe na rad kardiovaskularnog sustava. Potiče proizvodnju želučanog soka.

Glavni minerali koji se nalaze u ovom povrću su:

Elementi u tragovima

Bijeli kupus sadrži samo 6 elemenata u tragovima. Poboljšavaju unutarćelijsko disanje. Pruža punu kontrakciju mišića.

Glavni mikrominerali koji povrće sadrži na 100 g:

1. Željezo. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina. Poboljšava funkcioniranje imunološkog sustava. Normalizira rad diuretskog sustava.
2. Jod. Blagotvorno djeluje na štitnjaču. Potrebno je za razvoj živčanog sustava i koštane srži u djeteta.
3. Kobalt. Smanjuje razinu kolesterola u krvi. Aktivira metabolizam. Sudjeluje u obnavljanju oštećenog koštanog tkiva. Potrebno za poboljšanje aktivnosti u gušterači.
4. Mangan. Regulira razinu glukoze u krvi. Poboljšava moždanu aktivnost. Sudjeluje u diobi stanica. Smanjuje razinu šećera u krvi.
5. Bakar. Poboljšava strukturu kose. Blagotvorno djeluje na stvaranje živčanih stanica. Pretvara željezo u hemoglobin.
6. Cinkov. Sprječava razvoj dijabetesa. Poboljšava stanje noktiju i kose. Pozitivno djeluje na mentalne sposobnosti.

Zaključak

Kupus sadrži mnogo vitamina, elemenata u tragovima i minerala. Potrebni su za normalizaciju rada različitih tjelesnih sustava i prevenciju bolesti. Poboljšavaju opće stanje, povećavaju imunitet i ublažavaju umor.